Хорошо так всё получается. Ровненько - и как надо. Не всё успеваю, правда... Слишком много событий, слишком многого хочется... Приходится менять планы на ходу, что-то откладывать... Пожалуй, это единственный минус. Ну и болею, температурище снова, прямо из коллеи выбило это. Но ничего... Ненадолго... А в целом всё очень даже.
Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение
Грибная запеканка
Что- то я в последнее время подсела на выпечку. :) Раньше меня с тестом возиться просто не заставишь, а сейчас всякая выпечка идет просто на ура. :) Может от того что новую плиту купили, и в ней духовка хорошая,а может мне просто мои новые формочки силиконовые так нравяться, ну или точно старею- на дискотеки уже не тянет, а вот какую нить кулебяку сварганить так с удовольствием :)
Вчера делала грибную запеканку. По бабушкиному рецепту. И хочу вам похвастаться, вышло очень даже вкусненько !!
Делюсь рецептиком и фотками =)
[350x268]
Состав
Я делала двойную порцию, как раз на 2 формы силиконовых получилось
250 гр творога
80 г тертого твердого сыра
1 ст.л. супового грибного порошка (лучше без него
2 небольших яйца
немного сметаны
1 небольшая луковица
250 г свежих шампиньонов или других грибов(можно заменить на консервированные)
соль - по мне это лишнее, тем более, если будете класть кубик бульонный
перец по-вкусу
[350x237]
Приготовление
В миске смешать творог, сыр, суповой порошок, яйца(сырые) и сметану в однородную массу.
В сковороде нагреть масло, жарить на среднем огне порезанную луковицу до мягкости, добавить очищенные и порезанные грибы и жарить, помешивая, до испарения жидкости. Немного остудить и добавить в творожную массу.
Поперчить, если надо - посолить(суповой порошок достаточно соленый).
Вылить массу в форму и выпекать в заранее нагретой духовке до 180° С 40-50 минут или до зарумянивания.
[350x263]
Вот такие пироги с грибами :)
Приятного аппетита!
Так тяжело, когда люди умирают. А они умирают и умирают... И это не закончится никогда. А тяжело... Но жизнь устроена именно так - поэтому нужно пережить всё. К смерти не привыкнешь...
За прошедшие две недели от нас ушли вот эти человечки...
[400x604]
Впервые съездила на бард-фестиваль, который проходил с 25 по 27 июня. "Олхинские струны-2010" - станция ВСЖД Дачная (Шелеховский район). Очень понравилось, конечно. Теперь постараюсь всегда посещать подобные мероприятия, поскольку наконец-то по-настоящему отдохнула... Познакомилась со многими интересными людьми, открыла для себя новых музыкантов... Потрясающе. И к следующему фестивалю на Дачной обязана научиться хорошо играть на гитаре...
[604x453]
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
Крабовые завитушки под сыром.
Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недоро
________________
Умереть мне не дадут точно.=) Тёмка с Вовкой - не дадут.:) Пожили тут у меня чуток - мне так уютно было, навсегда бы переселила к себе:)
Тёма - это отдельная тема... Он такой тяжёлый - порой невыносимо тяжёлый. Нет, всё-таки выносимо:) Иногда мозг взрывается от него. А иногда что-то может так сказать, просто сказать, или даже пошутить, что хрен поймёшь, всерьёз или прикалывается - и мне хочется плакать. Ну реально тяжёлый. Но такой замечательный... Не смогу уже без него.
А Вовка... Вовка - он как братик:)))))
И без них эти дни я бы не пережила. Они моя семья почти что.:)))
Современный музыкальный мир представляет собой настоящее разнообразие всевозможных направлений, содержащих в себе огромное количество различных музыкальных коллективов. Хоть каждый день выбирай себе нового любимца – хватит на всю жизнь. А ведь сколько ещё малоизвестных или вовсе не известных музыкантов? Полагаю, они сродни звёздам на небе – не сосчитать. И никто из них не может рассчитывать на однозначную оценку аудитории – всегда найдутся почитатели, противники и нейтральные. Как говорится, сколько людей – столько и мнений. А если начинать разбираться, кто какие цели преследует, выступая для публики или на публике (что тоже имеет разницу), можно конкретно запутаться. Ведь музыканты тоже люди, а чужая душа – потёмки.
Хочу рассказать вам об одном музыкальном коллективе. Уже второй год живёт московская группа БАНК-А – слышали о такой? Большинство наверняка не в курсе. Их музыка не вписывается в формат центрального отечественного телевидения. Хотя на радио могли кое-что слышать – посредством конкурсов группа вывела своё творчество в массы. Хотя концерты даёт регулярно, участвует в благотворительных акциях в разных городах.
