Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Про маму

Про маму

 

[показать]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Офигенный яблочный пирог из слоеного теста



Нам понадобится:
упаковка слоеного теста

яблоки (полкило) - помыть, почистить, нарезать ломтиками
Сахар - около пол. стакана
2 ст. ложки муки
корица и мускатных орех на кончике ножа
Лимонный сок - 1 ст. ложка
щепотка соли
Все компоненты перемешиваем!

Все просто до невозможности, выкладываем на противень один пласт теста, сверху выкладываем яблоки с уже добавленными компонентами, снова пласт теста, и в духовку!
Получается вот такая красота! Я люблю этот пирог есть со сметаной!
[699x550]
Нашла классные туры Прага туры из Самары, хотите полететь на Новый год?
Скачиваю Грань 2 сезон, очень нравится!

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Благородная рыба...



...с апельсиновым ароматом!
Украсит собой как праздничный обед, так и диетический стол!

НЕЖНАЯ СЕМГА "АВРОРА"


[350x219]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясное кольцо



[показать]

1 грудка куриная без костей (у меня 0,5 кг. куриного фарша+0,3 кг. телятьего фарша)
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка (т. к. инет не работал и делала по памяти про морковку даже не вспомнила)
1 зубчик чеснока
1 луковка
пучок пряной зелени

[показать] [показать]
[показать] [показать]

Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции (ок. 20мин). Яйца отварить, остудить, очистить. Морковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на р.масле около 4 мин. Снять с огня и дать остыть. Из курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать. Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке - пожалуйста. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины (я скрутила в спиральки), можно нарезать листочки - как подскажет фантазия. "Перетянуть" мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком. Выпекать в духовке до готовности мяса. У меня выпекалось 20мин. Если тесто начнет активно зарумяниваться - накройте фольгой.
Приятного аппетита!

[показать]

Слова автора, фото мои.

источник рецепта

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Национальная кухня народов мира.

[448x243]
Национальная кухня народов мира.
Китайская кухня Свинина на шпажках, пикантные окорочка, овощная смесь по-китайски, овощной суп, морские гебешки в черном бобовом соусе и другие блюда	Японская кухня Сукияки, темпура, рыбные лепешки, цыпленок в яйце...
Итальянская кухня Ньокки, cуп сырный, паста с соусом пестро и другие блюда	Русская кухня Жареный гусь с яблоками, духовые цыплята по-московски, рулет из свинины по-русски, поддельный заяц, блины и т. д.
Бразильская кухня Фейжоада, мокека, рыбный хлеб, ватапа, сальса	Шотландская кухня Хаггис, овсяные лепешки, сконы, крепы, эль, имбирный пряник...
Кухня Кипра Лукум, каракатица, пургури, купелья...	Кухня Луизианы Гамбо...
Кухня Ямайки Суп из блихии, бобы, ямайский соус, manish water...	Ливанская кухня Киби, нут в масле, рыба по-ливански

[показать]ДАЛЕЕ ...

С наступлением осени начинается сезон сбора клюквы. Болотную
ягоду собирают в два срока. Клюква, собранная в сентябре, отличается
лежкостью. Залитая холодной водой, она может храниться всю зиму.
Следующий сбор клюквы приходится на позднюю осень. Ягоды, собранные в
это время, хранят замороженными.

Лучше замораживать клюкву небольшими партиями — после оттаивания клюква быстро портится. Сбор клюквы — занятие кропотливое, трудоемкое, не терпящее спешки и суеты.

Однако польза, которую приносит здоровью эта ягода, вознаградит вас за
потраченные усилия.

Немного истории

Клюкву на Руси знали давно. О ней упоминал «Домострой» еще в XVI веке. Сок клюквы слыл «особливым лекарством от кашля», считался хорошим средством от цинги,им смазывали раны.

Источник витаминов

Клюква содержит очень много витамина С, который так необходим нашему
организму в сезон простуд и инфекций. Кроме того, в составе клюквы
имеется довольно редкий витамин РР, который способствует усвоению
аскорбинки, а потому в качестве средства для повышения иммунитета
клюкве почти нет равных.

Ягода содержит большое количество витаминов группы В (укрепляющие нервную систему и благотворно влияют на внешний вид кожи и волос), а также ценных микроэлементов, таких как калий, йод и магний.

Морсы и компоты

Имейте ввиду: что витамин С разрушается во время кипячения, поэтому, если вы готовите клюквенный морс, ягоды лучше не отваривать. Напиток будет гораздо полезнее, если из ягод выдавить сок, сварить с сахаром кожицу и остатки мякоти (они придают морсу цвет), а когда «сироп» остынет, добавить в него клюквенный сок.

Клюква от простуды

Современная медицина полезность болотной ягоды не опровергает, а наоборот, рекомендует клюкву практически всем без исключения.
Ее нужно употреблять при простуде, так как:

во-первых, ягоды клюквы обладают жаропонижающим эффектом,

во-вторых, замечательно утоляют жажду,

в-третьих, удаляют из организма токсины, которые накапливаются в
организме во время болезни.

А клюквенный сок, смешанный с медом, не только помогает откашливаться и бороться с ангиной, но и повышает иммунитет, защищая вас от очередной инфекции.


Чем еще полезна клюква?

Клюква поможет людям, у которых имеются проблемы с сердцем и сосудами, — она снижает уровень вредного холестерина в крови и борется с гипертонией.
Снижение давления происходит благодаря мочегонному эффекту клюквы,
причем в отличие от многих мочегонных средств клюквенный сок не
вымывает из организма полезный калий, который укрепляет сосуды.

К тому же клюква может с успехом заменить поваренную соль, которую рекомендуют ограничивать при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с лишним весом. Вместо соли добавляйте в пищу ягоды клюквы или клюквенный сок, и еда не будет казаться слишком пресной.


Сетябрь- сезон клюквы!

Кроме того, в составе клюквы имеются фитонциды, или, как их еще называют, природные антибиотики. Благодаря им эта ягода часто используется для профилактики расстройств желудка и кишечника, а также при цистите.

Клюква— это еще и любимая ягода стоматологов. Дело в том, что она препятствует прикреплению бактерий к зубной эмали, а значит, сохраняет зубы от кариеса, а десны — от воспалений.

Хранение

Хранится клюква очень хорошо: в темном прохладном месте она может лежать, не теряя своих свойств и товарного вида, до трех месяцев. Есть несколько способов продлить жизнь этим ягодам.

Например, разложить их в трехлитровые банки и залить холодной водой. В таком виде клюква может храниться до полугода. Только воду нужно периодически менять — примерно раз в две недели. Выливать ее, кстати, не нужно — ее можно пить, добавляя сахар.

Как уже говорилось выше, в замороженном виде лучше хранить клюкву собранную поздней осенью.
С уважением, Николай Слепаков.

сайт-визитка: http://www.sbc1221.sbcom.ru

Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение

Логическая игра. Rome pazzle.

Забавная игрушка. На меня действует умиротворяюще.
[450x339]

Играть > > >

Слушать этот музыкальный файл

Массаж лица
Массаж лица оказывает благотворное действие на нервы и состояние кожи. Конечно, самомассаж по качеству не заменит работу профессиональной косметички. Но он действует расслабляюще и тонизирующе при условии, что делается правильно:

· Скользите по коже лишь нежными прикосновениями пальцев.
· Сильного трения и натяжения следует избегать; лучше всего массировать лицо с питательным ночным кремом или со специальной массажной маской; лучше всего начинать со лба и далее следовать по стадиям, показанным на рисунках. Массируйте по возможности легкими, скользящими движениями; как только овладеете первыми приемами, закрывайте во время массажа глаза. Тогда расслабляющее действие сильнее; в заключение полминуты легко похлопайте по лицу ладонями. Это тонизирует.
· Разглаживайте лоб ладонью вверх Средними пальцами водите вокруг глаз по направлению часовой стрелки.
· Массируйте спиралевидно снизу вверх вдоль крыльев носа
· Разглаживайте носогубные складки маленькими "восьмерками"
· Щеки массируйте просторными восходящими спиралями
· Обводите рот кругами, начиная от середины нижней губы
· Шею массируйте ладонями движениями, восходящими косо вверх

Маски
Маски из лечебной грязи и из трав известны уже более 3000 лет. Сегодня они не утратили своей актуальности, и при возникновении косметической необходимости нужно обязательно прибегать к их помощи. Никакое другое косметическое средство не даст Вам таких быстрых и видимых результатов. Сухая кожа успокаивается, тусклая кожа свежеет. В зависимости от проблем и от типа кожи, подбираются различные маски.

Как правильно накладывать маски:
· любая маска наносится на хорошо очищенную кожу;
· маски не наносятся на область вокруг глаз и на губы;
· не оставляйте маски на лице дольше, чем обозначено в инструкции. Это может вызвать раздражение кожи;
· применяйте маски не чаще 3-х раз в неделю. Исключением могут быть мягкие кремы-маски. Их можно наносить в стрессовые времена хоть каждый день;
· большинство масок действуют еще интенсивнее, если перед их применением сделать десятиминутную паровую ванночку. Хороши также теплые компрессы. Это делается очень просто: толстую салфетку намочить в горячей воде, отжать и приложить к лицу. Повторить эту процедуру несколько раз;
· маски, которые затвердевают, нужно перед снятием размягчить, намачивая теплой водой полотенце, слегка отжимая и прикладывая к маске. Повторите это несколько раз и мягко оботрите маску. Затем смойте водой из-под крана.

Очищающие маски
Очищающие маски идеальны, прежде всего, при жирной и комбинированной коже. Они вызывают разбухание верхнего рогового слоя. Отмершие шелушинки отделяются, избыточный жир впитыватся в частички маски и впоследствие удаляется вместе с маской. Остается более тонкая, чистая кожа. Помимо этого, под толстым, прохладным слоем маски усиливается кровоснабжение, и кожа выглядит свежее и розовее. При высыхании маски дополнительно возникает эффект натяжения, который на время разглаживает кожу и придает ей более юный вид.

Применение: Нанесите маску на кожу толстым слоем и оставьте примерно на 10 - 15 минут. За это время вода испарится, маска затвердеет и превратится в корку, которую через 10 - 15 минут нужно снова размягчить водой и смыть. Чтобы маска не потрескалась и действовала оптимально, лицевые мускулы должны в это время бездействовать и оставаться расслабленными. Лучше всего на это время лечь и расслабиться. Очень важно после маски нанести немного увлажняющей эмульсии, чтобы смягчить поверхность кожи.

Кремы-маски и увлажняющие маски
Кремообразные маски - прекрасное средство для сухой кожи, или для других типов кожи, когда кожу тянет, когда она шелушится, теряет упругость или слегка раздражена.
Кремы-маски похожи на обычные кремы, но с одним существенным отличием: они содержат много жиров, которые обволакивают кожу. Это не позволяет влаге испаряться, и роговой слой за счет задержанной влаги слегка разбухает. После этого кожа выглядит более упругой и молодой. Кроме того, роговой слой из-за легкого разбухания ослабляет связи между отдельными роговыми клетками, и такие активные вещества, как увлажняющие субстанции, витамины и экстракты растений, легче проникают вглубь. Кремообразные и увлажняющие маски действуют лучше всего, если их оставить на коже на 20 минут, и на это время лечь и расслабиться. То, что не впиталось, нужно промокнуть салфеткой.

Гелевые маски: освежают и делают кожу упругой
Предназначены для любого типа кожи. Прохладные, прозрачные гелевые маски мгновенно освежают кожу, интенсивно увлажняют ее и повышают ее упругость. Активными веществами здесь служат такие накопители влаги, как экстракты водрослей или тонизирующие и стимулирующие кровь растительные вытяжки - такие, как гинко, соя, хамамелис. В качестве веществ, увеличивающих упругость кожи, применяются растительные белки - например, пшеничный протеин. Большинство гелевых масок требуют на воздействие около 20 минут. Оптимально наносить гелевую маску вечером перед сном, или утром, если Вы плохо отдохнули и выглядите Читать далее...

Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение

Спасибо! Анимированные надписи. (2)

<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/2/49002179_1253629451_20.gif" width="152" height="150" alt="спасибо, анимации" />

<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/2/49002181_1253629494_20_1.gif" width="160" height="155" alt="спасибо, анимации" />

<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/2/49002185_1253629508_20_2.gif" width="152" height="154" alt="спасибо, анимации" />

Дальше > > >

Орех грецкий, или волошский, начинает плодоносить между 5 и 9 годами, а с 10 лет он уже дает заметные урожаи. После 35 лет и до глубокой старости, которая наступает в 200-300 (!) лет, «пан Грецкий» даёт действительно большие урожаи - иногда одно мощное дерево может подарить людям до 400 кг орехов!


Ареал обитания


Распространён грецкий орех достаточно широко в Европе и Азии - особенно в южной части Балканского полуострова, в Иране и Афганистане, Корее и Японии, Средней Азии, Китае, на Гималаях... Культивируется и далеко за пределами своего естественного ареала, например, в Северной Америке - особенно в штате Орегон и Калифорнии, где урожаи превосходят среднеевропейские показатели.


Состав


В семенах грецкого ореха содержится до 74 % высыхающего жирного масла, до 20 % белка, до 7 % углеводов, а также аскорбиновая кислота, рутин и тиамин. Наружная оболочка незрелых плодов содержит много дубильных веществ (25 %), а также от 1 до 3 % аскорбиновой кислоты и каротин.

Целебные свойства

..Целебные свойства этого растения были известны в древности. Относительно недавно, каких-нибудь 300-400 лет назад, листья грецкого ореха использовали военные врачи в качестве эффективного ранозаживляющего средства.

В результате клинических испытаний было выяснено, что водный экстракт из околоплодников и листьев грецкого ореха оказывает выраженный терапевтический эффект при целом ряде форм туберкулёза гортани, кожи, туберкулёзном лимфадените.

Ореховое масло широко используется врачами отоларингологами при воспалениях среднего уха, также для лечения конъюнктивита, способствует заживлению различных поражений кожи, язв.


Народная медицина


В народной медицине листья грецкого ореха применяли для лечения зубной боли, ревматизма, подагры, в случаях чрезмерной лактации у кормящих матерей, а также при цинге, поносе, катаре кишечника, гинекологических заболеваниях, при стоматите и ангине, заболеваниях сердца, почек и мочевого пузыря, для лечения ран, язв и фурункулов.

В народе листья считались проверенным ранозаживляющим и противовоспалительным средством.

Листья и околоплодники грецкого ореха применялись в качестве антигельминтного средства (против круглых глистов), при язвенных и геморроидальных кровотечениях, при кровоточивости дёсен, атеросклерозе, сахарном диабете, в качестве общеукрепляющего при кожных заболеваниях и нарушениях обмена веществ, проявляющихся в рахите и воспалениях лимфатических узлов. Скорлупу орехов использовали при гипертонии.



Применение в быту

Настоем листьев или околоплодников женщины красили волосы в тёмный цвет.

Незрелые плоды (в фазе образования студенистого ядра) могут использоваться и для приготовления особого диетического варенья, обладающего уникальным вкусом, и для дубления кожи. Кроме того, древесина грецкого ореха даёт очень красивый рисунок - «птичий глаз», из неё изготовляют ценные шкатулки, дорогую мебель.


Ядрышки грецкого ореха едят свежими (сырыми), как лакомство, и сушёными, их используют в кондитерском производстве. Масло, добываемое путём холодного прессования, имеет светло-жёлтый цвет и пищевую ценность (масло же, получаемое при горячем прессовании, пригодно лишь для технических целей - для изготовления качественных красок, что применяются в живописи, лаков). Из оболочки незрелых плодов (помимо варенья) и листьев готовят витаминные концентраты. И напоследок...

Рецепт "Спортивная смесь"

Смешать в приблизительно равных пропорциях мёд, измельчённые семена грецкого ореха (без перегородок и твёрдых осколков), запаренные накануне изюм (без косточек) и курагу, которую предварительно следует мелко порезать; запаривая в кипятке ингредиенты, можно включить в состав толокно или геркулес, овсяные хлопья.

Следует съедать в день по 2-3 чайные ложки питательной смеси после основного приёма пищи, на десерт. При желании можно разбавлять разовую порцию горячим кипятком.

Хранить заготовленный впрок ценный и питательный продукт лучше в холодильнике.


Взято из интернета

Это цитата сообщения Дмитрий_Крошин Оригинальное сообщение

Обалдеть!



Здесь всё красиво,и музыка,и природа!!!
Умеют ведь люди!!!


Что-то меня на лирику с телячьими нежностями потянуло. Может старею? :))
Или ещё в чёмпричина? :))

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА



[500x375]
3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (брала красную)
4 филе селёдки (использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.

Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение

Романс ,,О, жизнь без завтрашнего дня!,,. Музыка А.Рыбникова, сл. А.Ахматовой. Видеоролик

 

Романс из к/ф ,,Жизнь одна,,. Музыка А.Рыбникова, слова А.Ахматовой

Анна Ахматова

 

 

* * * О, жизнь без завтрашнего дня! Ловлю измену в каждом слове, И убывающей любови Звезда восходит для меня. Так незаметно отлетать, Почти не узнавать при встрече, Но снова ночь. И снова плечи В истоме влажной целовать. Тебе я милой не была, Ты мне постыл. А пытка длилась, И как преступница томилась Любовь, исполненная зла. То словно брат. Молчишь, сердит. Но если встретимся глазами - Тебе клянусь я небесами, В огне расплавится гранит. 29 августа 1921, Царское Село

 СОБАКИ ДЕНДИ НЬЮС

Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение

Релаксация-супер!

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Насыпной яблочный пирог



[показать]

яблоки - 4-5 шт (1 кг)
сливочное масло - 120-150 гр.
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - 1-2 чайных ложки

для сухой смеси
мука - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа
читать далее

Это цитата сообщения LANAVIN Оригинальное сообщение

Аквариум





В нем можно выключить свет и смотреть на рыб при другом освещении.