Несколько рецептов, которыми вы можете воспользоваться при некоторых заболеваниях:
-
При отеках рук или ног следует очистить картофель от кожуры, натереть его на терке, приложить полученную картофельную кашицу к отечным местам и держать 15-20 минут, плотно обмотав «компресс» хлопчатобумажным или махровым полотенцем.
-
Если у вас гипертония, то почаще ешьте печеный картофель «в мундире».
-
Обезболивающим действием обладает компресс из тертого сырого картофеля с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа.
-
Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью – за час перед сном. После двухнедельного лечения делают перерыв на 6 дней и повторяют курс лечения, пользуясь уже половинной дозой сока.
-
Сок сырого картофеля прекрасно очищает организм от шлаков, если его смешать еще с соком моркови и сельдерея. Кроме всего перечисленного, 3-4 ст. л. такого сока ежедневно помогают при нервных расстройствах. А вот замороженные свечи, вырезанные из картофеля, способны помочь при геморрое.
Так как клубни картофеля содержат много витаминов, минеральных веществ и солей, то их можно применять и в косметологии. Например, для улучшения волос любого типа.
Если у вас волосы после лета стали сухими и ломкими, то полечите их картофельной маской. Для этого возьмите 3-4 картофеля средней величины, положите его, не очищая, в кипящую воду, плотно закройте крышкой и варите до готовности. После этого воду слейте, а картофель очистите, положите его в керамическую посуду и разомните. Затем добавьте 2-3 ст. л. сметаны или сливок и все тщательно перемешайте до консистенции хорошо мажущейся массы.
Перед мытьем головы разделите волосы на пряди и нанесите полученную массу на корни и по всей длине. Затем повяжите голову полиэтиленовой пленкой, сверху утеплите махровым полотенцем или шерстяным платком. Через 30 минут вымойте волосы мягким шампунем на каждый день для сухих волос, а затем ополосните подкисленной водой (1 ч. л. лимонной кислоты или яблочного уксуса на тазик с водой).
Если ваши волосы жирные, побалуйте их смесью из сырого картофеля, меда и яичного белка. Для приготовления такой смеси возьмите керамическую посуду и положите в нее кашицу из сырого картофеля (предварительно хорошо вымойте клубни и неочищенными натрите на мелкой терке), взбитого яичного белка и 1 ст. л. меда. Все тщательно перемешайте и после этого добавьте щепотку соли и 1 ч. л. толокна. И еще раз все хорошенько перемешайте. Дальше применение маски такое же, как и в первом варианте, только голову надо будет вымыть шампунем для жирных волос.
Если у вас нормальные волосы, то приготовьте для них такую картофельную маску: 2-3 картофелины натрите на мелкой терке и в полученную кашицу добавьте 2-3 ч. л. молока, 1 ч. л. муки и 2-3 капли лимонного сока. Все тщательно перемешайте и используйте в качестве питательной маски.
А такие простейшие и очень действенные картофельные маски для лица помогут вам справиться со многими проблемами.
Например, приготовьте «Картофельную нежность», для которой вам понадобится пара разваренных клубней. Разомните и смешайте их (горячими) с одним желтком, 1 ч. л. меда, небольшим количеством растительного (лучше оливкового) масла. Полученную массу нанесите на лицо, а затем смойте кипяченой водой. После этой увлажняющей и смягчающей кожу картофельной маски смажьте лицо любым
"Почаще и погромче смейтесь от души" - к этому совету следует прислушаться всем, кто сидит на диете. Оказывается, смех производит энергию, чем и способен помочь сбросить вес. Смешно? Отлично: 10-15 минут ежедневного хохота сожгут от 10 до 50 калорий.
Вообще-то, смешного в данном совете практически ничего нет. Сообщение о пользе смеха на полном серьёзе прослушали 2 тысячи делегатов из 80 стран, участвовавших в 4-дневном Европейском конгрессе, посвящённом проблеме ожирения, завершившем работу в Афинах 4 июня 2005 года.
Автор доклада - Матей Бачовски, американский адъюнкт-профессор польского происхождения, работающий в медицинском центре университета Вандербильта.
Он полагает, что вместе с коллегами стал первым, кто решил выяснить, сколько энергии требуется на то, чтобы смеяться. "Мы обнаружили, что смех производит энергию", - заявил учёный.
Итак, если верить Бачовски, 10-15 минут подлинного хохота могут сжечь количество калорий, эквивалентное плитке шоколада среднего размера. Для того, чтоб это выяснить, пришлось провести эксперимент с участием, как водится, добровольцев из числа студентов.
Исследователи пригласили около 100 волонтёров - 45 пар друзей. Молодых людей закрыли в помещении, внешне напоминающем номер в дешёвой гостинице.
На самом же деле - это была так называемая метаболическая камера. В ней определяется, сколько кислорода человек вдыхает, и сколько углекислого газа он выдыхает - таким образом, учёные измеряют расход энергии.
Кроме того, в комнате работало оборудование, отслеживающее сердечный ритм, и велась запись всех звуков.
Добровольцев усадили в кресла перед телевизорами, запретили двигаться и разговаривать, чтобы они не тратили энергию попусту. При этом их ввели в заблуждение - сказали, что целью исследования является изучение эмоциональных реакций на различные видеоматериалы.
"Не так-то легко поймать подлинный смех, - объяснил Бачовски. - Ведь если вы скажете людям, что собираетесь измерить смех, они будут смеяться. А специально вызванный смех регулируется совершенно иной частью мозга. Мы же хотели, чтобы смех был истинным".
Первым делом необходимо было узнать показатели обмена веществ - метаболическую норму студентов, пребывающих в расслабленном состоянии. Учёные показали им английскую сельскую местность: "Для начала нужны были полчаса чего-то скучного, вот мы и выбрали английский пейзаж", - рассказал доктор.
Следующая фаза для каждой группы добровольцев длилась больше часа. На экранах они видели 10-минутный кусок комедии, потом - 5 минут тоскливо блуждающих овец, затем ещё 10 минут комедии и так далее.
Исследователи отдельно испытали 7 пар друзей мужского пола, 17 пар девушек и 21 смешанную пару (хотели выявить различия).
В конце концов, данные о сердечном ритме, записанный смех и информация о дыхании были собраны воедино в лаборатории и тщательно проанализированы.
Оказалось, что молодые люди смеялись больше, чем девушки. Самый долгий смех длился 40 секунд. И учёные увидели, что когда люди смеются, происходит примерно 20-процентное увеличение метаболической нормы.
"Смеясь, студенты сожгли на 20% больше калорий, - сообщил Бачовски. - Тогда мы постарались вычислить, что произойдёт, если кто-то будет хохотать в течение 10 или 15 минут в день, и обнаружили, что сгорело бы до 50 калорий, в зависимости от размера тела и интенсивности смеха. По нашим расчётам, за год смех может помочь сбросить до 2 килограммов, если вы будете веселиться каждый день".
Смеяться, заметьте, обязательно нужно в голос, громко. Иначе не сработает. Правда, непонятно, кто или что может спровоцировать ежедневный 15-минутный
Как похудеть на картошке
Продолжительность: 2 - 4 дня
Кто придерживался из знаменитостей: Джулия Робертс (2 кг за 3 дня)
[показать]
Плюсы: Эта диета гарантирует поступление в организм всех необходимых питательных веществ. Кроме того, после картофеля чувство сытости остается на долгое время. А это означает, что до следующего запланированного приема пищи вы не будете испытывать голод.
Минусы: Эта диета очень однообразна, поэтому иногда разрешается дополнить рацион салатом из овощей с легким йогуртовым соусом.
Примечания: Данную форму диеты можно несколько видоизменять.
-
У картофеля очень приятный вкус, существует множество способов его приготовления, он сытный, и в 100 г содержится всего 70 ккал. Главное преимущество картофеля в том что в нем практически нет жиров и очень много ценных питательных веществ. Клубни лучше отваривать в кожуре, чтобы полностью сохранить полезные свойства свойства картофеля. Это касается только овощей высокого качества, без ростков и зеленых пятен в противном случае кожицей и частью витаминов стоит пожертвовать.
- Творог обогащает блюда из картофеля кальцием и протеинами. Но следует выбирать творог, содержащие жиров в котором не более 0,2%, и не увлекаться солью, которая препятствует выводу жидкости из организма, а следовательно, снижению веса. Сочетание картофеля с творогом гарантирует что организм наилучшим образом использует все полученные с пищей полезные вещества. Чтобы картофельно-творожная диета не показалась вам однообразной, прибавляйте блюда из свежей зеленью со специями. Попробуйте комбинацию базилика с чесноком или тмина с петрушкой.
