Ингредиенты:
Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу

Приготовление:
1. Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15.
2. Охладить до комнатной температуры, процедить.
3. Отрезать голову,выпотрошить, промыть. Сложить в емкость.
4. Залить скумбрию рассолом и положить гнет.
5. Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
6. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной, подставив тазик или над раковиной
7. Я обычно вывешиваю на ночь. И утром, о чудо, рыбка готова! Кожа будет слегка натянута, берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
[492x370]

1. Котлетки на пару. С 11 мес
[604x453]
Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

2. Омлет с кабачками. От 1 года
[550x367]
Яйца-2шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2ч.л.
Щепотка соли.
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15мин).Залить яйцами смешанными с молоком и довести до готовности на программе "Выпечка"

3. Запеканка из яблок и овсяных хлопьев
[598x465]
запеканку с удовольствием едят и взрослые,и дети))
продукты:
яблоки почищенные и нарезанные-500грамм
2ст.л.сахара+1/2ч.л.корицы
70грамм мягкого масла,
1/2стакана сахара
1яйцо,
1/2стакана молока,
1,5стакана овсяных хлопьев
яблоки посыпать сахаром с корицей,в отдельной миске смешать масло с сахаром,яйцо,молоко,хлопья;все перемешать,форму от мульти смазать раст.маслом,туда все выложить и разровнять; выпекать 40 минут

4. Омлет на пару

Можно готовить совсем маленьким или привередлевым, которых обычным уже не накормить :))
Яйца с молоком взбить, влить в силиконовую форму, смазанную маслом
Варка на пару 12 минут

5. Творожно-банановый пудинг
[640x514]
Ингредиенты:
100 гр. творога
1 ч.л. манки
1 ч.л сахара
½ банана
1 яйцо перепелиное или 1 куриный желток, (если ребенок постарше, можно класть целое куриное яйцо)
(если творог у вас рыхлый/рассыпчатый, можно добавить пару столовых ложек молока или сметаны)
Приготовление:
Творог, сахар и яйцо хорошо взбить, добавить манку, перемешать, отдельно в чашечке измельчить вилкой ½ банана и добавить к творожной массе, перемешать.(я еще курагу добавила). Переложить творожную массу в смазанную сливочным маслом формочку. Готовить на пару в мульте, 15-20 минут (в чашу не забудьте налить пару стаканов воды, формочку с запеканкой ставим на пароварочный контейнер).

6 .Сладкий омлет
[400x300]
Приготовление:
1-2 яйца
2 ст. ложки молока
1/2 ч. ложки сливочного масла
сахар по вкусу.
Все взбить миксером до образования пенки. Вылить в смазанную маслом форму, готовим “на пару” в пароварочном контейнере 5 – 7 минут. В чашу налить пару стаканов воды)

7 .Суп с фрикадельками

Для фрикаделек:
фарш,яйцо,мука,специи,смешать и налепить фрикадельки)))
Забросить их в мультиварку)туда же картофель,лук(мелко нарезанный),морковь,сухой укроп с петрушкой,соль,заливаю водой и ставлю режим суп..за 10-12мин.до готовности открываю и кидаю лапшу(у меня ролтон яичная)..все кладу на глаз..

8 . Гречневая каша с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:
1 стакан гречки
2 стакана воды
1 средняя морковь
1 луковица
500 г мясного фарша
соль и перец
растительное масло
Гречневая каша с фаршем в мультиварке:
Лук очистить и нарезать мелко. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
В мультиварке в режиме “выпечка” обжарить лук и морковь.
Добавить мясной фарш, перемешать и тушить все вместе еще 15 - 20 минут. В процессе обжаривания фарш размять и перемешать лопаткой.
Можно загрузить в чашу все сразу (лук, морковь и фарш), если фарш жирный масло наливать нет необходимости. Готовьте так, как Вам удобно.
Гречку перебрать, промыть и добавить к фаршу. В процессе обжаривания фарш размять и перемешать лопаткой.
Можно загрузить в чашу все сразу (лук, морковь и фарш), если фарш жирный масло наливать нет необходимости. Готовьте так, как Вам удобно.
Гречку перебрать, промыть и добавить к фаршу.
Налить воды. Посолить, поперчить. Перемешать.
Закрыть крышку, установить режим «гречка» или «плов»
Готовим гречку до сигнала. После сигнала кашу перемешать.
Гречневая каша с фаршем в мультиварке готова!

9 .Вареники с картошкой

Ингредиенты:
Тесто:
2-3 стакана муки,
1 яйцо,
1\3 ч.л. соли,
1 стакан прокисшего молока или кефира
Начинка:
6 средних картофелин,
1 головка лука,
30г сливочного масла,
столовая ложка соли
Сначала приготовьте начинку: необходимо сварить картошку, слить воду, добавить Читать далее...

