• Авторизация


Без заголовка 26-05-2010 13:49

Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение

101 совет девушкам:)

1. Забудь про недостатки. Думай только о своих достоинствах. Первая заповедь.
2. Не опускай подбородок. Девушки, которым нравится быть лучшими, всегда смотрят прямо перед собой.
3. Больше позитива. Будь активна и уверена в себе. Позволь энергии бить ключом. Старайся источать как можно больше положительных эмоций. Ассоциируйся у окружающих с солнышком.
4. Говори губами. Ты не представляешь, на что способна капля блеска для твоих губ, - такие губы хочется целовать! [581x421]
5. Умей слушать. Уважай чужое мнение. Не навязывай свое.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-05-2010 13:47

Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение

закуски мясные

[450x298]
[450x298]
ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ:

Буженина

Cтудень из курицы

Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты

Закуска из мяса и тёртого сыра

Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами

Заливное "Яйца Фаберже"

Поросёнок заливной

Крылышки в соевом соусе

Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде

Мясо, фаршированное паштетом, заливное

Курица жареная в кокосовой стружке

Рулет из курицы "Праздничный"







[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-05-2010 10:38

Это цитата сообщения galina_emelyukova Оригинальное сообщение

Без заголовка



[показать]




БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ И НЕ ТОЛЬКО


(нажимать на название рецепта)
















Салат "Гренландия"



Острые рулетики из баклажанов



Закуска "Башенка"



Бутерброды с икрой



Салатик "Антикризисный"


Салат "Фирменная фишка"


Форшмак рубленый
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
замечательный тест 25-04-2010 17:26


Ваш подарок - Солнечная Улица
[показать]

Да, это та самая улица из городка Вашего детства. И не беда, что она с тех пор изменилась, но внутри Вас она всегда останется такой, как прежде. Вы будете вспоминать об этой солнечной улице каждый раз, когда Вам станет плохо и тяжело. Она придаст Вам сил и поможет преодолеть любые трудности!
Получить свой подарок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2010 14:21

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

О дрожжевом тесте для пирогов и пирожков



[400x267]
ИСТОЧНИК:http://elaizik.livejournal.com/18482.html?thread=3828274
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2010 10:14


Я - не чужая...и... не здешняя...
В шкафу...на плечиках...камзол...
И запах у духов - черешневый...
И свежий...словно ветер с гор...

Тетрадки все - в косую линию...
Чтобы...в квадратах не пропасть...
И вазу покупаю синюю...
И апельсины...вдоволь...всласть...

Я знаю все цветы ...по отчеству...
И тени все...по именам...
И Незнакомкой...очень хочется...
Мне быть...порой...по временам...

Дышать хрустальными туманами...
И виноградом ...заедАть...
И плыть морями...очень странными...
И сказки детские читать...

Я - не чужая...и ... не здешняя...
Чуть-чуть - твоя...чуть-чуть - своя...
Но точно знаю...очень нежная...
И точно знаю...что не зря...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2010 10:05


Откроем баночку варенья –
У Домового День Рожденья !
Заварим чай, достанем свечи…
И не беда, что нету печи,

Ведь есть плита, микроволновка,
Готовят сами - быстро, ловко,
А пламя нервное свечи
Создаст иллюзию печи…

Нацедим в блюдечко варенья,
Печенье выложим на стол –
У Домового День Рожденья !
Живи еще сто раз по сто !!!



Наталия Пономарева Новодвинск
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я- женщина 23-04-2010 10:04


Я – Женщина. Прической и нарядом
хочу мужской приковывать я взгляд.
Но всю дорогу кони скачут рядом,
и избы как бумажные горят.

Я – Женщина. Я – нежное созданье,
любви и страсти трепетный огонь.
Но как тут сохранишь очарованье,
коль под любимым вновь взбесился конь?

Я – Женщина! И это есть причина,
не требуя отчета у судьбы,
взвалить на плечи своего мужчину
и из горящей вынести избы.



