Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Легкий рецепт приготовления баклажанов, который будет полезен всем для исключения, даже тем кто заинтересован в снижениии своего веса

[показать]
На Востоке баклажаны называют овощем долголетия. В них содержится много калия, который благотворно влияет на деятельность сердца. Блюда приготовленные из баклажан способны расщеплять жиры в организме, поэтому их рекомендуют тем, кто заинтересован в снижении своего веса. [показать] Баклажаны благотворно влияют на солевой баланс в организме, помогают при запорах, болезнях почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

Читать далее...

из жизни: ( рассказ из инета)

Я стоял в очереди в магазине, за маленькой бабушкой, у которой трясутся ручки, потерянный взгляд, она крепко прижимала к груди маленький кошелек, видели наверняка, такой вязанный, я несколько раз такой видел и у нее не хватало 7 рублей чтоб купить, то что она взяла, хлеб, молоко, крупу малюсенький кусочек ливерной колбасы. И продавец очень грубо с ней разговаривал, а она стояла такая потерянная, мне так жалко ее стало, я сделал замечание продавцу и положил на кассу 10 рублей. Но у меня сердце так быстро начало биться, я взял за руку эту бабушка, она посмотрела мне в глаза, вроде как не поняла зачем я это сделал, а я взял и повел в торговый зал, попутно набирая в корзинку продукты для нее, все только самое нужное, мясо, косточки на суп, яйца, всякие крупы, а она шла молча за мной и все смотрели на нас. Дошли до фруктов и я спросил что она любит, бабушка молча смотрела на меня и хлопала глазами. Я взял всего помаленьку, но я думаю ей надолго хватит. Подошли к кассе, люди расступились и пропустили нас без очереди, тут я понял что денег у меня с собой немного и едва хватает на ее корзинку, я оставил свою в зале, расплатился, все это время держа за руку эту бабушку и мы вышли на улицу. В этот момент я заметил что по щеке бабушки протекла слеза, я спросил куда ее может подвести, посадил в машину, а она предложила зайти попить чаю. Мы зашли к ней домой, такого я еще не видел, все как при совке, но уютно, пока она грела чай и положила на стол пирожки с луком я осмотрелся и осознал как живут наши старики. После всего сел в машину и тут меня накрыло. Я плакал минут 10...


***

Меня очень расстрогал этот рассказ и я вспомнила свою историю, о которой никому не рассказывала, но она перекликается с вышеизложенной историей... было это много лет назад...может 10, а может около 15 лет прошло, но от воспоминания той истории щемит сердце...
Вобщем работала у нас в детском доме нянечкой в группе, где я была воспитательницей,пожилая женщина, которой уже было за семьдясят ...ну вот...работала очень хорошо, добросовестно и была детям как бабушка... но спустя два года после отпуска она не вернулась на работу и сказали, что она уволилась...ну это и понятно - возраст...Но вот однажды зимой я шла вечером с работы и увидела её на помойке, собирающую бутылки...я подошла, мы обнялись и она стесняясь рассказала, что вынуждена собирать бутылки, сдавать их, чтоб как то прожить....пенсии не хватает, а с работы по возрасту уволили и нигде не берут... вобщем я не раздумывая достала из кошелька по тем временам большую сумму денег и сунула ей в карман, хотя она сопротивлялась и смущалась, а когда я убегала, она вслед благодарила меня...
...без слёз не могу вспоминать ту историю...впоследствии я её больше не встречала... да и телефона у неё не было...