[604x382]

Ингредиенты:
500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
[604x453]
4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
[604x453]
5. И болгарский перец
6. В готовое мясо добавить помидоры
(порезанные кубиками)
7. Затем добавить болгарский перец и морковь
(немного потушить)
8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9. Тушить 30 минут.
10. Картофель почистить, нарезать кубиками
[604x453]
11. Добавить картофель к мясу и овощам.
Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12. В конце добавить выдавленный чеснок.
Закрыть крышкой. Выключить газ.
И дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью.




[604x453]

"Муж в восторге".

Готовятся очень быстро, очень вкусные!
[604x349]
Ингредиенты:

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г

Приготовление:

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую сухую сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!

[590x432]

1. Песочные рогалики с мармеладом
[604x453]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло комнатной температуры 70 г
● сметана 130 г
● ванилин
● сода (погасить в сметане) 1/3 ч л
● сахар 3 ст л
● мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все перемешать. Муки добавить столько, чтоб получилось очень мягкое тесто, не крутое.
Тесто разделить на 2 части,и скатываете.Только на широкую сторону класть мармелад.Печь до золотистого цвета при 180 градусах.Остудить, посыпать пудрой

2. Шарлотка со сметанным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● яйца 4 шт
● сахар 1 стак
● мука 1 стак
● разрыхлитель 0,5 ч л

Крем:
● сметана любой жирности 200 г
● сахар или сахарная пудра 2 ст л

Кроме того:
● яблоки 3 шт
● корица по вкусу
● сухари молотые 2 ст л
● какао — порошок для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая — смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!

Проверять зубочисткой на сухость.У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию).

3. Пирог с яблоками и творожной начинкой
[604x454]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● яйца 3 шт
● сахар 200 г
● мука 200 г
● кефир 100 мл
● подсолнечное масло 2 ст.л.
● сода одна треть ч.л.
● разрыхлитель три четвертых ч л.
● какао — порошок 2 ст.л.
● яблоки 1-2 шт

Для начинки:
● творог 150г
● сметана 100г (3 ст.л.)
● яйца 1 шт
● сахар 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста взбить яйца с сахаром 5 — 7 мин, добавить кефир с содой (предварительно перемешанные и оставленные на 10 мин) и масло. Взбить слегка. Муку просеять с разрыхлителем и какао и добавить в тесто. Взбить. Яблоки почистить, порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.Для начинки взбить все ингредиенты на низкой скорости миксера.

Тесто выложить в смазанную форму, сверху вылить творожную начинку и хаотично провести ложкой (без фанатизма), чтоб начинка местами «утонула».Поставить в духовку при 170-180*. Я пекла 50 мин, может кому-то понадобится меньше (или больше), зависит от духовки. Проверить на сухую спичку.Пирог полностью остудить.

4.Шоколадный рулет с творожным кремом
[604x367]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● яйца комнатной температуры 3 шт
● сахар 120г
● мука 60г
● разрыхлитель 0,5 ч.л. (или 1/3 ч л соды)
● ванилин 1 щепотка
● соль 1 щепотка
● какао — порошок 1 ст.л.

Для крема:
● творог без крупинок (можно влажный) 200г
● сахарная пудра 3 ст.л.
● масло сливочное комнатной температуры 1 ст.л. с горкой
● кокосовая стружка 2 ст.л.
● сметана 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 7 мин. Муку перемешать с разрыхлителем и какао, просеять в тесто. Перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, разровнять в прямоугольник. Поставить в разогретую до 180* духовку на 10-15 мин. Не пересушить.
Пока печется бисквит, перемешать все ингредиенты для крема (или взбить на низкой скорости миксера).

Готовый корж аккуратно отделить от бумаги и сразу свернуть рулетом, пока горячий (можно прямо с этой бумагой). Оставить на 5-10 мин. Далее развернуть, смазать кремом, свернуть плотно, украсить по желанию и убрать в холодильник на 1 час и более.Затем можно порезать и звать к столу пить чай-кофе.

5. Сметанно — маковый пирог
[604x391]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
● масло сливочное комнатной температуры 90г
● яйцо сырое 1 шт
● сода 1/4 ч.л.
● сахар 80г
● мука 180-200г

для начинки:
● сметана 350-400г
● сахар 4 ст.л.
● яйца сырые 2 шт
● ванилин 1 щепотка
● мак 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста растереть масло с Читать далее...

[700x700]































"Есть надежда"

Я — часть потерянного поколения
И я отказываюсь верить, что
Я могу изменить этот мир.
Я понимаю, возможно, это шокирует вас, но
«Счастье уже внутри тебя»
— Это ложь, на самом деле.
Деньги сделают меня счастливым
И в тридцать лет я расскажу своему ребенку, что
Он — не самая важная вещь в моей жизни.
Мой босс будет знать, что
Мои принципы:
Работа
Важнее, чем
Семья
Послушайте:
С давних пор
Люди живут семьями
Но сейчас
Общество никогда не будет таким, как прежде
Эксперты говорят мне
Через тридцать лет я буду праздновать десятилетие моего развода.
Я не верю, что
Я буду жить в стране, которую сам создам.
В будущем
Уничтожение природы станет нормой.
Никто не верит, что
Мы сохраним нашу прекрасную планету.
И конечно
Мое поколение уже потеряно.
Глупо полагать, что
Есть надежда.

