Я сегодня постриглась. Стриглась долго, наученная горьким опытом, оглядывала себя после каждого подстригаечного захода паликмахтерши в зеркало и говорила что и где сделать, как спасти то, что получилось. В общем, у них там есть свои правила и они стригут строго по ним, даже если ты после этого выглядишь, как натуральное чучело. Но меня пронесло в этот раз. Вышло намного короче, чем я рассчитывала, но в общем - шикарно. А вечером мы дышали воздухом в яхтклубе. Погода была дивная, а, когда возвращались домой, навстречу нам попалась ватага мальчишек, молоденькие - не больше 20 лет. Мне сказали: какие красивые жэньщины ходят, любо-дорого посмотреть! Правда, замечу, что посмотрели они не дорого, а вообще бесплатно, но мне было приятно, чёрт побери.

В свете разыгравшегося после предыдущего поста аппетита, вспомнила, что знакомый недавно вернулся из Франции. Очень рекомендует поехать. На мои причитания, что это самая дорогая для туристов срана в Европе он знал чем ответить. Ни слова не было скзано о музеях или прочих духовно-интеллектуальных приблудах, зато в красках повествовалось о том, какие там подают паштеты и жюльены. А это колдовское слово фуагра... А ещё сыры, сыры, сырыыыыы...В общем, романтическая Франция для вас, ценители высокой кухни и изысканных вин. Умоляю, езжайте во Францию, отдохнёте, а заодно привезёте мне контрабандой немного этой самой фуагры и голову сыру)

Только что процитировала себе чью-то курицу с персиками и решила заодно поделиться парочкой рецептов. Первый будет прозаичный - без картинок, а второй - с картинками. так вот. Начнём.

1) Куриные грудки, запеченые в пармезане и миндальной муке.

Я не буду вам расссказывать о пропорциях ингредиентов - ибо здесь они совершенно не нужны. Заранее можно приготовить соус.

Соус состоит из майонеза и сметаны в пропорции 1:1 и чеснока.

Что касается, собственно, курицы, то действуем так. Сперва подготавливаете панировку. Она состоит из тёртого пармезана и молотого миндаля, приблизительно 1:1, туда же кладёте немного соли. В отдельной пиалке взбиваете яйцо (соль можно в него добавить, а не в панировку - как хотите)Куриное филе режете на куски ( одна половина грудки на 3 части) приблизительно получаеются кусочки длиной см 10 - плюс-минус. На дно формы для запекания наливаете совсем немного растительного масла. Затем, обмакиваете кусочек курицы в яйце, следом в орехово-сырную панировку и укладываете в форму.

На среднем огне в духовке запекаете от 20 до 35 минут, пробуете на готовность вилкой. Перед подачей на стол каждый кусочек смазываете соусом. Удивительно сочное и нежное мясо получается. Я не большой любитель курятины - но это очень вкусно.

А второй рецепт - вот он
[700x525]

Здесь тоже не будет никаких дозировок в граммах. Всё просто. Выпекаете блины. Остужаете. Кроме блинов вам понадобится мягкий плавленный сыр, зелень, сёмга или форель солёные и красная икра.

Сёмгу нарезаете длинными полосками толщиной не более 1 см. В мягкий плавленный сыр добавляете мелко нарезанную зелень на свой вкус. Дальше делаете вот что (хотя можно и не делать, но мне так больше нравится)

От любого края блинчика отступаете около 2 см и обрезаете край по прямой - так будет удобнее заворачивать рулетик. С противоположной стороны можно сделать так же, а можно и не делать - я не делаю. Теперь получившуюся заготовку смазываем сырной массой, в идеале, чтобы толщина сырной массы была мм 2-3. Немного отступив от обрезанного края, выкладываете полосочки сёмги, заворачиваете и снова выкладываете сёмгу - так можно сделать 3 раза.

Получившиеся трубочки кладёте в холодильник - пусть часок охладятся. Затем, острым ножом нарезаете на такие вот брусочки. Сверху кладёте намного красной икры и вауля! Блюдо готово.

Единственное, что я хочу сказать - они и без икры выглядят очень красиво, поэтому, лучше делать пополам: и с икрой и без, и выкладывать квадратно-гнездовым методом.

Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение

Курица с персиками

[700x525]
Вчера приготовила курицу с персиками. Спешу поделиться с вами этим рецептом...
Читать далее...

Лето - пора перманентных запрыгиваний на весы большей части прекрасной половины человечества, то есть - почти четверти всего человечества. А у меня весов в доме нет. Как бы и нужны, но не сложилось. Так вот, искала я себе весы напольные электронные, а нашла вот что: весы вагонные, весы автомобильные ЭЛЕКТРОННЫЕ (только подумайте) для меня это было лёгким потрясением, я почему-то не представляла себе, что такое может быть электронным, хотя, когда мы как-то ехали на машине из Воронежа в Москву, там есть отрезок, где, кажется, все машины проходили взвешивание, даже легковые. Только там были такие странные весы, их совершенно не было заметно как бы. В общем, девачьки, если вы встали на весы и увидели там цифру, которая вам показалась чересчур нескромной, вспомните о других весах и массах))

Знаете, только недавно я поняла, что не всегда нужно бросаться на помощь человеку. Иногда, если вам кажется, что кто-то на что-то жалуется, и, якобы, нуждается в помощи, то вы подумайте, может, это вам просто кажется? В последнее время мне не дают слова сказать без того, чтобы вслед за ним не обрушались лавина советов, которые я применить никак не могу, ну, в своей работе я получше разбираюсь, чем те, кто о ней представления не имеет. Нет, приходится долго объяснять, почему я не могу сделать так, как они предлагают, почему так нельзя, и все равно, все умные, а я как бы дура. Отсюда вывод - просто молчать, не говорить ни о чем, менее нейтральном, чем погода. Ведь, иногда, человек, озвучивая свою проблему, просто таким образом констатирует, что она еть и яснее видит эффективные пути её решения.

Что за времена настали, что за нравы? Женщины спокойно могут обсуждать в магазине с продавцом-мужчиной преимущества одних тампонов перед другими. "Ой, какие у тебя гладкие ножки, побрила или эпиляцию сделала?" - может спросить девушку её приятель. Да, все проходили в школе анатомию, и всё это естественно, но люди же тем и отличаются от животных, что у них есть много чего искусственного, в том числе и в отношениях полов. Все знают, что у большинства женщин на ногах растут волосы, а у некоторых ещё и усы над губой, но можно же делать вид, что на самом деле это не так, или просто не акцентировать на этом внимание? Пусть остаётся хоть какое-то волшебство, недосказанность и тайна, а?

Мне кажется, что пресловутое "автомобиль не роскошь, а средство передвижения" на сегодняшний день всё ещё неактуально, особенно, среди "позолоченной" молодёжи. У одной моей знакомой есть дочь, дочери 20 и она учится в институте. Семья достаточно среднего достатка, крепкого, но среднего. И вот, дочка панически захотела себе автомобиль, причем, не подержанный, а новый. Конечно, новый автомобиль куда приятнее бить о другие машины, усевшись за руль сразу же после курсов по вождению. Разумные доводы родителей, что лучше вначале купить подержанный автомобиль, потренироваться на нём - это совершенно оправдано экономически, а уж потом покупать новую машину, - до девушки не доходят. Хотя, взрослые люди именно так и делают. Подруга год отъездила на автомобиле с небольшим пробегом и только после этого муж купил ей новую салонную машину.

Кажется вот такой он был, помню, что шкода Фелиция, только красненькая, букашечка такая махонькая.
[237x178]

неплохой, кстати, сайт, много разных автомобилей в обном месте, жаль только, те. кто продают не всегда помещают фото, я лично не обращала бы внимание на предложения о покупке без фото, но, может, это чисто женское восприятие. В общем, я тут выбрала себе вот такое, помечтаю минут 15 и пойду чистить зубы и спать.

[237x178] Девушку зовут Инфинити

У меня в избранном самашеччее количество самых замечательных дневников и живых журналов. Я, как человек интеллектуально и душевно щедрый, буду делиться. Ещё зимой увидела мульт про спящего хоязина и кота, который его будит, смотрели вместе с начальницей, ржали - она у меня заядлая кошатница, у неё дома 2 перса и все время какие-то бездомные котята на лечении и выкорме. Оказывается, этих мультфильмов цлых три. Что такое эмбед и как их вставить себе я не знаю, зато вот вам дневник

Антона Голубчика, здесь можно посмотреть все три серии.

[551x378]

Вот такая вот у меня сковорода Тефаль - точь в точь. Пишут, что у неё не только внутреннее, но и внешнее покрытие - тефлон. Интересно, она снаружи, действительно отмоется просто губкой? Или все же, придётся тереть сеткой и абразивами?

Соврешенно нереально и гениально, посмотрите - это бальдьож. (Опережу события, но скажу, что мне больше всех понравился Ландау) Этот дневник у меня в избранном)

In Charachter: Actors Acting
Журнал Vanity Fair выложил шикарную коллекцию фотографий. Называется Actors Acting, автор - фотограф Говард Шац. идея серии проста и понятна. Шац дает актеру (известному, или не очень известному) "установки"/ситуации и просит изобразить подобающую моменту мимику. получается сценка в одной фотографии.
[699x327]

Хью Лори

1. Вы примерный семьянин и хороший отец. Вы ужинаете вместе со своей женой, когда ваша 15-летняя дочь объявляет вам, что она беременна.
2. Вы молодой дизайнер. Утром перед своим первым показом вы понимаете, что ваша коллекция не готова к показу и ни одной «потрясающей» вещи в ней нет.
3. Вы самовлюбленный высокомерный депутат Британского парламента. Вы произносите речь, которую в прямом эфире транслирует телеканал BBC и вас страшно прет от звука собственного голоса.

Ещё смотреть здесь

Вся прогрессивная общественность нашей семьи целый день находилась в лёгкой ажитации и пока неразрушительно, но уже негодовала. Сегодня утром семья не смогла посмотреть передачу Модный приговор. Пройдясь по другим российским каналам, семья обнаружила, что там везде показывают одну и ту же передачу "Нет сигнала". Потом я, пообщавщись с друзьями в сети, узнала, что в Донецке вообще запретили российское тв, а в Одессе "временно запретили, на период проведения морских учений с войсками НАТО" (каким боком одно к другому - загадка. В общем, все мы тут уже стали позволять себе некорректные высказывания в адрес правительства и расстроенно сморкаться в скатерть, когда, вдруг, появилась надежда. Надежда явилась в облике молодого красивого мущины из города Южно-Сахалинск, который сказал, что у него утром тоже не работала половина родных каналов. Тут-то мы воспряли, запели: слава, слава комару, победителю! (цы) включили телевизор, а там всё есть. Вот так вот. Никогда не отчаивайтесь и не паникуйте раньше времени - такова мораль сей басни. И не ешьте на ночь сырых помидоров, я вас умоляю.

Каждая приличная незамужняя девушка, вплоть до преклонного возраста, мечтает о принце, и только я - о ремонте. С обоями я определилась быстро, с тем, что класть на пол - тоже, каким образом менять двери - до сих пор не придумала, поэтому в отведённое для мечт время люблю рассмартивать разные строительные и интерьерные сайты. Например, неплохо, чтобы входные двери были вот такими:
[107x232]
тут однозначно,- лишний пафос мне не нужен, мне нужно скромненько и со вкусом, не привлекая излишнего внимания. А вот межкомнатные двери выбрать труднее. Разум подсказывает, что нужны такие вот, без затей, которые наглухо перекроют доступ света из прихожей:
[102x232]
Но нравятся-то мне вот такие, обязательно со вставками из матового стекла:
[102x232] Чем жертвовать - не знаю. Либо спокойный сон, либо красота, которая, как известно, - страшная сила.