Наталья Багрова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2010 09:57


У НЕГО есть мозг, ОН - мудрей и строже.

У ТЕБЯ есть лоск и безумство ножек...

Храбрый, будто мавр, ОН -лишён сомнений.

У ТЕБЯ есть шарм, волшебство движений.

Весит больше ста, крепки торс и шея.

Но ТВОИ уста - всё-равно сильнее!

ОН в делах не плох и успех - награда!

У тебя есть вздох, поволока взгляда!

Нервно трёт виски? У НЕГО - характер)

У тебя - чулки, кружевной бюстгальтер!!!!

ОН весОм , как ртуть и во взгляде сила!

У тебя есть грудь!

ВСЁ!...

ТЫ - ПОБЕДИЛА !!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2010 09:10


Глупо «хотеть в Париж» -
Просто возьми и съезди!
Но панорама крыш
Там из такой же жести!

По пустякам хандришь,
Врешь, привыкаешь к лести,
По вечерам брюзжишь
Что-то о долге и чести.

Как заведенный твердишь:
«Я по тебе скучаю!»
Ну, не смеши, малыш,
Хочешь варенья к чаю?

Глядя на воду, не пить –
Скоро умрешь от жажды!
Надо учиться жить,
Чтобы взлететь однажды!

Из-за чужой спины
Так никогда не узнаешь,
Как переходят сны
В явь, о какой мечтаешь!

Радугой может быть
Даже пятно бензина!
Я не могу «возлюбить»
Всех, проходящих мимо!

Но, как обычно, молчишь
Ты с выражением пресным…
Слушай, а хочешь в Париж?
Завтра же, первым рейсом!


nenci-li
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любэ - Главное - что ты есть у меня 21-04-2010 17:08
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАЕНГА ЕЛЕНА - ЛЮБИМЫЙ 21-04-2010 17:03
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эннио Мориконе - Chi Mai (из х/ф Профессионал) 21-04-2010 17:01
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Lara Fabian - Adagio 21-04-2010 16:55
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-04-2010 02:36

Это цитата сообщения Goodnews Оригинальное сообщение

Как читать Е-код



[600x450]

Покупая импортную продукцию, прежде всего, внимательно изучите символы, нанесенные на упаковку. Известно, что одна и та же компания может производить три категории одного и того же продукта:

1-я - для внутреннего потребителя (в индустриально развитой стране);

2-я - для экспорта в другие развитые государства;

3-я - с наихудшими качественными параметрами для вывоза в развивающиеся страны, в том числе и к нам. К этой категории относится 80% продуктов питания, сигарет, напитков, а также 90% медикаментов. Это фирмы на Багамах, Кипре, Филиппинах, Мальте, Пуэрто-Рико, Сенегале, Израиле, Марокко, Австралии, Кении, Голландии, Германии, Швейцарии, Турции, ЮАР.

На таких продуктах ставится специальная маркировка (буква Е и трехзначная цифра), которая указывает на то, что товар произведен с использованием опасных для здоровья пищевых добавок.

Ниже приводится список кодов некоторых пищевых добавок:
 

