Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Пощечина": очень интересный, вкусный и готовится просто!
Признаюсь, я купилась на название - очень уж оно необычное для кулинарных изысков. Когда приготовила (малюсенькую порчию, только для себя, попробовать), поняла, что очень зря поосторожничала и не сделала большой тазик - вышло очень вкусно, легко, свежо.
[512x384]
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Финики - источник энергии!
Сегодня еду на репетицию, потому что завтра выездной концерт. Ехать очень далеко. И я уже задумываюсь какие продукты необходимо взять в дорогу. Конечно же, бутерброды и калорийную пищу пусть ест гномик - он за рулем, ему нужна сила и энергия. А я, конечно же, после диеты не могу ни себе, ни своему желудку позволить такой рацион. Хотя, энергия и сила мне тоже нужны! Остановилась на том, что сегодня возьму с собой в дорогу яблоки, овощной бульон в термос и финики!
Недаром финики считаются королевским сухофруктом! В них - огромное количество различных полезных веществ. Говорят, что, питаясь одними лишь финиками и водой, можно спокойно прожить в течение нескольких лет. Ну, это, конечно же, из области фантастики, потому что однообразная пища не впечатляет и не радует. Но что-то в этом есть.
Итак, финики содержат много сахара - 60 %! Это самый высокий % сахара в виде глюкозы и фруктозы по сравнению с другими фруктовыми плодами. А как известно, глюкоза и фруктоза не является отрицательным фактором для организма.
В финиках минимальный процент жиров! Всего 0,5 %!
А еще 15 минералов и солей. Наличие меди, железа, магния, цинка, марганца, калия, фосфора, натрия, алюминия, кадмия, кобальта, серы, бора и других элементов делают их очень ценным продуктом питания.
Интернет-магазин Miele-Rus.ru http://www.miele-rus.ru представляет ассортимент специализированной техники Miele, которая отличается элегантным дизайном, использованием передовых технологий и высокой надежностью. Посетив магазин, вы сможете приобрести качественную бытовую технику - стиральные машины, пылесосы, микроволновые печи, холодильники, кофеварки - недорого.
Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение
АНГЕЛОК ИЗ ВАТНОГО ДИСКА
10 минут хватит вам на то, чтобы у вас появился маленький ангелочек, который украсит ваш пасхальный кулич, корзинку или будет маленьким подарочком для друзей и близких.
МАСТЕР-КЛАСС
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму: Маринованный перец с яблоками
Помните, я не раз говорила, что в моей семье не очень любят болгарский перец. Вот это рецепт - одно из немногих исключений из правила. Если вы уже знаете, какая прелесть и вкуснотень маринованный перец, то советую пойти дальше и замариновать его в яблочном уксусе с яблоками. Изумительная штука!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Творожный салат
Легкий, низкокалорийный, быстрый, вкусный и очень полезный салатик. В тяжелые «диетные времена» услада для изголодавшегося желудка))))))
Рецепт
За час собрала полпакета польских и замариновала трехлитровую банку).
Вот собственно мой улов уже в готовом виде)
[525x700]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
По рецептам Джейми Оливера: 3 завтрака и 1 обед
Голый повар Джейми Оливер: рецепты
Джейми Оливер – знаменитый британский повар, ведущий на ТВ, ресторатор и даже писатель. К этому обаятельному гастро-шоумену приклеилось эксцентричное прозвище «Голый повар». На самом деле Оливер никогда не раздевается, когда готовит, просто его поварской принцип: отбрось все лишнее и наносное!
Он увлекался выращиванием овощей и свиноводством, учит накрывать изумительно красивый стол за полчаса, написал с десяток книг на кулинарные и околокулинарные темы, открыл несколько продуктовых магазинов и ресторанов, вел и ведет несколько телепередач о том, как быстро и без особых затрат приготовить отличный обед…
Джейми Оливер делает одну из самых безвкусных кухонь мира – английскую – вкусной и разнообразной. При этом – никакого пафоса! Он не приверженец традиций, которые усложняют жизнь, и иногда делает все наоборот даже в святая святых – на кухне. Оливер любит нарушать кулинарные правила, легко заменяет одни продукты другими.
36-летний артистичный повар и, кстати, отец троих очаровательных дочек и сына, не делает из еды культа и готовит еду только ради того, чтобы потом она была с аппетитом съедена. Никаких бессмысленных манипуляций, никаких лишних средств и огромное количество кулинарных секретов, которыми Джейми охотно делится со зрителями.
Чтобы мясо не было слишком жирным, добавьте в него абрикос или ананас. Чтобы отваренный молодой картофель не был слишком влажным, нужно накрыть его полотенцем – оно впитает лишнюю влагу. Чтобы получить весь вкус и аромат трав, нужно раздавить их в ступке с оливковым маслом. Чтобы у жареного мяса получилась красивая хрустящая корочка, добавьте при жарке ложку муки. Чтобы выдавить весь сок из лайма, лучше его чуть нагреть. Чтобы рыба получилась сочной, маслом нужно натирать ее саму, а не лить его на сковороду. Чтобы быстро вынуть все косточки из оливок, нужно раздавить оливки на столе разделочной доской или миской. Всех советов не перечесть!
А мы подобрали для вас рецепты трех быстрых завтраков и одного легкого обеда от знаменитого «голого повара»!
Ванильный творожный пудинг: завтрак от Джейми Оливера
Рецепт ванильного творожного пудинга от Джейми Оливера.
Что нужно:
- 4 яйца
- 250 мл молока
- 100 г муки
- 3 ст. ложки сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 стручка ванили
- 2 лимона
Как приготовить ванильный творожный пудинг:
- Стручки ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и высыпать их в миску. Туда же натереть цедру двух лимонов, добавить размягченное масло и сахар. Все хорошенько взбить. Добавить яичные желтки и еще раз взбить.
- Влить к общей массе молоко, не забывая все перемешивать, выдавить сок двух лимонов, всыпать муку.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поставить форму на водяную баню в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 280 градусов.
- Подавать пудинг со свежими сливками и вареньем.
- Ванильный творожный пудинг готов.
Приятного аппетита!
Английский завтрак от Джейми Оливера
Рецепт английского завтрака от Джейми Оливера.
Что нужно:
- 4 помидора
- 200 г шампиньонов
- 2 кровяные колбаски
- 4 ломтика бекона
- 3 яйца
- 1/2 стакана молока
- Оливковое масло
- Ломтик сливочного масла
- Соль по вкусу
Как приготовить английский завтрак:
- Помидоры разрезать на 4 части и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Шампиньоны промыть и тоже выложить на противень, шляпками вниз. Туда же добавить колечки кровяных колбасок.
- Все посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 5 минут.
- Затем добавить ломтики бекона и готовить еще пару минут.
- Яйца взбить с молоком,
не понравились мне ни колобки, ни сыр из грибов, ни грибная икра....
А до этого делала макароны с грибами - это повкуснее будет.
Сварить спагетти
Грибы обжарить, добавить немного воды, три-четыре ложки сметаны, обжаренную курицу, немного потушить
Подавать макароны с соусом, сверху посыпать тертым сыром.)))
[700x525]
Это цитата сообщения Elena_Khokhlova Оригинальное сообщение
худеем...
Существуют так называемые
продукты с отрицательной калорийностью
Для того чтобы их переработать и усвоить организм тратит больше энергии, чем в них содержится.
Таким образом съеденный кабачок по расходу калорий способен заменить небольшую утреннюю пробежку.
Привожу перечень некоторых "похудальных" продуктов:
[409x580]
Это цитата сообщения Elena_Khokhlova Оригинальное сообщение
Сделать желудок размером с кулачок
Попив утром водички и сваривши утреннюю кашку, можно съесть ее граммов 250 – 300, а потом быстренько собраться, и – на улицу. Ощущение сытости придет через полчасика, так уж устроен наш желудок. Загрузили в него полтора килограмма, или всего лишь горсточку, он, подождав, не будет ли еще прибавления, и убедившись, что не будет, обжимает своими стенками то, что заполучил, и принимается обрабатывать. Ну, как у него, желудка, положено. И пока желудок занят работой, человек есть не хочет.
Вот так и чередовать 300-граммовые приемы пищи с физической загруженностью. Потому что, как ни странно, мозговая деятельность от аппетита не отвлекает, а физическая – всегда.
На то время когда желудок находится в ожидании добавки, нужно мозги оттянуть от желудка к рукам или ногам.
Есть еще теория, что когда человек внеурочно вдруг хочет поесть, то он просто хочет пить. Мол, в каком-то там далеком прошлом мы добывали воду из сочной пищи, вот и сохранилась привычка жажду утолять едой. А если глотнуть водички два-три глотка, то и есть перехочется.
Питание не реже 4-х раз в день небольшими порциями сократит желудок буквально через месяц. Он подтянется, не будет некрасиво выступать над солнечным сплетением, освободит место для перераспределения других органов, и живот перестанет выглядеть как рюкзак.
Абсолютное требование – обязательно соблюдать рациональную норму калорийности.
Аппетит снижает запах ванили . Можно в аромалампу, а то и прямо в чашечку настольной декоративной свечки высыпать порошок кондитерского ванилина.
Он, конечно, хуже, чем настоящая ваниль, но тоже сойдет. Запах корицы, гвоздики (пряность, а не цветы)) тоже обманывает мозг ложным чувством сытости.
Полные люди часто носят ладанку с аромасодержащим наполнителем.
Очень мощным «похудальным» средством являются ароматы-афродизиаки (половые возбудители)
Самыми сильными афродизиаками являются вагинальные запахи. Они зависят от цвета волос.Шатенки пахнут мускусом.
Брюнетки – фиалкой.
Блондинки – амброй.
Общими для всех афродизиаками является запах туберозы, ириса.
Для молодых девушек – жасмин.
Бывают несчастливые люди, которых господь наградил неприятным запахом тела или запахом изо рта. Главный выручальщик в этом случае, конечно, гигиена.
Но ведь помыться не всегда бывает возможно…
Отвар или настойка фиалкового корня, принятая внутрь, превратит вонь из под мышек в нежнейший фиалковый аромат.
Зеленая шишечка туи, разжеванная так чтобы образовалось много слюны, гарантирует самый приятный запах изо рта в течение ближайших трех часов.
Потому что организму становится не до еды, мысли устремляются совсем в другое русло.
Зря считается
Считается что морковка полезна. Детей закармливают аж до желтизны. Да и тыкву, дескать, печень очень любит. А врачи помалкивают, что есть на свете такая болячка каккаротиновый гепатоз. Печень от него совершенно расхлябывается. То есть при передозировке этот чертов каротин прямо-таки гробит нашу печень.
Или вот: считается, что зрение нужно проверять у офтальмолога ежегодно. Нам капают препарат для расширения зрачков, потом врач с неимоверно ярким фонариком тщательно разглядывает глазное дно, хрусталик... Ставит диагноз и отпускает пациента. И пациент идет домой, часто в солнечную погоду, с широко раскрытым зрачком. Хрусталик в это время трескается, появляется катаракта. Хрусталик не выносит яркого света. даже короткое диагностическое обследование - это для него ужасная травма. А уж последующий путь домой должен быть с закрытыми глазами... Впрочем, судя по тому, что нигде нет объявлений о необходимости хотя бы светозащитных очков - врачи не против чтобы мы сейчас заработали себе катаракту. Врач с удовольствием отправит нас на платную операцию по замене хрусталика, в направлении он укажет, что это именно он прислал ценного пациента. Глядишь, ему хирурги спасибо скажут...
Еще миф:
Это цитата сообщения Виолетта_Сорванцова Оригинальное сообщение
Психология для желающих обрести стройность
Взято у
Elena KhokhlovaПрежде чем сесть на диету, систематизируйте все свои эмоции. Задумайтесь, почему вы хотите похудеть. Тогда задача станет проще.
Психология похудения и эмоции
С самого детства всех нас так или иначе заставляют эмоционально относиться к еде. Пища становится знаком любви. «Съешь супчик за мамочку», — говорит бабушка.
Или наградой за хорошее поведение: «Если будешь слушаться, получишь мороженое». Так мы постепенно утрачиваем свою собственную потребность в еде. Потом, во взрослой жизни, когда появляются эмоциональные проблемы, мы заказываем пиццу и трескаем шоколад, чтобы утешить себя.
Таким образом контроль над количеством поглощаемой пищи теряется и мы едим намного больше, чем нужно нашему организму.
Психология похудения - ставим цели! Читать далее
Серия сообщений "ПСИХОЛОГИЯ":
Часть 1 - Интернет, как средство массового поражения
Часть 2 - Инструкция жизни :)
...
Часть 98 - Какой цвет в спальне?
Часть 99 - Что мы знаем о мозге?
Часть 100 - Цитаты дня
Серия сообщений "Диеты, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ":Мы - то что мы едим.
Часть 1 - Отмечание Нового Года :)
Часть 2 - Француженки не толстеют, соблюдая 6 правил
...
Часть 98 - Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Листовой салат
Часть 99 - Чтобы такого съесть, чтобы похудеть 2
Часть 100 - Сделать желудок размером с кулачок
но может быть что то и на завтра перенесу:
Колобки" из вешенок и отварного картофеля
Для рецепта вам потребуется:
* вешенки - 500г
* картофель (отварной) - 800г
* яйцо - 2 шт.
* сливочное масло или сметана - 2 ст.л.
* мука - 4-5 ст.л.
* зелень (рубленная) - 2-3 ст.л.
* соль - по вкусу.
Отварной картофель пропустить через мясорубку. Свежие вешенки тушить в собственном соку, охладить, пропустить через мясорубку. К ним добавить яйца, масло или сметану, зелень, муку и картофель. Руки смочить в воде, сормовать "колобки", опустить в кипящую подсоленную воду. Готовые "колобки" всплывают на поверхность. Их вынуть, дать стечь воде. На стол подать с соусом.
Соус: 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1-1,5 стакана молока или бульона пополам со сметаной, соль, томат-пюре или хрен, или сыр. Пассеровать муку на масле, добавить молоко или бкльон, кипятить 10 минут, заправить томат-пюре или хреном, или сыром.
источник
Грустная сегодня у нас годовщина...20 лет, как не стало моего отца....Путь землю ему пухом...
Вчера опять ходили за грибами. Рома набрал пакет подберезовиков и полпакета польских белых. Я набрала огромный пакет сыроежек и пакет польских. Эля тоже набрала грибочков - ей очень нравится за грибами ходить)) Сама срезает, сама ищет)))
Я, правда, заколебалась чистить сыроежки....
Вчера их отварила, а сегодня замариновала.
Маринад:
2 стакана воды, какая то приправа для засолки помидор
(это потому что там душистый перец, а у меня его так нет))несколько гвоздичек и полчайной ложки корицы, столовая ложка соли и сахара
Все это прокипятить, потом добавила 6 столовых ложек уксуса
, дала закипеть и выключила. Этим рассолом залила грибы, простелрилизовала баночки
В каждую банку на дно клала лаврушку и свежий чеснок.
Что получилось - пока незнаю)))
[700x525]
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Крем ,,Безупречные пяточки".
 [300x354] |
Поделюсь с Вами рецептом крема для пяток, который не сравнится ни с одним покупным средством. И самое главное - сделать его легко и быстро. Нужно только купить в аптеке, тюбик мази календулы (20 г) и ампулку жидкого витамина А (10 мл), так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1:2. АБВГДейка |
Это цитата сообщения Capsella_bursa-pastoris Оригинальное сообщение
Субботнее
Когда идет дождь и не хочется никуда выходить из дома то так приятно поужинать чем то вкусненьким и позвать еще и Нюрочку .
антре
гаспачо огуречное .
[700x525]а в Италии овули(наши сыроежки) - самый дорогой и уважаемый гриб!
Едят в виде салата сырыми, стоит от 50евро/кг и выше. жена всякий раз как видит цену, мне говорит, мол давай импортировать
а едят так:
очень тонко режут(как салями), посыпают черным перцем слегка, солят, поливают слегка оливковым маслом и выжимают сок лимна сверху. Попробовал - вкусно на самом деле!
Первый способ: грибы жарят в масле до полной готовности. Потом выкладывают в топленое сливочное масло в стеклянные банки, закрывают и в таком виде хранят в сухом прохладном месте.
Второй способ: грибы погружают на 10 минут в кипящую подсоленную воду, затем вынимают, охлаждают и опять же в топленом сливочном масле хранят в сухом прохладном месте.
источник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Фрикадельки, запеченные в овощном соте
Сделала я суп,блинчики с грибным соусом и попробовала сделать котлеты.
Что могу сказать - суп получился достаточно вкусным. Оладьи из кабачков сами по себе вкусные, рецепт был немного другой, нежели в заявленном: 1 кг кабачков, натерла на мелкой терке, сок отжала добавила 2 яйца и три ложки муки, сахар и соль.
Грибной соус - ну...незнаю, мне не очень понравился, очень нежный для меня, что ли...мне не хватило остроты, хотя Роме очень даже понравился, он даже попросил добавки соуса без оладьев)))
А вот что касается котлет...блин, и тесто получилось густым, и все добавила, а на сковороде они расползлись((( пришлось делать запеканку, но запеканка получилась вкусная))