Это цитата сообщения Omnia_transeunt Оригинальное сообщение
Работы французского художника Thos Yves (1935 te Parijs)
thos-yves.peintres-illustrateurs.eu
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
Летящий Дух Тибета
Это цитата сообщения lynx525 Оригинальное сообщение
Древние напитки - польза для души и тела
Судя по дошедшим до наших дней старинным поваренным книгам, наши предки первоначально называли напитками только те безалкогольные жидкости, которые оказывали подкрепляющее действие, то есть были сытными и питательными. Видимо, этим и объясняется распространенное тогда выражение «откушать чаю».
КВАС
|
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
10 советов по приготовлению плова + узбекский плов!
Как приготовить плов: 10 полезных советов
Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего, плов возник в Индии, где и по сегодняшний день существует большое количество блюд из риса, правда, преимущественно вегетарианских.
Мясо, как добавку к блюду из риса и овощей со специями, вероятнее всего, начали употреблять в Персии. С уверенностью можно утверждать лишь то, что сам принцип приготовления плова пришел с востока и был особо благосклонно принят в странах Средней Азии, где и сложился принятый сегодня способ приготовления этого блюда. Хотя, говорить о каком-то общепринятом способе приготовления плова довольно сложно, ведь существуют сотни, если не тысячи способов и вариантов приготовления этого блюда.
В каждой стране, а нередко и каждом городе или селе Средней Азии есть непременно свой, особенный способ приготовления плова, который считается наиболее правильным. Единственной общей отличительной особенностью приготовления плова является сочетание двух обязательных составных частей: мясо-овощной части, называемой зирваком, и крупяной части. Классически для плова используется рис, но в некоторых рецептах предлагается использовать и другие злаки, такие как пшеница, кукуруза, перловка и даже горох или маш.
В приготовлении зирвака тоже не существует чрезмерно строгих канонов. Несмотря на то, что наиболее аутентичным с современной точки зрения является приготовление плова из баранины, нередко это блюдо готовят и из других сортов мяса, птицы и рыбы. Также немалым разнообразием отличаются и виды овощей, сухофруктов и специй, которые применяют при приготовлении этого блюда.
Как и любое другое поистине народное блюдо, плов ценен, прежде всего, не столько строгой каноничностью рецептов, сколько возможностью воплотить в жизнь свои кулинарные умения и фантазию. Сегодня «Кулинарный Эдем» поделится с вами советами, которые, как мы надеемся, обязательно помогут вам в приготовлении этого по-восточному сказочного и вкусного блюда.
Как приготовить плов: 10 кулинарных советов + рецепт узбекского плова и видеорецепт
[698x58]
Если не знаете как продать или купить товар и услуги, я рекомендую воспользоваться отличным ресурсом. Вам пригодится бесплатная доска объявлений для продвижения и поиска всего необходимого - недвижимости, авто, одежды, техники. Удобно скомпанованные рубрики и продуманная поисковая функция!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рисовый ликбез или Как выбрать правильный рис для вашего блюда…
Рис – вторая по распространенности в мире зерновая культура.
В настоящее время известны тысячи сортов риса и тысячи блюд из него, каждое из которых имеет свои тонкости и нюансы в приготовлении, поэтому разобраться в них начинающему гурману достаточно сложно.
[537x357]
Это цитата сообщения socker Оригинальное сообщение
Артур Кампф/Arthur Kampf
[200x238]Артур Кампф (с 1912 года — Артур фон Кампф) (нем. Arthur Kampf; 26 сентября 1864, Ахен — 8 февраля 1950, Кастроп-Рауксель) —немецкий художник и педагог в Высшей школе искусств (Дюссельдорф).
Жизнь и творчество
Родился в семье художника и придворного фотографа Августа Кампфа. В 1879—1891 учился в дюссельдорфской Художественной академии у Петера Янсена. После окончания — преподаватель, затем профессор в дюссельдорфской Академии. В 1888 написал картину Похороны императора Вильгельма I. В 1889 приехал в Берлин, в берлинскую Академию искусств. В 1912 году в Вюртемберге ему присвоено дворянское звание. В 1915—1924 возглавлял Высшую школу изящных искусств в Берлине. Был членом Прусской академии искусств.
После прихода в Германии к власти национал-социалистов вступил в НСДАП. На Большой германской художественной выставке в Доме немецкого искусства в Мюнхене в 1939 году были представлены несколько его работ, в том числе принадлежавшее Имперской канцелярии полотно Борьба света и тьмы. В 1939 году он получил знак германского имперского орла с надписью: "немецкий художник". В 1944 лично А.Гитлером был внесён в особый список Gottbegnadeten-Liste — наиболее заслуженных живописцев рейха.