Они выступают в масках. Почему? Чтобы люди слушали песни – именно песни, слова!.. А не любовались понравившимися на внешность музыкантами. Хотя это тоже не плохо, конечно. Вот только в нашем мире почему-то внешний лоск стал куда важнее содержания. Порой даже не важно, о чём ты говоришь и что делаешь – достаточно лишь красиво улыбаться и кокетливо хлопать ресничками. А всё остальное - второстепенно…
И ребята решили не показывать своих лиц. Не потому, что им есть что скрывать – нет! – а для того, чтобы слушали и слышали, думали и понимали. В тщеславии нет смысла, и если будут узнавать в лицо прохожие – мир не изменится. А БАНК-А преследует именно эту цель: сделать хоть что-то хорошее и полезное, хоть кому-то помочь, что-то изменить…
У группы сформировались свои особенности, принципы и традиции. На микрофон всегда повязана белая ленточка – символ чистоты и честности.
Ребята не афишируют свои действия – они их просто совершают.И зачастую только из благодарности людей удаётся понять, что и где происходило на этот раз.
Ведь если хочешь изменить мир – начни с себя. Ни для кого это секретом уже давно не является. А жить по принципу «моя хата с краю – я ничего не знаю» - страшно. Равнодушие – это ужасно.
Помните, как в детском рассказе Валентины Осеевой «Плохо»: собака нападала на котёнка, а в сторонке стояли мальчишки и наблюдали за происходящим. Из окна выглянула женщина, вышла на улицу, отбила у собаки котёнка – и застыдила парней. На что они обиженно возмутились: «А за что Вы нас ругаете? Мы ведь ничего не сделали!» Проще всего и страшнее всего - быть равнодушным наблюдателем. Быть всегда в стороне. Вроде как ты ничего не сделал – ты и ни при чём.
Аналогичные мысли вызывает фильм «Чёрная молния», прошедший не так давно в кинотеатрах. Помните – «03 – звонок бесплатный»? Парень решил думать только о себе, жить сам за себя. И слишком дорого поплатился за такой выбор: он мог спасти жизнь своему отцу – но не стал. Конечно, в тот момент он и не знал, что в беде именно его отец – и отказал в помощи Человеку. В итоге заветное время потеряно – и мужчина ушёл из жизни. И только тогда парень оценил, ЧЕМ он заплатил за своё равнодушие. И понял: если что-то в твоих руках, если ситуация хоть на грамм зависит от тебя – необходимо действовать.
Вот и БАНК-А говорит об этом же. И факт своего рождения (январь 2009 года) объясняет всего одной фразой: «Группа не создавала идею – идея создала группу.» А ведь действительно, мысль-то не новая – просто все об этом постоянно забывают! А нужно постараться не забывать. Помните: мы нужны друг другу.
http://www.bank-a.ru/
[699x466]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Кабачковые оладьи с сыром и укропом
Сегодня побаловала себя кабачковыми оладьями. Очень я люблю кабачки.
Делать их элементарно просто и вкусно всегда получается.
...и через боль и мысли вдруг вспоминаешь, что в этом мире есть ещё - ты... И когда решаешься подумать о себе - возникает мысль, что нужно как минимум покушать и поспать. А потом... потом - легче. Потому что есть ты. Ты - есть!
Слишком неожиданно и больно. Или слишком больно и неожиданно. Или слишком больно, потому что неожиданно. А по сути не важно. Наверно, да, удар со спины. В спину. Куда-то между лопаток. Тупым ножом.
К ЛУЧШЕМУ.
Часто думаю в последнее время о том, чего я хочу. И о том, что я могу. Иногда кажется, будто могу я больше, чем хочу. Вот поэтому "могу" и не работает - ибо отсутствует "хочу". Если для кого-то - то и хочу, и могу. А для себя почему-то сложнее. Наверно, стоит любить себя больше. И втолковать себе как-то, что жизнь одна - и не такая уж длинная, как казалось когда-то в детстве. Хотя чего втолковывать - и так ведь мозгом всё понимаю. Скорее, почувствовать, душой понять, что это так, не нужно опаздывать жить... Нельзя опаздывать жить... НЕЛЬЗЯ. Жить надо, необходимо. По максимуму. И глупо, очень глупо с моей стороны упускать возможности, не допуская себя до лучшего. А возможно, и не допуская себя до счастья.
Читаю сейчас "Современное введение в учение Будды. Каким всё является." (автор - Лама Оле Нидал).
Признаться, сначала не придала особого значения - начала читать просто потому, что Паша предложил. А Паша - это Паша.:) Значит он для меня много, да и делает не мало. Психологически очень помогает мне. С ним хочется расти, развиваться, к чему-то стремиться... С ним хочется верить в себя... Да и жить, честно говоря, захотелось благодаря ему. Собственно, поэтому и было интересно почитать то, что он мне дал.
Так вот... Книгу я ещё не дочитала, в процессе. Чувствую, буду перечитывать. Поскольку сейчас практически каждый абзац перечитываю несколько раз - иногда очень интересно, а иногда не совсем понятно. Удивило, очень удивило, насколько это близко мне. Мысли... Особенно о религиях... О понимании Бога. На самом деле удивительно. То, о чём я много думала, но не могла сформулировать, объяснить толком, не знала, как назвать - а оно вот оно. Увлекло...
А сегодня день рождения у моей подруги - у Катюшки. Этой осенью нашей дружбе будет 10 лет. Пожалуй, это единственный человек на данный момент, с кем дружба выдержала такое длительное время. И чего только в жизни не было, и как только нас ни раскидывало и ни кидало - но мы снова вместе, из раза в раз удаётся держаться вместе... Это круто. Когда есть кому позвонить в любое время суток, если тебе плохо. Или когда ты делишься чем-то хорошим, зная, что человечек за тебя искренне порадуется. К кому ты всегда придёшь на помощь, ради кого ты из кожи вон вылезешь... Здорово, что есть настоящие друзья, близкие люди. Которым ты желаешь счастья больше всех на свете...
[525x700]
Выходные снова прошли активно, только солнце было сумасшедше горячее - за что я и поплатилась немножко своим здоровьем.:) И горло болит сильнее - и сгорела (но не сильно, как могла бы быть). В итоге сегодня температурю дома, читаю... Но это не страшно.:) Самое главное - жить очень хочется. Наконец-то хочется жить...
[700x525]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Блинчики с фетой и красной рыбкой
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 10 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники многие пользователи нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Простая и вкусная закуска для любых случаев. Съедается моментально. Рекомендую особенно для офисных торжеств – так как приготовить можно заранее, а в нужный момент лишь разрезать и красиво разложить.
На 20 порций потребуется:
Приятного аппетита!
Оригинал: http://stihi.ru/2010/04/20/831
да, выражаюсь порою матерно
и не полезу в карман за словом…
только мне кажется
"гастарбайтеры" -
бОльшим ругательством -
злым и новым…
сам не врубаюсь откуда ветер,
слышу -
опять, как ножом по сердцу...
я ведь полжизни провёл в Ташкенте -
в том босоногом,
беспечном детстве…
как обращались узбеки к русским,
знаешь?
не знаешь..
так будь внимателен...
если ты парень ещё безусый -
"братом" окликнут -
не гастарбайтером,
девушке скажут "сестрёнка", "дочка",
женщине зрелой - с почтением "мама"
это традиция,
что ж ты хочешь -
сможешь увидеть большое в малом?
кто-то сумел так легко опошлить -
мёртвым, холодным,
заморским словом
свежесть арбузов, тепло лепёшек,
запах лагмана с горячим пловом,
добрую щедрость ладоней смуглых -
тех, что дарили всё это людям…
я для них был и останусь другом -
давнего прошлого не забуду..
если увижу -
идёт с метлою
в синей спецовке узбекский дворник,
то назову Абдулла-атою -
"папой" по-русски…
а что такого?
пусть он согреется добрым светом
в зимнем,
заснеженном Подмосковье,
снова повеет восточным ветром -
чьи ароматы полны любовью…
© Copyright: Датый, 2010
Свидетельство о публикации №11004200831
...и всё-таки мысли материализуются. Вот в который раз убеждаюсь. Порой соврёшь, не думая - а через какое-то время так и получается. Ладно хоть я умудряюсь врать в свою пользу.:)))) А то ведь и проблем нахватать можно. Да и вообще... просто подумаешь о чём-то - и со временем происходит то, о чём думал. Даже если случайно короткая мысль возникла. А уж если чего-то хочешь - то непременно об этом думаешь, в любом случае мысли возникают. Ну а если хочешь по-здоровому (т.е. не просто мечтаешь) - то без сомнения прикладываешь какие-то усилия, действуешь. И тогда-то уж точно вполне реально тождество ЖЕЛАНИЕ + ДЕЙСТВИЯ = РЕАЛИЗАЦИЯ. Так что...блииииин...надо брать себя в руки. Мозгов-то у меня, пипец, как много. Да и задумок. И мыслей. И вариантов. И возможностей. И сил. Да и ума хватает, чего уж там. Не всю ведь жизнь врать по мелочи - хочется-то бОльшего!:))) А врать по-крупному опасно - так что лучше получать своё другим путём... Более сложным и с минимумом случайностей.:)))) Вот только бы понять конкретно, чего я хочу... Паша, прав: проблема в том, что я сама не знаю, что мне нужно, чего я хочу. А без этого далеко не всё клеится... И вот... Основная задача на данный момент: понять в конце концов, чего же я хочу. Бля, а вот это не просто...
[604x453]
Это цитата сообщения Ellie_S Оригинальное сообщение
шоколадные вазочки...
наткнулась на рецепт интересных вазочек для мороженного:
[485x377]Сначала нужно взять шоколад .подойдет любой: горький, молочный, белый. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шарика определяет размер вазочки, так что надо с самого начала определиться, что мы делаем, вазу для кремового торта или вазочки для мороженого.
[показать] Подготавливаем противень, либо любую плоскость, застелив ее пищевым пергаментом. На эту поверхность выливаем столовою ложку расплавленного шоколада (мы будем делать небольшие вазончики для мороженого, при более масштабных проектах меры шоколада надо подбирать экспериментальным путем) – это будет основание нашей вазочки. Нельзя располагать основание слишком близко к краям противня, необходимо учитывать диаметр шарика.
[показать]Далее окунаем шарик в шоколад.
Думаю, стоит дополнительно упомянуть про гигиену шарика. Шарик после надутия необходимо вымыть с мылом, а для того, чтобы потом легче отходил от шоколада, намазать растительным маслом.
Для удачнго окунания важна консистенция шоколада, он должен быть густым и не стекать со стенок шарика, но достаточно жидким, чтобы окунуть в него шарик.
[показать]Обмазанный шоколадом шарик ставим на налитое на противень основание, стараемся соблюдать симметрию. Ну или не стараемся, тут не принципиально.Отступаем достаточное для размещения второго шарика расстояние и делаем еще одно основание.
[показать] Так можно повторять до тех пор, пока не кончаться шарики, шоколад или противень.
Ждем пока шоколад остынет, если позволяет размер холодильника, то в нем можно ускорить процесс.
[показать] А теперь самое веселое – лопаем шарики!Аккуратно убираем остатки шариков и вуаля, у нас получились
шоколадные вазочки.
[показать] Аккуратно убираем остатки шариков и вуаля, у нас получились
шоколадные вазочки.
[показать]
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Опавшие листья"
Очень оригинальный и простой тортик. Заинтриговало то,что про него просто куча положительных отзывов. Мне, прям, загорелось попробовать.
источник журнал" Люблю готовить"
Выходные прошли активно и интересно. Съездили к Данечке в больницу - правда, были вовсе не в больнице, а сидели на площади возле Диагностического центра, где фонтаны, солнышко... Ну не хочется выздоравливающему человечку в такую жару сидеть в больничной палате.:)
И спонтанно собрались на дачу к Даниле без него самого. Там нет света, и Ника одна, ей скучно. Вот и замутили нечто вроде шашлыков. С Вовкой помирились.
Ветер поднялся жуткий, всё разносило - решили перейти в дом, где до самого утра сидели при свечах.
А на следующий день состоялась уже другая смычка, где-то в центре на озере, куда надо долго идти.:) Правда, я там очутилась уже вечером, поскольку надо было ещё с дачи приехать, домой забежать, вещи оставить. И вечер прошёл замечательно... Даже с Тёмой помирились. Человек с железобетонным и крайне сложным характером...:) Но замёрзнуть не дал - надо отдать ему должное.:) Во всё своё меня одел, разве что штаны не снял.:) И Антон не дал мне умереть от холода.:) На самом деле погода с ума сошла: в субботу жара 30 градусов, а то и выше - в воскресенье всего 12.
Устала, конечно, за эти два дня - но это и не проблема вовсе.:)
Так хочется дождя... И не просто дождя - а чтобы ливень начался! Сильный-сильный. И промокнуть... Насквозь... Совсем-совсем... А потом прийти домой, переодеться в сухую одежду, закутаться в одеяло - и пить вкусный горячий чай с малиновым вареньем. Слушать музыку, или какой-нибудь фильм фоном, переписываться с интересными людьми в аське... И чтобы гроза началась... Пугающе яркая, красивая... И чтобы он смс написал... Тёплое и нежное... Хочу...