А теперь прочитайте снизу вверх.
Этот «белый стих» читается в обе стороны как символ двух противоположных сюжетов развития человечества. Какой из них выбрать — решать вам.
Перевод: Дмитрий Чернышев
Автор: Джонатан Рид "Потерянное поколение"/"Есть надежда"

[640x628]




























Есть простой и доступный для каждого способ внести в свою жизнь радость, гармонию, любовь, благополучие, богатство и успех. Для этого не нужно перечитывать тонны литературы о том, как повысить уверенность в себе, как начать новую жизнь, полюбить себя и достичь успеха.

Тебе нужно знать всего семь слов, которые изменят твою жизнь. Семь слов, которые тебе нужно повторять как можно чаще, в любое время дня и ночи, повторять осознанно, с чувством, как молитву, засыпать и просыпаться с этими словами на губах. Так что же это за волшебные слова? Они хорошо знакомы тебе:

«Любовь. Здоровье. Богатство. Благополучие. Изобилие. Процветание. Успех».

Не спрашивай «Как это работает?» Тебе сейчас не нужны десятки страниц объяснений и обоснований этого волшебства. Тебе нужен результат – новая жизнь, о которой ты мечтаешь, жизнь, наполненная всеми благами, которые ты по праву заслужила! Начни прямо сегодня.

Просто попробуй, и ты увидишь, как в течение нескольких недель начнет меняться твоя жизнь, как со всех сторон в нее рекой потечет любовь, здоровье, деньги, благополучие и успех. Не важно, хочешь ли ты купить дом, стать здоровой или быть такой же знаменитой и неподражаемой, как Рене Зельвегер, - эта практика работает во всех сферах жизни!

Повторяй эти слова как можно чаще, заполни ими свои мысли, размышляй над этими понятиями, представляй, какой будет твоя жизнь, когда эти блага действительно войдут в твою жизнь.

Открою еще один секрет: наиболее эффективное время повторения этих слов – перед сном. Так что, засыпая с этими словами на устах, ты можешь быть уверена, что теперь ты открыта потоку изобилия и счастливая жизнь уже не за горами!

Один из принципов жизни — принцип жемчужной раковины.
[505x505]
























Когда в раковину попадает песчинка, то она начинает раздражать и ранить нежное тело моллюска. Моллюск обволакивает её своим телом, и в результате песчинка становится жемчужиной.
Когда в жизни случаются неприятности, рассматривайте их как песчинку, попавшую внутрь вашего существования… И постарайтесь создать из испытания жемчужину.

Его можно применять только раз в год - в Новогоднюю ночь.

Вы отвечаете на вопросы:

1. за что Вы особенно благодарны прошлому году,
2. что он Вам принёс,
3.какие навыки и качества привил,
4.что дал,
5. какие главные выводы года Вы делаете

Это важно, чтобы поблагодарить, собрать и отпустить прошлый год как раз перед тем как приходит Новый!


Перед самым Новым Годом Вы формулирует намерение, чтобы Вы хотели получить для себя в следующем году.

[700x700]
































Вся суть в том, что самые важные слова, которые могут изменить нашу жизнь, мы произносим в начале года - в первые минуты! Заранее продумайте ваше главное желание на год грядущий. Затем замените время желания с будущего на настоящее. Т.е. если ваше желание звучит например так «Я хочу выйти замуж за Иванова Ивана Ивановича и жить с ним долго и счастливо», то вам нужно его перефразировать примерно так «Я вышла замуж за Иванова Ивана Ивановича, меня теперь зовут Иванова Елена Викторовна и мы счастливы в браке!». Если ваше желание купить дом, то его можно заменить на «Я купила большой уютный дом. Очень выгодно купила! Всей семье дом очень нравится». Думаю, смысл вам ясен.

После того, как вы определились с заветным желанием на год, остается только дождаться боя курантов. Ничего жечь и глотать не надо! :) После первого удара курантов, не произносите ни слова. (Я заранее предупреждаю гостей, что со мной не говорить, пока я сама не заговорю в новом году). Можете поднять бокал шампанского (или что вы пьете в Новый год) вместе со всеми, но при этом главное МОЛЧАТЬ. Затем уединитесь: выйдете в другую комнату, на лестничную площадку, на улицу - не важно... Пусть никто не слышит ваше желание. И вслух (не обязательно громко, главное вслух, в голос) произнесите свое желание В НАСТОЯЩЕМ времени (помните это, да?). Говорите, чувствуйте, представляйте... Мне хватает минуты-две на это. Затем можете со спокойной душой возвращаться к гостям и праздновать встречу Нового года. :)

Я загадывала таким образом 7 лет подряд желания. Часто - по несколько за раз (2-3). Всегда исполнялись! Очень желаю и вам этого!
Виктория Загайнова

ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ

[652x400]


















Больше чем на половину человек состоит из воды, и именно она запускает все важные обменные процессы в организме. При этом ежедневно мы теряем около 2,5 литров – с дыханием, через почки и потовые железы.

