Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Лучшие Солянки. Для гурманов.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Клубничный десерт

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку о 1 июня, его добавили в свои цитатники более 23 пользователей.
______________________
[271x182]
клубничный сезон уж очень маленький для того, чтобы готовить каждый месяц. С другими же ягодами после клубники получается совсем другое блюдо. Этот десерт отлично подойдет в качестве быстрой и простой сладости на завтрак с чашечкой арабского ароматного кофе.

Надеюсь, что очень скоро этот творожный десерт станет и вашим любимым…

Ингредиенты:

1. Творог 600 гр.
2. Желатин 50 гр.
3. Молоко 1 ст.
4. Ванильный сахар 1 пакетик
5. Масло сливочное размягченное 150 р.
6. Сахар 1 ст.
7. Яйца 3 шт.
8. Клубника 300 гр.
9. Черешня 100 гр.
10. Джем любой прозрачный 5 ст.л.

Приготовление:

1. Творог измельчить в блендере или же прокрутить через мясорубку.
2. Желатин замочить в молоке и дать настояться около 30 минут.
3. Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и желтками.
4. Соединить творог с яично-масляной массой, все тщательно перемешать.
5. Белки взбить до густой и пышной массы.
6. Желатин поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести его до полного растворения.
7. Желатин добавить в творог, перемешать.
8. Аккуратно в творожную массу ввести взбитые белки.
9. Выложить полученную массу в разъемную форму (можно выложить ее пищевой пленкой, чтобы легче было отделять) и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
10. Клубнику промойте, обсушите, по желанию нарежьте на кусочки.
11. У черешни при помощи булавки удалить косточки.
12. Когда десерт полностью застынет, выложите клубнику, черешню, сверху полейте разогретым джемом.
13. Держите десерт в холодильнике до подачи на стол.
(из кулинарной рассылки)

[699x466]

Моей подруге понравилась вот такая же, подобная картинка с клубникой.И она заказала для себя то что давно хотела , ведь интерьерная печать это как раз то, что помогает воплотить любую,даже самую смелую смелую идею! Можно даже потолок таким образом оформить!

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Творожные треуголочки!

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 22 июня. Его добавили в свои цитатники более 15 пользователей.
___________________________________________
Берем:мука-3стакана,маргарин-300г,творог500г.,сахар 1 стакан. 1.Маргарин перетераем с мукой,добаляем творог,протертый через сито,замешиваем тесто. 2.Раскатать тонкий пласт и вырезать кружки.Обмакнуть в сахар с одной стороны,свернуть кружок пополам сахаром внутрь.Снова макаем в сахар и складываем в треугольник,сахаром внутрь. 3.Обмакиваем треугольник в сахар и кладем на противень сахаром вверх.Выпекать в духовке при Т180С 10-15 минут! Приятного аппетита!
[500x354]

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Линь и щука !

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 30 июня, его добавили в свои цитатники более 28 пользователей лиру.
________________

Вчерашняя "охота" !

[показать]

.
Щука.

Сделала фарш ( добавила лук, майонез, кусочек белого хлеба,замоч.в молоке) , буду жарить котлеты.

Нажмите, чтобы увидеть картинки
Линь.

"Слоника" почистили , еле нарезали (хоть топором руби!) .Нажмите, чтобы увидеть картинки

Это цитата сообщения Disquiet Оригинальное сообщение

Много полезных рецептов

Лето и наша красота...
Как быстро летит время. Ещё недавно мы радовались приходу весны и первому теплу и вот уже жадно ловим стремительно мчащиеся летние деньки.

Загорая, мы часто забываем прятать лицо под полями шляпы или не хотим это делать. Не останавливает нас даже то, что от солнечного излучения кожа постепенно становится сухой и может начать шелушиться. От жары она теряет достаточно много влаги…

Было бы нелепо и странно отговаривать женщин от поездок на море, купаний в реке. Никто не запретит прекрасным дамам нежиться на песочке… Просто, возвратившись домой, нужно найти время и поухаживать за своей кожей, притомившейся от солнцепёка.

Летом у всех в холодильнике есть зелень. Возвращаясь с пляжа, не забудьте прикупить пакет сливок, чтобы сделать маску по следующему рецепту: 25 г укропа, 25 г петрушки измельчить, залить доведёнными до кипения сливками и оставить упариваться на 30-40 минут. Очистить лицо и сделать маску из тёплой зелёной массы, слегка её отжав. Оставшиеся «зелёные» сливки слить в баночку, поставить в холодильник и в течение 2-3 дней наносить на лицо по вечерам на 20-30 минут. После умывания наносить вечерний крем.Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Печенье "Почти слоёное"

[347x262]
Я часто его пеку, вкус получается, как у слоеного теста.
Дёшево, и как говорится, сердито!
Из этой раскладки получается очень много печенья, так что если хотите сначала просто для пробы сделать, уменьшайте всё на половину
2 пачки маргарина
5 стаканов муки
2 пачки сухих дрожжей (я использую сухие дрожжи "саф-момент"
На пакетике указана масса 11 г)
1 стакан молока, можно развести сухое.

