У вас работают? у меня и майл и яндекс висят(((
Зарегилась в ЖЖ, и не моргу ничего написать((( ссылка пришла на почту, а открыть не могу(((
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Майтокалакейто
Молочный суп с рыбой пробовали? Тогда попробуйте это блюдо – Майтокалакейто или рыба, тушеная в молоке. У меня рецепт лежит с советских времен, но, к сожалению, нет упоминания чья это национальная кухня. Подозреваю, что это Прибалтика, Финляндия, вообще Скандинавия.
Ну и не могу не попробовать дать описание этому блюду. Во-первых потрясает время, на него затраченное – примерно 3 минуты, не считая времени нахождения в духовке. Потрясающе, да? А во-вторых, это вкус. Это ТАКОЙ вкус, что можно ум отъесть! Рыбка становится настолько мягкой и нежной, что жевать ее не надо совсем.
По поводу того, какую рыбу можно применять – любую морскую рыбу. Я в этот раз делала из морского языка. Ольга Kimora-Kikimora рекомендует по этому рецепту приготовить салаку, говорит, что получается просто сказка, а не рыбка!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Шашлычки в клюквенно-имбирном соусе.
Зацепил меня один рецептик из огромной коллекции xxmilaxx. Назывался он внушительно – брошеты - и делался из оленины. Я клюквенные соусы обожаю, а тут идея в него имбирь добавить. И подходящий кусок телячьей вырезки в холодильнике завалялся. Тонкий, сантиметра три в толщину, на стейк не пойдет, а на гуляш порезать и утушить до невменяемости не хочется. Хотелось вкус мяса все-таки почувствовать. В общем взяла идею на вооружение и вот что получилось.
Рецепт взяла у Иванны. Вот: http://blog.kp.ru/users/geroma/post122722979/
Суп - ну просто обалденно вкусный. Супер-супер!!!!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Необычный гарнир
[показать]Незатейливо, быстро, совсем недорого, полезно. А самое главное - очень вкусно. Такой гарнир к любому мясу и рыбе подойдет. А и даже на завтрак - отлично! И - да, закуска - супер!
Сама удивилась, что это такое у меня необыкновенно вкусное получилось. Еще с утра засела мысль - надо бы гарнирчик такой... чтобы не картошка, не рис, не макароны...Капуста и все-такое - тоже уже поднадоели изрядно.
Это я на ужин решила баранину приготовить. И в думах витала - гарнир, гарнир.. На рынок за мясом пошла, ну зелени купить надо, сыру. Для салатика помидорок и огурчиков. Подошла к лотку с овощами.. Увидела помидорки-черри. И вот! Осенило!
Сегодня сын приехал, вещи кое-какие взять, ну и сказал, что ночевать останется, вот и стараться начала..))
Так он эти помидорки с таким удовольствием ел...)))
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение
:))))))))))))
Эх, как оказывается романтично звучит глагол ЗАПРЕЩАТЬ по-итальянски! А если его еще и склонять начать....ну тут ваще! :)))))))))))))))))))))))
PROIBIRE
я запрещаю - PROIBISCO ( в русской транскрипции)- проибиско
ты запрещаешь - PROIBISCI проибищи
он, она запрещает - PROIBISCE проибище
мы запрещаем - PROIBIAMO проибьямо
вы запрещаете - PROIBITE проибитэ
они запрещают - PROIBISCONO проибисконо
Особенно мне нравится говорить ВЫ ЗАПРЕЩАЕТЕ! Эх, велик и могуч ...итальянский язык! Ржу второй день!
[640x480]
Это цитата сообщения НикольВик Оригинальное сообщение
как это точно:)
Если мужчина готов сделать для женщины всё — значит, он её любит.
Если женщина готова сделать для мужчины всё — значит, она его родила.
[700x463]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Рыбка.... рыбка под маринадом
Уже все заметили, что я не очень люблю с рыбой дружить...
Но. Есть одна такая рыбка - тилапия. Вкусная. И не пахнет на весь дом, когда ее готовишь.
А маринад... ну... тут - полет фантазии.
В общем - все просто.
[показать]а мы сегодня ездили купаться)) Дети в восторге! Из воды их вытащить было практически невозможно. А когда уезжали - Эля стояла и плакала - мояааа водааааа, дай мояаааа водаааааа. Загорели ещё. Скоро будем как негары))
Представляете, встретили знакомых. Приехали на свое место (где мы обычно купаемся - там спуск к воде хороший и дно нормальное). Смотрим, там кто-то стоит.... Когда разделись, я прохожу мимо соседей по речке, а это оказались Ромкины соседи по дому))) Правда девчонка Ромку не узнала, спросила меня - Ты что, второй раз замуж вышла?? Я говорю - Да нет, пока с первым мужем живу.
Хорошо сегодня искупались)))
Приезжайте к нам в гости!!!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Хочу показать вам один интересный кулинарный прием.
Это запекание в соли. От хозяйки он требует минимум затрат и доступен даже для начинающих хозяек. А уж какой получается ростбиф – словами не передать! Сочный, нежный!
И уж раз я начала, то немного лирики. Как-то сейчас ростбифы практически исчезли из меню ресторанов и с кулинарных сайтов. Вытеснили их стейки... Нет, не говорите мне, не надо меня убеждать, я и сама стейки люблю до умопомрачения. Но ростбиф – это совсем другая песня! Это классика! Раньше, если повар не умел сделать сочный ростбиф, его и за повара не считали. А технология приготовления ростбифа достаточно сложна. Нужно так подобрать температурный режим в духовке, чтобы мясо быстро снаружи обжарилось, а потом убавить огонь, чтобы мясо внутри пропеклось. И чтобы при этом ростбиф не высох, не подгорел, не потерял ни капли своего сока, чтобы, когда разрезаешь, из него текло… Блин, уже слюни текут…
Ну ладно, как-нибудь, когда мне будет не лень, я сделаю ростбиф по классической технологии и с вами поделюсь. А сейчас я вам дам способ его приготовления, отличающийся гораздо меньшей трудоемкостью, но зато всегда приводящий к замечательному и аппетитному результату при минимуме усилий…
Кстати, соль после приготовления ростбифа ни в коем случае не выкидывайте! Во-первых, ее можно просто употреблять по назначению. А во-вторых, из нее можно сделать великолепную ароматизированную соль. Для этого бывшую в употреблении соль раскладываем тонким слоем на газету, даем высохнуть в течение нескольких суток. Затем перемалываем ее в кофемолке до однородного состояния и добавляем по вкусу приправы и специи. Поскольку у соли и так получается отличный мясной аромат, я добавляю сушеный чеснок и сушеный укроп. Получается отличная приправа к мясным блюдам. Можно сделать приправу с восточными нотками – добавить хмели-сунели, сушеный чеснок, перемолотые семена кориандра. Можно сделать приправу с итальянскими нотками – добавить сушеный базилик, розмарин, орегано, тимьян или шалфей… Можно играть цветом, как на фото, делая с помощью шафрана, паприки и зелени разноцветную соль. В общем – простор для фантазии. Уверяю вас, никакая покупная ароматизированная соль не сравнится с той, что вы сделаете сами! А если ее упаковать в красявенькую баночку – ни одна ваша подруга от такого подарка не откажется!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Лепешки морковные
Ну, или оладушки морковные, называйте как хотите. У детей такие оладушки уходят просто на ура. И, кстати, можно делать их не только из моркови – если взять смесь моркови и яблок 1:1/2, то получится еще вкуснее!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Раздразнили...
Сидим неделю назад с подругами в кафе. Подсели к нам хозяева заведения, разговорились о том о сем. Мужики похвастались, что их повар охренительно готовит кутабы. У нас слюни потекли, но уже некуда было, не стали заказывать, решили как-нибудь потом.
И тут на днях по интернету прокатилась волна цитирования поста про кутабы... Блин... Ну не могла не сделать, это судьба...
Собственно, для нашей семьи кутабы - это летнее дачное блюдо, поскольку делается просто, быстро, зелени вокруг масса... Делаем мы их чаще всего именно из зелени, хотя и с мясом уважаем.
Так что ловите мой вариант кутабчиков. От того, что вы, возможно, ранее читали, ничем не отличается... Кутабы они и в Африке... :)))))))))
Это цитата сообщения мар303кор Оригинальное сообщение
Про волшебный крем.
Сначала предисловие. Лет так …дцать назад,совсем давно,када я была еще юная совсем (ЭЭЭХ… ),я читала один женский роман. Там повествовалось о даме 42 лет,которая считала себя еще молодой деушкой и выглядела соответственно!!! И там же давался подробный рецепт крема,которым она пользовалась,када коже была нужна экстренная поддержка.Я еще помню оч удивилась:надо же,рецепт крема в художественной книге. Но так как я всеж посчитала бредом,что в 42 можно молодо выглядеть…(я думала что вообче не доживу до сей дряхлости ),то и рецепт списывать я не стала. Но!!! Каким-то волшебным образом название этой книги осталось у меня в голове.
Прошло хм…ну ооочень много лет. Буквально месяц назад я поймала себя на мысли,что отражение в зеркале уже не радует Стали закрадываться различные мыслишки,типа:прощай,молодость…природу не обманешь…ну и прочая очень грустная дребедень. Я даж подумала впасть по этому поводу в депрессию,но слава богу передумала. И тогда и всплыло у меня откуда-то из закоулков памяти название этого женского романа и то,что там есть чудодейственный рецепт. Совпадение или нет,что счас я как раз ровестница его героине? Наверно не совпадение Я бросилась искать эту книгу в интернете,нашла,и выудила оттуда вожделенный рецепт,кой и предъявляю счас вашему вниманию:
Цитата из книги Сюзан Кубелки «Мадам придет сегодня позже»
«Потом изготовляю свой знаменитый крем против
морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу. Не зря же у меня в сорок два года гладкое лицо. Самое главное – не есть мяса, но уход тоже важен! Поэтому свои кремы я делаю сама. Хотя для создания идеального рецепта мне понадобилось два года, и здесь срабатывает истина, что все великое совсем, совсем просто.
Секрет моей гладкой красивой кожи предельно прост: майонез с настоем из ромашки!
Ромашка разглаживает кожу, как горячим утюгом, а майонез питает и придает ей упругость. Если кожа испорчена, как у меня, солнцем и ветром или больше не реагирует на покупные кремы, бегом к плите и как следует размешивать. Майонез с ромашкой справится с ней.
В пять часов пополудни, после стакана морковного сока, я начинаю священнодействовать.
Делаю майонез из миндального масла и половинки желтка, это очень просто. Добавляю туда настой из ромашки, столько, чтобы не загустело. Туда же немного морской соли, каплю меда.
Растапливаю на водяной бане две кофейные ложечки вазелина. Когда он становится жидким и чуть остывает, добавляю к нему майонез и размешиваю ручным миксером. Еще теплым сливаю все в маленький горшочек и ставлю в морозилку. Через пять минут все манипуляции закончены!
Вечером ополаскиваю лицо настоем из ромашки, беру немного крема из горшочка и втираю во влажную кожу. Потом вбиваю его пальцами досуха. Освежает великолепно! Когда бы кожу ни стянуло, я повторяю процедуру. Через четыре дня шелушение исчезает, мелкие
морщинки тоже, большие поры закрываются, я выгляжу розовой и свежей. Теперь второй трюк.
Извини, М-1! Ты мне больше не нужна, я тебя отпускаю. Прощай, М-2! Приятно было познакомиться. Большим и указательным пальцами массирую свои брови, все время в одном
направлении – от переносицы к вискам, семь-восемь раз, пока не покраснеет кожа. Потом, с закрытыми глазами, расчесываю брови щеткой. Это расслабляет маленькие мышцы, образующие морщины, снимает напряжение со лба и разглаживает его.
Теперь это должно стать обязательной ежевечерней процедурой перед сном. И каждый раз, когда сморщу лоб. Ведь морщины делаешь себе сам неправильной мимикой.»
Я срочна изготовила этот крем. Только масло взяла не миндальное,а оливковое,но самое хорошее-экстра вижн. Майонез как таковой у меня не получился,получилась маслянистая белая масса,с коей я и проделывала последующие манипуляции. И вазелина я наверна мало добавила,потому,что крем на выходе получился очень жидким и не застыл совсем. А застыть он должен я думаю за счет вазелина. Вазелин я брала косметический.
Применяла крем точно по рецепту,то есть после опаласкивания лица ромашкой. Правда использовала я его не только на ночь,но и как дневной. Но я ведь дома сижу,а кому на работу не советую это делать,так как под макияж он не годится. Впитывается долго,даже больше часа,потому нужно им пользоваться часа за два до сна. Первый результат я увидела буквально дня через три!!! Лицо заметно посвежело и подтянулось Сейчас я перешла пока на другой ночной крем,потому что этот на оливковом масле всеж тяжеловат немного для моей кожи (но это я уже вредничаю,действует он прекрасно )Следующую порцию сделаю как и положено на миндальном масле,оно должно в аптеках продаваться. Тока фик знает скока его надо,чоб майонез на нем сделать . В общем,девочки,рецепт несложный и поистине волшебный.
Елена Хозина
28. RE: Как снизить аппетит? Мира
Я попробую тебе помочь, чем смогу.
Когда я родила второго ребенка, мой вес при росте 160 стал примерно как у тебя сейчас.
Через год, при весе 59 кг я поняла, что просто так он сам не уйдет.
Тут началось самое тяжелое.
Для-начала я тщательно перечитала книгу о похудении Монтиньяка - разобралась хоть, какие фрукты и зерновые полезные, какие нет.
Начинала себя пересиливать, утром голова даже кружилась от голода - но я себя заставляла. Было очень тяжело - тут прежде всего нужна сила хакактера.
Спортом не занималась - от него аппетит только прибавляется.
Вечером заставить себя не съесть лишнего было сложнее всего, я "закусывала" свой голод грецкими орехами и фундуком. все равно очень есть хотелось.
Все это было очень тяжело, пока не пришло лето и муж не посоветовал один рецепт. Вот его я тебе сейчас порекомендую:
Отварной рис, смешивать с салатом из помидоров и огурцов (можно перчик добавить - все это сейчас и зимой можно найти в магазинах), заправить тем, что больше тебе нравится - майонезом, можно раст. или оливковым маслом. Я заправляла майонезом.
Так вот - утром я заставляла себя перекусывать ийгуртом.
Днем старалась ни етсь ничего!
А вечера ждала с наслаждением - и ела этот самый салат с рисом.
К середине лета я стала весить примерно 53 кг. Уже нормально.
Сейчас, спустя 2 года и веся 50-51 кг , я уяснила одно правило : ЗАБУДЬ О СЛАДКОМ, ЧИПСАХ, КОКА-КОЛЕ, ТОРТИКАХ НАВСЕГДА!
Даже если праздник, тешишь себя сладеньким - на следующий день еще хочется, ты опять ешь, со словами: "всего несколько раз - с весом-то уже все нормально!", на третий день опять... и получается череда "сладких" вечеров.
Получается как наркомания - только вместо наркотиков вредные углеводы..
Лучше вообще не есть - вначале пересилить себя, а потом сладкое уже не так сильно будет хотеться.
Так что сейчас я тебе посоветую покушать салатик с рисом, можно овсяночку - она тоже хорошо в желудке разбухает и полезно. Купить дорогой зеленый чай со всякими вкусовыми добавками (мне например нравится со вкусом Лотоса и Жасмина) - и пить его вместо обычного сладкого чая ( и зубы белее будут :))
И ромашечку - тоже очень полезно.
Еще: если очень захочется вечером есть, ну просто невыносимо, купи "Горячую кружку Магги" ( выбери ту, которая нравится ( я например оч люблю грибную с сухариками) - от ночной страсти покушать хорошо помогает - пользы мало, но горяченькое и всего 76 калорий на 1 кружку. Живот крутить не будет.
И еще запомни - когда начинаешь заниматься спортом - организм требует больше пит. веществ. Главное тут не переусердствовать.
Еще один рецептик напоследок, если ты бананы любишь (бананы кстати очень полезны для сердца и измученного голоданием желудка). Недавно прочитала - помогает хорошо:
6 бананов , распределяй приемы на весь день, и 3 стакана молока. Плюс, пей воды.. Так дня три.
Говорят, что за 3 дня можно похудеть на 2-3 кг.. Сама не пробовала =)
отсюда: http://www.passion.ru/pasya/s.php/3627.htm
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Волшебная домашняя тянучка
Слова автора: А вы любите конфеты? Я просто обожаю. Когда дома заканчиваются все сладости, а в магазин идти лень, то я готовлю домашние конфеты. Рецепт очень легкий и вам понадобятся всего лишь 20 минут свободного времени.
Это цитата сообщения LebWohl Оригинальное сообщение
Супер переводчик!
Многие из нас пользуются время от времени переводчиком из сети.
В отличии от переводчика Google этот переводчик еще имеет многие функции.Зайдите посмотрите 40 языков и т.д.
http://radugaslov.ru/promt.htm
[536x379]
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Денежные пирожки
[показать]Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане. Потом пекла еще несколько раз. Но, к сожаленью, не знала, что бывают дни, когда пища может привлечь денежку. Завтра как раз такой день.
Как снизить аппетит? Shushy
Всё что здесь дамы вам советовали - всё в общем хорошо и правильно - выберите свой способ. Про себя могу сказать следующее - у меня тоже было 64-65 при росте 163, хотелось пяток кг скинуть (при том что я 3 р/нед занималась аэробикой - дело не поправляло, просто я всегда была подтянутой). Когда я перешла на 42-й европейский размер (после 38-го), меня стало это морально убивать просто, я решила кардинально и быстро похудеть. И, хотя никогда не признавала и боялась пилюль и химии, выбрала гербалайф. Я не пила жиросжигатели, просто заменяла еду коктейлем и пила клетчатку. Я не призываю Вас пить его, скажу о мотивации - затратив крупную сумму на это дело, отказавшись от любимого пива, очистив холодильник от всего, кроме молока и фруктов, продолжая заниматься аэробикой, добавив антицеллюлитный крем с самомассажем (а он эффективен только при соблюдении диеты, иначе - хоть замажься) и выпивая по 2 литра воды в день - я похудела за 3 месяца на 9 кг. Сейчас, спустя 8 мес, не сидя на пилюлях, я держу вес, соблюдая разумную диету - много воды, не есть вечером. САМОЕ ГЛАВНОЕ у меня было - я представляла себе - ну, вот, съем я сейчас пачечку орешков там или мороженое, и как минимум 2-3 дня моих воздержаний ДО этого будут напрасными - ужс... НО - раз или два в неделю (желательно - 1 раз:)) вы можете оторваться и покушать. Но - во-первых, много вы уже не съедите, вам это просто будет лишнее, и на следующий день не ешьте ничего кроме травяных салатов.Кстати, мне не идет кефир и любые кисломолочные продукты
- кислота наоборот возбуждает аппетит. Да и вообще, вспомните Мамушку у Скарлетт - "женщина должна кушать, как птичка":) И пейте воду, вода из-под крана и кипяченая - это не то .Негазированную.Сомневаясь до сих пор в чудодейственной силе гербалайфа (если не сдерживаться - толку не будет, это в любом случае- ограничение), я скажу одно - мне не хватало просто мотивации- нельзя жрать много - вот и всё :) (простите за грубость). Тяжко в первый месяц-два, потом привыкаешь сама, и привыкает организм, не позволяя перекусывать орешками там, сырками, маленькими печеньицами (хотя, думаешь, вроде полезно, и оно такое небольшое по объему). Зеленый чай - хорошая штука. Сборы для похудения (читай-слабительное)-тоже нормальная вещь, переела - выпей его, и станет легче, травка быстрей расщепит то, что в желудок запихнула. Пользуюсь регулярно. Просто в составе смотрите, чтобы сенны было не больше 25 % - иначе слабительный эффект будет слишком явным. А когда после первых 2-х недель результат станет заметным, это придаст новые силы!:)
взяла отсюда: http://www.passion.ru/pasya/s.php/3627.htm