1. Сырные палочки. Рецепт довольно распространенный, но эти палки чуть другие.

Ингредиенты:

Мука - 2 полные чашки + еще немножко для раскатки.
Пармезан или пекорино сыр - 3/4 чашки свеже натертого на мелкой терке, а еще лучше - на молотого.
Желтки - 2
Соль и черный молотый перец
Кайенский перец
Сухая горчица
Масло сливочное - 115 гр + еще немного для смазывания противня
Холодная вода (может не понадобиться, в зависимости от консистенции теста) 1-4 ст. ложки.
Яичный белок для смазывания печений - 1

Приготовление:

1. Просеять муку в миску вместе с солью, горчицей, черным и кайенским перцем (каждого по щепотке). Добавить масло и растереть его с мукой руками пока масса не станет похожей на хлебные крошки. Вмешать пармезан. Добавить желтки и хорошо выместить, добавляя по необходимости холодную воду. Скатать тесто в шарик.

2. Разогреть духовку до 220 градусов (Цельсия). Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резал ку для пиццы или очень острый нож, нарезать тесто на полоски в палец шириной. Разложить палочки на смазанном маслом противне. Смазать слегка взбитым белком. (Можно посыпать сверху кунжутным семенем или какой-нить травкой.

3. Поместить противень в разогретую духовку и печь 8-10 минут. Палочки НЕ должны сильно зарумяниться, а то они будут жесткие. Лучше всего, если цвет их золотисто-желтый. Оставить охлаждаться на противне. Палки вкуснее всего есть сразу, но если хотите хранить - поместите их в полиэтиленовый пакет и засуньте в холодильник.
[500x375]

Это цитата сообщения Эврика777 Оригинальное сообщение

Маевки на носу! Угощайтесь))) С ПРАЗДНИКОМ ВАС!

В разделе "Шашлыки" 60 рецептов

Шашлыки свиные пикантные Шашлыки из свинины Шашлык по-карски (I) Шашлык по-карски (II) Шашлык в кастрюле Шашлык из лосятины (марийская кухня) Шашлык из говядины с фруктовым уксусом Шашлык из колбасы и грибов Шашлык из свинины с луком и яблоками Шашлык из сушеных грибов с салом Шашлык из баранины с кабачками Шашлык из тушки птицы Шашлык из курицы в ореховом маринаде Шашлык из баранины в горчичном маринаде Шашлык по-болгарски Шашлык по-болгарски с кабачками Мцвади в баклажанах Шашлык банкетный по-казахски Шашлык по-балкански Шашлык по-турецки с баклажанами Шашлык по-охотничьи Шашлык из баранины Шашлык по-индийски Шашлык по-геленджикски Шашлык из баранины с курдючным салом Шашлык из молодой баранины с грибами и медом Кисло-сладкий шашлык из цыплёнка с острым арахисовым соусом Колбаски с ананасами Шашлыка из ребрышек козленка Шашлык из телячьего сердца

Куриный шашлычок с соусом из папайи Шашлык из говядины с рисом

Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Фотошоп.Уроки для начинающих!

[171x450]С чего начать или уроки для начинающих!
Как установить стили,кисти,градиенты в фотошоп?
Как вставить в фотошоп экшн(action)?
Стили, кисти, фигуры
КАК ЗАГРУЖАТЬ,ШРИФТЫ,КИСТИ И ФИГУРЫ В ФОТОШОП.
Как открыть анимированный GIF в CS3 и CS4
Как вставить фигуры ?
Инструмент "Перо" -сложность повышенная
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Урок 1(советую выполнять последовательно)
Урок 2 (стили и их применение)
Урок 3 -клипарт(применение,трасформирование)
Урок 4(анимация текста)может быть и не текст
Применение трансформирования
Раскрашиваем картинку глиттером(часть1)
Раскрашиваем картинку глиттером(часть2)
Раскрашиваем картинку глиттером(часть3)
Мигающая аватарка
Уплывающая картинка(аватар)
Урок"Свечение"-анимация
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Читать далее...

Сахар-песок 180 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сливочное масло 255 г
Разрыхлитель теста 5 г
Мука пшеничная 520 г
Черносмородиновое варенье 350 мл
Черника 200 г


Пирог получается на рассыпчатом (песочном) тесте, пропитанном вкусной и нежной ягодной начинкой. Готовится просто и достаточно быстро!Готовить можно и с джемом, и с вареньем. В моем варианте используется смесь варенья из черной смородины и свежемороженой черники. Если будете использовать свежезамороженные ягоды, тогда за1-1,5 часа до приготовления достаньте их из морозильника оставьте размораживаться при комнатной температуре.

Ингредиенты 1-го этапа:
Сахар-песок 180 г
Яйцо куриное 3 шт.
Яйца взбить с сахаром.

Ингредиенты 2-го этапа:
Сливочное масло 250 г
Растопить масло на паровой бане и влить в яйца, постоянно помешивая.

Ингредиенты 3-го этапа:
Разрыхлите ль теста 5 г
Мука пшеничная 520 г
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно в муку ввести яично-масляную смесь,непрерывно перемешивая. Замесить тесто. Отделить треть теста, завернуть в пищевую пленку и отправить на 30-40 минут в морозильную камеру.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло 5 г

Форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму,разровнять, по краям сделать высокие бортики.

Ингредиенты 5-го этапа:

Черносмородиновое варенье 350 мл

Черника 200 г

Размороженные ягоды смешать с вареньем и выложить сверху теста.Натереть на крупной терке сверху повидла, тот кусочек теста, который оставляли в морозильной камере.Разогреть духовку до 190 °С. Запекать 45-50 минут.Дать пирогу остыть в форме, а только после этого извлечь его оттуда.
[699x431]

1кг капусты
1/2 пачки маргарина( или масла)

тесто--
3ст.л майонеза
5ст.л сметаны
3 яйца
6ст.л муки
1ч.л соли
2ч.л бакпульвера (можно обычный разрыхлитель!)
выпекать 200-220гр.30 минут

капусту шинкуем и укладываем в лист
затем топим маргарин и сверху капусту поливаем
затем сверху заливаем тестом и в духовку
уверяю вас ,Вы получите огромное удовольствие кушая его.
[500x392]

великий день сегодня отмечаем!
И нету праздника для всех важней.
С поклоном Ветеранов поздравляем -
Участников минувших грозных дней1

Кто знает, какова она - ПОБЕДА?
Не Те ли, Кто ее завоевал,
И Кто войны лишения все изведал.,
Кто волю и характер показал?

ПОБЕДА - горечь Кто кто ее отведал?
Не Те ли, Кто прошел огонь и дым,
И Кто потом все это нам поведал,
Кто был в то время юным, молодым?

Кто знает, какова она - ПОБЕДА?
Какою тяжестью на плечи Им легла?
Кто боль потери за нее изведал?
Кому рубцом на сердце пролегла?

ПОБЕДА!!! Да найти ли слово слаще?!
Что сердце радует и голову пьянит!
И пусть звучит оно, как можно чаще!
Пусть каждый в памяти его хранит!

ПОБЕДА!!! День святой справляем ныне.
Он будит память, бередит сердца.
А для погибших День ПОБЕДЫ стал ПОМИНОМ....

.........За ПАВШИХ!

Стоя...

Молча...

До конца....



(Ирина Малкина)

[показать]

8 самых полезных напитков

Ничто не может полностью заменить потребность
нашего организма в простой воде. Это наиболее
правильный и полезный источник влаги. Однако,
существуют напитки, которые кроме воды, дают
нашему организму еще много полезных веществ.



Зеленый чай
Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, пол фенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0
[показать]


Мятный чай
Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0
[показать]


Молоко с 1% содержанием жира
Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 гр.) содержится 120 калорий.
[показать]


Соевое молоко
Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако, если вы хотите полностью заменить корове молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное этими микроэлементами. В сое содержаться фитоэстрогены, которые, вероятно, связаны с риском возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случае этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 гр. продукта
[показать]


Горячий шоколад или какао
Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал для 250 г. готового продукта и 115 ккал в порошковой смеси
[показать]


Томатный сок без соли
Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидор содержат ли копен в большей концентрации, чем сами плоды. Ли копен ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ли копен защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г. продукта.
[показать]


Клюквенный сок Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями моче выводящих путей. Однако, в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день. Калории: 140 ккал в 250 г. продукта.
[показать]


Апельсиновый сок
Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник Читать далее...

. Размышления ... на ночном сайте......

Вот так вот и живём, не понимая,
Что улицы уходят в облака...
И каждый знает, только забывает...
Пока сидите - пусть встаёт закат...

И вечно нам чего-то не хватает -
Какой-то тонкой нити меж людьми,
А жизнь - она короткая такая,
А жизнь - она уходит, чёрт возьми!..
[366x565]

101.ru — Интернет радиостанция «Филипп Киркоров»

[показать]



101.ru — Интернет радиостанция «Алла»




Филипп Киркоров - Дискография (2010)

6 яиц
2 ст сахара
3 ст муки
1 ч л соды гашёная уксусом
печём
печенки выкладываем маленькой ложечкой
чтоб не получились очень
большие печенки
крем
250 гр масла
1,5ст сахара
3 банки сметаны
обмазываем печенки и выкладываем черепаху
[699x499]

http://music.privet.ru/swf/mp3player.swf?autostart...cromedia.com/go/getflashplayer

Какая интересная штука, эта наша Жизнь!

Она проста и сложна одновременно.
Она, как карусель, крутится по кругу убыстряя или замедляя ход, но не останавливается ни на секунду.

Мы идём в ногу со временем.
В дни печали и горести, оно тянется неимоверно долго.
А вот счастливые и радостные дни бегут настолько быстро, что порой кажутся одним прекрасным мгновением.

Как хочется нам остановить это мгновение!

Но карусель всё крутится, крутится, крутится...

Промелькнуло Детство, помахала рукой Юность, вот уже и Зрелость заглядывает нам в глаза…

И снова: Детство, Юность, Зрелость… уже наших детей, а затем и внуков. Жизнь идёт по кругу: повторяются ошибки, радости, неудачи, везение…

Мы очень ценим нашу Жизнь, наше время, иногда не успевая понять и принять события, которые происходят с нами, с нашими друзьями.
Бывает, что мы просто не замечаем её, эту самую Жизнь, а она идёт себе, идёт, пока не столкнётся с чем-то необычным.

Хорошо, если откроется дверца в новый, неизведанный мир.

А что, если это тупик, или дурманный омут, или страшная пропасть, которую ты проглядел?

Очень сложна наша Жизнь!

Так давайте проживём её так, чтобы, вспоминая ушедшее время, мы не стыдились этих воспоминаний. Будем же помнить прекрасные моменты, но не будем забывать и о печальных событиях.

Пусть наша Жизнь, как ярмарочная карусель, будет раскрашена в самые яркие цвета, и пусть, как время, будет идти размеренно вперёд и только вперёд.

Жизнь-карусель всё кружит, кружит…
Который год по кругу мчит.
Зимой – метелью белой завьюжит,
Весной – цветением опоит.

Хмельное лето – мир звенящий,
Своей красой сведёт с ума,
А осень золотом шуршащим
Спешит наполнить закрома.

И вновь зима, весна и лето…
Всё кружит, кружит карусель.
Лечу, как лист, гонимый ветром,
Теряя по пути друзей,

Родных и близких, старых, новых…
Всё так намешано в пути!
Мчит карусель без остановок,
И нет возможности сойти.

/Татьяна Лаврова/
[600x450]

Поверьте в то, что Вы любимы!
Людьми и небом, и землей!
Поверьте: Вы необходимы,
Как солнца лучик золотой!

Таких, как Вы уж больше нету
Да и не будет никогда.
Поверьте, что нужны Вы свету,
Как всем живым нужна вода!

И личность Ваша - уникальна!
А тела дар - неповторимый!
И уж, поверьте, не случайно
Дано Вам лично Ваше имя.

И свет в глазах прекрасных Ваших
Так лучезарен, светел, чист,
Что мир становится все краше,
Как молодой весенний лист!

Прислушайтесь к биению сердца
И Вы поймете, что любимы,
Что рождены лишь для успеха,
Для покорения вершины!!!

[показать]

[показать]

Любовница женатого мужчины,
Как проведу воскресный выходной,
Когда он не придумает причины
Рвануть из дома, чтоб побыть со мной?

А хочется, всего-то, быть счастливой!
Но тернии густы, а звезды врут.
И становясь, как ангел, терпеливой,
Я жду его с визитом поутру.

Он не спешит. Ему пока беседы
Еще хватает. Кофе не остыл.
Как стали мы спокойны и оседланы,
Как ждем от жизни радостей простых!

Несбыточность побега из-под стражи
Оправдывает странный наш союз.
Я это понимаю так, что даже
Уже одна остаться не боюсь...



Я тебя по - прежнему люблю.
Верю, что увижу наяву.
Но, пока приходишь ты во сне
Ко мне, ко мне, ко мне.
Ты берёшь меня в свой дикий край,
Но он для меня, как тихий рай.
Я боюсь очнуться ото сна
И снова быть одна.

Приди и забери меня молю!
А я тебя любовью одарю!
Я столько сделать бы смогла
Тебе - но я одна.

Я беду рукою отведу,
Ночью тихой в дом к тебе войду.
Сяду у открытого окна
Напротив спящего тебя.
Сон твой крепкий буду охранять,
Руки греть и губы целовать,
Но под утро кончатся мечты
И ты, и ты, и ты.
Знаешь, я так устала.
Мне плохо без тебя.
Без твоих губ,
Без твоих сильных рук.
Я тебя очень жду.
И буду ждать всегда!
Приди и забери меня молю!
А я тебя любовью одарю!
Я столько сделать бы смогла
Тебе - но я одна.
Я так устала.
Я тебя очень жду!
[472x475]

Я тебя по - прежнему люблю.
Верю, что увижу наяву.
Но, пока приходишь ты во сне
Ко мне, ко мне, ко мне.
Ты берёшь меня в свой дикий край,
Но он для меня, как тихий рай.
Я боюсь очнуться ото сна
И снова быть одна.

Приди и забери меня молю!
А я тебя любовью одарю!
Я столько сделать бы смогла
Тебе - но я одна.

Я беду рукою отведу,
Ночью тихой в дом к тебе войду.
Сяду у открытого окна
Напротив спящего тебя.
Сон твой крепкий буду охранять,
Руки греть и губы целовать,
Но под утро кончатся мечты
И ты, и ты, и ты.
Знаешь, я так устала.
Мне плохо без тебя.
Без твоих губ,
Без твоих сильных рук.
Я тебя очень жду.
И буду ждать всегда!
Приди и забери меня молю!
А я тебя любовью одарю!
Я столько сделать бы смогла
Тебе - но я одна.
Я так устала.
Я тебя очень жду!
[450x461]

Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.

100 гр сливочного масла

120 гр сахара

100 мл воды

30 мл сливок

100 мл сгущенного молока

50 гр толченых орехов

450 гр сухого молока

Смешать сахар, растопленное сливочное масло, сгущенку, воду и сливки (я брала совсем немного воды и больше сливок). Размешать все тщательно. Добавить орехи . Взбивать все, осторожно добавляя сухое молоко.

Форму выстелить промасленной бумагой или пищевой пленкой, выложить массу и оставить на час в холодильнике. Можно, как и я посыпать сверху кокосовой стружкой и украсить цветной посыпкой.

Нарезать.

Время приготовления: 1 час 15 минут (с охлаждением)

Выход: 20 штук

Как и все ведические сладости Сатья очень питательна! Больше 2 таких конфет съесть невозможно, но это очень вкусно!!! Если есть такие сладости утром (когда и нужен сладкий вкус, особенно нам, женщинам), то шансов поправиться нет! В этом заключен секрет, ведь в молочных сладостях все сбалансировано. Так что, кушайте их утром и получайте Радость!
[700x525]



[700x525]

Пусть будет больше поводов для радости,
Почаще настроение поднимается,
И стоит только загадать желание-
Пускай оно скорее исполняется!

Все доброе, хорошее, любимое,
Как главное богатство, приумножится,
Из встреч приятных и улыбок солнечных,
Как из частичек мелких счастье сложится!
[показать]

Улыбайся, слышишь? Не грусти.
Все проходит, все пройдет однажды.
Просто нужно сердце отпустить
По волнам корабликом отважным.

И пускай, пускай оно плывет,
Радости и горести встречая...
Ведь сильнее станет только тот,
Чей корабль от берега отчалил...

Кто решился навсегда порвать
Серой скуки тягостные сети,
Тот свой путь сумеет отыскать
И тому попутным будет ветер...

И пусть чайки над волной кричат
Трудности, сомнения пророча...
Но отступит холод и печаль,
Только если их прогнать захочешь...

...шторм и бурю можно пережить,
ярость волн и ветра пересилить.
А бояться стоит только штиля -
Скучного бездействия души...
[499x500]

Девчонки!Ешьте витамины!
Весной хандрит иммунитет,
И снисходите до мужчины,
И в нарушение диет

Хвосты крутите и романы,
И бровь дугой, и взгляд стрелой,
Трясите души и карманы,
Да так,чтоб трясся шар земной

Девчонки!Ешьте витамины!
И избавляйтесь от кручи,
И покупайте «коп копны»
Для разорения мужчин

И разводитесь на подарки,
И соглашайтесь на «ля мур»,
Пускай завидуют товарки
Размаху ваших авантюр

И будьте трогательно-милы
В изобретении проказ
В стихах моих черпайте силы,
Они волшебные!–Для ВАС...
[600x450]

Я объявляю возрасту войну!
Уверенность в победе высока!
Пусть кто-то усмехнется: "Ну и ну"!
А кто-то пальцем крутит у виска.
Я дням рождения прекращаю счет
И буду каждый новый день встречать
Как тот, не позабытый мной еще,
Когда мне в паспорт "шлепнули" печать.
Я душу чуть уставшую свою,
Бронею оптимизма окружу,
И все, что не допела - допою,
И что не рассказала - расскажу.
И все дела я завершу сама,
Что сделать не успела до сих пор.
Во все оружии зрелого ума
Встречаю возраст и даю отпор!
Болезни не посмеют одолеть,
Всем бедам заявляю громко "Кыш"!
И в зеркало не стану я смотреть -
Нет, возраст, ты меня не победишь!

Поверьте, возраст - ерунда!
Вам сколько: сорок, двадцать восемь?
Не будем плюсовать года,
Заглянем в зеркало с вопросом.

Нос лишь на десять, брови - семь,
Улыбка лет на девятнадцать.
Глаза без возраста совсем,
Губам до ста еще смеяться.

А кожа- персик и атлас!
До старости- лет девяносто.
Прическа - просто высший класс,
Фигура - загляденье просто!

Живи без возраста, без бед -
Веселым нечего бояться.
Будь щедрой и на склоне лет
В душе пусть будет восемнадцать!

Татьяна Лаврова

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ МОЙ… Автор плэйкаста: celina Создан: 6 апреля 2010 17:40