Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение
Заливное мясо.
Недавно у моей подруги был день Рождения. Я была в числе приглашенных. Праздновали у нее дома. Стол радовал глаз своим великолепием. Моя подруга очень любит готовить оригинальные и разнообразные блюда. Особенно всем гостям понравилось заливное мясо, рецептом которого я с удовольствием и поделюсь с Вами.
Ингредиенты:
300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления:
Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, а можно, как сделала моя подруга, порционно, потом его очень удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Покласть мясо, очищенные лук и морковь в кастрюлю, залить 1,5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, перец.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).
Готово! Приятного аппетита! Надеюсь, Вам этот рецепт понравится! )
[показать]
Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение
Салат "Ромашковое поле"
Мне нравятся рецепты эстетически красивых и очень вкусных блюд одновременно. Вот такой прекрасный салатик я отведала и рекомендую Вам.
Ингредиенты:
½ стакана длиннозернистого риса.
1 банка консервированной горбуши.
2 моркови.
2 огурца.
2 репчатых лука.
3 яйца.
15%-я сметана (или майонез)
Растительное масло.
Листья салата.
Укроп.
Приготовление:
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпчатым. Яйца отвариваем и очищаем. Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле. Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу. Полученный соус можно заменить майонезом.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом или майонезом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом или майонезом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом или майонезом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом или майонезом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом или майонезом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.
Ну как? Кушайте на здоровье! )))
[показать]
Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение
Яичница в помидорах.
Ингредиенты:
помидоры — 2 шт.,
яйца — 2 шт.,
масло сливочное или растительное,
зелень (петрушка или укроп),
соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть.
Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.
[477x329]
Это цитата сообщения Марина_Д Оригинальное сообщение
Поход Короля
НТВ, "Ты не поверишь", эфир 27 октября 2012 г.
Скачать видео:
http://files.mail.ru/SKR7DQ
О вагоне
Скачать видео:
http://files.mail.ru/DHGY3K
Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение
Так пахнет счастье...
Так пахнет счастье...нежно и легко...
Таинственно...свежо...неуловимо...
Не может так..." Mademoiselle Coco"...
Ведь ...запах счастья...он - неповторимый...
[371x500]
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Ммм барокко от Dolce & Gabbana Ах!
Эта восхитительная коллекция из разряда тех, что никогда не надоест разглядывать и вдохновляться великолепной работой мастеров на всех этапах создания. Полюбуемся в очередной раз и возьмем на вооружение идеи для создания красоты для себя к новогодним празникам
Это цитата сообщения Filifjonca Оригинальное сообщение
Опыт № 7 .В каких продуктах есть крахмал?
Давно собиралась с детьми сделать такой опыт.
Для него понадобятся продукты - самые разные- и йод.
Крахмал окрашивает йод в синий цвет.
Мы взяли картофель,печенюшку, колбаску, кукурузу, булку, крабовые палочки и сыр
Ожидалось, что посинеют картошка, печенье, булка, кукуруза - они состоят из крахмала
Это цитата сообщения Оксана_Пилипенко Оригинальное сообщение
Как снять боль в сердце и давление
Как снять боль в сердце и давление
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Как вывести соли из организма
Как вывести соли из организма при помощи народной медицины? Существует несколько рецептов народной медицины для выведения солей из организма.
Мало кто из пожилых людей не знаком с таким возрастным "украшением" тела, как отложения солей. Отложение солей - это не локальный процесс, который происходит в отдельном органе, а общий. Причин отложения солей может быть множество - это нарушение обмена веществ, неправильное питание, наследственная предрасположенность и др.
Здоровый организм человека способен усваивать соли, полученные из пищи и воды, а излишки выводить. Но если в организме нарушен солевой обмен, тяжелые соли начинают откладываться в удобных для себя местах и вызывают различные болезни - такие как остеохондроз и другие болезни суставов.
При помощи фитотерапии вполне успешно можно бороться с отложением солей в организме.
Как вывести соли из организма?
Рисовое очищение.
Процесс рисового очищения довольно прост. На ночь залейте 3 ст ложки риса 1 л воды. Утром воду слейте, залейте свежую и варите 5 минут. Затем рис промойте, залейте другую порцию воды и опять варите 5 минут. И так сделайте ещё 2 раза. После 4 варок рис нужно съесть в тёплом виде и 3 часа ничего не есть. Затем питаетесь обычным рационом с обязательным включением в рацион сухофруктов. Прозрачный, пустой рис в данном случае является не едой, а лекарством - он как сорбент накапливает и выводит из организма соли. Курс такого очищения 10 дней.
Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение
Парфюм. Картинки для декупажа
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva Оригинальное сообщение
French Vintage. Картинки.
[553x553]
[401x550]
[517x516]
[528x528]
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Indus Valley Hidden Treasure
Красочная игрушка на развитие памяти. Все, что тебе нужно сделать - это найти все потерянные вещи. Очень интересно. Я люблю такие игры.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр сахара
100 гр (плитку) черного горького шоколада (потертого или поломанного) или шоколадные хлопья
160 мл сгущенного молока (вареного)
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
соль на кончике чайной ложки
1 чайная ложка ванильной эссенции
орехи (любые, которые есть или нравятся)
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
Я пью эту осень...
Cecile Bredie - The Autumn Leaves / Les Feuil
Я пью эту осень, зачем-то пытаясь мешать
Кофейную гущу на дне полувыпитых суток,
Под крики в тепло от зимы улетающих уток
И шорох листвы, остающейся здесь умирать...
И слезы в глазах... кто-то снова сжигает мосты,
Уверенный в том, что дорога обратно закрыта,
Хрустальная туфелька счастья случайно разбита
И тыква не станет каретой, как былью – мечты...
Я пью этот холод сезона ненужных разлук,
И губы горчат ощущением новой потери -
Проигранной ролью в короткой, но яркой афере
С Хранителем Времени... Лед остывающих рук
Пытаюсь согреть обещаньем чужого тепла
И робкой надеждой на то, что не встану у края.
Я пью эту осень, в кофейную гущу мешая
Надежду и пепел мостов, догоревших дотла...
© Copyright: Ирина Голованова, 2008
Свидетельство о публикации №1811134584
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
В нашем парке поселилась осень......
Виктор Гарчу - Осенний блюз
В нашем парке поселилась осень,
Золотом усыпав все аллеи.
Мы друг друга ни о чём не спросим
Не вдвоём о чувствах сожалея.
Мы не бередим на сердце раны,
Мы тепла не ищем и прощенья,
Позабыты прошлые обманы,
И уже не будет возвращенья.
Поселилась осень в нашем парке,
Я тебя не встречу на аллее...
Листья облетают в танце ярком,
Ни о чём ушедшем не жалея.
Анна Подкотилова
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
Миллионы женщин любят осень....
Domenico Cascarino & Luca Lombardi Chill Out Remix
Миллионы женщин любят осень
За дожди, за холод, листопад…
Тщательно отмеренные дозы -
Кофе...
Сигареты...
Шоколад...
Поздние осенние рассветы,
Резкий ветер, утренний туман...
Кофе, Шоколад и Сигареты,
И ушедший в прошлое роман...
И особый запах хризантемы,
Чуть прохладный мятный аромат,
Что дает надежду перемены...
Сигареты...
Кофе...
Шоколад...
Миллионы женщин любят осень...
Листопад и звон дождливых струй...
Тщательно отмеренные дозы -
Кофе...
Шоколад...
.......И поцелуй...
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
Прошедшего таинственные тени...
Прошедшего таинственные тени
Рисует осень и смывает дождь.
Мне кажется: ещё одно мгновенье
И ты в моё безмолвие войдёшь,
Войдёшь и спросишь, глаз не поднимая,
Едва сумев унять в ладонях дрожь:
"Как ты тут без меня, моя родная,
Так много лет в безмолвии живёшь?
Как ты, моя хорошая, не страшно?
Не холодно? Не больно? Не темно?" -
Ты спросишь тихим голосом однажды
И навсегда останешься со мной.
© Copyright: Мара Махнатая, 2012
Свидетельство о публикации №112101410913
Это цитата сообщения Залепа_Света Оригинальное сообщение
лето в морозилке
О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Самая жаркая пора наступила у хозяек - пора заготовок. Говорят же, что летний день год кормит. Именно в это время наши кухни дома и на даче превращаются в филиалы консервных заводов. Конечно, от маринованных огурчиков или нескольких баночек ассорти отказаться невозможно. А вот варенье...
Раньше это был единственный способ сохранить на зиму фрукты и ягоды. Сейчас времена изменились. Все мы лихорадочно считаем съеденные калории, и поэтому варенье - не наша еда. Ну разве что чуть-чуть, для чаепитий зимними вечерами.
На сегодня замораживание овощей и фруктов - самый выгодный и удобный способ консервирования. Отказавшись от использования консервантов (уксус, соль, сахар) мы получаем здоровую продукцию. Не смотря на то, что не все овощи и фрукты после разморозки сохраняют свою первоначальную форму, зато другие, более важные свои свойства: вкус, запах, полезные вещества - сохраняются полностью. И ещё одна важная деталь. Как известно, при долгом хранении овощи и фрукты теряют большую часть витаминов. Так вот в замороженном продукте сохраняются все витамины на момент замораживания. И весной, количество витаминов в замороженной, к примеру, моркови, будет гораздо выше, чем в свежей.
Итак, приступим к заготовке. Что потребуется? Ну конечно самое главное - морозильная камера или морозильное отделение холодильника.
Температура, подходящая для заморозки от минус 18 до минус 23 градусов. При температуре минус 18 и ниже, овощи и фрукты лучше замораживаются и хранятся от 8 до 12 месяцев. То есть практически до следующего сезона.
Можно заморозить продукты и при температуре от 0 градусов до минус 8. Но важно помнить, что хранить такие продукты нужно не более трех месяцев.
В чем морозим? Для этой цели прекрасно подойдут целлофановые пакеты и небольшие контейнера с крышками, которые можно купить в отделах одноразовой посуды. Благодаря своей прямоугольной форме они очень хорошо вписываются в пространство морозильных камер.
В каких количествах? Обязательно небольшими порциями. Размер каждой порции определяйте индивидуально. То есть ровно такое количество, которое вам необходимо для приготовления одного супа, компота, пирога и так далее. Это зависит от состава вашей семьи и даже от размера кастрюли. Так как повторно замораживать продукты нельзя ни в коем случае, то упаковывайте заморозку с таким расчетом, чтобы можно было сразу использовать все содержимое пакета или контейнера. К тому же маленькие порции быстрее и качественнее замораживаются и хранятся.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Соус.Просто, быстро, ВКУСНО!
Соус.Просто, быстро, ВКУСНО!
Осень, заготовки... Вкуснота...
Люблю простые и быстрые рецепты. Вот один из многих нами любимых. Сколько бы не сделала, до весны не хватает)))
Это цитата сообщения oncology-xxi Оригинальное сообщение
Аюрведа: лишний вес не вернется
[615x477]Вы перепробовали все виды фитнеса, сидели на разных диетах, но все равно ваша мечта стать стройной и обрести форму кажется несбыточной? Для того чтобы желаемое стала реальностью, достаточно следовать канонам аюрведы.