Писал полотна преимущественно на историческую и мифологическую тематику, изображал военные события разных лет.
Venus und Adonis
[476x545]Der Kampf des Lichts gegen die Finsternis
[700x503]
[400x267]О художественных особенностях лицевого летописного свода 16 века
Очень интересный фильм и информация.
Спасибо Игорю.
http://tv-soyuz.ru/programms/tv/culture/at20156
Это цитата сообщения Каджанлино Оригинальное сообщение
Николай Фешин – художник двух континентов
[307x425]
Он прожил долгую жизнь, разделенную почти поровну на две половины – русскую и американскую. В России он известен, но только в среде художников; в Америке его картины ценятся очень высоко, и известен он там как “старый“ мастер и как “художник художников“. Мастер живописи, рисунка, скульптуры, резки по дереву и керамики, архитектурной работе, - то, что видел он, и чего касались его руки, он превращал в произведение искусства.
Он жил и работал как в России, так и в США, не в художественных центрах - Москве и Петербурге в России, и не в художественной мекке Европы - Париже, а в провинциальных городах Казани и Таосе.
Казань, город, хотя и являвшийся в то время культурным и административным центром Поволжья, но все же был городом не столичным. Вот что пишет сам Фешин в своей автобиографии:
"В Казани мы, студенты, варились все время в собственном соку, никогда не видя ни последних выставок, ни картин, которые заслуживали того, чтобы их посмотреть. Нетрудно представить, каким чудодейственным городом представлялся мне Петербург с его первоклассными музеями, театрами и другими ценностями."
Но странно то, что, учась в Петербургской Академии художеств, он не выполнил ни одной работы, связанной с этим прекрасным и величественным городом. Будучи посланным Академией художеств за границу, он не был очарован ни Парижем, ни Германией, ни Италией. Дочь художника Ия вспоминала:
"Не было ничего такого особенного, чем бы отец был восхищен. Ему не нравился Париж. Там не было ничего, что впечатлило бы его. Он был в Италии, и только в Неаполе рыбный базар заинтересовал его."
Фешин во время учебы в Академии почти в каждом году его пребывания в ней брал отпуск для поездок по России "с целью художественных работ с натуры". За исключением 1903 года, когда он побывал в Сибири, основные места его поездок – все те же, родное ему, среднее Поволжье и Нижегородский край.
Также и в Америке: наиболее продуктивным периодом его творчества был Таосский период, где им выполнены самые великолепные произведения - портреты местных жителей.
Портрет Вари Адоратской (1914)
[700x659]
Это цитата сообщения Эльдис Оригинальное сообщение
Автомобили 20-30х г. прошлого века.
Надеюсь с названиями ничего не напутала!))
1913 Herreshoff Runabout
Это цитата сообщения socker Оригинальное сообщение
Немецкий неоклассицизм в скульптуре. Часть вторая.
Часть вторая.Скульптор Йозеф Торак/Josef_Thorak.
1.Скульптурная группа "Суд Париса".
[430x409] Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Красота Арабских и Андалузских лошадей
От волшебных фотографий арабских и андалузских лошадей Войтека Квиатковского буквально перехватывает дыхание. Он является автором и издателем самых известных в мире книг об арабской породе лошадей. В этой области у него довольно много опыта. За 25 лет он собрал довольно внушительную библиотеку фотографий об этой породе в Польше.
Арабская лошадь впервые появилась на Аравийском полуострове. Благодаря особой форме головы и высокой посадке хвоста, эту породу узнают во всем мире. Это также одна из самых старых пород – археологические раскопки показали, что похожие на арабских лошади обитали еще 4500 лет назад.
Это цитата сообщения Каджанлино Оригинальное сообщение
Графика Николая Фешина
Русский художник, мастер живописи и графики, представитель импрессионизма и модерна.
Родился в Казани 26 ноября (8 декабря) 1881 в семье владельца позолотно-столярной мастерской. Учился в Казанской художественной школе (1895-1900), а затем в петербургской Академии художеств (мастерская И.Е.Репина), которую окончил в 1909. Был членом "Товарищества передвижников". С 1909 жил в Казани и преподавал в местной художественной школе.
Получив предложение преподавать в Нью-Йорке, уехал в США (1923). Жил в Нью-Йорке, а с 1927 - в Таосе (шт. Нью-Мексико), где выстроил по собственному проекту дом-студию, украсив его "неофольклорной" резьбой. В конце 1930-х годов путешествовал по Мексике и Японии, побывал на о.Ява. В поздний период переселился в район Лос-Анджелеса. Плодотворно работал в разных жанрах, оставив большой цикл ярких этнографических зарисовок, которые часто переводил в литографию.