Е 102 Опасен
Е 103 Вызывает злокачественные опухоли
Е 104 Сомнителен
Е 105 Вызывает злокачественные опухоли
Е 106 Запрещен
Е 110 Опасен
Е 111 Запрещен
Е 120 Запрещен
Е 121 Запрещен
Е 122 Сомнителен
Е 123 Запрещен
Е 124 Опасен
Е 125 Вызывает злокачественные опухоли
Е 126 Вызывает злокачественные опухоли
Е 127 Опасен
Е 130 Вызывает злокачественные опухоли
Е 131 Вызывает злокачественные опухоли
Е 141 Сомнителен
Е 142 Вызывает злокачественные опухоли
Е 150 Сомнителен
Е 151 Сомнителен
Е 152 Вызывает злокачественные опухоли
Е 160А Опасен
Е 161 Сомнителен
Е 171 Вызывает болезни печени и почек
Е 172 Вызывает болезни печени и почек
Е 173 Вызывает болезни печени и почек
Е 180 Сомнителен
Е 191 Запрещен
Е 210 Вызывает злокачественные опухоли
Е 211 Вызывает злокачественные опухоли
Е 213 Вызывает злокачественные опухоли
Е 214 Вызывает злокачественные опухоли
Е 215 Вызывает злокачественные опухоли
Е 216 Запрещен
Е 217 Запрещен
Е 220 Разрушает витамин Б1
Е 221 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 222 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 223 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 224 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 225 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 226 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 230 Нарушает функции кожи, аллерген
Е 231 Нарушает функции кожи, аллерген
Е 232 Нарушает функции кожи, аллерген
Е 233 Нарушает функции кожи
Е 239 Канцероген, аллерген
Е 240 Запрещен
Е 241 Сомнителен
Е 250 Противопоказан при гипертонии
Е 251 Противопоказан при гипертонии
Е 252 Противопоказан при гипертонии
Е 271 Канцероген
Е 311 Вызывает сыпь, аллерген
Е 312 Вызывает сыпь, аллерген
Е 313 Вызывает сыпь, аллерген
Е 320 Вызывает болезни печени и почек
Е 321 Вызывает болезни печени и почек
Е 322 Вызывает болезни печени и почек
Е 330 Вызывает злокачественные опухоли
Е 338 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 339 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 340 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 341 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 407 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 447 Вызывает злокачественные опухоли
Е 450 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 450А Опасен
Е 453 Нарушает пищеварение
Е 455 Нарушает пищеварение
Е 456 Нарушает пищеварение
Е 461 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 462 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 463 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 465 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 465 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
Е 477 Сомнителен
Е 924А Запрещен
Е 924B Запрещен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***Т.Повалий, В.Девятов - Никогда не жалей*** 07-04-2010 06:49
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-04-2010 06:45

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

К праздничному столу 9



Зефир фруктовый

Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-04-2010 03:08

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ТЕСТО НА КУЛИЧИ



[показать]
Сделала на пробу в формах от ром баб и покрыла глазурью. Вкусные и мягкие как ром баба! Норму уменьшила в 3 раза-получилось 6 ром баб и 2 куличика побольше.
( тесто вязкое)
1 ЛИТР МОЛОКА
250 ГР. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
80-100 ГР ИЗЮМ
40-50 ГР ДРОЖЖИ
4 ЯЙЦА
100-200 ГР ПЕСКА
ПРИМЕРНО1 КГ МУКИ ( может 1кг 200 г)
1 Ч. ЛОЖКА СОЛИ.

