Shirley Deaville

[показать]

все изображения кликабельны*

[600x450]
Читать далее

[250x196]

Для торта понадобится:

Тесто:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

Крем:

40 г желатина

1 ст. молока

300 г сливочного масла

2 ст. сахара

1 ст.л. муки

10 яиц

Глазурь:

5 ст.л. какао

3 ст.л. молока

0,5 ст. сахара

ванилин

50 г сливочного масла

Бисквит. Для теста смешать яйца, сахар и муку. Взбить, вылить в форму и выпекать в духовке 30 минут.

Крем. Желатин залить 150 мл теплой воды и оставить набухать в течение 30 минут. Желтки отделить от белков. Желтки смешать с 1 ст. сахара, добавить молоко и муку. Смесь вскипятить на водяной бане, остудить.

Сливочное масло растереть, добавить немного ванилина. Смешать с кремом и взбить.

Желатин подогреть, процедить и оставить немного остыть.

В это время взбить 10 яичных белков и 1 ст. сахара. Массу смешать с желатином и вмешать в крем. Хорошо смешать.

Бисквит разрезать вдоль и прослоить кремом.

Глазурь. Все составляющие глазури смешать и довести до кипения на водяной бане. Охладить. Покрыть торт глазурью.

Посмотрите также другие рецепты тортов и пирожных.

© 2009 – 2010, Наши рецепты.

[250x217]Для 12 порций вам потребуется:

Коржи:

300 г муки

6 яиц

1 ст.л молока

1ст. сметаны

50 г маргарина

2 стакана сахара

1 стакан мака

0,5 банки сгущенного молока

0,5 пакетика желатина

0,5 ч.л. лимонной кислоты

1 ч.л соды без горки

Крем:

400 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

Нижний корж – белый. Для его приготовления измельчаем маргарин со 100 г муки и 1 ст.л. молока. Тесто вымесить и на 2 часа поставить в холодильник, после чего выпечь в форме при температуре 200 С.

Верхние коржи, коричневатые. Взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. В сметану добавить соду, полученную смесь добавить к взбитым яйцам. Вбить полбанки сгущенного молока. Добавить всю приготовленную муку, замесить тесто и выпечь из него 2 коржа при температуре 220 С.

Коржи с маком. 1 ст. сахара взбить с белками трех яиц в густую пену. Желатин развести в 100 мл теплой воды и подогреть. Влить раствор желатина в яичную пену и добавить лимонную кислоту. Всыпать мак, хорошо вымешать и вылить в форму, застывать. Должно получиться 2 маковых коржа.

Крем – смешать или взбить сливочное масло со сгущенным молоком.

Собирать торт: все слои перемазывать кремом; нижний – белый, затем  коричневый, маковый, снова коричневый и маковый.

© 2009, Наши рецепты.

http://picasaweb.google.com/decoratora

[640x480]

Mabel Rollins Harris.

[показать]

•  Автор Монахова Вера

[600x401]

Это рецепт-победитель конкурса кулинарного мастерства на портале www.e1.ru Автор: Муленруж

Плетенка из рыбы с картофельными грибочками и "изумрудными" шариками. [700x525]

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

Хлебопечка

[показать]