• Авторизация


Алеся Маньковская 17-01-2014 15:20
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Duy Huynh 17-01-2014 10:43

Это цитата сообщения фАКТУРА Оригинальное сообщение

Полеты во сне и наяву

Site

талантливый художник и иллюстратор, вьетнамец по происхождению, ныне живущий в Калифорнии.
 В иллюстрациях Гуна отражена его жизнь, в которую гармонично вплетаются традиции азиатской культуры.  Его поэтические и умозрительные акриловые картины символически отражают опыт географического и культурного переезда. В его картинах человеческие фигуры поддерживают безмятежный, сомнительный баланс в ирреальном. Часто женские фигуры изображаются приостановленными в воздушном пространстве. Образы, которые появляются в работах Гуна, вроде чемоданов, книг, бабочек, птиц,- все имеют отношение к путешествиям, физическим или духовным. Приглушенные цвета и упрощенные формы в его работах вносят свой вклад в ощущение мирного созерцания и безмятежности. Работы Гуна – это непрерывное исследование движения и эмоции, изображение не только красоты человеческой формы, но и триумфа человеческого духа. Гун хочет в своих работах достигнуть синтеза артистических и культурных элементов Востока и Запада, чтобы воплотить это в сказочные образы, которые заполняют зрителя ощущением свободы и спокойствия.

[624x493]

[624x474]

Click
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Александр Викторович Шевелев 17-01-2014 10:15

Это цитата сообщения Ната_ль_я Оригинальное сообщение

"Осень"

[250x210]
Александр Викторович Шевелев (сайт)

Художник родился в 1964 г. в селе Шереховичи в Новгородской области. В 1984 г.закончил Ярославское художественное училище, затем в 1992 г.закончил Ленинградский институт живописи, скульптуры и архитектуры им.И.Е.Репина, факультет живописи, мастерская н.х.СССР Моисеенко Е.Е. и н.х. РСФСР П.Т.Фомина.
С 1996 г. член союза художников России. Живёт и работает в г.Рыбинске. Работы художника находятся в частных собраниях Москвы, Рыбинска, Санкт-Петербурга, Ярославля, а так-же в Германии, США, Финляндии, Швеции, Голландии. Излюбленные темы в творчестве - пейзаж, городской пейзаж, натюрморт.

[700x516]

смотреть далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 января = ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БИТЛОВ!!!! 17-01-2014 09:40


25 немузыкальных причин полюбить «Битлов» еще больше

Ливерпульская четверка, покорившая весь мир и сделавшая огромный вклад в рок-музыку, впервые выступила на сцене 16 января 1957 года в клубе «Cavern». С 2001 года ЮНЕСКО утвердила эту дату как Всемирный день The Beatles, и с тех пор битломаны по всему миру устраивают в этот день тематические вечеринки и праздники.

AdMe.ru присоединяется к поклонникам «Битлз» и представляет пост об удивительном юморе «битлов», которые во время своих многочисленных интервью никогда не отвечали на вопросы серьезно.

Журналистам 60-х и 70-х хотелось знать все об их прическах, девушках, отношении к собственной музыке и популярности. Но Джон, Пол, Джордж и Ринго только развлекались. Ведь музыка говорила за них куда больше.

[625x381]Репортер: Французы еще не решили, любят они «Битлз» или нет. Что вы о них думаете?
Пол: О «Битлз»? Они клевые, нам они нравятся. (Радиоинтервью с Beatles в Париже 1964 г)

 

[625x296]Репортер: Как успех изменил вашу жизнь?
Джордж: Да. (Телеинтервью с Beatles в Нью-Йорке 1964 г)

 

[625x427]Репортер: У вас настоящие волосы или вы носите парики?
Ринго: Эй, полиция!
Пол: Выведите ее из зала!
Джордж: У нас настоящие волосы, а как насчет ваших, леди? (Пресс-конференция с «Битлз» в Чикаго, 1966 г.)

 

[625x405]Репортер: Вам не вскружили голову популярность и внимание поклонниц?
Джон: Когда я чувствую, что начинаю зазнаваться, я смотрю на Ринго и понимаю, что мы не супермены. (Пресс-конференция с Beatles в Сан-Франциско, 1964 г.)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БИТЛОВ!!!! 17-01-2014 09:39


Эпоха The Beatles

Ровно 44 года назад The Beatles сделали свое знаменитое фото для обложки альбома Abbey Road.