ДРОЖЖИ РАСТВОРИТЬ В 1 СТАКАНЕ ТЁПЛОГО МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ САХАРА И МУКИ ЧУТЬ-ЧУТЬ, ТОГДА ЛУЧШЕ ПОДХОДЯТ.
КОГДА ПОДНИМУТСЯ В ОСТАЛЬНОЕ МОЛОКО ВЫЛИТЬ И ДОБАВИТЬ 0,5 КГ МУКИ, ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ,ПОКРЫТЬ И ДАТЬ ИМ ПОДНЯТЬСЯ НА ПОЛОВИНУ.
ЗАТЕМ ВЛИТЬ В НЕГО РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО, ЖЕЛТКИ РАСТЁРТЫЕ С САХАРОМ ДО БЕЛА. ДОБАВИТЬ ВАНИЛИН И СОЛЬ. ТЕСТО РАЗМЕШАТЬ, ЗАТЕМ ПОЛОЖИТЬ ОСТАВШУЮСЯ МУКУ, МЕШАТЬ ТЕСТО РУКАМИ 20 МИНУТ, ТАК ЧТОБЫ ТЕСТО ОТСТАВАЛО ОТ РУК И ОТ ПОСУДЫ.
ПОЛОЖИТЬ ИЗЮМ. ВЗБИТЬ БЕЛКИ КАК НА БЕЗЕ И ТОЖЕ ПОЛОЖИТЬ В ТЕСТО. ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТАВИТЬ В ТЕПЛОЕ МЕСТО ПОДНИМАТЬСЯ. ЗАТЕМ РАСКЛАДЫВАЕМ ПО ФОРМАМ НА 1/3 ФОРМЫ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СМАЗАВ ИХ МАРГАРИНОМ И ПОСЫПАВ СУХАРЯМИ(У МЕНЯ ДЛЯ ЭТИХ ЦЕЛЕЙ ЕСТЬ ФОРМА ДЛЯ КЕКСА, И ПАРУ АЛЮМИНИЕВЫХ КАСТРЮЛЕК НА ЛИТР И НА ПОЛТОРА ЛИТРА). ДАТЬ ТЕСТУ ПОДНЯТЬСЯ В ФОРМЕ НА 3/4 ОБЪЁМА И ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ 50-60МИН ДО ГОТОВНОСТИ НА СЛАБОМ ОГНЕ.
ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРЯЕМ ПАЛОЧКОЙ. КОГДА КУЛИЧИ ИСПЕКУТСЯ ВЫТРЯХНУТЬ АККУРАТНО ИХ НА ДОСКУ. СВЕРХУ ПОКРЫТЬ ПОМАДКОЙ КАК НА РОМ-БАБЕ, ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ ИЛИ САХАРНОЙ ПУДРОЙ.
ПОМАДКА.
БЕЛОК ОДНОГО ЯЙЦА РАСТЕРЕТЬ С 1 СТАКАНОМ САХАРНОЙ ПУДРЫ И СОКОМ ЛИМОНА ДО БЕЛА. ОБМАЗАТЬ КУЛИЧИ И ПОСТАВИТЬ ПОДСУШИТЬ В НЕЖАРКУЮ ДУХОВКУ. МОЖНО ПОСЫПАТЬ РАЗНОЦВЕТНОЙ МЕЛКОЙ ПОСЫПКОЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ НО ДО ТОГО КАК ПОДСУШИВАТЬ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-04-2010 01:57

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Кулич пасхальный "Особый"



[показать]
Скоро уже и Пасха. Потихоньку буду выставлять рецепты пасхальных блюд. Я их с прошлого года оставила. А то получается, что я в канун праздника готовлю, а рецепты уже поздно выставлять. Поэтому - сохранила на следующий праздник.
Этот кулич я назвала "Особый" не просто так. Он и в самом деле особенный. Рецепт у меня был в отработке несколько лет. Год от года я пробовала и добивалась того вкуса, который мне представлялся. И только в прошлом году кулич удался именно таким. Подробно записала весь процесс. И сейчас хочу предложить вам. Достаточно сложно. Не всякая хозяйка решится. Но если решитесь, уверяю - потрясет. Потому что даже я была потрясена тем, что получилось. А те, кому довелось попробовать, столько мне слов хороших наговорили..)) И еще - я дала этот рецепт своей подруге - Верочке. Она - кулинарка от Бога. Позвонила она тогда уже после Пасхи, накануне Родительского дня и спросила, нет ли у меня чего новенького? Ну я и продиктовала ей. Вы не представляете, как она на меня ругалась потом, что я такой уникальный рецепт от нее утаила.)) Пришлось объяснять, что не утаивала, а работала над ним...) Так вот, позвонила мне Верочка сегодня и говорит:"Я, Иванна, у тебя ничего спрашивать не буду, я буду только твой кулич печь, до сих пор у меня его вкус и аромат в памяти". Так что решила и вам показать, может, кто решится.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-04-2010 01:42

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Кулич лимонный



Этот рецепт я нашла в интернете, к сожалению, не скопировала ссылку. Он очень мне понравился. Уже заранее была уверена - получится. Но все же, немного изменила закладку продуктов и чуть - технологию. Вот - подробный рецепт того кулича, который пекла я.
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии