Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Аудиокнига: Сергей Соловьев. История России с древнейших времен. Том 9
Знаменитый труд великого русского историка Сергея Михайловича Соловьева (1820-1879) является крупнейшим достижением русской исторической науки XIX в. Соловьев - "первый среди равных" в плеяде блестящих русских историков, в которую входят Н. Карамзин, В. Ключевский, Н. Костомаров, А. Пресняков, Т. Грановский, С. Платонов и многие другие.
Практически всю жизнь известнейший историк С.М. Соловьев работал над своим крупнейшим произведением - "Историей России с древнейших времен", которая и сегодня является беспрецедентной по своему объему. Этот труд посвящен русской истории и охватывает этапы развития и становления государства, начиная с древнейших времен возникновения славянских племен и заканчивая правлением Екатерины II.
Всего из-под пера историка вышло 29 томов данного произведения. Соловьеву свойственна, с одной стороны, глубина источникового анализа и тщательной разработки материала, с другой стороны, концептуальная ясность изложения, основанная на выработанном гегелевской философией представлении об исторических закономерностях, этапах, сменяющихся в определенной последовательности, в жизни каждого народа.
Девятый том обширного 29-томного труда посвящен времени царствования Михаила Феодоровича Романова. 1613-1645 гг.
Это цитата сообщения bittern Оригинальное сообщение
26 потрясающих пород кошек на грани исчезновения
Все кошки прекрасны и заслуживают любви. Даже те, которые живут в джунглях и у которых огромные клыки. Особенно они. На самом деле почти все дикие кошки находятся под угрозой исчезновения – от самых крупных и страшных до самых миниатюрных. Опасность может испортить любой характер.
1. Азиатский гепард
[700x523]Когда-то эти великолепные кошки бродили по всему земному шару: на Ближнем Востоке, в Средней Азии, в Северном и Южном Казахстане, на Юго-Востоке и в Индии.
Теперь, из-за загрязнения окружающей среды, вмешательства человека и неконтролируемой охоте на них, азиатские гепарды в дикой природе остались в количестве всего 70-110 особей. Все они обитают на засушливой территории Иранского нагорья.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Желе из клубники (заготовки)
Желе из клубники (заготовки)
Рецепт желе из клубники невероятно прост в приготовлении, можно использовать в креме для торта, в качестве наполнителя для мороженого и т.п. Однако, для того, чтобы приготовить желе на зиму, в первую очередь нужно позаботится о его сохранности на довольно продолжительное время. Мытье, стерилизация банок, подготовка ягод, их варка – все это и многое другое, – процессы, отнимающие свободное время.
Предлагаю Вам заготовить клубничное желе на зиму с желатином. Кстати, для данной заготовки ягоды подходят не только свежие, можно взять замороженные на развес или фасованные в пакетах. Желатин, пектин, «желфикс» – значительно сокращают время варки, что позволяет максимально сохранить витамины в переработанных ягодах. Рецепт, надеюсь, будет востребован, так как совсем скоро откроется клубничный сезон.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ
Быстрая пасха
Ингредиенты:
Молоко — 0,5 Литра
Дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
Мука — 1 - 1,3 Килограмма
Яйца — 5 Штук (крупные домашние)
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
Изюм — 0,5 Стакана
Белок — 2 Штуки (глазурь)
Сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
Соль — 1 Щепотка
Посыпка — 1 По вкусу
Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Простой рецепт быстрой пасхи (или быстрого пасхального кулича - одни называют эту выпечку так, другие этак):
1. Молоко разогреть до 38-40 градусов, распустить в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара, 0,5 кг муки, размешать до однородной массы, оставить в тепле.
2. Накрыть миску с опарой полотенцем и оставить в покое на 30 минут. За это время масса вырастет минимум вдвое. Масло вытянуть из холодильника и поставить в тепло, чтобы оно стало совсем мягким.
3. Отделяем желтки, взбиваем в пену с сахаром и солью. Соединяем с опарой. Добавляем размягченное масло, взбиваем массу миксером.
4. Отдельно взбиваем белки и вводим их в общую массу. Перемешиваем. Всыпаем изюм, мускат или еще раз перемешиваем.
5. С остатком муки вымешиваем тесто. Не перестарайтесь! Тесто не должно быть крутым, но и к руками не должно липнуть. Оставляем тесто на 1 час - подниматься.
6. Сбиваем тесто, заполняем им третью часть формы, даем подняться в форме минут 10 (можно накрыть формы полотенцем). Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
7. Взбиваем глазурь из пудры и белков. Смазываем еще горячие пасхи. Украшаем фигурками и посыпкой.
Кулич с изюмом классический
Настоящий пасхальный кулич классический должен содержать вкусовые добавки, такие как цукаты, изюм, засахаренная цедра. Для придания тесту нежного теплого цвета его подкрашивают шафраном. Вместо изюма в классический рецепт входит миндаль, а также некоторые пряности: ваниль, шафран, кардамон, гвоздика и т.д. Зачастую классический кулич имеет ванильный или кардамоновый ароматический оттенок.
Чтобы приготовить классический пасхальный кулич с изюмом, вам понадобится:
Куриные яйца — 3 шт.
Мука — 500 г
Молоко — 200 м
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 120 г
Изюм — 200 г
Дрожжи (сухие) — 5-6 г
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин – по вкусу
Кондитерские посыпки
Способ приготовления классического пасхального кулича:
1. Сразу же стоит отметить, что все продукты (кроме 2 белков, что понадобятся нам для приготовления глазури) необходимо заранее достать из холодильника (ну, хотя бы за час до начала приготовления).
Первым делом необходимо подготовить опару. Для этого сначала смешиваем слегка подогретое молоко (его температура не должна превышать 30 градусов) с 1 ст. ложкой сахара и 1/3 частью муки. После чего добавляем дрожжи и вновь все перемешиваем. Накрываем опару пищевой пленкой (либо полотенцем) и оставляем в теплом месте (без сквозняков) на 25-40 минут.
2. Как только опара увеличится в объеме, ее необходимо обмять, т.е. перемешать (и лучше всего это сделать деревянной ложкой). Далее, отделяем белки от желтков и растираем с сахаром и ванилином желтки, после чего добавляем их вместе с 1/3 частью муки к опаре. Тщательно все перемешиваем.
3. Белки же взбиваем в крепкую пену вместе со щепоткой соли. Добавляем и их в наше тесто, аккуратно перемешивая. Теперь же вмешиваем последнюю часть муки. Размягчаем на водяной бане сливочное масло, которое также отправляется в тесто.
4. Итак, тесто необходимо хорошенько вымесить руками (вымешиваем не менее 10-15 минут). Помните, что оно не должно прилипать к вашим рукам. Если же прилипает, тогда добавьте еще немножко муки.
Отправляем вымешанное тесто вновь в теплое место, чтобы оно еще раз подошло и увеличилось в размере примерно вдвое (ориентировочно на 30-60 минут). Учтите, скорость поднятия будет зависеть от свежести и качества дрожжей, а также от температуры в помещении.
6. В это время промываем и просушиваем изюм и добавляем его в тесто, как только оно подойдет, тесто снова нужно хорошенечко обмять руками и оставить подходить еще на 30-60 минут.
7. Смазываем форму
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
О ПОЛЬЗЕ ЛОПУХА
[604x419]Лопух большой трудно не заметить, он растет практически везде, ярко выделяясь среди других растений своими большими размерами и множеством розовых цветков. Это ценное лекарственное растение, которое помогает при многих болезнях.А именно: при нарушении обмена веществ, заболеваниях поджелудочной железы, жёлчного пузыря, печени, почек, содействует растворению и выведению солей и камней, повышает диурез, положительно влияет на заживление ран, действует как антиканцерогенное и потогонное средство, содействует очищению крови и выведению шлаков.
* Настой корней.
1 ч. ложку измельчённого корня заливают 0,5 л. кипятка, настаивают ночь. Принимают внутрь горячим в течении дня при камнях в почках и мочевом пузыре, гастрите и язве желудка, для очищения крови.
* Средство, ускоряющее рост волос.
1 ст. ложку измельчённого корня залить 2 стаканами воды, кипятить 30 мин, процедить. Вечером перед сном, через каждые 2 дня, в течение 3-4 месяцев втирайте отвар корня лопуха (можно с таким же количеством отвара корня аира) в кожу головы, и, как результат, волосы станут гуще, шелковистее, пушистее.
* При болезнях печени, ожирении и нарушении обмена веществ.
Листья лопуха пропустить через мясорубку и выдавить из них сок. Принимать перед едой, по 1 ст. ложке 1 неделю, затем сделать 1 неделю перерыв, и опять пить 1 неделю. За сезон желательно выпить 1 л сока. Лечение очень эффективно и рекомендуется проводить его ежегодно.
Можно консервировать сок лопуха спиртом и медом, или одним медом. Хранить в холодильнике. На 500 мл сока — 150 мл спирта и 150 мл жидкго меда, перемешать, или развести медом 1:1. Принимать взрослым по 1-2 ст. ложки, 3 раза в день перед едой.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
10 Лучших рецептов запеканок
 |
 |
 |
1. Запеканка с фаршем и гречкой
|
Ингредиенты: ●700 г куриного фарша ●2 крупные луковицы ●2 морковки ●250 г гречки ●2 яблока ●120 г сыра |
Приготовление: 1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила. 2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму. 3. Отварила гречку, охладила, добавила очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр, промешала хорошо и выложила вторым слоем в форму, слегка приминая. 4. Запекала в духовке 200 градусов 25 минут, достала, присыпала ещё немного тёртым сыром и вернула в духовку на 5 минут. |
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить мясо по французски
 |
Как вкусно приготовить мясо по французски и порадовать любимых в тихий осенний вечер? Я предлагаю классический, очень простой ответ на вопрос, как вкусно приготовить мясо по французски. Для этого Вам понадобится свинина, помидоры, сыр, майонез, кетчуп. Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2-3 средних Майонез, кетчуп — по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло |
Приготовление:
1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.
2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и Вы останетесь чистыми).
3. Посолите и поперчите кусочки по вкусу. Теперь выкладывайте кусочки свинины на смазанный растительным маслом противень или форму для выпекания. Сверху смажьте майонезом.
4. Затем нарежьте помидоры тонкими кружочками и выкладывайте их поверх мяса.
5. Смажьте немного верх помидоров майонезом и кетчупом для пикантности вкуса. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху помидоров.
6. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Подавать можно как с гарниром, так и с овощами.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с грибами
Рецептов зраз много. По просьбам добавляю и свой рецепт приготовления, который отличается не столько ингредиентами, сколько процессом. Не будем спорить о происхождении этого блюда, для меня это традиционное русское блюдо, которое очень любит вся моя семья и в Пост и в обычные дни.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Зеленое масло
С Пасхой!
Зеленое масло очень полезно. Сегодня я добавила только 2 зеленых ингредиента, но можно еще добавлять и укроп, и петрушку. Но мне захотелось чесночного вкуса, поэтому больше всего накрошила черемши.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цюрихский венок из смешанного теста
Нежнейшая праздничная выпечка! С этим тестом придется немного повозиться, но результат того стоит. С удовольствием предлагаю рецепт. Светлых вам праздников!
Это цитата сообщения NekoJul Оригинальное сообщение
На первый взгляд, это всего лишь тесная хижина.
Но ты очень удивишься, заглянув вовнутрь!
Каждый из нас мечтает о собственном укромном уголке: пусть даже и маленьком, зато своем. Не зря ведь говорят: «В тесноте, да не в обиде». Если на просторах наших широт люди обожают строить жилища с размахом, то в Японии, где миллионы людей теснятся на небольших островах, выстраивать хоромы и замки особо негде. Тем более если это касается строительства в черте города.
Однако японский архитектор Кота Мизуиши нашел выход даже из такого положения. По его проекту был построен удивительный треугольный дом на крохотной территории. Сегодня Ofigenno.cc знакомит тебя с планом этого особняка, экстерьером и интерьером. И не скажешь, что это чудо занимает 55 кв. м. В этом случае в голове возникает только одна фраза: хочешь жить - умей вертеться.
Располагается этот дом недалеко от реки Хоринучи. Как видишь, места под строительство было выделено крайне мало.
Снаружи он выглядит очень тесным и узким. На первый взгляд, максимум, что можно было построить на таком небольшом участке, - это сарай.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
9 самых вкусных блюд из фарша
[604x400]1. Запеканка картофельно - мясная
Ингредиенты:
- Фарш 300-400гр
- лук 2-3шт
- картошка 3 шт крупные
- грибы (вареные или маринованные) 150гр
- 1 помидор
- чеснок 3 зуб
- сметана в фарш 1-2 ст л
- хмели -сунели в фарш 1 ч л
- соль, перец черн молотый
- тмин в фарш 1/3 ч л
Заливка:
- сыр 100гр
- молоко 50мл
- сметана 2-3 ст л
- зелень
- соль, перец.
Приготовление:
Фарш перемешать со сметаной и специями, посолить. Лук порезать, обжарить до мягкости. Картошку порезать тонкими кружочками. Помидор порезать кубиком мелким. Грибы, если крупные, тоже порезать. Для заливки сыр потереть, смешать с молоком и сметаной, мелко порезанной зеленью, солью и перцем. На дно формы укладываем лук, посолить слегка, на него фарш, сверху помидоры с грибами, посолить, можно специй, закрываем картошкой, залить сырной смесью и закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180* духовку до готовности картошки. (мин 40-60)
2. Творожно - мясные котлетки в томатном соусе
Ингредиенты:
- Фарш 500гр
- творог 100гр
- лук 1 шт
- сметана 1 ст л
- зелень
- соль, перец, чеснок, тмин по вкусу
Приготовление:
Все смешать, отбить об миску, сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить до золот корочки.
Соус: 1 крупная порезанная луковица, томат паста 3 ч л, сахар, соль, перец, вода, мука 1 ч л, зелень. Обжарить лук, посыпать мукой, пожарить 1-2 мин, добавить томат пасту, перемешать, потомить 3 мин, влить воду, немного потушить. Залить котлеты, тушить до готовности. В конце посыпать зеленью.
3. Мясной хлебец с сыром
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками от Алии.
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
[604x482]
Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер!
Понадобится:
куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\2 стакана гречки 1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
для клёцек
2-3 картофеля небольших
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли
[показать] Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Впечатляющая красота Санкт-Петербурга глазами фотографа Amos Chapple
Впечатляющая красота Санкт-Петербурга глазами фотографа Amos Chapple
Уж сколько мы видели фотографий нашего всеми любимого Питера, любовались его красотами и достопримечательностями! Многие и в реальном времени гуляли по этой удивительнейшей Северной столице. А картин сколько написано! Но вот таких фотографий вы наверняка не видели, а если и видели, то с удовольствием еще посмотрите, я уверена! Американский фотограф Amos Chapple(Амос Чэппл) приезжал в Санкт-Петербург и снял его красоты с помощью небольшого робота-дрона, который летал над городом и сделал изумительные кадры.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Лучшие фотографии Хаббла за 25 лет
В этом месяце телескопу «Хаббл» исполняется 25 лет: его запустили на орбиту 25 апреля 1990 года. За четверть века телескоп снял сотни тысяч фотографий и вдохновил ученых на тысячи научных работ.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка - 50 рецептов с фото
Картофельная запеканка
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки с сочной капустной начинкой.
Такие пирожки, как эти, с сочной капустной начинкой, можно готовить, абсолютно, с любой начинкой. Очень хороший рецепт теста. Казалось бы обыкновенный, а пирожки получаются нежные и пышные, да с какой румяной корочкой. Обойти этот рецепт не рекомендую, а советую по нём приготовить пирожки с Вашей любимой начинкой. В этом рецепте приведён пример капустной начинки. Если Вы очень любите капусту, то знакомьтесь с приготовлением этой.
Интересные заметки
Любители интернет шоппинга! Хочу Вас познакомить с одним замечательным сайтом, на котором Вы сможете узнать цены со всех популярных интернет магазинов и просто напросто сравнить их, так для себя, ну и естественно сделать приятные покупки уже по более выгодным для Вас ценам. Вот к примеру, посмотрите, какие можно купить босоножки в интернет магазине http://sabo.promags.ru/catalog/bosonozhki/. Почему предлагаю посмотреть босоножки? Так у нас уже на носу лето! Время так стремительно летит, что можно и не успеть купить такие последние новинки моды. Посмотрите на них. Вы обязательно себе сможете подобрать очень удобную и комфортную обувь.
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Онлайн сканер Virustotal - бесплатный онлайн сервис который быстро проверит подозрительный файл или ссылку
[336x68]Очень часто у пользователей возникает вопрос, если ваш антивирус блокирует файл или адрес в интернете, то действительно ли там вирус, или это ложное срабатывание?
Вот для ответа на этот вопрос и существует сервис Virustotal!
Он быстро проанализирует подозрительные файлы с помощью 50-ти антивирусных программ, и поможет определить вирусы, черви, трояны и другие виды вредоносных программ, определяемых антивирусами.
Антивирусный сканер VirusTotal использует следующие антивирусные технологии (более 50 сканеров, которые постоянно обновляются и дополняются новыми программами), на сегодня это:
AegisLab, Ad-Aware, Agnitum, AhnLab-V3, Alibaba, ALYac, AntiVir, Antiy-AVL, Avast, AVG, AVware, Baidu-International, BitDefender, Bkav, ByteHero, CAT-QuickHeal, ClamAV, CMC, Comodo, Cyren, DrWeb, Emsisoft, eSafe, ESET-NOD32, F-Prot, F-Secure, Fortinet, GData, Ikarus, Jiangmin, K7AntiVirus, K7GW, Kaspersky, Kingsoft, Malwarebytes, McAfee, McAfee-GW-Edition, Microsoft, MicroWorld-eScan, NANO-Antivirus, Norman, nProtect, Panda, Qihoo-360, Rising, Sophos, SUPERAntiSpyware, Symantec, Tencent, TheHacker, TotalDefense, TrendMicro, TrendMicro-HouseCall, VBA32, VIPRE, ViRobot, Zillya, Zoner.
Основные особенности VirusTotal:
• Бесплатный независимый сервис
• Использование множества антивирусных систем (более 50)
• Автоматическое обновление вирусных баз в реальном времени
• Детальные результаты для каждого антивируса
• Глобальная статистика в реальном времени
• Максимальный размер файла для загрузки - 128 MB
В общем, прежде чем писать где-то, а мой антивирус ругается/заблокировал/удалил и т.д. Сначала проверьте файл на VirusTotal.
.