- Содержание витаминов и минералов при таком рационе (витамин С, витамины группы В, калий, кальций, железо, цинк, йод и селен соответствует дневной норме потребления, что позволяет поддерживать организм в отличной форме. В то же время организм очищается, и из него выводится лишняя жидкость.
Меню на 2 – 3 дня:
Овощи и фрукты следует есть по возможности с кожицей. Предпочтение отдавать хлебу из муки грубого помола.
Завтрак: кусочек хлеба из муки грубого помола намазать диетическим творогом и украсить двумя кружочками помидора.
Завтрак: кусочек хлеба из муки грубого помола намазать диетическим творогом и украсить двумя кружочками помидора.
[показать]2-й завтрак: пара редисок.
Обед: либо картофельный салат из 200 г отварного картофеля и 100 г помидоров. Либо жареный картофель – на сковороде с тефлоновым покрытием разогреть 1 чайн.ложку растительного масла и обжарить 200 г отварного картофеля с молодым луком.
Полдник: мелко нарезанное яблоко с нежирным йогуртом.
Ужин:
Капуста со сладким перцем (лучше всего подходят красные стручки):
-
На 1 порцию: 1 мелкая луковица,
150 г кислой капусты, соль, молотый черный перец, 1 стол.ложка рубленой петрушки, 1 стручок красного сладкого перца, 60 г филе индейки, молотая паприка, 1 стол.ложка растительного масла.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием, не добавляя масла. Выложить капусту, накрыть крышкой и тушить 15 мин посыпать перцем и петрушкой, по желанию слегка посолить. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать широкими полосками. Филе индейки нарезать очень тонкими и длинными полосками, посолить и нанизать на деревянные шампуты попеременно со сладким перцем. Разограть в сковороде с тефлоновым покрытием на растительном масле и жарить
Диета с капусткой
Продолжительность: 2-3 дня
Кто придерживался из знаменитостей: Хайди Клум (2 кг за 3 дня)
Плюсы: Содержащийся в кислой капусте в большом количестве витамин С укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения клеток. Витамины группы В устраняют стресс и поднимают настроение. Эти витамины ускоряют процесс сжигания жиров и вообще являются эликсиром красоты. Содержащийся в капусте йод способствует обмену веществ а магний регулирует водный баланс организма.
Минусы: Нужно очень любить кислую капусту, чтобы два или три дня есть ее в таких количествах. Кроме того, вы обязательно будете страдать от вздутия живота и от газов. Эта диета содержит очень мало белков, поэтому ее нельзя придерживаться дольше пары дней. Эффективность диеты основана на обезвоживании организма.
Примечания: Диета на основе кислой капусты должна длиться не более 2-3 дней, иначе из-за большого сдержания кислоты могут возникнуть проблемы с желудком и кишечником.
Кислая капуста способствует увелечению количества бактерий, вырабатывающих молочную кислоту. Они ускоряют процесс пищеварения Кроме того, кислая капуста не содержит жиров и богата балластными веществами. Они очищают организм и выводят токсины. К тому же капуста достаточно сытная, и чувство голода отступает надолго.
Меню на 3 дня
Кислую капусту дополняют другие овощи и фрукты.
Завтрак: Либо мюсли с 250 г фруктов и 150 г нежирного йогрута. Либо кусок хлеба из муки грубого помола с тонким ломтиком ветчины и стакан рассола от капусты; маргарин с уменьшенным содержанием жиров.
2-й завтрак: До и после обеда можно есть кислую капусту в любом количестве.
Обед: Либо пюре из тертой моркови 2-3 стол.ложки кислой капусты, 1 яйцо и 40 г.лососины Все отварить и перемещать. Либо салат из кислой капусты с яблоком и тертой морковью.
Ужин: Либо квашенная капуста с 200 г.отварного рыбного филе и свеклой. Либо суп из 150 г кислой капусты 2 клубней картофеля и 500 мл овощного бульона.
[показать]Квашеная капуста - залог стройности
ЗАКОНЫ МЕРФИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ
-
То, что однозначно полезно - либо катастрофически невкусно, либо экзотика с непроизносимым названием.
-
То, что не вредно или просто полезно - можно покушать этак раз в неделю для разнообразия, не чаще.
-
То, чем питаешься всю жизнь - просто однозначно вредно.
-
То, мысль о чем вызывает приступы слюнотечения - не просто вредно, а смертельно вредно.
-
Азот воздуха, похоже, содержит немало калорий.
-
Легче есть только на ночь, чем не есть на ночь.
-
Легче не есть вообще никогда, чем не есть только на ночь.
-
Легче исключить все невредное, чем все вредное.
-
Приятные физические нагрузки, похоже, не приводят к утилизации жиров.
-
Из молочных продуктов хочется только пресных (мороженого, взбитых сливок и т. п.), а всякие йогурты - кефиры - простокваши... век бы не соскучился...
-
Полезной рыбой питаться нельзя, ее можно лишь иногда, и только самую вкусную, зато вредное мясо никогда не надоест ни в каких количествах.
-
Отличное самочувствие - не результат правильного питания, а ощущение, сопровождающее неправильное питание.
-
В вашей голове живут два ненавидящих друг друга существа, поочередно получающие контроль над поведением: волевой целеустремленный аскет - на пять минут после еды, и маниакальный гурман - на все остальное время. Из этих двоих один никогда не уничтожит другого и не совершит самоубийства.
-
Везет тем людям, которые с утра просыпаются от голода! В отличие от вас, ведь вы от голода и не засыпали...
-
Если вы резко ограничили прием пищи - даже те немногие калории, которые вы усваиваете, идут на жироотложения, а от их недостаток сказывается только на вашей работоспособности. Соответственно, жироотложение - приоритетная статья всего вашего метаболизма.
-
Если вы все-таки похудели почти до желаемого состояния - сделайте побольше фотографий. На карнавале в Рио вы все равно еще неоднократно побываете, а такое случается только раз в жизни!
Это цитата сообщения Aysonaku-chan Оригинальное сообщение
Хлеб и пиво помогут похудеть на старинный лад
Проблема правильного питания волнует человечество тем больше, чем толще становятся жители планеты. Эпидемия ожирения, охватившая мир, заставляет ученых искать новые способы борьбы с лишним весом. В процессе поисков решения было совершено немало интересных открытий.
Одно из них, сделанное медиками из Шропшира, проливает свет на то, почему когда-то практически все люди были стройными и энергичными.Оказывается, в Средние века питание было намного более здоровым, нежели сейчас, и это при том, что тогдашние обитатели Земли не имели возможности есть обезжиренные молочные продукты, масло без холестерина, заменители сахара и прочие продукты индустриализации.
Безусловно, калорийность рациона среднестатистического человека в то время была существенно выше, чем в наше время. Но при этом питательные вещества усваивались иначе, а энергии расходовалось намного больше. Секрет средневековой диеты для сохранения подтянутой фигуры - это овощные блюда, мало жиров и практически не содержащее алкоголя пиво. По сравнению с тем, что мы поглощаем сейчас, - подвергшиеся обработке продукты с высоким содержанием крахмала, - старинный рацион для желудка подобен лекарству. Не последнюю роль в обмене веществ средневекового человека играл 12-часовой рабочий день, благодаря которому сохранялся выгодный баланс между потреблением и затратами калорий.
Руководитель исследования, доктор Роджер Хендерсон из Шропширского университета, считает, что питание на манер X - XIII вв. обеспечивает не только стройность фигуры, но и высокий иммунитет. Свидетельством тому является стойкость, с которой люди прошлого без всяких лекарств и прививок переносили эпидемии чумы и моровой язвы.По мнению ученых, диета по образцу Средних веков даже полезнее, чем знаменитая средиземноморская, которую проповедовали католические монахи в качестве средства для продления жизни и поддержания здоровья до самого преклонного возраста. Эта диета предполагает включение в меню красного вина, тогда как для пищеварения полезнее слабоалкогольное пиво.
По данным историков, в Средневековье ежедневный рацион простого крестьянина "тянул" на 3,5 - 4 тыс. ккал и состоял из двух ломтей хлеба, куска рыбы или мяса массой 200 г, пареной репы или бобовых, которые запивались почти 1,2 литра пива. Фрукты, зерновые, оливковое масло и тем более вино были уделом богатых, а бедному люду приходилось жить впроголодь. При 12-часовом физическом труде результат такой диеты был потрясающим - ни одного лишнего килограмма.