Признаки дегидратации:

• жажда
• сухость во рту
• хриплый голос
• повышение температуры
• снижение артериального давления, частый пульс
• апатия, сонливость

Если вовремя не пополнить запасы, тело начинает сигнализировать, что оно обезвожено – может, например, разболеться голова, или уставать вы станете намного быстрее, чем обычно.

Несмотря на то, что эксперты в области правильного питания со всего мира настойчиво напоминают, как важно выпивать достаточное количество жидкости, до сих пор этот вопрос окружен большим количеством мифов. Вместе с к.м.н., врачом диетологом-эндокринологом Натальей Ивановной Фадеевой разбираемся, насколько оправданы самые популярные из них.

Миф 1. Никакие напитки, кроме обычной воды, не помогают восполнить запасы влаги в организме.

Водный баланс – это равенство между получением и потерей воды. Чтобы его поддерживать, подходит как простая вода, так и любая жидкость, поступающая в организм из самых разных продуктов питания, в том числе из молока, сока, сладкой газировки и даже супа. При этом напитки, которые особенно нравятся самому человеку, достаточно эффективно справляются с этой задачей, потому что содержат 85–99 % воды.

Миф 2. Утолить жажду можно только простой водой.

Сегодня часто можно услышать о том, что ни соком, ни чаем, ни тем более лимонадом нельзя напиться: чем больше пьешь, тем больше хочется. На самом деле, морсы, компоты, чай и газировки на 85–99 % состоят из воды, а значит, способны прекрасно утолять жажду и поддерживать водный баланс организма. Все зависит от индивидуальных особенностей и предпочтений человека.

Однако если вы употребляете сладкие напитки, не забывайте соблюдать умеренность и учитывать все калории. Рекомендованная суточная норма потребления сахара в России составляет 65 г. Безусловно, это количество также зависит от возраста и энергетических затрат организма. По данным справочника НИИ Питания, производимые в России популярные сладкие напитки и соки содержат в основном от 7 до 14 % сахара. Так, например, в 100 мл апельсинового сока содержится 13 г сахара, в 100 мл вишневого сока – 11,4 г сахара, в 100 мл Coca-Cola – 10,6 г сахара. Помните, что нужно учитывать сахар и калории из всех продуктов и напитков при составлении рациона.

Миф 3. Из-за привычки много пить появляются отеки.

Причина вовсе не в количестве жидкости, а в индивидуальных особенностях конкретного человека. Чаще всего проблема в том, что почки не справляются и не успевают полноценно выводить воду. Характер отеков и время их появления зависят от нескольких факторов: возраста, пола, конституции человека, наличия у него хронических заболеваний (гипертонии, варикозного расширения вен, сахарного диабета, заболеваний кишечника и т.д.). Даже если вы абсолютно здоровы, у вас может появиться отечность лица и век утром или «опухнуть» кисти и стопы в жару.

Миф 4. Большое количество воды растягивает желудок, а в результате человек больше ест.

На это может повлиять только твердая пища – когда за один присест вы съели очень большую порцию. Особенно если блюдо приготовлено из продуктов, которые в принципе трудно перевариваются и могут задерживаться в желудке до 5 часов (например, стейк из жирного красного мяса). Кроме того, когда человек по каким-то причинам начинает питаться редко (не чаще одного-двух раз за день), но при этом резко увеличивает привычный рацион, это тоже может растянуть желудок. Вода же ни в каких объемах на его размерах никак не сказывается.

Особенности питьевого режима.

В нормальных условиях средняя суточная потребность взрослого человека в воде составляет 40 мл на 1 кг веса. Конечно, это количество может варьироваться в зависимости от образа жизни и уровня физической активности человека, даже от времени года.

Например, во время спортивных занятий организм быстрее теряет влагу, поэтому пить нужно гораздо больше. Наталья Фадеева предлагает для этих случаев такой график: 1 стакан объемом 200 мл до занятия, по 1/4–1/3 стакана каждые 15–20 минут, чтобы в итоге получалось выпить 200 мл жидкости во время часового занятия, затем 1 стакан сразу после тренировки, еще 1 стакан через 30 минут после окончания и еще 200 мл через час. Получается, что во время занятий спортом количество потребляемой жидкости должно увеличиваться на 1 литр.

Увеличивается потребность организма в воде и во время летней жары. Но то же касается и жара, не связанного с временем года. «Повышенная температура тела, когда мы болеем, – объясняет врач-диетолог Н. Фадеева, – действует на него таким же образом: при лихорадке теряется Читать далее...

Всем кто не читал книги Туве Янссон.
[650x390]


















ПРАВИЛА ЖИЗНИ МУМИ-ТРОЛЛЕЙ:

1. Всегда горячо приветствуй всех тех, кто входит в твой дом.
2. Одинаково важно знать две вещи: как быть одному и как быть с другими.
3. Для того чтобы во что-то верить, вовсе не обязательно знать, правда ли это.
4. Молоко, розы, булочки и ягоды — лучший способ отметить возвращение кого бы то ни было домой.
5. Даже самые странные люди могут когда-нибудь пригодиться.

6. Люди, которые держат дом в тепле, а животы сытыми, должны почитаться как герои.
7. Муми-тролль должен знать, как правильно делать комплименты фрекен Снорк.
8. Иногда кто-то нуждается в тишине и уединении, и в этом нет ничего плохого.
9. Относитесь к загадочным посылкам с большой тщательностью — вы никогда не знаете, что может быть внутри!
10. Наказание — это не единственный способ заставить кого-то хорошо себя вести.

11. Лодки — это лучший способ добраться куда-либо, особенно если вы Малыш Кнютт и хотите произвести впечатление.
12. Иногда хорошо поплакать — это то, что вам нужно для роста.
13. Бывает, что все, что тебе нужно, — это поговорить с друзьями!
14. Нужно находить баланс между свободой и долгом.
15. Путешествуют ночью.

16. Открытия составляют четверть лучших вещей в мире.
17. На самом деле обо всем можно сочинить песню.
18. Подстраиваться под кого-то совсем не обязательно.
19. Каждый нуждается в том, чтобы ему время от времени рассказывали хорошую историю.
20. Чувства сложны и не всегда имеют смысл.

21. Проснуться в то время, когда все остальные члены семьи по-прежнему в спячке, не так весело, как кажется.
22. Иногда никто не может справиться со своими чувствами.
23. От семьи трудно что-либо укрыть.
24. Самые лучшие шляпы — цилиндры.
25. Ночью может быть либо страшно, либо волшебно — в зависимости от компании.

26. Вода важна не только для питья.
27. Жизненные взлеты и падения — неотъемлемая часть жизни муми-тролля.
28. Иногда все, что нужно сделать, чтобы успокоить кого-то, — это напомнить ему, что вы рядом.
29. Зимы всегда довольно тяжелые.
30. Но, тем не менее, снег — это волшебство.

31. Люди с деньгами иногда пытаются указывать вам, что делать... но у них нет цветов.
32. Даже если Малышка Мю смогла это сделать, то и ты сможешь.
33. Иногда ужасно тяжело быть самим собой.
34. Мы все несем ответственность за тех, кто меньше нас.
35. Тот, кто любит блины, не опасен.

36. Всегда живи настоящим.
37. Иногда тайна намного удобнее, чем знание ответов на вопросы.
38. Те, кто вас любят, никогда не обратят внимание на вашу неуклюжесть.
39. Нужно остерегаться последствий своей неумеренности.
40. Муми-мама может исправить все что угодно.

41. Вам нужны друзья, а не вещи, чтобы иметь дом.
42. Каждый нуждается в тепле и свете, даже Морра.
43. Пока вы находитесь на природе, вам никогда не будет скучно.
44. Быть коллекционером гораздо веселее, чем быть владельцем.
45. Мы живем один раз.

46. Каждый, вне зависимости от того, мал он или нет, имеет право сердиться иногда.
47. Даже самые грустные вещи перестают быть самыми грустными, если относиться к ним правильно.
48. Жизнь прекрасна.
49. Ваши планы не обязательно должны быть необычайными, чтобы сделать вас необычайно счастливыми.
50. В большинстве случаев конец — это начало!

[604x441]



















Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

Приготовление:
1. Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
2. Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.
3. Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто
4. и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.
5. Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

В другой тазик кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.

Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.

2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;

3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.

4) торт поставить в духовку минут на 20-30.

Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.

Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.
[604x398]

[600x400]



















Ингредиенты:

СУХАЯ КРАСНАЯ ФАСОЛЬ - 100 г
СЕЛЬДЕРЕЙ - 10 г
КИНЗА - 5 г
ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 15 г
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ - 3 г
СОЛЬ И ПЕРЕЦ - по вкусу
Приготовление:

Переберите фасоль, избавьтесь от плохих зёрен. Тщательно промойте, после чего залейте холодной водой и оставьте на 10—12 часов.
По истечению этого времени фасоль ещё раз промойте, залейте водой и поставьте на огонь.
Пока вода не закипела, нарежьте сельдерей, кинзу и лук. Лук обжарьте на медленном огне до золотистой корочки. Перед закипанием воды добавьте в кастрюлю сельдерей, кинзу и лук.
Как только вода закипит, уменьшите температуру — лобио должно томиться, а не вариться, причём в течение двух часов. Регулярно помешивайте. В конце приправьте блюдо специями, солью и перцем по вкусу.
Выложите лобио по горшочкам и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20—30 минут.

Вы чувствуете себя постоянно уставшей, даже когда много спите? Возможно, вашу вялость можно объяснить одной из нескольких не очевидных причин.

[397x397]


1. Вы просыпаетесь поздно.

Перестаньте переставлять будильник и вставать в последний момент. Парадоксальный совет? Тем не менее ранний подъем для будет полезнее, чем сон до упора. В 2008 году исследование показало, что утром мозг более продуктивен, чем в любое другое время. Те, кто просыпаются заранее, успевают до выхода на работу собраться с мыслями, прийти в чувство, и их результативность на работе и в жизни значительно выше.

