Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сардельки по-домашнему
[448x301]Отвариваем картошечку на пюре, мнем её, слегка остужаем, вбиваем сырое яйцо, немного сливочного масла, солим, перчим...пюре больше ничем не разводим, оно должно быть густое.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Вариация на тему ХАЧАПУРИ
[показать]Тесто:
1/2 л кислое молоко;
2 яйца;
1/2 чайной ложки соли;
2 стакана муки;
****************
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"
[375x281]
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.
Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут.
|
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Суп-пюре с колбасой (Германия)
- Горох — 240 г
- Колбаса полукопченая — 170 г
- Жир свиной — 80 г
- Мука пшеничная — 20 г
- Лук репчатый — 100 г
- Петрушка — 10 г
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Хорошо размоченный горох залить холодной водой и варить до мягкости, затем протереть сквозь сито и соединить с отваром. Добавить нарезанную колбасу и довести до кипения.
- Суп заправить пассерованным луком, мукой и солью и варить до готовности.
- Перед подачей на стол заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.
еда.ру
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат со шпротами
[500x625]
Ингредиенты для салата со шпротами
1 баночка шпрот
4 сваренных яйца
1 отварная морковь
1 - 2 дольки чеснока
2 - 3 маринованных огурца
70 г. твердого сыра
майонез
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Пирожки, от которых язык проглотить можно!
[520x390]
Пирожки из творожного теста за 15 минут.
Продукты, которые используются для приготовления пирожков, традиционны и доступны семьям с любым достаткои, поэтому рецепт достаточно прост.
1 пачка творога
1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
щепотка соды
щепотка соли
1 яблоко (для начинки)
Замесите тесто
Разделите тесто на 10 частей
Очистите яблоко и натрите на крупной терке
Раскатайте небольшие лепешки, положить в середину начинку, соедините края, придайте пирожкам овальную форму
Выпекать в раскаленном растительном масле
Всего 15 минут и Ваш дом наполнен ароматом этого блюда. Приятного аппетита...
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
Сырный пирог
Сырный пирог
Пирог неизменно пользуется популярностью у всех моих друзей и
знакомых. Когда я знаю, что мне надо срочно приготовить что-то простое,
но достаточно эффектное на стол, этот рецепт всегда выручает, потому что
получается неверояно вкусно. И, кстати, загадочно - еще никто с первого
раза не сказал, из чего же состоит начинка этого чуда.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Лучшая в мире творожная запеканка.
Лучшая в мире творожная запеканка.
[439x655]
До чего же вкусные получаются приготовленные дома все эти детсадовские запеканки. Очень люблю этот рецепт. Готовлю и с изюмом и с вишней и просто так и всегда все съедается моим маленьким привередой до последней крошки. Да и я сама непрочь "продигустировать")))
Рецепт
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Рассольник
Простой, но очень вкусный суп, легко готовится и употребляется всегда с удовольствием.
ПРОСТОЙ РАССОЛЬНИК
Ингредиенты:
Свиной копченый окорок (400гр)
Картофель (5 шт.)
Морковь (2 шт)
Перловка (1 стакан)
Соленые огурцы (5 шт)
Специи
Способ приготовления:
Около получаса отвариваем окорок. Нарезаем кубиками картофель и морковь. Соленые огурцы нарезать мельче, чем овощи. Всё поместить в кипящий бульон с мясом. Добавить прловую крупу, специи. Варить еще 0/5 часа.
Подать к столу со сметаной.
======================
Второй вариант :
Ингредиенты:
Куриный или любой другой бульон. (2.5 л.)
Картофель (2 шт.)
Морковь (1 шт)
Луковица (1 шт)
Маленькие соленые огурчики (5 шт.)
Перловка (1 стакан)
Способ приготовления:
1. Промываем перловую крупу, а еще лучше её замочить с вечера. Высыпаем в кипящий бульон.
2. Когда крупа разварится, добавляем лук и морковь (перед этим прожарить на сковородке).
3. Также добавляем нарезанный кубиками картофель, когда картофель станет мягким очередь за солеными огурчиками, можно их натереть на свекольной терке, но нарезанные вкуснее.
Варим еще несколько минут. Рассольник вкусно кушать с черным хлебом, добавив добрую ложку сметаны.
/P.S. Я люблю очень густые рассольники, добавляю больше соленых огурцов, картошки и перловки. Точно также можно готовить и грибной суп, вместо огурцов добавив грибы. Даже пробовал сочетать грибы (опята) с солеными огурцами - лично мне понравилось !/
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Деревенский гороховик со шкварками
Ингредиенты:
Горох колотый 1 стакан
Картофель 5 шт.
1 средняя морковь
2 луковицы
100 гр. Свиного копченого сала
Чёрный перец 5 горошин
Лавровый лист 4 листа
Соль по вкусу
Вода 1.5 литра
Сметана – по вкусу
Способ приготовления:
Колотый горох для супа заготавливаем заранее. Промываем .и заливаем кипятком, оставив часа на 4.
В кипящую в кастрюле воду кидаем нарезанный кубиками картофель, еще мельче (можно соломкой) нарезаем морковь, добавляем целую, но очищенную от шелухи луковицу, после чего высыпаем размокший горох. Всё варим, пока овощи не станут мягкими, добавив чёрный перец, лавровый лист и соль по вкусу.
Пока варится суп приготавливаем шкварки. Копченое сало нарезаем небольшими кубиками и жарим в сковороде, пока сало не растопится и не пустит жир. Добавляем на сковороду со шкварками
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Селедочка
Хочу поделиться рецептом засола селёдки в домашних условиях.
[622x466]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Картофельный суп с ленивыми пельменями
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
Тонкие пирожки с картошкой
| [300x223] |
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
|
| [300x225] |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение
"Коровка" Очень вкусно советую всем.
Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.
| [400x300] |
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. |
| [400x300] |
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. |
| [400x300] |
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. |
| [400x286] |
Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. |
| [400x300] |
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. |
| [400x300] |
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. |
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
[800x459]Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
спрятанное гнездо
Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик
[показать] , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю [показать] Идея от @Natalka@ с Поваренка
[показать] Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу
1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш
картофельное пюре
столовой ложкой делаем углубления для яиц
вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить
посыпать сыром
Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут
Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"
[показать] И для вас разрезик:
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант