Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто рецептов конфет
Конфеты - 329 рецептов
Клюква в снегу
 [250x] |
Ингредиенты:
клюква - 500 г |
Приготовление:
|
[показать] |
Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах. |
|
[показать] |
Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок. |
|
[показать] |
Окунуть каждую ягодку клюквы в массу.
|
|
[показать] |
Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть. |
|
[показать] |
Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! |
А-ля конфеты с творогом и сухофруктами
|
[250x] |
Ингредиенты:
чернослив - 10 шт. |
Приготовление:
1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.
Конфетки из сухофруктов
|
[250x] |
Ингредиенты:
Изюм |
Нет, наверное, такой болезни, которую не пытались бы лечить зверобоем. Я не стану перечислять все болезни наподобие отсутствия аппетита, дурного запаха изо рта или ангины. Зверобой имеет и малоизвестные стороны. То, что зверобоем пользуются при лечении туберкулёза лёгких (даже с кровохарканьем), слышали многие знатоки лекарственных растений, но то, что корнями зверобоя пользуются при туберкулёзе костей, знают лишь некоторые специалисты. Зверобой применяется при опухолях печени и желудка, злокачественных поражениях кожи.
Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
16 блюд из молодого картофеля
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Салат «Обжорка»
Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.
Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка»:
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Куриные крылышки с чесноком.
Захотелось куриных рук крылышек. Естественно, что были они куплены. Теперь стал вопрос – как их готовить, что бы необычно, оригинально и вкусно. Пошарившись по просторам интернета, у Блоггера в Италии был найден рецепт замечательных крылышек тушеных с чесночком. Закрыл глаза, представил… В воздухе легонько запахло чесночком. Рот наполнился слюной и решение было принято – готовлю.
Итак, крылья разрезаем по суставам. Моем, обсушиваем полотенцем. Натираем солью и обжариваем на сковороде, на огне выше среднего в растительном масле, до образования корочки с каждой стороны. Складываем в кастрюльку. Заливаем кислым молочным продуктом - кефиром, йогуртом… Доливаем водой так, что бы она покрыла крылышки. Солим, перчим. Добавляем половинку столовой ложки сахара. Ставим на небольшой огонь. Как закипит, огонь делаем маленьким и отмеряем 25 минут. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, или трем на терку, если, как у меня, чеснокодавка сломалась. Накрываем крышкой и на совсем маленьком огне даем пять минут дотушиться. Выключаем огонь и не снимая крышки (что бы не выходили из кастрюльки вкусные запахи) даем настояться 10 минут. Скажу честно – вкусно. Особенно вкусной получается подливка, которую я с удовольствием ел просто так с рисом. А сами крылышки... Делайте, не пожалеете. 
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Чурчхела, рецепт приготовления
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Нежные домашние колбаски с сыром.
Вкусный и полезный рецепт приготовления домашних колбасок. А главное - никакой химии, консервантов и лишнего жира. Правда, придется потрудится, чтобы приготовить их.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА:
Ну, во-первых, эта травка растет у меня на участке. Во-вторых, когда мы шли сегодня в лес - я нашла целую плантацию иван-чая. так что хочу заготовить его)))
Цветет «Иван-чай» ("копорский чай", "кипрейский чай" ) с середины июня до конца августа. Цветки раскрываются от 6 до 7 часов утра, привлекая множество пчел. Сбор проводят во время цветения (обычно листья и нераспустившиеся бутоны, реже - корни).
Самый лучший вариант - заготовление чая из цветков. Заготавливать надо цветочные кисти длиной 20-30 см. Кисти любым способом обмять до появления на поверхности растения сока. Можно для этого прокручивать каждую кисть взад-вперед между ладонями, или обминать их, поместив в целлофановый мешочек. После этого дать вылежаться при температуре около 20 градусов в течение ночи. Это самая важная операция, во время которой ферменты переходят в активную форму. Если заготовленная масса за ночь «загорелась» по типу сырого сена в копне, все идет правильно. После этого массу обвялить, то есть несколько подсушить на сквознячке в тени, и только после этого сушить в газовой духовке при температуре примерно 100 градусов.
Чай готов.
исчтоник
Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение
Три литра нектара из одного апельсина!
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Что бы выпить полезное и освежающее в жаркие дни? Мы готовим Апельсиновый нектар, который с удовольствием пьют все мои домашние.
Итак: Берем 1 АПЕЛЬСИН и кладем его на ночь в морозилку ( так мы избавляемся от горечи) утром го достаем, даем время оттаять и пропускаем через мясорубку ( я тру на терке Бернера) Отжимаем сок через марлю или мелкое сито и заливаем 700 гр кипяченой воды. Настоять 10 минут. перелить все в 3-х литровую банку, добавить 250-300 гр сахарного песка, 1 чайную ложку с горкой лимонной кислоты ( или сока от поллимона)и долить воды до полной банки. Настоять при комнатной температуре 1 час, охладить.