2. Вас окружают токсичные люди.

Если ваши коллеги или близкие постоянно ноют о жизни и вечно чем-то раздражены, вы вовлекаетесь в эти эмоции, даже сами того не желая. Причем даже если вы не принимаете участия в обсуждении о том, как все плохо, вы все равно напрягаетесь в попытках избежать этого. И это утомляет. Внимательно относитесь к кругу своего общения.

3.У вас дефицит магния.

Этот микроэлемент, помимо общего здоровья нервной системы, отвечает за качество вашего сна. Если вы не получаете его из обычного рациона, добавьте в свое меню больше орехов, бобовых, семечек и зелени.

4. Вы ненавидите свою работу.

Многочисленные исследования подтверждают то, что следует из здравого смысла: люди, ненавидящие свою работу, испытывают проблемы и с засыпанием и глубиной сна.

5. Вы мало двигаетесь.

Всего лишь 2,5 часа регулярных физических нагрузок за всю неделю вдвое снижают ощущение усталости на протяжении дня.

6. Вам не хватает солнечного света.

Когда люди получают достаточное количество солнечного или яркого искусственного света утром, их цикл выработки мелатонина нормализуется и ночной сон становится глубже и спокойнее. Ровно по этой же причине не стоит брать с собой в кровать гаджеты и читать перед сном: мозг незначительно, но стимулируется свечением экрана, и от этого сон только ухудшается.

7. Вы в замкнутом круге стресса.

Стресс не только истощает нервную систему, но и вызывает бессонницу. А если вы не выспались, вы на любые задачи реагируете еще более болезненно. Вывод? Давайте себе возможность вырваться из замкнутого круга: находите время решать проблемы днем и не тащите их с собой в постель. Ночью вы все равно не сможете на них влиять, поэтому и думать о них бессмысленно. Помните Скарлетт? «Я подумаю об этом завтра».

8.У вас аутоиммунные или иные расстройства.

Если вы постоянно чувствуете себя усталой, возможно, есть причина, которую без посторонней помощи не устранить. Это функционирование систем вашего тела. Так, сбой в выработке гормонов надпочечниками или щитовидной железой может приводить к хронической усталости и вызывать отвращение к жизни. Проконсультируйтесь со специалистами, чтобы исключить эту возможность или вовремя выявить ее и заняться лечением.

9. Вы едите слишком много рафинированных продуктов.

И мало свежих. Если ваше питание состоит из хлеба, макарон, картошки и не включает в себя свежие овощи и фрукты, вы закономерно будете чувствовать себя усталым. Это тот случай, когда без витаминов в рационе количество пищи не способно заменить ее качество.

[604x359]




















Знаете ли вы, что японцы – нация долгожителей, начинают свой день со стакана воды натощак. И не зря эту утреннюю традицию так активно поддерживают многие приверженцы здорового образа жизни. Мы выявили 5 главных причин, почему стоит выпивать стакан воды сразу после пробуждения:

1. ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА
Вода, выпитая натощак, самую большую пользу приносит нашему кишечнику. Вода очищает весь пищеварительный тракт и готовит пищеварительную систему к работе, тем самым помогает организму лучше усваивать все полезные вещества.

2. УЛУЧШАЕТСЯ СОСТОЯНИЕ КОЖИ
Выпивая стакан воды по утрам можно существенно улучшить состояние кожи. Вода ускоряет естественные обменные процессы, быстро доставляет кислород к клеточкам и снабжает их необходимыми питательными веществами.

3. РАЗГОНЯЕТСЯ МЕТАБОЛИЗМ
Именно утренний стакан воды помогает быстро после ночного сна запустить метаболизм и ускорить обменные процессы.

4. ЗАЩИТА ОТ БОЛЕЗНЕЙ
Вода, выпитая утром натощак, создает наиболее мощный эффект подщелачивания в организме. Она помогает вашему организму поддерживать более высокий уровень рН. Чем выше уровень рН, тем более устойчив ваш организм к болезням.

5. ЗАРЯД БОДРОСТИ
Сонливость, утомляемость, головные боли – все это может быть последствием обезвоживания. От дефицита воды наш организм испытывает огромный стресс, а во время сна мы теряем до 500 мл. воды. Именно поэтому многие по утрам чувствуют жажду. Выпивая утром стакан воды, вы сразу насыщаете организм влагой и получаете заряд бодрости.

Важно помнить, что вода, должна быть хорошего качества, чистая, некипячёная, насыщенная минералами и с щелочным рН – только тогда она принесет максимальную пользу. Чтобы быть уверенными в качестве воды, выбирайте системы фильтрации PiMag® от компании Nikken. Запатентованный уникальный фильтр PiMag® эффективно очищает воду от бактерий, ржавчины, хлора, тяжелых металлов и других химических соединений, попадающих в воду в процессе санитарной обработки или в результате движения воды по старым трубам. Подщелачивающие компоненты обогащают воду минерами, помогают регулировать кислотно-щелочной баланс. В завершении вода проходит через магнитное поле и приобретает упорядоченную молекулярную структуру. Все это делает воду PiMag®, не только чистой, но по-настоящему полезной.