Специалисты полагают, что принципиальное отличие рациона современного человека от его средневековых предков заключается в количестве моносахаридов. Если раньше простых углеводов в пище содержалось крайне мало, то сейчас за счет булочек, пирожных, конфет и прочих сладостей мы поглощаем их колоссальными дозами.
Кефирные диеты, на мой взгляд, все-таки очень голодные и годятся только для самых экстренных случаев.
Кефирно-фруктовая диета
К 1,5 л кефира добавить еще 0,5 – 1 кг сладких фруктов и овощей. Этой диеты можно придерживаться 5 – 6 дней.
Кефирно-молочная диета
2 дня: обычное питание;
2 дня:1 л кефира (или молоко топленое 0,5 л, молоко 0,5 л)
Очищающая диета с кефиром
Эта диета оказывает на весь организм хороший оздоровительный эффект.
2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг;
2 дня: мясо, приготовленное так же , как рис – 1 кг;
2 дня: кефир – 1 л;
2 дня: рис – 1 кг;
2 дня: яблоки – 1 кг;
2 дня: рис – 1 кг;
2 дня: кефир – 1 л.
Диета Ларисы Долиной. Вариант 1
Подходит только абсолютно здоровым женщинам. Позволяет сбросить до 7 кг за неделю.
1 день: картофель печеный – 4 шт;
2 день: сметана – 400 г, кефир – 1 л;
3 день: творог – 400 г, кефир – 1 л;
4 день: сухофрукты – 400 г, кефир – 1 л;
5 день: мясо курицы отварное – 100 г;
6 день: кефир – 1 л;
7 день: минеральная вода – 2л.
Диету можно повторить не ранее чем через 1,5 месяца.
Диета Ларисы Долиной. Вариант 2
1 день: картофель вареный – 5 шт;
2 день: мясо курицы вареное – 100 г;
3 день: мясо отварное – 100 г;
4 день: рыба вареная – 100 г;
5 день: фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда) – 100 г, кефир – 1,5 л;
6 день: кефир – 1,5 л;
7 день: минеральная вода – 1,5 л.
Трехдневная диета
1 день: завтрак: кефир – 170 мл;
обед: салат из любых овощей – 100 г, мясо индейки – 60 г, сыр нежирный – 160 г, листья зеленого
Для приготовления кефира используется специальный кефирный гриб.
Кефирный гриб по виду напоминает цветную капусту молочно-белого цвета, очень нежную на ощупь. Родиной его считается Тибет.
[показать]Кефир можно приготовить в домашних условиях и другим способом, если нет грибка. В охлажденное до 20-25ºС пастеризованное или кипяченое молоко, разлитое в банки, добавляют по 1 столовой ложке кефира, купленного в магазине, и ставят в теплое место. В последующие дни для закваски берут уже часть этого кефира. Через 10 дней снова используют свежий кефир, купленный в магазине.
Если нет под руками старого кефира, сметаны или простокваши, то в качестве разводки можно и пользовать кусок черного хлеба с корочкой. При приготовлении черного хлеба используются молочнокислые бактерии. В готовом хлебе, несмотря на тепловую обработку, часть этих бактерий остается. Их немного, но достаточно, чтобы вызвать нужное скисание молока.
ДО ЧЕГО ЖЕ ПОЛЕЗНАЯ ШТУКА - КЕФИР
«Зерно Магомета» – так уважительно называли кефир мусульмане. Сегодня кефир можно купить в каждом магазине, но так было не всегда. Кефирный грибок издавна знали на Кавказе, в Осетии, но горцы хранили рецепт приготовления продукта в глубочайшей тайне. За обладание уникальными лечебными свойствами он получил название «напиток долгожителей».
Сам от факт, что кисломолочные продукты имеют многовековую историю, доказывает их несомненную полезность для человека. Еще в древности их готовили и употребляли в Греции, Риме, Индии, Закавказье. В России были известны простокваша и варенец, в Армении и Грузии – мацони, в Туркмении – чал, в северо-восточной Азии – курунга, на северном Кавказе – фйран и кефир, в Башкирии, Казахстане, Татарии – кумыс, на Украине – ряженка, в Египте – белен, в Болгарии, Греции, Турции – ягурт, в Норвегии – погребное молоко.
Еще в начале XIX века удалось доказать факт позитивного воздействия кисломолочных продуктов на организм человека, в частности на процесс формирования здоровой микрофлоры кишечника, а также раскрыть их защитную роль в предотвращении кишечных расстройств. По мнению И. Мечникова основная причина старости – процессы разложения в кишечнике. Достаточно вспомнить его высказывание: «Мы старимся от того, что самоотравляемся гнилостными веществами из собственных кишок». Как лекарство от старения Мечников предложил молочнокислые бактерии, предотвращающие гниенеие в кишечнике. Всего 2 стакана кефира в день способны нормализовать пищеварение, вылечить многие болезни и даже продлить жизнь.
Кефир великолепно справляется с дисбактериозом, вызванным, например, антибиотиками. Кроме того, питательные вещества кефира, такие как витамины и аминокислоты, присутствуют в нем в легкоусвояемой форме. Кефир обладает иммуностимулирующими свойствами, помогает победить хроническую усталость, незаменим при нарушениях сна и неполадках в нервной системе.
По кислотности, накоплению углекислоты и спирта различают кефир: [показать]
-
слабый односуточный;
-
средний двухсуточный;
-
крепкий трехсуточный
Чем выше крепость кефира, тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения. Поэтому односуточный кефир
Диета снижает иммунитет
Желающие похудеть или сохранить стройную фигуру часто садятся на диеты. Однако сознательное ограничение в пище отрицательно сказывается на здоровье человека, утверждают американские врачи.
[показать] [показать]
В ходе эксперимента было установлено, что уменьшение ежедневного пищевого рациона на 30% ведет к существенному сокращению иммунных клеток в организме. Это ведет к тому, что в организме плохо питающегося человека бактерии и вирусы сложнее лечатся, а прогрессируют быстрее.
Иммунные клетки производят антитела и поддерживают иммунную память («запоминают», как бороться с теми или иными вирусами). 30-процентное ограничение в питании не только не способствует похуданию, но и устраняет долгосрочную иммунную защиту и сокращает физическую активность.
7 СУПОВ ИЗ ОДНОГО
Принцип прост: вы готовите большую кастрюлю супа-основы, затем каждый вечер (день или утро) добавляете в него различные ингредиенты, чтобы создавать новый вкус: острый Чили, морепродукты, куриное филе.
Итак! Сварите большую кастрюлю овощного супа из следующих ингредиентов: 4 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, ½ кочана капусты, 500 г зеленой фасоли, 3 небольших цукини, 500 г моркови, 2-3 луковицы, 1 банка консервированных томатов в собственном соку, 1,5 л воды, пучок шпината, соль и перец по вкусу.
Суп с пастой
К уже приготовленной основе добавьте ½ банки консервированной белой фасоли, подогрейте. Отварите немного макарон из цельной пшеницы (спирали). После того как они будут готовы, выложите их в разогретый суп. Разложите суп по тарелкам, посыпьте сверху пармезаном, добавьте базилик и специи по вкусу.
Мексиканский куриный суп [показать]
Добавьте к супу-основе нарезанное кусочками куриное филе, кукурузные зерна и тмин. Поставьте суп на огонь, доведите до кипения, помешайте и оставьте вариться на слабом огне, накрыв крышкой. Когда филе будет готово, добавьте хрустящий, мелко нарезанный картофель и измельченный укроп. Подавайте с дольками лайма.
Рыбный суп по-гречески
Нарежьте кубиками 1 картофелину, отварите до готовности, слейте воду. Добавьте к картофелю овощной суп, поставьте на огонь. 120 г филе форели или трески нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю и варите до готовности рыбы. Перед подачей положите в тарелку 1 ст ложку зелени и 2 ст ложки сыра Фета.
3 варианта супа для похудения
РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО СУПА
На 8 порций: 1 кочан капусты, 2 стручка зеленого сладкого перца, 1 кг моркови, 6 луковиц, 1 банка очищенных томатов, 1-2 кубика овощного бульона (по желанию).
Приготовление:
-
Капусту вымыть и нашинковать соломкой. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами.
-
Выложить нарезанные овощи в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне. Томаты размять и вылить в суп вместе с соком. Вместо консервированных можно использовать 300 г свежих, с которых следует снять кожицу, предварительно окатив кипятком, а мякоть мелко нарезать. Варить суп еще 20 мин. Слегка приправить солью и перцем.