Сначала включите духовку.
Дрожжи надо развести в молоке и тут же замешать тесто, добавив мягкий маргарин и муку.
Из раскатанного теста нарезать стопкой кружочки, каждый кружок сложить пополам в виде полумесяца или загибать края круга к центру, или еще, как фантазия подскажет.
Выпечь, печется моментально, только успевай раскатывать.
Выкладывайте печенье в большую посуду и пока горячее пересыпайте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

КУРИЦА ПО ЛЕТНЕМУ С ОВОЩАМИ...:)

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 38 июня.Его добавили в свои цитатники< 35 пользователей.
_____________________________

Сегодня будет летнее блюдо.
Опять-таки три в одном (мясо, гарнир, салат)
понравился мне такой вариант.
Получилось очень вкусно и на вид замечательно красиво.
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения пражанка-таня Оригинальное сообщение

Мороженое домашнее

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 29 июня.
Его добавили в свои цитатники 39 пользователей.
__________________________________
Необходимые продукты:
яичный желток - 3 шт.
сахар - 3/4 стакана
ванилин - 1 щепотка
желатин - 1 ч. ложка
вода - 1 стакан
сливки - 2 стакана
фрукты свежие, ягоды - для оформления

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 мин. + замораживание

Способ приготовления рецепта:
Желтки разотрите с сахаром и ванилином. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
Сливки соедините с желтками, добавьте желатин и варите на слабом огне, помешивая деревянной лопаточкой. Как только масса загустеет и исчезнет пена, снимите с огня, процедите, охладите, вылейте в форму и поставьте в морозильную камеру на 2–3 часа. В начале замораживания 2 раза перемешайте.
При подаче оформите мороженое ломтиками фруктов, ягодами.
[350x186]

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

СЫРНИКИ

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку, его добавили в свои цитатники более 91 пользователя.
________________________________________________

Готовят их все по-разному, но это, по-моему,
одна из самых удачных пропорций.
Поэтому может пригодиться как начинающим поварам,
так и имеющим определённый опыт.
Если давно не готовили, доставьте детям радость...:)
[показать]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Отбивнушка в" пеленке".

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 27 июня, его добавили в свои цитатники более 42 пользователей.
______________________________________________

Мясо отбиваем и кладем в маринад на час.Маринад делается так:горчичный порошок и 5 ложек олив.масла,мелко нарубленная зелень,сок 0,5 лимона,соль,перец по вкусу.В это время выпекаем блинчики по вашему любимому рецепту.Отбивные обмакиваем во взбитое яйцо,затем в муку.Жарим на сковороде на раст. масле до готовности.Кладем готовую отбивнушку на смазанный майонезом блинчик и заворачиваем.Вкусно!!!!!!!!!!
[400x353]

Это цитата сообщения muraveika Оригинальное сообщение

Апельсиновый (лимонный ) пирог.

Ингредиенты
-3 яйца (номер 3)
-105 гр. сахара
-140 гр. муки
-5 гр. пекарского порошка
- цедра одного апельсина (или лимона)
-120 млл ап.сока(выжать апельсин,если недостаточно-разбавить водой)
-75 млл масла


1) Желтки взбить с половиной сахара до получения белой пышной массы.(Работаем с миксером)
2) Белки взбить с оставшимся сахаром до ,,твердых,, пиков
3) Сухие ингредиенты смешать в общей миске(не забыть добавить в муку щепотку соли!)
4) Во взбитые желтки осторожно вводим муку,перемешиваем круговыми движениями, затем- масло и сок - так же осторожно перемешиваем.Последними вводим взбитые белки(осторожно перемешиваем!).
Кеке печется в форме ,,Кугелов,,(круглая,с дырочкой посередине),при температуре 180 градусов ,примерно 30 минут. Достаем из формы (форму,кстати,предварительно обмазать маргарином),пропитываем сверху абрикосовым вареньем(миррор),и украшаем миндалем или кокосовой стружкой.Приятного чаепития!

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Креп, или Блин

От Модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 10 июня.
Его добавили в свои цитатники более 40 пользователей.
________________________________
Рецепт этот из любимой книги "Полный путеводитель кулинарной школы "Кордон Блё".






Читать далее...

Это цитата сообщения ТуманныеНочи Оригинальное сообщение

Полезные ссылки

http://www.pikipimp.com/ - Вставь свое фото

http://flowers.facereplays.com/ - Нарисуй цветок

http://a.muglets.com/ - Создай клип

http://www.lost.art.br/yip2005_sound.htm - Фото под музыку

http://www.virtualmakeover.ru/styler/index.php - Меняем прическу

http://masterbiz.info/starenie.htm - Старим портрет

http://www.festisite.com/tools/generators/money/ -Фото на деньгах

http://thedunktank.com/ -Фотомонтаж



Забавы

http://fkids2.nm.ru/prikols/house.swf - твой дом

http://widget.tilazone.com/sources/worldmap.php - твой адрес

http://www.analizfamilii.ru/pham.shtml - твоя фамилия

http://www.colorpicker.com/ - твой цвет

http://www.art.ber.te.ua/artflash/mb/mb.htm - волшебная книжка

http://leader.ru/secure/who.html - твой компьютер

http://istina.rin.ru/para/lastlife.html - твоя прошлая жизнь

http://www.imagechef.com/ic/poem/ - сердце по твоему вкусу

http://love.romanticcollection.ru/ilove.htm - твоя любовь

http://www.geocities.com/alex_v_eadie/?20072 -твоя кукла

http://skill.ru/artwork/23500.shtml -твой фоторобот

http://www.play-analogia.com/cgi-bin/index/u/ -на тебя похожая звезда

http://www.world-of-love.ru/modules...index2&id=flash - твоя авторская открытка

http://bunnyherolabs.com/adopt/ - твое животное

http://mamadu.ru/photo.htm - твое моментальное фото

http://wgeo.ru/ - любая точка земного шара

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ.

Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 11 июня, его добавили в свои цитатники более 23 пользователей!

___________________________________

5 яиц,220г.майонеза,350г.тертого сыра "Гауда"смешать все и вылить на противень ,застеленный бумагой для выпечки.Выпекать 20 минут при Т200С.Немного остудить,получится мягкий корж -омлет.Выложить на него фарш(500г фарша,лук,яйцо,соль,перчик).Свернуть все в рулет.Запекать при Т200С-40 минут.Подать на стол ,предварительно нарезав.Остатки рулета хорошо хранятся в заморозке и при разогревании в СВЧ сохраняют свой вкус!
[400x300]

Это цитата сообщения Vampirenok Оригинальное сообщение

Жареные креветочки

От модератора TUFELKA
этот рецепт процитировала 68 пользователей Лиру 6 июля
___________________________________________________
как и обещала, жареные креветочки с чесночком
вам понадобится:
1 креветки(сколько сможете съесть за один раз, хотя холодные они тоже очень вкусные), с икрой или без нее - на ваще усмотрение
2 на один заход по 3 зубчика чеснока, не очень большого
3 оливковое масло (мне на нем больше нравится готовить креветки)
4 специи по вкусу (соли не жалеть!! перца тоже!)

итак, размораживаем креветки
Читать далее
[показать]

блюдо прекрасно подходит под вино, и под пиво. приятного аппетита!

ps: за пару минут до готовности можно добавить в сковороду коньяк, но главное не переборщить!

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Хачапури No.2

[450x307]
Вариант открытый, в народе принято называть его аджарским. Тесто может быть дрожжевым, но мне очень понравилась первая версия, поэтому не смог себе в ней отказать. Пропорции теста и начинки остались почти без изменений. Поэтому займёмся лишь дизайном.
За перечнем компонентов идём сюда. Здесь я добавил в начинку лишь пару зубчиков чеснока, что оказалось совсем не лишним, хоть и противоречит классике.

действуем

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Фрикаделевый суп в скороварке.

Суп я сварила за полчаса. На 2,5 литровую кастрюлю мне понадобились: 1 пачка фарша, 1 луковица, 1 морковка, 5 картофелин, чеснок 2 зубчика, соль, перец, зелень.
[615x461]
Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Курица с овоцами в фольге.

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 4 июня. Его добавили в свои цитатники 87 пользователей.
________________________________

Вот решила полакомиться вчера
курочкой с овощами:)
Ну очень вкусно:)
Мне вообще кажеться,
что это блюдо ничем нельзя испортить:)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
[400x300]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:)
Читать далее...

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Салат"Ландыш"

От модератора TUFELKA - данный рецепт попал в лирушную рассылку от 2 июня.
Его добавили в свои цитатники 29 пользователей.
_______________________________________________
Берем:огурцы,крабовые палочки,майонез,креветки,твердый сыр,перец,соль,зелень! Этот салат хорошо смотрится на большой плоской тарелке,он выкладывается слоями! 1.Кочанный салат 2.Огурец,натертый на крупной терке. 3.Крабовое мясо,можно часть крабовых палочек потереть на терке. 4.Майонез 5.Креветки ,отваренные в воде со специями и очищенные от панцирей. 6.Твердый сыр,натертый кудряшками на мелкой терке.
[350x263]

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Анекдот)