Уж солнце встало высоко,
Жара надвинулась на землю
Роса подсохла, пыль кругом,
Не видно и не слышно ветра.

Пожухла на кустах листва,
Цветы поникли все в округе,
Лишь роза гордая цвела -
Красой любуйтесь в мире люди.

Прозрачны эти лепестки,
Цвет нежен, тёплый и прекрасен,
На аромат ползут жучки,
Хотя в жару их путь опасен.

Все ошарашены вокруг
Такой красой цветущей розы,
То благодарность мне за труд,
Что я взрастила эти розы.

14 июля 2009 года Валерий Гаврилов

15 июля вновь больница,
Боятся вновь все провожать,
Гроза со мною не игрива,
Из дома стала не пускать.

Что будет знают все в природе,
Меня как могут берегут.
И дождь идёт, ох, Славу Богу,
Грибы в лесах уж все взойдут.

А время всё уж пронесётся,
Взрастёт трава, поспеет рожь
И вновь на небе ужаснётся,
И землю сильно содрагнёт.

14 июля 2009 года Валерий Гаврилов

Лето: запах трав и аромат цветов,
В далеке моя станица.
Я в гостях у всех ветров
И смотрю небесную границу.

На холмах светло и тихо,
Птицы вниз летят к полям,
Там под ветром колосится нива-
В золотистом отблеске хлеба.

Всё цветёт и зеленеет,
Радость в душу мне несёт,
Как же я теперь счастлива.
Если птица вновь поёт.

14 июля 2009 года Валерий Гаврилов

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Рулет "Для мужчин"

[450x338]
 

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Вино так страстно, чуть сладковатый привкус,
Играет солнце Каталоньи в нём.
Он здесь божественный напиток
И дар Судьбы, речушек, гор.

Вот Кава льётся из кувшина,
Прохлада здесь, и хмель играет вновь.
И ты сидишь за столиком сеньёра,
И красота струится словно с гор.

Недаром сборщик добрый винограда
Хранит лишь флягу на своём ремне,
В ней кровь долин-живительная влага,
В ней память предков и любовь сердец.

Без Кавы нету в жизни Каталонца,
И мясо вдруг теряет даже вкус.
Любовь без Кавы значит без истока,
И не закручивай испанский даже ус.

13 июля 2009 года Валерий Гаврилов

По материалам рецептов Ларисы_Ворониной.

"Что будет кушать, милый падре?
Какой аквариум нести?"
"Туда пустить форель- кусочки
С картошкой, зеленью тушить."

"А лучше взять в кишке колбаски,
Разрезать точно пополам
И зелень с перцем- лучше больше,
Поджарить сразу на углях."

И стол накрыт: вино в кувшине,
Гитара сладостно поёт,
И падре словно затаился-
Обет душе он отдаёт.

12 июля 2009 года Валерий Гаврилов

Рецепт в пропорциях остался у Ларисы_Ворониной и аппетитные
картинки в её дневнике.

Придёшь с работы, вновь устала,
И времени опять в обрез,
А надо стирку вновь поставить
И всем со вкусом нам поесть.

И что придумать, только быстро?
Есть грудки, яблоки и сыр,
Лучок да соль, и кетчуп острый-
Вот что составит в ужин пир.

Возьму стеклянную кастрюлю,
На дно все грудки уложу,
Солю, перчу, накрою крышкой
И в печку ставить я несу.

Пока там грудки все гнетутся,
Порежу кольцами я лук,
И яблоко срублю на дольки
И в мясо всё так уложу.

А печка жарит, запах нежный:
Я всё быстрее достаю.
Посыплю сыром тёртым твёрдым
И в печку вновь я запихну.

И вот минута, всё готово.
Стоит в квартире аромат,
И времени ушло немного,
И я довольна в этот час.

12 июля 2009 года Валерий Гаврилов

Эти стихи к аватору Татьяны, которая умеет работать в фотошопе.


Проходит день, и есть усталость,
В кафе за стойкой я сижу.
Я шляпку тихо надвигаю
И прячу чёлку вновь на лбу.

Домой не хочется так рано
Вернутся вновь к себе в уют.
Я тихо просто расслабляюсь
И наблюдаю всё вокруг.

И здесь найду себе идеи,
И завтра буду воплощать,
Чтоб Вы с улыбкою смотрели
И ждали новость каждый час.

12 июля 2009 года Валерий Гаврилов

Что происходит не понятно,
Ты словно спишь и видишь всё,
Что происходит в одночасье -
Большую боль и крик людской.

В сметении небо и вода морская,
Земля хлеба не сберегла,
И солнце жарит без разбора,
Горят кругом леса, поля.

И кто считался рядом с Богом
В одеждах белых и святых,
Уйдёт с поста с большим позором
И не поймёт сердец других.

Там вспомнят рукопись однажды,
И снова тайное всплывёт,
Европа вздрогнет словно дважды
Их всех ведут на эшафот.

В других местах вскипает море,
Смывая в бездну все дома,
И снова крики, снова горе
Наполнят воздух для меня.

Скорей проснуться и не видеть,
Не думать судорожно о сне.
Зачем Судьба, ты хочешь нас обидеть?
Зачем гневишься ты везде?

11 июля 2009 года 1 час 30 минут

Это цитата сообщения Galina-a Оригинальное сообщение

Песни терских казаков

Песни терских казаков, которые пели мои дедушки, бабушки, мама. В моей книжке "Семейный альбом" приложение диск с этими песнями в моём исполнении.

[466x699]

Слушать этот музыкальный файл

Скорцонер – чудо-корень для диабетиков
Многие из нас, наверно, знают, что такие растения, как лопух, одуванчик и некоторые другие содержат инулин, и при употреблении их в пищу понижают уровень сахара в крови. Слава Богу, я не диабетик, но считаю, что инулин нужен нам всем, поскольку ежедневный рацион питания состоит большей частью из крахмалистых продуктов и белков.

Можно, конечно, выкапывать корни лопуха на обочине дороги или заставлять себя есть горькие корни одуванчика. Но лучше, думаю, выращивать у себя на участке красивое и очень полезное овощное растение – скорцонер, о котором и хочу рассказать.
Два года назад на местном рынке я купила у одной женщины семена этого удивительного растения. Посеяла их на расстоянии 20 см друг от друга на глубину 1-1,5 см между деревьями в саду. В первый год выросла розетка ланцетовидных удлиненных листьев. Укрыть на зиму я их забыла, и зимовали растения в очень жестких условиях, так как в начале декабря в течение двух недель держался мороз до минус 15оС без снега. Думала, что пропадут мои «скорцонерики», но все обошлось.
Летом розетки отросли и выпустили цветочные стрелки высотой до 1 м. А поскольку сад большой, и на все рук не хватает, то подошла я к ним не сразу, а лишь когда раскрылись первые цветки. Куртинка цветущего скорцонера как будто освещала участок. Высокие, ярко-желтые, похожие на одуванчики, они притягивали к себе взгляд. А подойдя к ним, я поняла, что они еще и очень хорошо пахнут. Была жара, и в воздухе витал аромат шоколадных конфет. В ясную погоду цветы распускались, а перед дождем и на ночь закрывались. Я неравнодушна к душистым цветам, поэтому мне захотелось узнать как можно больше об этом растении. Но не тут-то было! О скорцонере мне удалось получить дополнительную информацию только из справочника по овощеводству за 1982 год.
Как оказалось, у него есть несколько других названий – черный корень, сладкий корень, козелец. Корешок у него и впрямь черный снаружи и белый внутри, на вкус сладковатый. Раньше его выращивали как овощной корнеплод, сейчас эту культуру незаслуженно забыли, а зря. Оказывается, корень скорцонера богат витаминами группы В, С, содержит соли кальция, железа, фосфора. В его составе совершенно нет клетчатки, крахмала и сахарозы, но зато почти все сухое вещество состоит из полисахарида инулина, чем и объясняется сладковатый вкус. Энергетическая ценность 100 г корней равна нулю. То есть, по сути дела, скорцонер – это диетический продукт, состоящий полностью из усваиваемых минеральных веществ, инулина и витаминов. О том, насколько важен такой продукт в питании диабетиков, говорить не приходится. Инулин, в отличие от сахара и крахмала, усваивается полностью, не повышая уровень сахара в крови. У здоровых людей такой продукт будет просто повышать иммунитет.
Корешки скорцонера можно есть в свежем виде или приготовить из него полезное диетическое блюдо. Рецепт очень прост: очищенный от черной оболочки корень отваривают в подсоленной воде и обжаривают в сухарях.
У меня пока всего 4 растения скорцонера, и кулинарные эксперименты проводить было не с чем. Но в нынешнем дачном сезоне обязательно посею целую грядку этого удивительного растения и сделаю из корней сухую приправу. В сушеном виде корни сохраняют свою питательную ценность. Смолотые в кофемолке сухие корни пастернака, петрушки, сельдерея, топинамбура придают любому блюду особый вкус. Теперь буду использовать в этой приправе и корень скорцонера.
Выкапывать корни следует осенью или весной после первого года вегетации. Сухую приправу приготовить несложно. Корни надо чисто вымыть, очистить, мелко порезать или нашинковать на терке. Измельченный продукт выложить тонким слоем на противень и оставить в теплом месте. Сушить до сыпучести и полного исчезновения влаги. Затем смолоть в кофемолке и использовать по мере необходимости.

Желающим могу предложить семена огурцов Малыш, Чун-гу; томатов (12 сортов); лука-репки за 1 год; капусты Лангедейкер (поздний сорт); высоковитаминных, очень сладких тыкв-сыроежек; скорцонера. На весну и осень принимаю заявки на саженцы крупноплодной малины Мираж и Желтый гигант; черной смородины Ленинградский великан и Робинтроп; морозостойких гибридных фундуков московской селекции (11 сортов). Для получения подробного каталога высылайте конверт с о/а.

Марина Владимировна ПРОТАСОВА,
307200, Курская обл., Октябрьский р-н,
пол. Прямицыно, ул. Полевая, д.11, кв.1
04.02.2005

Эта статья может кого-то заинтересует

Это цитата сообщения Валерий_Гаврилов Оригинальное сообщение

Раз в саду, на солнцепёке
Розы милые цвели.
Аромат кружился сладкий
В облачках своей пыльцы.

Вдруг стрекозка прилетела,
Села тихо на цветок
И нектар всё еле, ела,
И спугнуть ни кто не мог.

И насытившись десерта,
Собрала с цветка пыльцу.
Вновь куда-то улетела,
День клонился уж концу.

01 июля 2009 года Валерий Гаврилов

Поговори со мною милый.
Свет погас, темно окно,
Успокой моё сердечко,
Говори со мной родной.

-День меня о как расстроил:
Слёз я всем боюсь казать
И не знаю от чего я,
Не могу я всех видать...

-Успокойся моя радость,
Слёз из глаз ты не дави,
Посмотри какое утро
Было утром у зори.

И не думай о работе,
Лето нас с тобой зовёт,
Все проблемы-их в болоте
Пусть их чёрт там не найдёт.

Завтра лучше, в выходные
Мы сбежим с тобой на луг,
И с цветами рядом с солнцем
Мы распишем целый круг.

Посмеёмся в речке в брызгах
И попьём в ручье воды...
Ты молчишь... Уж спишь тихонько.
Спи родная до зори.

30 июня 2009 года Валерий Гаврилов

Поток холодный и хрустальный
С вершин несёт прохладу нам,
И всё во круге оживает,
И зелень яркая вся там.

Поток раскалывает камень,
Несёт в низовья валуны,
И душу людям очищает,
Но не снимает с нас вины.

Рекой он станет там в долине,
Поля напоит все водой,
И люди станут вновь счастливей,
Наполнят землю добротой.

28 июня 2009 года Валерий Гаврилов

Есть старое одно поверье,
Передаётся лишь в словах:
Вода всё помнит в отраженьях,
Хранит всю память для тебя.

В ней отражаются все Судьбы,
Людей прошедших рядом с ней.
И видны в ней твои минуты,
Давно ушедших долгих дней.

В ней вся природа прибиралась,
И времена текли рекой,
И рядом нежно вспоминалось:
Любовь и радость, и покой.

28 июня 2009 года Валерий Гаврилов

Часы - прибор для времени отсчёта,
Не кто не знает где нашлись они,
И кто придумал механизмы просто,
Чтоб слушать музыку судьбы.

И Гюйгенс лишь собрал в сознанье,
Придумал точный механизм,
И мы теперь без них не можем -
С часами мир мы познаём.

Часы ручные и с кукушкой,
Каких по жизни только нет.
Они напомнят до секунды,
Разложат жизненный наш след.

И утром рано просыпаясь,
Мы смотрим милые часы,
И стрелки, словно улыбаясь,
Зовут нас к цели и любви.

28 июня 2009 года Валерий Гаврилов

Небо мглою затянуло,
Туч спустилась чернота,
Ветром море всколыхнуло,
И пошла, пошла волна.

Галька грозно заскрипела,
Зашипела пена волн,
Всё живое разбежалось.
Мама всех зовёт нас в дом.

Это шторм-большая буря
В Чёрном море ожила,
Корабли все разгоняет,
Опустели берега.

Боже не гневись так сильно,
Сбереги всех моряков.
Ждут их дома все мальчишки.
Все стоят у маяков.

28 июня 2009 года Валерий Гаврилов

Я на море приезжаю,
Чтобы плавать, загорать,
Чтоб с тобою моя юность
По гребням волны бежать.

Лето вновь с тобою рядом,
Песни льются от души,
Мы смеёмся быстрым взглядом,
И летаем как стрижи.

Побегу я как мальчишка,
Догоняя твой трамвай,
Не нужны учебник, книжка
Лучик солнца забавляй.

Лето вновь с тобою рядом,
Солнце яркое со мной.
Эти дни я улыбаюсь
И не хочется домой.

28 июня 2009 года Валерий Гаврилов