АЗИАТСКИЙ СУП
На 8 порций: 10 г сушеных грибов (если их у вас нет, положите чуть больше шампиньонов), 1 кочан капусты, 750 г моркови, 750 г лука-порея, 250 г шампиньонов, 1 стручок перца чили, 1 маленький кусочек имбирного корня, 3-4 стол. ложки соевого соуса
Приготовление:
-
Сушеные грибы замочить на 10 мин в теплой воде. Капусту почистить. Вымыть и нашинковать соломкой. Морковь и лук-порей очистить, вымыть и нарезать кружочками. Шампиньоны почистить, протереть влажной тканью и разрезать каждый гриб на 8 частей.
-
Овощи и грибы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 мин. Стручок перца Чили разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Имбирный корень очистить и натереть на мелкой терке. Добавить в суп через 15 мин. В конце приправить суп соевым соусом, чтобы получился настоящий азиатский вкус. Главную роль играют грибы, имбирь и перец чили.
Основана на статистических данных о том, что люди, которые предпочитают супы, составляют подавляющее большинство среди стройных представителей человечества.
- диета "нестрогая";
- отличная профилактика заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом;
- восстанавливает водный обмен в организме.
Минусы:
Хочется быть объективной, но вот минусов и противопоказаний у данной диеты обнаружено не было. Диета подходит даже беременным и кормящим женщинам, которым только рекомендуется съедать большие порции продуктов. А это что-нибудь, да значит!
Рекомендованные продукты: супы, фрукты, овощи, нежирное мясо, морепродукты, нежирный творог и молоко.
[показать]Запрещенные продукты: сладкое, мучное, пряности, копченое в больших количествах.
Одной из поклонниц ее является Кэтрин Зета-Джонс.
Это цитата сообщения Wellnessa Оригинальное сообщение
Вкусовые пристрастия
Вкусовые пристрастия могут многое рассказать о здоровье человека. В последнее время вас тянет на солененькое и кажется, будто можете съесть гору таранки и закусить солёными огурцами? Оказывается, это может происходить из-за того, что у вас просто понижен иммунитет.
Итак, если в последнее время вам больше всего по вкусу:
Кислое. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
Солёное. Если вы зверем набрасываетесь на солёные огурцы-помидоры и селёдку, если пища всё время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой – циститом, простатитом, воспалением придатков и т.д.
Также на солёное тянет при снижении иммунитета.
Сладкое. Вероятно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса – адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует всё новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
Жгучее. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигнализировать о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили на голодный желудок.
Вяжущее. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черёмухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-лёгочных проблемах.
Но вяжущая пища сгущает кровь – это может быть опасным для людей с повышенной свёртываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
Это цитата сообщения Wellnessa Оригинальное сообщение
Японские секреты молодости и стройности
Мало того, что японские женщины живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности? Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, традиционная японская кухня имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.
Сами японцы выделили следующие «золотые правила» своего традиционного стиля питания:
▪ Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи. Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 30 блюд, к тому же, в самых причудливых сочетаниях. Приготовление еды в Японии сродни написанию картины или сочинению хокку (японская поэзия) – всё имеет значение, глубокий смысл. Блюда подаются на маленьких красивых тарелках, каждое отдельно. Порции маленькие, поглощаются они медленно, и этот процесс контролируется разумом. Раздельного питания японцы не придерживаются.
▪ Слабая термическая обработка гарантирует высокую сохранность витаминов в блюдах. Продукты могут быть только слегка проваренные, слегка обжаренные, слегка потушенные. Многие блюда готовят в пароварках, микроволновых печах. Например, соевый суп варят всего за две минуты, иначе можно разрушить витаминный комплекс соевой пасты, входящей в состав супа. Многие продукты в японской кухне употребляются в сыром виде. Рыбу жарят в гриле, едят сырой (знаменитые суши).
▪ Рис вместо хлеба. Потребление хлеба в Японии намного ниже, чем на западе - здесь его заменяет шелушёный рис. Именно он является основой японского меню.
▪ Основные продукты: рыба, рис, соя, овощи, зеленый чай, фрукты, цитрусовые. Упор на рыбу и морепродукты. Яйца – не более 1 шт. в день, молоко – около половины стакана. Никаких беконов, сосисок, гамбургеров, зато очень много свежих овощей: редис, дайкон, салат, съедобные водоросли, соевый сыр тофу. В ходе опроса японок выяснилось, что их еженедельный рацион включает более сотни разнообразных блюд.