...Вот так работают работают наши старики до пенсии и после пенсии, а под конец такая вот участь многих ожидает, особенно если они остаются одинокими и без помощи...
[700x525]

несколько дней была на даче, хоть погода конечно подвела - дожди, похолодало...но ничего... всё вокруг цветёт и пахнет, урожай роскошный...вобщем вот так ...
[700x392]
[700x392]
[700x392]
ниже фотки

.как обещала, фотки хоть и не лучшего качества, но всё же выставляю...
гуляли по Летнему саду, слушали оркестр, наслаждались природой,скульптурами и фонтанами...потом были в цирке, фоток не делала, но цирк очень понравился, особенно фонтаны...на другой день были в океанариуме...очень понравилось, особенно в трубе, как будто бы на дне океана, а над тобой акулы плывут и другие огромные рыбы...фантастика...
[700x525]
фотки дальше

завтра ко мне приедет сестра Люба с другом и мы будем отдыхать...пойдём в Океанариум ( Любин друг увлекается рыбками и у него дома есть большой аквариум)...а вечером пойдём в Цирк Никулина на Фонтанке, там новая программа связанная с водой, фонтанами...вобщем жду зрелища!!!.. Вооот...а в понедельник, если всё получится со временем, мы пойдём в зоопарк к зверюшам... Вот такие у нас планы...
А фоточки потом выставлю.
[564x700]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Интерьер ванной комнаты в коричневых тонах

[600x480]
[600x480]
[600x600]

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Дивеево. Серафим Саровский



http://youtu.be/8vpcMhqQUxg

Дивеево — село в Нижегородской области.
Одной из Дивеевских святынь является знаменитая Канавка Божьей Матери, находящаяся на территории Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря. По преданию Серафима Саровского, сам антихрист в последние времена не сможет преодолеть ее.
Читать далее...

.5 июля мы были на экскурсии к Ласточкиному гнезду в Крыму...выкладываю ниже немного фоток...
[700x525]
фотки ниже

В Крыму мы часто посещали кафе татарина Сулеймана и там ели шурпу. Вобщем я теперь не могу без неё жить. Сейчас пишу и готовлю, а слюнки так и катятся...рецепт из инета взяла...

Рецепт шурпы

Три основы шурпы:
1.Баранина
2.Овощи
3.Специи

И если 2 и 3 многие комбинируют, то 1 - это основа. Шурпа может готовиться только из баранины. Правильно выбранное мясо и правильно сваренный бульон (на что в рецептах, кстати, вообще не обращают внимания) - это 90% успеха. Поэтому выбору мяса и приготовлению бульона я уделю основное внимание.

Как выбрать баранину

Итак, в выборе баранины для бульона я ограничиваюсь такими частями:
1.Лопатка
2.Шея
3.Задняя часть

или комбинирую эти части из соображений НАВАР-МЯСО. Шея - хороший навар, лопатка - и навар, и мясо, зад - больше мяса, меньше навар.

Итак, определились какие части берем и идем покупать. Вариант покупки в супермаркете выбора нам не оставляет - что есть, то бери. Поэтому я иду на базар. Вот здесь есть нюансы.

На бульон надо брать самку . Самец не обладает тем характерным приятным запахом баранины, который будет исходить от бульона. Помимо этого мясо самца менее вкусное, менее жирное, а если его поздно или неправильно зарезали, то будет издавать запах, похожий на запах звериной мочи. Поэтому всегда не стесняйтесь проверять мясо на запах. Баранина должна пахнуть ароматно и приятно. Самки всегда жирнее, на самцах жира гораздо меньше. Ну и самый явный признак - это цвет мяса. Мясо самок всегда темнее, чем у самцов. Возраст мяса должен быть от молодого до среднего. Возраст определяется сравнительными характеристиками и размерами. Молодая или средняя лопатка обычно 35-40 см. Шею можно брать и постарше - мясо там всегда мягкое. Заднюю часть лучше проткнуть ножом в мясной её части. Мягкое мясо протыкается, как молодая дыня. С покупаемой части не забудьте срезать кусочек жира и подпалить его спичкой. Жир должен издавать приятный аромат. Если нет запаха или Вам что-то не понравилось, поищите мясо в другом месте. И сравните.

Итак, Цвет, Запах и Мягкость - главные критерии хорошего мяса. Мне это далось только с опытом, и буду думать, что с таким багажом знаний, который я описал, Вы купите достойную баранину. Не забудьте попросить продавца нарубить вам мясо как для отвара. Шея - это куски по 3-4 см. Лопатка или зад по 4-6 см.

Как варить бульон из баранины

Существует много мнений о том, как варить бульон. Кто-то сразу кидает в воду. Кто то промывает и опять-таки в воду. Все равно мол будет вариться - там и продезинфицируется. Хотя наши предки в степях может так и варили, но были и те из них, кто сперва замачивал мясо на 1-1,5 часа в воде. Я делаю именно так. И пусть вам не рассказывают, что от этого бульон будет мутным и еще всякую чушь. Благодаря замачиванию отойдет сукровица, остатки шерсти, мусор; хорошо промытое мясо - это шикарно для отвара.

Итак, замачиваем баранину в холодной воде на час-полтора. Хорошо промываем и, промокнув, кладём в холодную воду и ставим на огонь. Цельную лопатку я обычно кладу в 5-литровую кастрюлю и воды 2 см недоливаю до краев. Примерно 1/3 у Вас выкипит, и это нормально.

Теперь о прозрачности бульона. Естественно, начиная готовить бульон, запаситесь терпением. Потребуется 3-5 часов. Я всегда ставлю сразу на самый малый огонь и 30-40 мин уйдет на разогрев воды. Тогда же и появится первый "шум", который на протяжении 1,5 -2 часов необходимо будет снимать. Но прозрачность бульона зависит не только от этого. Порубленная на куски баранина имеет вскрытые кости и много обнаженных участков мяса. То, что не всплывет в виде"шума", частично будет растворяться в воде и идеально чистого бульона Вы можете не получить. Для любителей чистого бульона советую варить баранину крупными кусками. Но это важно для КУРБАНА. В случае с шурпой замутнение даст потом картофель и овощи. Поэтому можете к этому не стремиться.

Обычно я варю мясо 3,5 часа и пробую. Если готовность устраивает, то кладу
•1-2 луковицы
•4-5 дольки чеснока
•0,5 чайной ложки ЗИРЫ
•и солю так, чтоб досолить пришлось самую малость.

Оставляю еще на полчаса и выключаю, вытащив лук и чеснок.

В варианте приготовления "КАЗАН-МАНГАЛ" мясо сварится быстрее - 2-2,5 часа. И на этом этапе пора поговорить об овощах.

Овощи для шурпы

Встречал три варианта приготовления.
•Овощи целиком
•Что-то порезано, что-то целиком
•Все порезано

Пробовал все три, и вот, что могу сказать. Первое - неудобно - все равно придется делить по тарелкам, а такое, как лук и морковка, не все в таком виде едят. Второе - когда рубят все, кроме картошки. В этом случае картошка и мясо подается как второе блюда. Тогда приготовьтесь есть остывшее мясо и картошку, что в купе с застывшим жиром не очень приятно. Да и суп вариться ради супа, ведь никто из борща капусту с мясом не достает в виде второго. Перепробовав все, остановился на 3-м варианте, который и опишу (долго, наверно, рассказываю - но слово Рецепт я понимаю буквально)))

Когда есть Читать далее...

через полтора месяца на море...В Феодосии жарко так,что кажется мозги расплавятся...теперь наслаждаюсь питерской прохладой:) Побывала в разных местах Крыма - на южном побережье -Ялта, Алушта, Гурзуф, в Старом Крыму в Армянском мужском монастыре, в Коктыбеле в аквапарке, в Евпатории:)Всех Вас рада приветствовать:)
[700x525]

[700x525]
[700x525]
фотки ниже

Вот и лето настало...и я вновь еду на юг к морю...Крым...Феодосия...Хочется погреться и поплавать вдоволь...там около 30 - жарко после Питера...Вернусь в июле:)
Желаю всем удачного лета и отличного отдыха!
[700x525]

С большой теплотой и почтением я вспоминаю своего Учителя по музыке - игра на украинском музыкальном инструменте - бандуре. Я играла и пела в каппеле под руковорством Алексея Нырко в трио бандуристок, которое он создал в городе Ялта в Крыму.Мы гастролировали и удивляли всех красотой звучания этого национального инструмента , мелодичностью и душевностью песен.Сегодня нашла в интернете статью о жизни моего Учителя и меня захватили воспоминания и полились слёзы...вобщем вот...
Единственная фотография у меня есть, гре он держит мою бандуру, я сижу слева и мне 18 лет...


1 января 2012 года исполнилось 86 лет со дня рождения выдающегося бандуриста-педагога, исследователя кобзарского и бандурного искусства Крыма и Кубани Алексея Федоровича Нырко. Его кобзарская деятельность богата художественными и культурными достижениями: от создания коллективов бандуристов до возрождения кобзарства на южном берегу Крыма и на Кубани.

Первые коллективы бандуристов были созданы Алексеем Федоровичем в Никополе в 1957-1964 гг. Среди них – трио бандуристок, городская капелла бандуристов «Никопольчанка». В 1964 году была основана капелла бандуристок им. С. Руданского при Ялтинском педагогическом училище. На исходе второго тысячелетия, благодаря деятельности Алексея Федоровича, в Крыму существовало уже 7 кобзарских коллективов, которые имели почетное звание «Самодеятельных Народных».

Итогом творческой работы А.Ф. Нырко стала организация кобзарских фестивалей в Ялте с 1992 года. В июне 2005 года А.Ф. Нырко собрал в Ялте ученых, кобзароведов, педагогов-бандуристов и исполнителей из пяти стран мира на первую Международную кобзарскую конференцию. Она стала итогом его многолетней неустанной работы. «Я шел к этой конференции 40 лет», — эти слова навсегда запомнили участники кобзарского форума. Сегодня в конференциях и фестивалях принимают участие солисты, ансамбли и капеллы бандуристов из Украины, России и Канады.

Более 20 лет Алексей Федорович занимался научным исследованиям кобзарства, результатом этой работы стало открытие в 1984 году на базе Крымского гуманитарного университета музея кобзарства Крыма и Кубани, который теперь носит его имя.

Еще одной сферой деятельности А.Ф. Нырко была многолетняя педагогическая работа. По словам кобзароведа Б.М. Жеплинского, Алексей Федорович имеет огромные заслуги как педагог, подготовивший целую когорту учеников-бандуристов. Об этом свидетельствуют многочисленные коллективы, основанные его учениками во многих городах мира. Каждый из его учеников сохранил на всю жизнь тот огонь мира, любви к родной культуре, который зажег настоящий Мастер бандурного искусства.

Много сделал Алексей Федорович для формирования национального самосознания, приобщения к источникам украинской культуры. Благодаря его неутомимой общественной деятельность украинская община Ялты получила возможность создать музей Леси Украинки и Украинский школу.

На концерте, посвящённом памяти А.Ф. Нырко, присутствовало большое количество гостей, среди которых студенты и преподаватели РВУЗ КГУ, ученики Алексея Федоровича, музыканты и все неравнодушные к его творческому наследию. Открыл концерт директор Института филологии, истории и искусств, доктор филологических наук, профессор Феликс Маратович Штейнбук. Он отметил, что Алексей Федорович был человеком, который высоко нёс знамя любви к прекрасному украинскому слову.

На вечере памяти педагога-кобзароведа почетной гостьей была украинская песня, которая вдохновляла Алексея Федорович на протяжении всей его жизни. Ученицы А.С. Нырко Е. Беляева и Н. Дубина исполнили украинские народные песни «Місяць на небі» и «Їхав козак містом», в исполнении выпускницы ЯМШ им. А.А. Спендиарова Екатерины Стицун прозвучала музыкальная композиция «Баркарола» Н.В. Лысенко.

Воспоминаниями из жизни Алексея Федоровича поделились Заслуженный артист Украины К. Боровский, председатель украинского общества «Просвіта» (г. Ялта) В. Олийник, руководитель и дирижер студенческого хорового коллектива «Анима» А. Лаба. В своих выступлениях гости неоднократно подчеркивали высокий патриотизм Алексея Федоровича, бывшего узника сталинских лагерей, его энтузиазм, воодушевивший тысячи студентов.

Дело, начатое, А.Ф. Нырко, продолжается и по сей день. Доказательство тому – многогранная деятельность Ялтинской народной капеллы им. С. Руданского под руководством доцента, кандидата педагогических наук Инны Викторовны Шинтяпиной. Несколько недель назад коллектив капеллы вернулся с гастролей, с успехом проходивших во Львове. В завершении творческого вечера звучали чарующие девичьи голоса участниц капеллы под переливы струн бандуры, отдавая дань памяти своему Учителю.

Последние месяцы своей жизни Алексей Федорович упорно работал над книгой, которая стала итогом его научно-исследовательской работы. Эта книга выйдет посмертно под названием «Кобзарство Крыма и Кубани». Нам, его последователям, изучать этот бесценный опыт. Вечным завещанием Читать далее...

Сегодня весь день на работе. У мальчишек моих каникулы и мы много гуляем на улице. Территория детского дома очень большая и там много разных деревьев, цветов...Мы любуемся этой красотой. Особенно мне нравятся лиственницы. Они такие пушистые,мягкие, так и хочется укутаться в их хвою...а ещё много одуванчиков...Мальчишки гоняют футбол, а я гуляю и радуюсь пробуждающей природе, роскошной молодой зелени...
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]

Дачный сезон - 2012 открыт!
[700x525]
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]

[525x700]

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Советы. Как клеить обои

Огромное разнообразие обоев предлагает нам современный рынок. Это и бумажные, и виниловые, и тканевые, и на флизелиновой основе. Современные обои не похожие друг на друга, имеющие различную основу, крепятся на стены с помощью клея. Для каждого вида [показать]обоев существует подходящий для них вид клея. Но имеются и универсальные клеящие смеси.

Основой дорогого клея является метилцеллюлоза (МЦ), глубоко проникающая в любые поверхности, Такой материал прекрасно клеит и может восстанавливать клейкость. Менее качественный клей и самый дешевый – это клей на основе модифицированного клея (МК). Такой клей плохо впитывается и плохо держится. Водостойкость и клеящую способность клея повышает добавка, входящая в состав клея — ПВА (поливиниацетат). В составе клея основы должно быть много больше, нежели ПВА, иначе качество клея снизится.

На качество клея влияет также и уровень pH. Оптимальный pH = 6-7. При наклейке светлых обоев не следует использовать клей с более высоким уровнем pH, так как при нанесении более толстого слоя клея будут видны разводы. Готовый клей должен быть густым.

Перед наклейкой обоев надо подготовить стены. Если на них старые обои, то их обязательно надо удалить. Если этого не сделать, то велика вероятность того, что после наклейки ваши обои отвалятся вместе со старыми. Удалить старые обои можно, смочив их водой.

После удаления обоев поверхность стен проверяют на наличие трещин. Если таковые обнаруживают, то обязательно отштукатуривают, а следы побелки смывают водой. Поверхность, окрашенную масляной краской или эмалью, следует зачищать наждачной бумагой.

При отрезании нужного куска обоев, надо обязательно делать запас, примерно по 5 см снизу и сверху, так как обои могут усохнуть после высыхания. Лишнее можно будет обрезать после высыхания либо канцелярским ножом, либо бритвенными лезвиями.

Самая первая полоса обоев вымеряется по отвесу, а последующие выравниваются по первой.

Читать далее...

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Каменные следы Иана Блэка

Собрать следы из галек- простая и мастерски использованная мысль фотографа Иана Блэка.

[570x570]

Далее

.
[700x525]
[700x525]
[700x541]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[525x700]
[525x700]

Море цветов))) Что ещё надо женщине, чтоб чувствовать себя женщиной?))))))))))))
[700x525]

.
[700x525]
[700x525]
[700x525]


[700x612]
[700x525]
[700x385]
[693x700]

a href="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/579/86579111_large_IMG_0955.JPG" rel="li-bigpic" target="_blank"> [700x525]
[700x679]

[700x525]
[700x525]