Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Курятина с грибами а-ля Строганов



[535x400]
Я не очень люблю куриную грудку, поскольку она довольно сухая, поэтому предпочитаю делать её в каком-нибудь соусе.
Рецептик нашла в каком-то журнеле, то ли "Вкусно и быстро", то ли "Быстро и просто" (немного переделала его) :))) Факт тот, что курятина получается вкусная, а делается действительно довольно быстро.

На 900-1000 г куриного филе (грудки без кожи и костей)
25 г сливочного масла
2-3 ст.л. растительного масла
3 средних луковицы (порезать полукольцами)
1 баночка опят в собственном соку (580 мл – жидкость слить) или любых других грибов, можно свежих шампиньонов
5 ст.л. томатной пасты (или по вкусу)
250 мл куриного или овощного бульона
250 г сметаны
Зелень для украшения
Читать далее...

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

С Добрым Утром Татошка!
Как спалось этой ночью?
Сколько снов увидала,
Что забыла во сне?

Расскажи по секрету
Как туман разгоняла.
Укрощала все волны,
Что бежали на брег.

Ты лазурь увидала своими глазами.
Волны моря руками сгребала во сне.
Это счастье твоё- летать между снами.
Это нежность твоя быть с любовью во сне.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Ты губами прижалась, веки тихо дрожат,
А в душе вся металась и хотелось кричать,
И огонь словно ветер по лицу пробежал
От любви ты горела, не хотела мечтать.

Словно небо всё шире,
Тянет нежно всё ввысь,
Сладость губ не отымешь,
Только нежно дрожишь.

Поцелуй словно сказка
Открывает врата,
И нужна тебе ласка,
Чтоб сбывалась мечта.

Это цитата сообщения _Н_А_Т_А_Ш_А_ Оригинальное сообщение

Без заголовка



[показать]

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Танюшка, милое создание!
Игрива в меру иногда,
В любви сапфиром ты сияешь
И затмеваешь небеса.

Ты любишь море бесконечно,
Шутливый пенистый прибой,
Цветов пьянящий запах лета
И вместе быть с своей Судьбой.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

В ночь морозец будет славный,
И снежок закружится вдали.
Дед Мороз -начальник главный,
Он наверно уж в пути.

Принесёт он тихою погоду,
В снег все ели уберёт,
На овраги принесёт сугробы
И очистит гладкий лёд.

С каждым днём всё ближе время,
Старый год уходит прочь.
И залечит горе счастье,
Что пришлёт он в эту ночь.

Пусть скорей придёт декабрь.
Пусть скорей куранты бьют,
Новый Год уж где-то рядом
Все его давно уж ждут.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Какая же ты умница!!!

Если каждый помогал и улыбался,
Не думал с грустью о тебе,
Он жил в любви и наслаждался
И цвёл всегда бы по весне.

Он смог бы сдвинуть эти горы,
Чтоб солнца было больше здесь.
Чтоб каждый был на свете счастлив
И отдавался жизни б весь.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Я сам бы приехал к тебе на карете,
Под звон бубенцов по дороге пылил
Ватага бежала за мной ребятишек,
И дед очень древний знамением крестил.

В окно я смотрел на степные пейзажи,
Овраги степные, деревни в садах.
Всё тихо плыло, как кораблик в Тамани,
И слёзы от пыли блестели в глазах.

И всю красоту от моря до моря,
Увидел впервые величие всё-
То было давно, и сердце сжималось,
И снова в перёд несло колесо.

Ты голубцы мне приготовишь,
Нальёшь в бокал прекрасного вина,
В глаза невинно мне посмотришь,
Чтоб я остался на всегда.

Мы пьём с тобой за это небо,
Что в звёздах светится оно.
За ту Луну, что ярко светит
И счастье может принесёт.

Глоток вина он словно кружит,
Тепло по телу пронеслось,
И в прошлое уходит стужа,
И солнце в душу к нам пришло.

Веселье нам вино придало,
Вдвоём смеёмся, говорим,
И торт с сгущёнкой очень сладкий
Под вальс и музыку съедим.

И пусть нас вальс закружит в танце,
И хмель в висках стучит.
Как хорошо гулять с друзьями
И жизнь свою так бережно любить.

"Ты хочешь к морю? То пойдём туда скорее,
Пока Луна так светит высоко."
И холод осени не станет нам помехой,
И не пробудит страха в нас прибой.

Пусть волны сизые врываются на берег,
Смывают с пляжа гальку и песок.
Мы всех счастливей только в этот вечер,
Что нам дарило Крымское вино.

08 ноября 2008 года.

Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение

С ДОБРЫМ УТРОМ!.........................



[423x572]

ПРОСЫПАЙСЯ!

С ДОБРЫМ УТРОМ!

И С ХОРОШИМ ДНЁМ!

Ты рано встаёшь, суетишься по дому,
На рынок бегом- все продукты несёшь,
Там муж, там собака и мусор по полу
В совок и из дома скорей унесёшь.

Усталость и радость, тепло и уютно,
И счастье в окно залетит иногда,
А хочется просто- прижаться скорее
И слышать всю нежность от сердца слова.

Валерий Гаврилов.

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

FAQ для начинающего лирушника



Мне очень часто задают вопросы "что и как сделать?". Отвечаю вот этой подборкой.

FAQ для начинающего лирушника
Что такое "блог"?
Краткий словарь Ли.рушника
Как вставить картинку в эпиграф?
Как сделать эпиграф посредине?
Некоторые полезные теги
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как оформить ссылку? и Как оформить ссылку-2?
Как сделать рисунок ссылкой?
Как создать свое сообщество?
Про симпатии
Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?
Как читать более 500 человек?
Как повернуть фотографию?
Как избавиться от красных глаз на фото?
Как избавиться от ненужных приглашений?
Как сделать ЛиРушную подпись? Как написать на странице много ников?
Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?
Как избавиться от всей рекламы на ЛиРу?
Как сохранить видео с ЛиРу? (Новая версия! Теперь работает!)
Скачка музыки и видео с ЛиРу по нику
Как отключить микроблоги?
Как создать пост только с картинкой?
Самый простой способ вставки в дневник видео с YouTube и аналогичных сервисов

Полезные советы от Станислава Шульги (Gatekeeper):
Как выжить на Лиру. Часть 1
Как выжить на Лиру. Часть 2
Как выжить на Лиру. Часть 3
Как выжить на Лиру. Часть 4. Всё о пиаре.
Как выжить на Лиру. Часть 5. Всё о статистике.
Как выжить на Лиру. Сводный постинг

Может пригодиться:
30 рекомендаций по ведению блога от Даррена Роуза
Читать далее...

Это цитата сообщения lj_sarsmis Оригинальное сообщение

грибной татин и грибы запеченные с сыром

Кто пойдет за пивОм?

А я пока приготовлю вам закуску, и даже две:-))
[показать]

Оба рецепта грибных содержат главную изюминку- мед. Можно заменить его кленовым сироп, если кто-то по каким-то причинам с медом не дружит. А вот кукситься, по поводу сочетания грибов и меда, я вам не советую, сначала попробуйте, а потом судите насколько это вкусно или нет)). И обязательно начните с пирога, мой совет;-)

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
[показать]
на 4 порции:
200гр грибов
300 гр. красного и белого репчатого лука
500г готового слоеного теста (не обязательно такое кол-во, может хватить и 300 гр.)
30г сл. масла
2 ст. л мёда
2ст. л тимьяна

Соль, перец по вкусу

Лук очистите, порежьте сегментами.
Сл. масло растопите, обжарьте лук, помешивая, до золотистого цвета, полейте медом и еще подержите на огне.
Положите сюда же грибы, обжарьте 5 мин. Посолите, поперчите, положите тимьян.
Выложите все ровным слоем в форму для пирога.
Раскатайте тесто в круг и накройте лук с грибами. По периметру продавите пальцем тесто до дна.
Выпекайте пирог, пока тесто не зарумянится. Переверните на блюдо. Украсьте зеленью.

Пирог очень и очень вкусный.Это вариант перевернутого пирога,более всего известный многим по яблочным перевертышам-татинам...
Можно использовать в рецепте и лук-порей, можно обойтись одним сортом, но мне больше всего нравится тут красный лук. Кто ел карамелизованный лук, тот догадается, какого вкуса этот пирог, только тут еще и грибы, это нечто! Тесто я брала покупное. Конечно, с домашним будем еще вкуснее, но я всегда держу упаковки теста в морозилке, мало ли что..., мало ли когда ко мне придет в гости "лень"))

А этот рецепт я увидела в в новой книге Джино Д`Акампо изданной на русском языке. Впервые я узнала его из передач канала "Кухня ТВ" . Я уже приготовила по этой новой книге несколько рецептов, пока довольна.

ГРИБЫ, НАЧИНЕННЫЕ СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА И МЕДОМ.
[показать]

4 порции

16 крупных шампиньонов

100 г жидкого меда

400 г сыра горгонзола (комнатной температуры)

6ст. л ол. масла первого отжима

соль, перец

Разогрейте духовку до 180 гр.

Удалите ножку у каждого гриба.

Вотрите немного мед в выемку, затем начините гриб 1-2 ч.л. сыра.

Уложите грибы на противень, посолите, поперчите и сбрызните ол. маслом.

Запекайте 10 минут.

Читать далее...

Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение

Салат РУБИН



[700x525]
Это самый любимый Машуткин салат. Первый раз я его приготовила, когда ей исполнилось 5 лет и с тех пор я готовлю его, как только на прилавках магазинов появляются гранаты.
Читать далее...

Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение

Празднование Казанской иконе Божией Матери

[показать] [показать] Пусть милость, предстательство и заступничество Пречистой Богоматери Всегда охраняет и укрепляет каждого из вас на вашем жизненном пути. С праздником! МОЛИТВА О Пресвятая Госпоже Владычице Богородице! Со страхом, верою и любовию припадающе пред честною иконою Твоею, молим Тя: не отврати лица Твоего от прибегающих к Тебе, умоли милосердая Мати, Сына Твоего и Бога нашего, Господа Иисуса Христа, да сохранит мирну страну нашу, Церковь Свою Святую да незыблему соблюдет ю от неверия, ересей и раскола. Не имамы бо иныя помощи, не имамы иныя надежды, разве Тебе, Пречистая Дево: Ты бо еси всесильная христиан Помощница и Заступница. Избави всех с верою Тебе молящихся от падений греховных, от навета злых человек, от всяких искушений, скорбей, бед и от напрасныя смерти: даруй нам дух сокрушения, смирение сердца, чистоту помышлений, исправление греховныя жизни и оставление прегрешений, да вси благодарне воспевающе величия Твоя, сподобимся Небеснаго Царствия и тамо со всеми святыми прославим пречестное и великолепое Имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь. Пред Казанской иконой Божией Матери К Тебе, Царице милосердной, К Тебе, о Матерь Божества, С молитвой теплой и усердной Мы устремляем все сердца. За всех Ты молишь непрестанно Христа – Судью грядущих дней, И по Твоей мольбе желанной Он шлет спасенье для людей. Он дал тебе покров державный, Так заступи, о Госпоже, Народ наш русский православный: Надежда наша вся в Тебе. Всех, кто в болезнях и напастях, В скорбях, под бременем грехов И в тяжких жизненных несчастьях, Возьми под Свой святой покров. Лишь с умиленною душою, С надеждой на Тебя одну И сокрушенною слезою К тебе возносим мы мольбу: Избавь от зол нас и от гнева, Пошли все блага для рабов И нас спаси, Царица-Дева, Ты – наш Божественный покров. П. Лебединский 4 ноября — празднование Казанской иконе Божией Матери (в память избавления Москвы и России от иноземных захватчиков в 1612 г.)

Читать далее...

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Смотри как плавают рыбёшки,
Трепещут плавно плавники,
Кораллы словно исполины,
На дне и звёзды и ежи.

Смотри как плавают рыбёшки,
А ты русалка к ним плыви.
Морской стихии нет красивей
И яркость красок посмотри.

Но быть русалкой это трудно,
Не сможешь жить ты без любви,
Без пенья птиц под небосклоном
И свежей утренней зори.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Мечта прекрасное виденье!
К чему стремятся каждый здесь,
На солнце смотрят с умиленьем,
Отдать готовы всё что есть.

Лишь только снова это сбылось
Под утро ранним при свечах,
И счастье бы в душе открылось
И в новь заставило мечтать.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

В те далёкие дни, была древняя Русь,
И сарматов кочевья степные,
Греки жили у моря на землях в Крыму,
Виноград свой для вин возводили.

Им хотелось свободы на этом клочке,
Чтобы не было рядом и рабства...
Ремеслом занимались, и верив Судьбе,
Города возводили прекрасно.

На галерах и лодках торговлю вели,
Заплывали к булгарам невинным
С Кипра ткани и масло аливок везли,
Им вино своего винограда.

Было б всё хорошо, города бы росли,
И дворцы все сверкали мозаикой,
Только скифы степей к ним однажды пришли
И мечту разорили нагайкой.

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Пусть нахмурилось небо, и море штормит,
Волны плещутся с пеной на пляже,
Но с обеда нас солнце теплом одарит,
На ветринах лучами сверкая.

Пусть улыбка твоя помогает тебе,
И лицо вмиг становится краше.
Есть лишь место одно где красивее всех-
Море Чёрное -нежное наше.

Это цитата сообщения Таттош Оригинальное сообщение

[показать]