▪ Зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, дарящий молодость и бодрость. В 9 веке японцы позаимствовали у китайцев привычку пить зеленый чай - и с тех пор традиция чайной церемонии (тяною) так прочно вплелась в культуру Японии и жизнь каждого японца, что даже бурный ритм современной жизни не может помешать этому священнодействию. Японцы видят смысл чайной церемонии в изречении: "Тяною - это поклонение красоте в сером свете будней".
▪ Миниатюрные десерты (чаще из фруктов), выпечка – из рисовой муки. Японки любят пудинги, но едят их маленькими порциями. Почти никогда японки не добавляют в свои десерты сливочное масло и молочные продукты, а сахара потребляют в три раза меньше, чем жительницы западных стран. Еще одним излюбленным японским лакомством являются различные желе, приготовленные из разных сортов желатина «агар-агара». Из желатина готовится японский мармелад «екан», различные праздничные десерты с добавлением свежих фруктов и даже напитки.
▪ Ритуальность, гармония и красота сервировки. Приготовление японской пищи, внешний вид блюд, сервировка и сама трапеза полна изящества. Японская религия синто считает природу священной. Это объясняет уважение японцев к составу и внешнему виду пищи. Японская кухня – это своеобразное приобщение к природе.
▪ Использование палочек для еды. В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Современные учёные в Японии считают, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Насколько полезны палочки для развития ума, мы не знаем, но уж точно проглотить обед за две минуты с их помощью не получится.
Конечно, не стоит объяснять прекрасный внешний вид японок только традициями здорового питания - многое зависит и от ухода за кожей, волосами, телом. Есть и тут у японок свои секреты.
• Блеск волос. Японки знают уже столетиями о действии масла из камелий. Камелия содержит белки и олеиновую кислоту. Оба вещества хорошо проникают в структуру волос, придают объем и разглаживают волосы, так что попадающий свет лучше отражается. Приготовление: 1 чайную ложку масла камелии слегка нагреть, втирать по длине и в
Это цитата сообщения Vika_Tike Оригинальное сообщение
Падежи русского языка от сестер ЗАЙЦЕВЫХ
Новые падежи русского языка
Изумительный - Кто?!!! Что?!!!
Родительский - От кого? Когда?
Поддательный - Где? С кем? (Сколько? - не вопрос)
Обвинительный - За что? На сколько?
Натворительный - Какого черта?
Непреложный - без вопросов.
Риторический - без ответов.
Догонятельный - куда, блин?
Объяснительный - потому что..
Возмутительный - что?!!!!!!!
Удивительный: Че-е-его????
Запретительный: Куда???!
Объяснительный: Благодаря чему?
голосовательный: за что? за кого?
встречательный: когда? где?
налогооблагательный: сколько? За что????!
Уморительный - не, ну ты видел?
Огорячительный - еще по одной?
осмотрительный - вы так считаете?
Прилежательный - куда?! туда?!
Дательный - а в лоб??
сексуальный - Туда? Сюда?
Заточительный - Куда? Когда? За что?
Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение
Лирические одностишия Майи Четвертовой
Рамка для
almiria подарок от
milana07
|
Оказывается, так много интересной и хорошей музыки, о которой я даже и не знала!
Всё ж таки Интернет - великая вещь!
У меня почему-то перестала играть музыка! Хотела залить Поля Мориа, но я его не слышу здеся! Удалила, а теперь и мельница перестала петь :(((
Кто догадывается в чем дело, оставьте коммент, плиз!
МОРЕПРОДУКТЫ УЛУЧШАЮТ НАСТРОЕНИЕ
Диетологи из Великобритании, США и Израиля независимо друг от друга сделали интересное открытие. Оказывается, блюда из жирной рыбы улучшают настроение и предупреждают появление стрессов и депрессии.
Целый ряд экспериментов показал, что люди, регулярно употребляющие рыбные блюда, как правило, находятся в хорошем расположении духа. Риск возникновения психических заболеваний и депрессии у них снижается на 88%.
Омега-3 кислоты, содержащиеся в печени трески, рыбьем жире и жирной рыбе, способствуют выработке химических веществ, позволяющих человеку чувствовать себя более спокойным и счастливым.
Кроме того, в рыбе содержится много фосфора, который оказывает благоприятное воздействие на работу мозга. Полиненасыщенные жирные кислоты и омега-3 способствуют очищению сосудов от «плохого» холестерина и улучшают работу всех органов.