Серия сообщений "Конкурс "Для Самых-Самых"!!!":
Когда цветет Иван-чай, с неба на землю сходит тишина, и в душе воцаряется покой...
Иван-чай — традиционный для России напиток, упоминаемый еще в исторических хрониках Руси XII века. Участники взятия Казани и покорения Астрахани, ратники Минина и Пожарского, гулящая вольница Степана Разина, были, очевидно, мудрее нас. Они просто пили Иван-чай, который был неотъемлемой частью их быта.
Позднее в XIX веке, это растение вышло у нас на второе место по экспорту. В частности, Англия и Дания получали тысячи пудов иван-чая. А в Пруссию и Францию он шел контрабандой. Статья о нем даже вошла в Большую Британскую энциклопедию. А ведь Англия владела огромными колониями, в том числе Индией, где выращивался обычный чай. Но ему предпочитали иван-чай английские пуритане, которые имели возможность сравнивать и выбирать лучшие в мире сорта.
Хорошо известно, что приготовляли иван-чай, подвергая его особым ферментным процессам, и он имел большую популярность на Руси под названием «Копорский чай» (от названия деревни Копорово).
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Александрийский" (Мягчайший! Вкуснейший! Таааааакой вкусный!!!)))
Ингредиенты:
* Яичные желтки – 4 штуки
* Концентрированное молоко (в таких же банках, что и сгущённое, но без сахара)
* Кофе 1 столовая ложка
* Шоколад чёрный 50 грамм
* Водка 0,5 л
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Взбить желтки миксером. Добавить концентрированное молоко и продолжать взбивать. Добавить сахар и взбивать до полного растворения сахара. Вылить водку и положить кофе и взбивать на небольшой скорости примерно минуту. Растопить шоколад и добавить в приготовленную смесь. Тщательно перемешать и ваша водка с шоколадом «Домашний бейлис» готова! Перед подачей на стол - разлить по фужерам и украсить тёртым шоколадом.
http://www.choco-love.ru/publ/shokoladnye_recepty/...om_napitki_pokrepche/11-1-0-26
На лично мое ИМХО - в рецепте слишком всего много))) И выход 3 литра ликера - доя меня тоже многовато. Надо же сначала просто попробовать)))
Ингредиенты (из предложенной нормы продуктов должно получиться примерно 3 литра шоколадного ликёра)
* Вода – 1 стакан
* Шоколад - 200 грамм
* Водка 1,5 литра
* Ванилин – пол чайной ложки
* Молоко -2 стакана
* Сахар -1 килограмм
Способ приготовления: Шоколад натереть на тёрке. Залить водкой и добавить ванилин. Настаивать шоколадный ликёр в тёмном прохладном месте одну неделю, периодически взбалтывая.
Через неделю следует приготовить молочный сироп: слегка подогреть и перемешать молоко, воду и сахар до полного растворения сахара. Сироп остудить и смешать с настойкой «шоколад и водка». Разлить в бутылки и настаивать две недели. Через две недели шоколадный ликёр отфильтровать и выдержать ещё 1 неделю. Перед подачей на стол напиток желательно охладить. прекрасным дополнением к шоколадному ликёру станет шоколад милле-фолле с мятным щербетом.
источник
завтрак:100гр творога+200 гр фруктов+2ст ложки отрубей или
50 гр мяса+200 гр овощей+2 ст ложки отрубей
Обед:
150 гр мяса(говядина, курица, печенка, рыба нежирная, свинина нежирная) +200 гр. овощей+2 ст. ложки отрубей)
Ужин до 18:00
200гр овощей+отруби
Или 200 гр. фруктов+ отруби)
Обязательно 2 ст ложки масла подсолнечного или легкий майонез, или 4 маслины. сметан до 15% жирности) 2 раза в неделю обез. йогурт, 2 яйца, сыр до 40%
схар, соль, алкоголь, мучные изделия, консервированные овощи и фрукты нельзя.
вот на этой)
Её составил диетолог маминой знакомой. Она похудела за 5 месяцев на ней на 30 кг. Без спорта. Вот я и решила попробовать) На ней кг рям таяли) Но ещё и вес был огогоо))
И я на ней скинула 15 кг меньше, чем за месяц даже))
источник
Диета не моя... пока не пробовала. Отруби есть)) И ржаные и пшеничные. Кстати, они совсем недорого стоят. 20 рублей за пакетик)))
Книгу "Мадам придет сегодня позже" Кубелка прочитала очень давно. заинтересовал рецепт. И он есть у меня и в цитатнике и так где-то, в недрах дневника затерян))). Вот рецепт крема - майонеза. Все хочу попробовать его сделать. Но мне кажется, там должен быть перепелиный желток. Ида, мадам, которая пользовалась данным кремом не ела мясо и рыбу. была убежденной вегетарианкой)))
РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крем для лица «Майонез с Настоем из Ромашки»: На самом деле... волшебный крем!!!