 

Вот уже почти полвека легендарная «ливерпульская четверка» остается самой популярной и уважаемой группой. Музыканты, которые проработали вместе всего 8 лет, успели записать 13 полноценных альбомов, и оказали огромное влияние на развитие музыки.

Одним из самых значимых альбомов считается пластинка Abbey Road. Именно она и стала последним совместным проектом всех четырёх участников ансамбля, заключив в себе все лучшее, что они успели создать за время The Beatles. Широкую известность получила обложка, на которой битлы сфотографированы переходящими улицу Эбби-роуд. У фотографа Иэна Макмиллана было десять минут, чтобы сделать снимок: этот участок улицы был специально перекрыт полицией, так как уже в те времена Эбби-роуд была одной из самых оживлённых в Лондоне. Макмиллан снимал группу с лестницы и сделал шесть снимков, один из которых и попал на обложку. В последствии она была признана одной из самых узнаваемых обложек в мире.

В этот день AdMe.ru собрал для вас самые самые интересные факты о The Beatles и предлагает посмотреть фотографии группы, которая изменила мир.

 

Обложка Abbey Road

 

[650x641]


[Теория гибели Маккартни]

● Обложка дала немало пищи для тех, кто развивал теорию «Пол Маккартни мёртв». Согласно ей, Пол погиб в 

1966-м

 году, и его сменил двойник. При этом остальные три участника группы вставляли в тексты песен и обложки намёки на «правду». Так и здесь: Пол Маккартни почему-то босой (в некоторых культурах принято хоронить босиком), сигарету он держит в правой руке, а не левой, хотя он левша. Также именно в направлении Пола едет машина, которую видно вдалеке. Согласно теории он погиб в автокатастрофе.

 

Музыканты в 1957 году

 

[650x435]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каргополь - ГОРОД_СКАЗКА 14-01-2014 16:42


Спасаю прошлое, отраженное в блоге, которого скоро не будет...
[600x450]
Каргополь, путевые заметки

[600x387]
Каргополь - особый для меня город. В начале восьмидесятых добралась до него с большими приключениями: от Москвы до Череповца на поезде, дальше по Шексне на катере до Вытегры. Оттуда хотела ехать автобусом, шоссе на карте было, но границы района помешали:автобус вёз только до этой границы, а дальше - на попутке. Пришлось плыть до Петрозаводска, а оттуда на крошечном самолетике. 
Справедливости ради надо сказать, что сейчас все изменилось. Турфирмы наперебой предлагают комфортную поездку в Каргополь, в городе появились не только огромные дома и мост через Онегу, но и гостиницы. В моем же случае все выглядело иначе. Для тех, кому интересно, описание моих приключений читайте ниже. 