Будьте здоровы и красивы, пейте достаточное количество воды и не забывайте о ее качестве!

Не надо быть специалистом, чтобы с уверенностью сказать – общение между супругами является важнейшей составляющей брака. Взаимная связь может ослабить возникающее напряжение.

[283x350]


Согласитесь – если кто-то слишком сердит и обращается к своей половинке раздраженно, то не удивительно, что он получит полный гнева ответ.

Такое поведение супругов может привести к постоянной конфронтации и внесет в отношения нежелательный беспорядок. Для того чтобы брак был прочным, мужья и жены должны овладевать искусством коммуникации друг с другом. Именно знание и соблюдение правил общения является ключом к любому здоровому отношению. К таким правилам общения вполне закономерно относятся и способы разрешения конфликтов в семье.

Конфликты неизбежны. Любая семья время от времени сталкивается с проблемами. Но многие люди не понимают, что разногласия сами по себе не вредят здоровым отношениям. Так как никто в этом мире не является совершенством, то и нет способа постоянно жить в полном согласии. Тем более что каждый человек отличается собственной индивидуальностью, и нет на планете двух совершенно одинаковых людей.

То, что хорошо для одного, совершенно не подходит для другого. Возникающее при этом противоречие и провоцирует конфликт. Учитывая этот неоспоримый факт, вы должны сосредоточить свою энергию не на том, как избежать конфликтов в семье, а понять методы разрешения этих конфликтов. Ведь полностью избежать разногласий вряд ли получится.

Почему люди ссорятся?

К сожалению, немногие супружеские пары задумываются о причине той или иной ссоры. А ведь причины традиционны и банальны, они повторяются во всех семьях. Чаще всего причины конфликтов в семье заключаются в следующем:

1. Неуважение, обиды, оскорбления чувства собственного достоинства партнеров по браку. Недоверие, патологическая ревность;

2. Конфликты, которые возникают из-за того, что действительность не соответствует ожиданиям. Здесь же можно говорить и о сексуальной неудовлетворенности. Возникновению конфликтов способствуют отсутствие положительных эмоций, нежности и участия между супругами;

3. Отсутствие романтики в отношениях между мужем и женой. Муж перестает ухаживать, жена теряет желание нравиться мужу;

4. Разногласия из-за несправедливого деления домашних обязанностей, завышенных требований друг к другу. Различные понимания прав и обязанностей приводят к постоянным конфликтам в семье и к агрессии;

5. Неумение супругов интересно и насыщенно проводить свободное время. Монотонные вечера, однообразные, пустые выходные.

Для укрепления семьи очень важно создавать семейные традиции, а их отсутствие создает почву для возникновения все новых и новых ссор.
Когда два разных человека объединяются в одну семью, они уже порождают конфликтную ситуацию. До брака каждый имел свой жизненный опыт, свои взгляды, собственные привычки. Когда длится период ухаживания, влюбленные на время забывают обо всем, в том числе и о собственных привычках и предпочтениях. Но когда начинается совместная жизнь, праздник любви уступает место серым будням. И вот здесь попытка объединить свои разные жизненные установки в одно целое приводит к первым столкновениям. И только разумное понимание происходящего позволит супругам найти рациональные способы разрешения конфликтов в семье.

Ссора или спор?

Все проблемы решаются, если супруги считают возникшие трудности объективной реальностью, а не следствием недостатков партнера или своей собственной несостоятельности. И возникающие трения в таком случае становятся причиной спора, а не ссор.

Здесь необходимо пояснить разницу между спором и ссорой. В споре мы относимся друг к другу искренне и без неприязни. Но вот когда во время спора мы переходим на личности – начинается ссора, где основной целью становится подавление соперника, зачастую даже унижение его как личности. Победы в ссоре быть не может – это была бы пиррова победа, в которой все остаются в убытке.

Спор представляет собой изложение аргументов в пользу одной из возможных позиций. И хотя эмоции здесь тоже зачастую берут верх, цель все же преследуется совсем другая, чем в ссоре. Главная цель в споре – нахождение компромисса. Конечно, если супруги хотят согласовать свои позиции, им придется приложить усилие воли, которое поможет сдержать недовольство и раздражение.

И все же, споры в отличие от ссор – это не «расходы», а «инвестиции» в будущее, которые окупят себя сторицей. А вот ссоры, порожденные стремлением подавить партнера, неизбежно оставляют отрицательный след в эмоциональной памяти семьи. Это динамит, который может подорвать ваши отношения в будущем.

Браки, в которых оба партнера говорят о своих переживаниях открыто, ясно выражают свои пожелания и просьбы, рассказывают друг другу о своих взлетах и падениях, – как правило, счастливы. Но зачастую мы подвержены стереотипам и Читать далее...

Если вы хотите быстро и навсегда избавиться от целлюлита, нужно правильно питаться. Мы подобрали 10 лучших продуктов, способствующих решению этой злободневной проблемы. Обратите внимание, что все они не только полезные, но и вкусные!
[562x604]
1. Овсяные хлопья, которые благодаря высокому содержанию клетчатки прекрасно сжигают жир. А антиоксиданты стимулируют обновление кожных покровов.

2. Бобовые культуры и фасоль сдержат калий, который выводит из организма лишнюю жидкость, и кальций, прекрасно расщепляющий жиры.

3. Ягоды богаты антиоксидантами и витамином С, которые укрепляют и тонизируют кожу.

4. Орехи – источник витамина Е, который улучшает кровообращение, и мононенасыщенные жиры, сжигающие излишки жира.

5. Курага, инжир, чернослив и другие сухофрукты регулируют водно-солевой баланс.

6. Цитрусовые, бананы и ананасы содержат витамин С и биофлавоноиды, которые борются с застоем жидкости, повышают уровень коллагена и укрепляют стенки сосудов.

7. Лук – источник серы, которая является отличным нейтрализатором свободных радикалов, а также витаминов С и Е, защищающих клеточные перегородки.

8. Постная телятина содержит белки и линолиевую кислоту, которые препятствуют застою жидкости и отлично сжигают жиры.

9. Жирная рыба богата минеральными веществами и белками, которые отвечают за регулирование водного баланса и укрепление капилляров.

10. Кисломолочные продукты по составу во многом схожи с рыбой, но вдобавок к этому содержат много кальция, который ускоряет потерю веса.

[604x579]

































Позитивное мышление, как его понимают сегодня в большинстве случаев – это отказ выражать и принимать негативные эмоции и агрессию в первую очередь.
⚡Очень вредное представление!⚡

Я заявляю это как психотерапевт, работающий не только с психологическими, но и психосоматическими проблемами.

🌱Негативные эмоции и чувства для большинства людей ассоциируется с социально не одобряемым поведением. Но чувства и их выражение – это разные вещи. Например, одно из толкований смысла «агрессия» – это энергия, направленная на преодоление препятствия для достижения цели.

🌱Чувства несут в себе информацию о потребности и энергию для удовлетворения этой потребности. Поэтому я предлагаю развести понятия: чувства и действия. Тогда открывается богатейший ресурс для развития и достижения того, о чем человек мечтает.

Светлана Ершова

Стадии любви
[700x525]
1. Влюбленность (стадия привлечения)
2. Привыкание (стадия насыщения, далее пресыщения)
3. Ссоры (стадия отвращения)
4. Терпение
5. Служение
6. Дружба
7. Любовь

А теперь подробнее:

1. Как правило, отношения начинаются с влюбленности. Когда мужчина и женщина очарованны друг другом, погружены в страсть, чувства, романтику. Конфетно-букетный период, обусловленный гормональным фоном. И длятся он, как правило, от 3-х месяцев до 2х лет.

2. Далее следует этап привыкания. Когда романтические отношения достигли своего пика и стали обыденностью. Этап насыщения. И далее пресыщения. Эти отношения напоминают погоду перед грозой: все подозрительно тихо, спокойно, но в воздухе уже пахнет бурей.

3. Ссоры. Этап отвращения. Конфликт назрел и открыто проявляется.

! Эти три пункта описывают один из наиболее часто встречающихся сценариев развития отношений. (привлечение)-(насыщение, пресыщение)-(отвращение). На стадии ссор люди расходятся в надежде, что с другим партнером им повезет больше. Но как правило ситуация повторяется.

4. Терпение. На этой стадии люди понимают, что надо перетерпеть конфликт. Этап ссор проходит, отношения как бы обновляются. Начинается новый виток. Опять влюбленность, привыкание, ссоры, терпение и… новый виток.

! Это еще один возможный сценарий развития отношений. Теперь они могут быть более длительными. Партнеры уже знают, что ссоры это всего лишь определенный этап, после которого будет новый виток отношений. Такие пары либо расстаются, когда иссякает ресурс терпения, либо у них появляется желание и найти настоящую устойчивую платформу гармоничных отношений. Тогда они могут подняться на следующую ступень.

5. Служение. Это кардинально иной подход к развитию отношений. По сути, только с этого этапа мы начинаем приближаться к понятию «любовь». Если на предыдущих стадиях мотивы были достаточно эгоцентричны, то здесь появляется идея служить партнеру, действовать для его удовлетворения.

6. Следующий этап развития отношений - дружба. Он основывается на предыдущем, на служении; когда у пары накапливается «банк доверия», благодарности.

7. ЛЮБОВЬ! В конце этого длинного и сложного пути пара получает заслуженную награду - настоящую любовь, которая уже не прекращается и не ослабевает со временем, а только возрастает.

Считается, что прохождение всех семи стадий может занимать около 12 лет и более...

"Для того, чтобы быть любимым как господин, муж сам должен любить жену, как Христос любит Церковь, то есть жертвенно, верно, до конца."