раньше я очень боялась жарить говядину. думала, для жарки годится лишь свинина. но все же рискнула, и сделала стейки из говядины.
стейки из говядины могут получиться такими же вкусными и сочными, как из свинины, если их предварительно замариновать.
маринад состоял из оливкового масла, бальзамического уксуса, немного сока лимона и любимых специй. стейки я делала из вырезки. довольно толстые (около 2 см). можно купить готовые. мариновались они 9 часов. не в холоде. если на дольше, лучше ставить в холодильник. после я их пожарила с обеих сторон, предварительно очистив от специй из маринада (чтобы не подгорели) .раскаляется сковорода (без масла) и на раскаленную поверхность выкладываются стейки. жарятся с одной стороны около 4х минут, с другой стороны 2 минуты, потом убавить огонь и доводить до готовности.
получилось, как в дорогом ресторане. теперь я поняла, секрет в предварительной мариновке в масле с каким нибудь ислым продуктом. (еще говорят, можно мариновать в киви, попробую в след раз)
Уоррен Баффет – самый известный и богатый в мире инвестор, который сделал свой капитал, инвестируя в акции. По версии Forbs, Баффет располагается вторым в списке миллиардеров планеты – после Билла Гейтса. Его состояние ныне составляет 46 млрд долларов...
Первый принцип Уоррена Баффета:
Инвестирование состоит в том, чтобы вложить деньги сегодня и завтра получить больше денег...
Уоррен Баффет всегда вёл достаточно скромный образ жизни: вместо того чтобы жить в дорогих коттеджах и питаться в ресторанах, он каждую свободную копейку (то есть цент) вкладывал в акции. За 35 лет он увеличил сумму со 100 тыс. долларов на 200 000 процентов.
Второй принцип Уоррена Баффета:
Покупайте акции только тех компаний, чья продукция нравится вам лично...
Например, сотовая связь МТС, удобство банкоматов Сбербанка или обслуживание в аптеке 36,6... Баффет рассказывает, что по утрам он любил читать газету «Вашингтон пост», в итоге, купив пакет ценных бумаг за 100 млн долларов, он заработал 1 млрд долларов. В 4,5 раза он увеличил сумму, и купив 9-процентный пакет акций компании, изготавливающей его любимую бритву «Жиллет».
Третий принцип Уоррена Баффета:
Никогда не вкладывайте в те области, в которых вы не разбираетесь…
К оценкам и рекомендациям аналитиков, как и к прогнозу погоды, можно прислушиваться, но не стоит доверять им на 100%. Именно поэтому лучше вкладывать деньги в ту область, которая лучше, по вашему личному мнению.
Четвёртый принцип Уоррена Баффета:
Никогда не церемоньтесь с убыточными предприятиями!
Или, проще говоря, с теми, кто вам не нравится. Если вы поставили на «Мосэнерго», но зимой случился энергокризис и компания не может с ним справиться – продайте акции и не тратьте свои нервы и деньги на непонятную компанию.
Пятый принцип Уоррена Баффета:
За каждой растущей акцией стоит успешный бизнес…
Какие акции выросли больше всего за последние 10 лет в России? Нефтегазовые и золотодобывающие. Ни для кого не секрет, что слово «нефтяник» в русском жаргоне почти синоним слова «миллионер». Торговля сырьём, несомненно, прибыльный и успешный бизнес, потому и акции растут. А вообще «цена учитывает всё» – гласит известная поговорка торговцев, и если в компании всё хорошо и доходы растут, то акции обречены на рост.
Шестой принцип Уоррена Баффета:
Вкладывайте деньги в бизнес с международными сетями…
Российскому рынку ещё только предстоит проверить этот принцип на практике, так как с зарубежными компаниями сотрудничают далеко не все. Среди топ-листа, естественно, сырьевая отрасль: нефть, газ, металлы.
Седьмой принцип Уоррена Баффета:
На рынке есть акции-победители, и надо их найти…
Как правило, всегда какие-то компании растут быстрее, чем другие. Например, акции РАО «ЕЭС России» за последний месяц прибавили более 20%, а нефтяные акции простояли на месте, потому что мировая нефть не росла. Из чего вытекает следующее, восьмое, правило Уоррена Баффета...
Восьмой принцип Уоррена Баффета:
Eсли вы используете расчёты, вы не обязательно достигнете вершин, но зато не погрузитесь в безумие...
Несомненно, есть специальные методики анализа рынка, и необходимо их использовать: читать новостные сводки, смотреть отчётности компаний и графики цен на сырьё. Используйте анализ, и вы выбьетесь из общей толпы необразованных инвесторов, и соответственно ваша прибыль возрастёт.
Девятый принцип Уоррена Баффета:
Самое главное – история компаний...
Эту фразу часто любит повторять Баффет. С точки зрения мэтра финансов, инвесторы совершают слишком часто одну и ту же ошибку, «глядя в зеркало заднего вида». Они пытаются оценить ситуацию по совсем короткому прошлому, упуская прекрасные возможности. Необходимо видеть историю развития всей компании, а
Я, вообще-то пиво не пью, как и алкоголь в принципе. То есть абсолюно. И не пил никогда. Но пробовал. Пробовать мне нравится нефильтрованный лагерный Хёлстн. Из бутылочного, в крайнем случае маааленькую Хайнекен, или Бадвайзер. Но в крайнем и маааленькую. Японское терпеть не могу. Когда совсем ничего нет - можно понюхать Балтику, или отпить Невское экспортное. С корюшкой ... такааая гадость.
[показать]
Формат: jpeg
Разрешение: до 1280x960
Кол-во фотографий: 26
Размер архива: 11.0 мб.
Описание: Японский сад - настоящее произведение искусства. Даже совсем маленькие пейзажные композиции связаны с серьезными размышлениями над миром природы и внутренним миром созерцающего. [показать]
В Кремле теперь другой, но Путин остается с нами и в наших сердцах. [335x480]
Сравните два парада, посвященные Дню Победы, и решите сами.
Парад 2008 года
Парад 1986 года