Попасть на самолет в июле - проблема. Двое суток пыталась это сделать, 
но так и не попала бы, если бы не доброта северных людей. В гостиницу не
попасть. Но в одной из них, отказав мне в номере, служащая позвонила в 
аэрофлотовскую и попросила меня принять. Там и жила, хотя билета на 
самолет не было. В кассе маленького аэродрома, увидя меня перед окошком в
третий раз (а самолет летал один раз в день), добрая женщина-кассир 
стала обзванивать все посадочные пункты и договорилась, что билет она 
продаст мне, объяснив, что у нее в кассе уже давным-давно все продано. 
Так и добралась до полянки в Каргополе, которая звалась там аэродромом. 
Сейчас все гораздо проще. Зашла недавно на сайт, а там объяснение, как 
доехать на поезде, и расписание автобусов приведено (на нем 2 часа 
ехать, ходят редко, но такой сервис все упрощает). Хвала новым 
технологиям. Всем советую побывать в этом сказочном городе, такая 
красота окупает любые хлопоты. А главное достояние Каргополя - 
необыкновенные и замечательные люди! По своим душевным качествам они 
даже превосходят Петрозаводцев, не в обиду им будь сказано. Приехав, 
добралась до гостиница - а там нет мест. Служащая повела себя, на мой 
взгляд, странно. Она предложила остановиться у "кого-нибудь". МИ это в 
незнакомом городе? "У кого же?"- спросила я. Дежурная взглянула в окно 
и, указав мне на старушку в платочке, идущую мимо, сказала: - "Да хоть у
МарьИванны. Деться мне было некуда, я поспешила за старушкой, которую 
совсем не удивила моя просьба приютить на три дня. Какого же было мое 
удивление, когда мне не отказали, привели в приличный многоквартирный 
дом в однокомнатную квартиру, предложили единственную кровать и 
обиделись чуть ли не до слез за предложение денег за проживание. Никакие
мои уговоры не возымели действия. Так я познакомилась с замечательной 
женщиной, врачем, фронтовичкой, вдовой генерала, которому в местном 
музее отведен целый зал, бывшей ленинградкой с набережной Шмидта, 
оставившей свою пятикомнатную квартиру, полученную с предыдущим мужем, 
погибшим на фронте и не менее знаменитым, чем тот Каргопольский генерал,
за которым она последовала, так как он не хотел менять свой 
замечательный Каргополь ни на Петербург, ни на Москву.
Прожила у 
Марии Ивановны пять дней, наслаждаясь беседами с ней. Уезжала как из 
родного города, в котором совсем незнакомые люди готовы помочь тебе, где
в современном многоквартирном доме дверь не закрывают на замок (так как
пришедший может обидеться на недоверие), а приставляют к двери дощечку 
(чтобы пришедший не тратил времени на поиски хозяина в пустой квартире, 
ведь дощечка означает, что хозяина там нет)!!! Действительно ГОРОД - 
СКАЗКА! Сказка на берегу практически несудоходной Онеги. В этой сказке, 
несмотря на отсутствие железной дороги, под каждым кустом сидит приезжий
художник, а жители обижаются, если им предлагают деньги за их-же 
хлопоты. А красив-то как этот город!!! [600x436]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И. Кормильцев отвечает на вопросы. 13-01-2014 23:16

Это цитата сообщения НЕВИДИМЫЙ_НАВСЕГДА Оригинальное сообщение

Каждый подлинный бездарь так же уникален, как подлинный гений.

Книжный проект журнала Time out Москва

И.К: Свои ответы хочу начать с маленького предисловия: я ненавижу рейтинговые опросы и любые требования назвать что-нибудь «самое-самое». Этот подход не отражает ничего, кроме убогости мышления современного человека и журналиста в частности. Каждый состоявшийся текст уникален и занимает свое место в литературе. То, что восторгало вчера, вызывает недоуменное пожатие плечами сегодня. Мнение, на котором сходится большинство, не отражает, как правило, ничего, кроме коллективного заблуждения. Сделав это необходимое заявление, приступаю к ответам.

1. Самая недооцененная, на ваш взгляд, книга столетия? (ХХ век)
Если говорить о русской литературе, то это «Мелкий бес» Федора Сологуба. Это великий роман, хотя бы потому, что после прочтения его становится ясно, что история России в прошлом веке просто не могла быть иной, чем она была и всякие сослагательные наклонения здесь неуместны.

2. Самая переоцененная книга столетия? (ХХ век)
Опять-таки оставаясь в рамках русской литературы, это — «Мастер и Маргарита».

3. Если бы в школьной программе решено было оставить только одну книгу, какую бы выбрали вы?
В таком случае я бы предпочел, чтобы в школе вообще не преподавали литературу.

4. Какая книга, на ваш взгляд, точнее всего отражает современность? (то, что для вас лично является сейчас современностью)
Поскольку современность меняется с каждым ударом часов, ответ на этот вопрос по определению будет эфемерным. По крайней мере, для меня последние три-четыре года — это «Гламорама» Брета Истона Эллиса.

5. Ваше самое сильное литературное впечатление за последний год?
Алексей Иванов «Золото бунта».

6. Какая книга запомнилась вам как очень смешная?
Так за всю жизнь не удалось прочитать ничего смешнее, чем «История древнего мира» от Тэффи.

7. У какого писателя, на ваш взгляд, лучшее чувство юмора?
У Достоевского. Его юмор настолько неожидан и непривычен, что запоминается на дольше, чем юмор какого-нибудь записного юмориста.

8. Над какой книгой вы плакали?
В детстве — над «Бэмби» Зальтена. Ни одна детская книга так не учит романтической печали.

9. Прочтя какую книгу, вы испытали острое сожаление, что не вы ее написали?
Нет таких книг. Иногда жалко бывает «упущенного» сюжета, который тоже приходил тебе в голову. А писать надо самому.

10. Самый яркий пример писательской бездарности.
Каждый подлинный бездарь так же уникален, как подлинный гений. Сравнивать бесполезно.

11. Кому бы лично вы дали Нобелевскую премию? (не важно, жив этот писатель или уже умер)
Джойсу.

12. Какую книгу вы могли бы назвать любимой?
Их много — моногамия в данном вопросе неуместна. Тем более что художественную литературу я вообще редко перечитываю — предпочитаю жить с первым впечатлением.

13. Ваша любимая цитата (не обязательно – из художественной литературы).
«Аллах — наилучший из хитрецов» (Коран).



http://books.timeout.ru/inner/10/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алеся Маньковская 13-01-2014 23:05

Это цитата сообщения BatashN Оригинальное сообщение

Актриса, композитор, певица Алеся Маньковская.

 (85x119, 4Kb)
ПО ПУТИ К СЕБЕ

Интервью с Алесей Маньковской. Беседу вела Марина Мишина.

[300x420]
Она могла бы стать очередной «женой известного мужа», главное достижение которой – состоявшийся и популярный супруг рядом. Но Алеся Маньковская никогда не будет чьей-то тенью, даже такого достойного человека, как культовый, выражаясь модным языком, поэт и переводчик Илья Кормильцев. Она и сама – ярчайшая личность, одаренная щедро и при этом умеющая не растрачивать свои таланты попусту. Актриса, певица, композитор, поэт, музыкант, молодая и красивая мама очаровательной дочки, Алеся неустанно движется вперед, не боится пробовать себя в новом качестве и не упускает возможности как-то реализовать свои замыслы и идеи, коих у нее множество. Ее лицо не украшает обложки бесчисленных глянцевых журналов, имя не мелькает на страницах бульварных изданий, зато оно есть, например, в титрах популярного телесериала и на афише МХАТа, где она значится как автор музыки. А еще она – по-настоящему сильная и умная женщина, что встречается до обидного редко и, согласитесь, тоже весьма существенно. Мои вопросы мало что могут добавить к нашему наконец увидевшему свет разговору, поэтому рассказанное Алесей я предпочла передать в виде монологов с редким вкраплением моих реплик лишь там, где это нужно для связности повествования.

Проект Операмеханика. Amen. Исполняет Алеся Маньковская.
Прослушать запись Скачать файл


читать далее интервью..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О книге В.Г.Попова "Дмитрий Лихачев" 12-01-2014 15:54


Прочла книгу Валерия Попова (спасибо Марине Бунаенко за наводку). http://4itaem.com/book/dmitriy_lihachev-460273

Читала с интересом, советую всем, не прочитавшим ее. Для себя сделала вывод, что книга интересна не только тем, что в ней подробно пересказана (в основном со слов внучки Д.С.) жизнь Дмитрия Сергеевича и не только о его (Д.С.)   вкладе в науку (уже по авторским восприятиям и воспоминаниям). Это попытка пусть короткого, но честного экскурса в историю нашей страны "от революции до революции".  

Здесь же хочу проследить по тексту  лишь историю становления Дмитрия Сергеевича как Личности. Мы знаем, что в основе каждого из нас есть генетическое наследие и результат воспитания. Воспитания не как свода правил и назиданий, а косвенного формирования - и прежде всего влияние среды. Пословица "Покажи своих друзей и я скажу, кто ты" в книге Попова очень хорошо просматривается. Сначала человека формирует семья, затем школа, затем друзья, которых мы выбираем. Ведь, как сказал великий Гоголь, "на зеркало нечо пенять, коли рожа крива". Какую жизнь мы себе создали, такой она и будет.

Вот некоторый экскурс в "университеты" Дмитрия Сергеевича Лихачева.

Гимназия, в которой учились Д.С. Лихачев и его старший брат, а еще здесь нарпавне с другими учились дети швейцара и сыновья князей Гагарина, Голицына, графов Олсуфьева и Стенбок-Фермора, представители семей предпринимателей Варгуниных, Дурдиных, Елисеевых, Торнтонов и потомки либеральной интеллигенции Бенуа, Гриммов, Добужинских, Рерихов, Римских-Корсаковых, Семёновых-Тяншанских, причём во многих случаях эта школа давала образование нескольким поколениям одной фамилии; своеобразным рекордсменом среди таковых является династия Бенуа: 25 членов этого клана учились «у Мая».
[380x599]
Здание гимназии Карла Мая на Васильевском. Архитектор Г.Гримм

 

«И снова я попал в замечательное училище!" — вспоминал Лихачев.