Добрий день, любі мої малята! Сижу я сейчас с порезанным на немецкий крест ртом и прикладываю под нос кусок мороженого мяса, переполненная надеждами на светлое будущее моего зуба. Давайте, расскажу вам о чудесах современной стоматологии.

Пришла я на приём на 10 мин раньше назначенного срока. В кабинет попала на 40 минут позже того же срока, взвинченная до предела. Я уже вообще собиралась сказать: ах вы так! нуипашлая! Но сдержалась. Послушно позволила обездвижить ноги бахилами, шею мне зафиксировали слюнявчиком, а на голову надели шапочку. Лежу я такая стерильная и достаю вопросами очкастого доктора, что мол, да как.

А доктор гремит железяками. мурлычет в унисон радио и, вообще, ведёт себя вызывающе. Например, взял и ни с того ни с сего сказал мне: откройте рот. Анестезии я боялась больше всего, укол я себе могу уколоть только сама, а в рот и сама не могу. Так вот. Начал он водить по десне чем-то таким... по ощущениям, - будто электрощётка зубная. Такое массажное вибрирование и больше ничего. Но в результате этого у меня занемело именно там, где нужно было для операции. Совсем, не так, как это бывает обычно, когда отнимается поллица и ты не чувствуешь носа. Вторым открытием для меня было бескровие. В конце операции я сплюнула абсолютно чистую слюну. А прижигали меня лазером. Кажется, даже шков не накладывали никаких, но я могу ощибаться, ибо в эпицентр раны я смотреть пока не решаюсь, чтоб сгусток не оторвать.

Мне обещали, что к завтра я опухну. Наверное, это будет красиво, потому что они завтра на меня хотят посмотреть.

Пы. Сы. Уходя, я сказала: спасибо, мне понравилось. Правда сумма оказалась в два раза выше, чем та, на которую я рассчитывала, да и результат всего этого ещё неизвестен, но я же оптимизд в седьмом артритном колене. И, кстати, я ни разу не закашлялась.

Я уже всему миру нажаловалась на непомерное количество гостей, втиснутое в нашу вовсе не безразмерную трёхкомнатную квартиру. О минусах не будем, будем, как раз наоборот, о плюсах. Гости вынудили меня и жену брата зарыться в мои избранные кулинарные сайты и найти там массу удивительно вкусных вещей. Всем, кто любит рыбу советую приготовить Маслянная рыба с мятой в пергаменте. Для тех, кому лень идти по ссылке привожу рецепт (замечу только, что пергамент, можно заменить фольгой, а маслянную рыбу зубаткой или морским языком - тоже очень вкусно получается)
Маслянная рыба 1 кг.
Мята 1 пучок.
Каперсы консервированные 1-2 ст. ложки.
Помидоры черри 250-300 гр.
Оливковое масло 70 гр.
Соль, перец.
2 больших листа пергамента.
Рыбу вымыть обсушить, нарезать на порционные кусочки... посолить, поперчить. Мяту вымыть оборвать только листья и руками порвать их в пиалу или стакан. Залить оливковым маслом и оставить на 15-20 минут. Затем в форму для запекания выстелить лист пергамента ( или плотную бумагу для запекания). Уложить кусочки маслянной рыбы на пергамент. Томаты вымыть, порезать пополам или на три части и разложить поверх рыбы. Сверху добавить каперсы. Затем залить маслом с мятой. Сверху накрыть ещё одним листом пергамента так, что бы не было видно рыбу. Затем запекать в разогретой духовке на среднем огне в течении 25 минут.

Скуштуйте, це Смачно! Что в переводе на русский означает: Попробуйте. это вкусно!)

Ужасно болит горло, першит и чешется глубоко изнутри. Завтра иду к стоматологу, кажется, мне будут резать рот. Как это всё произойдёт - не представляю себе - при моём-то кашле...откушу дантисту или руку по локоть, или крючки, или скальпель - одно из читвирёх. Надоел уже мне этот зуб, лучше бы я его вырвала в четверьх...

Словесная перестрелка между двумя блондинками - Ксенией Собчак и Екатериной Гордон, сулчившаяся в конце прошлой недели в прямом эфире радиостанции «Маяк», вылилась в грандиозный скандал. «Вечернее шоу Кати Гордон и Дмитрия Глуховского» уже сегодня выйдет в эфир без Екатерины. Этот факт стал неожиданным и для самой радиоведущей: о том, что она отстранена от работы, Катя узнала только сегодня утром. Руководство «Маяка» выдвигает свой вариант ответа на вопрос об исчезновении Гордон из эфира.
- С сегодняшнего дня Катя Гордон в отпуске, - прокомментировал LIFE.RU Гия Саралидзе, заместитель программного директора "Маяка". - А вот вернется ли она в эфир после отпуска, надо спросить у нее. читать дальше

А победительницы расположильсь именно так: Самой красивой девушкой планеты назвали 22-летнюю участницу из Венесуэлы Дайану Мендосу, которая получила корону из рук своей предшественницы – профессиональной японской балерины Рио Мори. Кроме Дайны в финал вышли еще три девушки из латиноамериканских государств – мисс Колумбия Тайльяне Варгас, мисс Доминиканская Республика Марьяна Круус Гонсалес, мисс Мексика Эллиса Найера. Пятой финалисткой стала россиянка.

Смотреть тут

Помещать сюда их я не хочу. Зато вот вам Мисс Конгениальность из Сальвадора. Мне нравится.
[252x342]

А это (так и быть) победительницы.
[450x300]

Это цитата сообщения Tasha_Bordeaux Оригинальное сообщение

Плакат из СССР

http://ifun.ru/view/43503

[640x405]

Остальные плакаты-мнооого...

Хельмут Ньютон (Helmut Newton) появился на свет 31 октября 1920 года в Берлине. Его отец был немецким евремм.
Когда Хельмутут было двенадцать лет, он познакомился с фотографом Ива (Yva) и, под влиянием ее творчества, покупает дешевую камеру и сам начинает заниматься фотографией. Как только Хельмуту исполняется 16 лет, он оставляет школу и идет в ученики к Ива.

В 1938 Ньютон покидает пределы Германии, спасаясь от нацистов. Сперва он отправляется в Сингапур, затем в Австралию, где записывается в армию и получается австралийское гражданство. Во время Второй Мировой Войны Ньютон служит водителем грузовика.

После войны Ньютон открывает свою собственную студию и начинает заниматься фешн фотографией. В 1948 женится на актрисе Джун Браун, которая впоследствии станет успешным фотографом под псевдонимом Элис Спрингс (Alice Springs). В 1956 Хельмут заключает партнерское соглашение с Генри Талботом и переименовывает студию в "Helmut Newton and Henry Talbot".

В 1957 Ньютон возвращается в Европу, сначала Лондон, потом Париж, и здесь начинает работать на французский, английский, итальянский и американский Vogue и другие журналы моды. Его фотографии зачастую носят эротический характер с садомазохистским и фетиш подтекстом.

После перенесённого в 1970 году сердечного приступа. Ньютон несколько снижает свою профессиональную активность, но после выздоровления с еще большей энергией принимается за работу и в 1980 делает серию "Big Nudes", являющуюся квинтэссенцией эротико-городского стиля.

Хельмут Ньютон (Helmut Newton) погиб в автомобильной катастрофе (23 января 2004), врезавшись в стену. Возможно за несколько мгновений до столкновения у него случился ещё один сердечный приступ.

Здесь сайт.
[476x700]смотреть дальше