Умер Фешин в Санта-Монике (ныне в составе Лос-Анджелеса) 5 октября 1955. В 1981 в его доме в Таосе был основан Институт Фешина - с музеем и образовательным центром.
[417x334]Калина обыкновенная
В медицине используют кору ветвей и стволов калины, плоды и цветки.
Кору собирают ранней весной (март-апрель){но можно и в сентябре- октябре} с мелких веточек, раскладывают тонким слоем и сушат не на солнце, в естественных или в искусственно обогреваемых до 40 С сушилках.
В коре содержится горький гликозид вибурнин, смола, крахмал, флобафен, фитостерин, валериановая кислота, изовалериановая кислота, дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, витамин К, аскорбиновая кислота, каротин, микроэлементы, муравьиная, пальмитиновая, каприловая кислоты.
Кора калины при приеме внутрь оказывает кровоостанавливающее, болеутоляющее, седативное действие, повышает тонус мускулатуры матки и поэтому эффективна при маточных кровотечениях, обильных менструациях, применяется также при неврастении, так как содержащиеся в ней валериановая и изовалериановая кислоты действуют спазмолитически и уменьшают возбудимость центральной нервной системы. Используется как сосудосуживающее, антисептическое средство при гингивите, стоматите, пародонтозе.
Длительный прием препаратов коры калины снижает содержание холестерина в крови, следовательно, показан при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении.
Кора калины в смеси с другими лекарственными растениями применяется при геморроидальных кровотечениях.
Нашли применение в медицине и плоды калины, в которых содержатся полисахариды, органические кислоты (уксусная, муравьиная, изовалериановая, каприловая), инвертный сахар, витамины, микроэлементы (марганец, цинк). Их принимают как общеукрепляющее, поливитаминное средство при гастрите с пониженной кислотностью, в целях профилактики язвенной болезни и рака желудка, как слабительное, противовоспалительное, седативное, мочегонное средство, при заболеваниях печени, бронхите, воспалении легких.
Зрелые плоды собирают и хранят в прохладных местах, на чердаках. Они не теряют окраску и сохраняют питательные и целебные качества на протяжении нескольких месяцев. Ягоды консервируют в сахаре.
Ягоды калины едят в свежем виде, пьют чай с ягодами. Ягоды калины с медом употребляют при простуде, как успокаивающее, при болезненных менструациях.
Отвар косточек калины используют в качестве потогонного средства и как вяжущее при диспепсии. Водный настой пьют с профилактической целью и для лечения карбункулов, экземы, высыпаний на теле.
Народная медицина использует цветки калины, в которых обнаружены флавоноиды, в виде чая как жаропонижающее, общеукрепляющее, мочегонное, противоаллергическое средство.
В корнях имеется астрагалин, пеонозид, стерины, эфирное масло.
В семенах калины содержится значительное количество эфирного масла.
Есть данные, что цветки калины с листьями проявляют антимикробное действие аналогично соку из ягод калины.
Настоем цветков и листьев калины полощут горло, промывают раны, полощут рот при гингивите, стоматите, пародонтозах.
Калину широко используют в питании: из нее варят кисели, компоты, соки, варенье.
1. Кора крушины 30 г, кора калины 20 г, трава тысячелистника 10 г. 2 столовые ложки сбора залить 0,5 л кипятка, настаивать в термосе 2 часа, пить по 50 мл перед обедом и на ночь при геморроидальных кровотечениях.
2. 2 столовые ложки коры залить 0,5 л кипятка в термос, настоять 5-6 часов и пить по 1/4 стакана 2-3 раза в день при маточных кровотечениях, обильных менструациях, в послеродовом периоде, при повышенном уровне холестерина в крови, при геморроидальных кровотечениях, неврастении.
3. 100-300 г веточек калины залить крутым кипятком (4-5 л), настоять, процедить и вылить в ванну с температурой воды 36-37 °С. Длительность процедуры 15-20 минут, 10-12 ванн через день при кожных проявлениях аллергии.
4. 2-4 столовых ложки растертых плодов заливают в термосе 0,5 л кипятка, настаивают 1-2 часа. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день вместо чая.
5. 2 столовые ложки плодов или цветков залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день в теплом виде при простуде, кашле, склерозе, заболеваниях желудка, при диатезе, экземе, при хронических заболеваниях сердца, гипертонии, при заболеваниях почек, золотухе, аллергической сыпи.
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Nude - часть 10. Айдемир Саидов
Начало - часть 1 ,часть 2 ,часть 3 ,часть 4 ,часть 5 , часть 6 , часть 7 , часть 8 , часть 9
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Johann Hamza, Austrian (1850-1927)
Это цитата сообщения Нельвиг Оригинальное сообщение
Сегодня День Рождения Николая Караченцова!
|