В книжках и кино волшебные кремы действительно бывают.
Вспомнить хотя бы булгаковскую Маргариту, которую крем Азазелло сделал невидимой и научил летать, или современную сериальную героиню, обращавшуюся из дурнушки в богиню при помощи баночки с чудесным содержимым.
А вот в жизни — любой волшебный крем немедленно вызывает подозрения (содержит гормоны, битком набит консервантами, непонятно из чего сделан и как скажется на коже).
Конечно, хорошо было бы сделать какой-нибудь волшебный крем самостоятельно — и гарантия качества, и мгновенный результат. Но разве ж мы волшебницы?
Оказывается — да, волшебницы! Или, по крайней мере, учимся ими быть. С помощью удивительного рецепта чудесного крема, превращающего обычных женщин в писаных красавиц, старушек в молодиц и несмеян в «мисс улыбка».
Откуда взялся этот рецепт? Тоже, кстати говоря, из книжки. Практически — старинной бабушкиной.
У моей мамы на даче, между Морисом Дрюоном и «Незнайкой в Солнечном городе» каким-то чудом затесался старый женский роман, «Мадам придет сегодня позже» австрийской писательницы Сюзан Кубелки.
В нем и приводится этот рецепт — как главный залог удивительной молодости и сногсшибательной красоты героини.
Итак,
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
И снова хозяйственное мыло! Гель для мытья посуды
Фанатам хозяйственного мыла. Смотрите, что еще можно из него сделать!
В постоянной борьбе за чистоту посуды и экономию времени мы готовы максимально использовать все средства и возможности. Производители, зная об этом, стараются с помощью вовремя показанной рекламы убедить нас в неминуемых проблемах при борьбе с жиром на тарелках и угрозе со стороны огромных полчищ болезнетворных микробов, и параллельно в эффективности и безвредности именно их средства для мытья посуды. Достаточно капли геля, чтобы отмыть гору жирных сковородок – обещает рекламный ролик по телевизору. У каждого здравомыслящего человека невольно закрадывается вопрос – если это средство с такой легкостью расправляется с загрязнениями, что же оно может сделать, попав к нам на кожу и в желудок? Можно ли верить рекламе, утверждающей, что это средство для мытья посуды полностью смывается водой с тарелок? Смываемость моющего средства с посуды является одним из показателей, по которым специалисты тестируют эти средства. Этот важнейший показатель указывает, насколько полно моющее средство удаляется с поверхности кухонной посуды при полоскании и является мерилом его безопасности.
По своему химическому составу средства для мытья посуды не намного отличаются от стиральных порошков. В состав одних входят едкие щелочные компоненты, фосфаты, в другие – энзимы (назначением этих компонентов является омыление и последующее разрушение белковых и жировых загрязнений). Многочисленные исследования уже доказали, что, регулярно используя средства для мытья
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Сырно - грибные вареники
[400x214]Сырно-грибные вареники.
Увидела это фото вареников и не дождусь, когда можно будет попробовать их.
Для приготовления потребуется:
Ингредиенты:
-шампиньоны свежие - 200 гр.
-сыр - 100 гр.
-мука пшеничная - 300 гр.
-яйцо - 3 шт.
-морковь - 200 гр.
-зелень петрушки - 1 пучок
-лук репчатый - 1 головка
-масло сливочное - 20 гр.
-перец чёрный молотый, соль
-мускатный орех тёртый
Итак, приступим:
Тесто:
*Берем 6 ст.ложек воды, 2 яйца., соль, муку и замешиваем тесто.
Начинка:
*Морковь и грибы шинкуем мелко.
*Сыр режем кубиками.
*Лук пассеруем в масле, затем добавим морковь и грибы и обжариваем минут 5.
*Добавляем сыр, петрушку,специи.
*Добавим к начинке желток 1 яйца .
*Тесто раскатаем и разделим на квадратики. На каждый квадратик выкладываем начинку, а края квадратика смажем яичным белком и соединяем.
*Варим вареники в кипящем бульоне или воде минут 10.
Можно пробовать.
Приятного аппетита!
Источник:nakormim-spb.ru
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Пряничный торт
Отличный торт без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.
Ингредиенты:
- Пряники шоколадные – 500г
- Сметана – 500г
- Сахарная пудра – 100г
- Банан – 2 шт
- Грецкие орехи
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог "Дешевле не бывает"(Минимум затрат и усилий, но максимум удовольствия!!!)))