 В этом здании гимназия Лентовской находилась с 1918 года, позже она была объединена с женской гимнагией Петровского, сохранила имя Лентовской и именно ее в 1923 году закончил Д.С.

[484x363]

Сейчас это школа №47 им. Д.С.Лихачева

 Продолжу позже.

 

  

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ман Рэй в Москве 11-01-2014 19:16




18.
[640x360] 

1.
[640x360]

2.
[500x333]

3.
[700x499]

4.
[645x515]

5.
[640x360]

 

История искусства XX века в портретах: именно такое определение больше всего подходит к выставке, которая открылась в Москве. Более сотни фотографий из коллекций крупнейших мировых музеев и частных собраний: портреты литераторов и живописцев, режиссёров и актёров, моделей и музыкантов, какими их видел через свой объектив Ман Рэй - сам художник, сюрреалист, писатель, а ко всему прочему ещё и большой экспериментатор.



9.
[520x391]
Ман Рэй Усталый маекен 1926
10.
[445x640]

11.
[640x360]

12.
[266x342]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ман РэЙ в Лондоне 11-01-2014 18:48

Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение

B Лондоне открылась ретроспектива

Выставки

[400x524]

В Национальной портретной галерее Лондона с 6 февраля по 27 мая проходит выставка

фотографий Мана Рэя. Его первая ретроспектива такого масштаба. Она включает 150 снимков,

созданных за почти 60-летний период творчества — с 1916 по 1976 год. 

[630x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Леонид Губанов 10-01-2014 22:08


 Сборник Леонида Губанова «Ангел в снегу».«ИМА-ПРЕСС», 1994 г.

Ни самой книги, ни ее фотографии в интернете не нашла, только некоторые стихи.

Как поминали меня

Я уж не помню и рад ли?

Пили три ночи и дня

Эти беспутные капли.

Как хоронили меня

Помню, что солнце - как льдинка...

Осень, шуршанье кляня,

Шла в не подбитых ботинках,

За подбородок взяла

Тихо и благословенно,

Лоб мой лучом обвила

Алым, как вскрытая вена,

Слезы сбежали с осин

На синяки под глазами

Я никого не спросил,

Ангелы все рассказали...

Луч уходящего дня

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крутится, вертится шар голубой 07-01-2014 14:29

Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение




[553x295]


 

 





 

Юрий Бирюков

Конец XIX — начало XX века — время расцвета и широкого распространения в России жанра бытовой песни рабочих окраин, простой по словам и напеву, очень мелодичной. Такие песни охотно включали в свой репертуар, записывали на грампластинки и исполняли на концертной эстраде популярные певцы и певицы. Их подхватывал и распевал на отдыхе и в застолье рабочий и крестьянский люд. Многие из них дошли и до наших дней. Меня давно занимает история одной из таких песен — про «шар голубой». Это, пожалуй, тот самый случай, когда вопросов, связанных со временем и историей её происхождения, больше, чем ответов на них.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наутилус Прогулки по воде 06-01-2014 23:54
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алеся Маньковская, Илья Кормильцев 06-01-2014 23:25
Слушать этот музыкальный файл

Эта мелодия дорога мне тем, что я поставила ее сразу после смерти  Ильи Кормильцева, а одним из исполнителей является жена Илья, таперь выдова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Последний дюйм 05-01-2014 07:36
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Сергей Георгиевич Якутович. 04-01-2014 18:18


 

Родился 21.11.1952 Киев. Окончил Киевский государственный художественный институт (1977). Педагог по специальности - В. Чебаник. Работает в области живописи, графики, кинодизайну. Основные произведения: ил.-"Петр Первый" . Толстого (1977-80), "Три мушкетера" . Дюма (1980-95), серии - "Сегодня и завтра", "Взгляд" (1979090), живописные серии "Терра инкогнита" (1996-2000), кинопроект "Молитва за гетмана Мазепу" (2001). Член НСХУ (1978). Заслуженный художник Украины (1987).


[334x250]

Гоголь в иллюстрациях Сергея Георгиевича Якутовича. 

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2013 14:16

Это цитата сообщения лучикстая Оригинальное сообщение

"Мультиварка и рецепты"

Серия сообщений "Мультиварка и рецепты":
Часть 1 - Аэрогриль и мультиварка: в чем разница
Часть 2 - Аэрогриль или мультиварка (советы)
Часть 3 - Купили мультиварку...)))
Часть 4 - Рецепт вкусной рассыпчатой гречки в мультиварке
Часть 5 - Рецепт засолки сала в МВ
Часть 6 - Рецепт горохового супа с ребрышками в мультиварке
Часть 7 - Молочный суп с клецками в мультиварке
Часть 8 - Картофель печёный по-шведски в МВ
Часть 9 - Рецепты для мультиварки
Часть 10 - Рецепты для мультиварки - 2
Часть 11 - Капуста тушеная с рисом в мультиварке
Часть 12 - Рассольник в мультиварке
Часть 13 - Треска в мультиварке
Часть 14 - Пирог из лаваша в мультиварке
Часть 15 - Пирог с мясом в мультиварке
Часть 16 - Запеканка овощная в мультиварке
Часть 17 - Кулинарные рецепты для Мультиварок
Часть 18 - Рецепты для мультиварки
Часть 19 - Готовим в мультиварке (134 рецепта)
Часть 20 - Ещё о мультиварках
Часть 21 - "Рецепты для мультиварки и не только..."
Часть 22 - Дрожжевой пирог в мультиварке
Часть 23 - Жидкая ватрушка "Ярмарка" в Мультиварке
Часть 24 - Пирог с капустой в мультиварке
Часть 25 - Индейка с грибами в сливочном соусе в мультиварке
Часть 26 - о мультиварке (советы)
Часть 27 - Что можно приготовить в мультиварке.
Часть 28 - Картофельная бабка в мультиварке
Часть 29 - Готовим сметану в мультиварке
Часть 30 - Рыба под овощами в мультиварке
Часть 31 - Практические рекомендации приготовления различных каш с овощами
Часть 32 - Винегрет с чечевицей в мультиварке
Часть 33 - Температура режимов в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Часть 34 - Из советов опытных пользователей мультиварки
Часть 35 - 112

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аэрогриль и мультиварка 26-12-2013 13:24

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Аэрогриль и мультиварка: в чем разница

[показать] [показать]Решили купить себе один из этих помощников для кухни.

Пока не решили, что именно купить...))) Подожду ваших советов и откликов...)))

***

Как приготовить полезные блюда... без вашего присутствия

Хотела аэрогриль, а мне подарили… мультиварку, мол - это одно и то же!  
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЙ ПИРОГ 25-12-2013 20:20

Это цитата сообщения Я_Лидия Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ПИРОГ


Этот рецепт обязательно придется по душе тем, кто устал от однообразия в блюдах.
С помощью него можно приготовить удивительно вкусный и сытный
«разноцветный» рыбный пирог, состоящий из двух видов рыбы: красной и белой.
Я сегодня готовила с лососем и треской.

[600x449]



            ЧТО  НАДО:

Для начинки:

 - 300г рыбы двух -трех видов (у меня лосось и треска)
 - 2 яйца сваренных вкрутую
 - зелень ( у меня петрушка)
 - соль , перец, лавровый лист, лук

Для теста:

 - 1 стакан кефира
 - 1 стакан муки
 - 1 ч.ложка пекарского порошка
 - 1 яйцо
 - соль

[600x449]
          ЧТО  ДЕЛАТЬ:

 Готовим начинку.
 Рыбу отварила добавив в воду лавровый лист, перец горошком, лук и соль.
 Когда рыба остыла, порезала на мелкие кусочки.
Сварила яйцо, порезала на кубики и добавила к рыбе.
Петрушку мелко порезала и тоже отправила к рыбке.
Посолила, поперчила. Перемешала.

 Теперь готовим  тесто.
 Смешала кефир, яйцо ,муку , соль и пекарский порошок.
 Готовое тесто  вылила в форму застеленную пергаментной бумагой.

 Готовый фарш выложила на середину теста.
Выпекала 30 минут при температуре 200С.
Затем достала пирог из духовки,посыпала тертым сыром и
отправила еще раз в духовку минут на 5 -7.


[600x449]
Этот пирог получается вкусным с любой рыбой
 - начинка всегда сочная и тесто нежное, а готовится просто и быстро.

  А рецепт взяла у Людмилы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии