Попробовал я первый раз этот пудинг у себя дома, купив на рынке что-то непонятное с интригующим названием «Флан». Аналогичные изделия продавались с названием «молозиво», но, флан звучал как-то благороднее, по заморски, что ли. J Понравился этот флан просто безумно. Вот и решил его повторить. Перед повторением, найдя рецепт, дипломатично подсунул его всем девчонкам на работе. И Вы думаете… Если не дождь, то день рожденья, если не день рожденья, то еще чего-то… Короче говоря, пришлось как обычно, самому быть первопроходцем.
[показать]
Состоит флан из двух составляющих – карамели и собственно пудинга. Что такое карамель? Это сахар и вода в одинаковых пропорциях, немного кислоты в лимонном соке и погреть.
[показать] Для карамели нам необходимо: 150 грамм сахара, 150 грамм воды и сок половинки лимона. С лимона, предварительно, на терочке необходимо стереть половину цедры. Я цедру тер после того, как выжал сок. Грустное занятие, скажу я Вам.
Смешиваем сок воду и сахар и ставим на умеренный огонь. Раз-второй перемешиваем. Как только сахар станет золотиться, карамель считаем готовой и снимаем ее с огня. Главное не переготовить карамаель, а то она кристаллизуется и станет твердой. А нам нужна карамель жиденькая, но густая. По времени это приблизительно 10-15 минут.
Пока карамель готовится, смешиваем цедру половинки лимона (помните, мы не поленились и натерли ее на мелкой терке, 6 яиц, 500 мл. молока и 200 грамм сахара. Перемешиваем или взбиваем блендером или венчиком до растворения сахара. Аккуратно выливаем эту смесь на карамель. Ставим в глубокий противень с водой (делаем так называемую водяную баню) и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов на 60 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Если зубочистка из нашего пудинга выходит без следов собственно следов пудинга, значит, блюдо готово!
Даем остыть. Остыть, это обязательно, а то флан не выдержит выкладывания на блюдо. Переворачиваем флан на блюдо. Карамелька должна дать сделать это просто и безболезненно. Приятного аппетита. Обязательно надо сделать, хотя бы для того, чтобы понять, что такое «тает во рту». J Для худеющих – ОЧЕНЬ калорийно и ОЧЕНЬ сладко.
Приятного аппетита.
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
Поэтому без воды мы не можем прожить ни дня и очень в ней нуждаемся. Также важно качество воды. Ведь благодаря воде наши клетки обновляются, обогащаются кислородом и еще она препятствует ожирению. И как не удивительно, это самая простая вода.
Но, нужно помнить, что помимо обычной воды мы еще очень любим напитки. Они содержат множество витаминов, полезные вещества, а это способствует поддержанию здоровья организма. Многие ученые утверждают, что нам нужно включить в рацион девять самых необходимых напитков для здоровья.
Чай из мяты. Это замечательный напиток, помимо всех вкусовых качеств он снимет усталость, укрепит сон и приведет в норму пищеварение.
Немного необычное название и вообще рецепт, по крайней мере для меня! Попробуйте испечь!
[600x450]Чердак ассоциируется у многих людей с чем-то запыленным и ненужным. Там хранятся старые вещи, утратившие свою актуальность. Но этот уголок дома можно превратить в красивый оазис, где можно отдыхать, расслабляться, заниматься спортом или уединяться для чтения книг, посиделок с друзьями. На мансарде можно сделать спальню, кабинет, ванную, детскую - в общем, все, что угодно! Главное, подключить фантазию или пригласить опытного дизайнера, который подскажет каким образом чердак можно облагородить и превратить во что-то приличное или даже роскошное!
Я сделала интересную фотоподборку, которая ярко показывает как можно преобразить пространство чердака дома. Здесь представлены варианты как для огромных вилл, так и для обычных домов с косой крышей. Наслаждайтесь просмотром и планируйте преображение своих чердаков. Есть над чем подумать!
![]()
Многие задаются целью построить надежный дом для своей семье. Но как осуществить эту цель, чтобы результат был отменным, а финансовые вложения - невелики? Построить дом Харьков из кирпича, ракушняка, песчанника, бута.- эта информация окажется полезной всем, кто в ближайшем будущем планирует заняться строительством частного дома, бани, коттеджа.
[показать]
С приходом весны, практически для каждой женщины достаточно остро встает вопрос похудения. И хоть причины приобретения лишних килограммов всегда одни и те же, путь избавления от них каждая выбирает свой собственный. Диета, в основе которой лежит употребление боннского супа, может стать прекрасным решением в борьбе с лишними килограммами.
С помощью этой диеты можно решить сразу несколько важных для похудения задач:
Боннским супом называют не просто первое блюдо, а целую систему питания, основанную на этом блюде, преимущества которой в том, что суп с целью похудения можно есть безо всяких ограничений, а значит, не придется испытывать навязчивое чувство голода.
Большим плюсом такой системы питания считается и то, что диета не ограничивается только употреблением супа, а включает в себя и другие продукты, список которых, правда, строго ограничен. Но уж если хватит терпения соблюсти все правила, то результат может превзойти все Ваши даже самые смелые ожидания.
Многие, наверное, любят шоколадные тортики. Рецептов множество, но много и не опробованных. Этот влажный шоколадный торт Вы пробовали? Он ещё готовится и без яиц, но по очень таки интересному рецепту. Знакомьтесь и обязательно его приготовьте. Понравится, не сомневайтесь. Это очень вкусно.
[250x350]
[700x510]
[300x174]Пряные растения издавна присутствовали в наших садах. Традиция высаживать их уходит корнями в аптекарские сады и огороды Петра I, обычно их устраивали при монастырях, выращивая самые разнообразные лечебные и пряные растения. Красота и польза не разделялись. Следует отметить, что большинство пряно-ароматических трав достаточно декоративны, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии «поиграть» с ними на садовом участке. Композиция из пряно-ароматических растений способна чудесным образом преобразить сад любой площади.
Такая композиция может быть как фрагментом сада, так и самостоятельным элементом ландшафта. Можно устроить душистый уголок отдыха со скамейкой или пряный огород, душистые клумбы или горшечный сад тимьянов на патио. Вариантов бесконечное множество. Тем более что посадочного материала сейчас более чем достаточно.
[300x223]
Где сажать
Пряные травы можно посадить в миксбордере или травянистом бордюре, как это всегда делали в английских деревнях. Попробуйте посадить среди своих растений мяту кудрявую, душицу, а на переднем плане — коллекцию тимьянов. Они создадут хорошие декоративные куртинки и станут оригинальным дополнением к обычным многолетникам.
Лучше всего устроить для пряных трав приподнятую грядку, разделив на несколько зон с помощью перегородок из кирпича или досок. Располагать участок с пряными травами лучше ближе к дому, чтобы они всегда были под рукой. На мощеной площадке (патио) кервель, майоран, мяту, петрушку, розмарин и тимьян можно выращивать в специальных контейнерах.
Как сажать
Многие пряные травы можно выращивать из семян, но надежнее покупать молодые растения в горшках. Кустовидные культуры, такие как розмарин, достаточно закупить по одному растению. Низкорослых травянистых культур, например, петрушки, может понадобиться несколько кустиков.