Вскипятить 500 мл. молока (можно молоко и вода 1:1) и залить кипящим взбитое 1 яйцо с 125 г. сахара (вливая понемногу). Остудить,  добавить 50 г. дрожжей, муку (тесто должно быть мягким), 1,5 ст. л. раст.  масла, соль, изюм, ванилин. Получается 12  вкусных, воздушных булок. Можно с начинкой.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Югославская кухня.

[показать]

Этот рецепт откопала в книге "500 рецептов славянской трапезы".

Слегка удивляюсь. А что, славянская трапеза уже включала в себя такой ингредиент как рыбные консервы? Тем не менее, рецепт занимательный.

1 банка рыбных консервов в масле (или в собственном соку)
2 вареных яйца
100 г сливочного масла
1 батон пшеничного хлеба
зелень (меня последнее время что-то на укроп пробило)

У батона обрезать горбушки и вытащить весь мякиш, чтобы получилась трубка.
Смешать рыбные консервы, размягченное сливочное масло, мелко покрошенные вареные яйца, мелко порубленную зелень. Сюда же добавить хлебный мякиш из батона. Все тщательно перемешать и полученной массой плотно набить батон. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на подольше. У меня он всю ночь пролежал, дожидаясь своего часа быть поданным на завтрак.
[579x365]
Дедушке Фрейду этот рецепт бы точно понравился!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вариант 1. Биточки с грибами и луком.

[600x450]

Вариант 2. Биточки с помидорами и сыром.

[500x375]

ПОДРОБНО шаг-за-шагом

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Что такое морской рис и чем он полезен?

Самым полезным среди всех известных питьевых грибов является индийский гриб.

Иначе его называют «индийский морской рис» – он похож на полупрозрачные зернышки риса или на льдинки. Морской рис (гриб) был завезен в Россию в 19 веке из Индии, отчего его и прозвали индийским. Это не только более древняя культура, чем чайный или молочный грибы, но и более полезная.

Выращивают его так же, как чайный гриб – в банке. По вкусу он напоминает слегка газированный квас, но в зависимости от того, чем его «кормят» он приобретет определенный оттенок вкуса. Некоторым удается делать гриб, придавая ему вкус пива (напоминает пиво, разбавленное квасом).

Вот ещё что нашла про сыр [показать]

Сыр — это, по сути, белок высокой концентрации, таково мнение диетологов-натуропатов. Вот почему его следует есть в умеренных количествах. И все-таки сыр, если его потреблять с умом, может принести немалую пользу организму. Так, например, всего 90 г сыра в день снабжают организм необходимым кальцием (для сравнения: молока для этого нужно выпить 3 л). Помимо белковых веществ и кальция сыр содержит жиры и небольшое количество молочного сахара. Он выгодно отличается от мяса низким содержанием нуклеиновых кислот и пуриновых оснований.

Слова автора скопированы:

Котлеты капустные
Хочу поделиться рецептом моей семьи.. кризисные времена были и ранее, и вот когда то эти котлетки готовила моя мама, когда надо было накормить на шу семью, а денег особо не было.
Это очень бюджетное блюдо, при этом оочень вкусно.

[показать]

Состав:

1 стакан сахарной пудры,

1/2 стакана муки,

2/3 стакана измельченных орехов,

5 белков,

1/2 стакана цукатов,

ванильный сахар.

Приготовление:

Белки взбить почти до готовности, добавить просеянную сахарную пудру (1/3 нормы) и продолжать взбивать до готовности. В конце добавить ванильный сахар, измельченные цукаты, орехи, муку, остальную сахарную пудру.
Отсадить из корнетика или ложкой круглые или продолговатые лепешки.
Выпекать 10- 15 минут при 150-170С.

Состав:

120 г манной крупы,

50 г сахара,

2 стакана молока,

2 яйца,

1 лимон,

растительное масло,

соль.

Приготовление:

В кастрюлю положить 100 г манной крупы, сахарный песок, соль, постепенно добавить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Поставить на огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.

Кипятить 7 минут, затем добавить измельченную цедру лимона.

Снять с огня, энергично помешивая, влить 1 яйцо. Выложить в глубокое блюдо, остудить.

Нарезать кубиками, обвалять в разболтанном яйце, 20 г манной крупы, обжарить в кипящем растительном масле.

[показать]

[показать]

Подружитесь с лимоном, и многие ваши проблемы будут решены: он избавит от старых болезней и убережет от новых, - рекомендует всем нам Н. И. Кудряшова, автор брошюры "Лечение лимонами".
Вот несколько рецептов.

Яблоки (лучше кисловатые) — 6 шт
Ряженка — 0.5 ст (можно кефир)
Муки — 300 шт
Яиц — 2 шт
Сахара — 1 ст
Соли — 0.5 ч.л.
Соды — 0.5 ч.л.
Ванилина
Масла — 3 ст. л.

[показать]