[показать]

Без заголовка 08-08-2016 13:17

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Это очень простой и очень вкусный нарезной вишневый пирог

Нарезной вишневый пирог

[500x339]
+ читать дальше

Без заголовка 08-08-2016 13:16

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Просто и вкусно! Чебуреки - еще один вкусный рецепт.

Просто и вкусно! Чебуреки - еще один рецепт

[604x402]
+ читать дальше

Без заголовка 08-08-2016 13:15

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Торт «Пани Валевская»

Торт «Пани Валевская»

[500x385]
+ читать дальше

Без заголовка 08-08-2016 13:14

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Юрча-закуска из кабачков на зиму

Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами... Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте.

Без заголовка 08-08-2016 13:13

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Просто и вкусно! Перцы по - армянски.

ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ

[604x453]
+ читать дальше

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-08-2016 13:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!

Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого укуса!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.

[показать]

[показать]

[показать]

Без заголовка 08-08-2016 13:12

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Хворост крымский или пахлава пляжная

Без заголовка 08-08-2016 13:11

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Мясо по-французски.

1.
[604x401]

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.

6 луковиц

4 зубчика чеснока

Без заголовка 08-08-2016 13:11

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Очень вкусная рыбка

1.
[604x453]

Ингредиенты:

●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)

●2 яйца

●4 картофелины

●2 ст. л. муки + мука для обвалки

Без заголовка 08-08-2016 13:10

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~Засолка огурцов в бочке или кадке~

[показать]Раньше почти в каждой деревенской семье на зиму солили огурцы в бочках, причем использовали бочки довольно большого объема (от 50 до 100 литров). Семьи были большие, и этот продукт тоже поедался большими количествами.

[показать]
МНОГО СОВЕТОВ И РЕЦЕПТОВ
+ВИДЕО

[800x551] Для засола нужно брать огурцы поздних сборов. Наилучшее сырье для соления — огурцы длиной 8—15 см, то есть недозрелые плоды с небольшими семенными камерами и недоразвитыми семенами. Свежесобранные огурцы вымачивают, периодически меняя воду (не более 6 ч), и моют. Приправы также тщательно моют. Укроп нарезают кусками длиной 15—20 см. Корни хрена и чеснок очищают. Подготовленные приправы кладут на дно бочек и поверх огурцов. Если бочки вмещают более 100 л, приправы кладут и посредине.

Стенки бочки натирают чесноком. Плотно укладывают в бочки огурцы: чем больше огурцов поместится в посуде, тем выше будет концентрация молочной кислоты при брожении и тем лучше будут сохраняться соленые огурцы.

Без заголовка 08-08-2016 13:10

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ НА ЗИМУ

[600x400]

Без заголовка 08-08-2016 13:09

Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение

ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ В ТЫКВЕ (ИСТОРИЧЕСКИЙ СПОСОБ)

ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ В ТЫКВЕ (ИСТОРИЧЕСКИЙ СПОСОБ)
Сохрани шпаргалку, поделись с друзьями!

Если бы в старину оформлялись авторские права на рецепты засолки огурцов — этот вариант принадлежал бы крестьянам из села Подновье Нижегородской губернии. А на широких ярмарках в Нижнем Новгороде такие огурчики пользовались повышенным спросом.

У тыквы средних размеров срезалась верхушка в виде "крышки", вынималась мякоть. Стенки оставляли толщиной с вершок (4-5 см). Полученная ёмкость заполнялась мелкими огурчиками, слои которых посыпали солью (из расчета: на 10 кг огурцов - 800 г соли) и перекладывали пряными травами (эстрагоном, чабрецом и другими).

Заполненную тыкву закрывали подготовленной ранее "крышкой" и закрепляли тонкими деревянными палочками, как гвоздями. Затем помещали в кадку в общую массу огурцов для засолки (обычно делали сразу несколько тыкв).

Всё вместе заливалось рассолом (600 г поваренной соли на ведро холодной воды) с добавлением отвара дубовой коры (400 г дубовой коры залить 1 ведром воды и варить, пока не выпарится 5 часть). Обычно использовалось 1 ведро отвара на 2 ведра рассола.

Без заголовка 08-08-2016 13:09

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Способы обрести уверенность в себе

12 СПОСОБОВ ОБРЕСТИ УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ

1. Прекратите сравнивать себя с другими.

Играя в сравнения, вы часто будете оказываться в проигрыше -всегда найдутся люди, которые будут лучше вас. Это в психологии человека - никто ведь не сравнивает себя с тем, кто хуже его. Будьте самим собой.

2. Прекратите критиковать себя.

Некоторые люди имеют привычку постоянно себя в чем-то винить. "Это могло случиться только со мной!", "Я всегда опаздываю" и т. д. Это способствует формированию негативного восприятия собственной личности. Постарайтесь больше не произносить таких слов и даже не думать об этом, или, по крайней мере, ограничивайте себя в критике.

3. Простите и забудьте.

Не тратьте впустую ваше время и энергию на размышления о своих прошлых оплошностях. Это уже позади, и подобные мысли мешают вам двигаться вперед. Мы все совершаем ошибки, даже когда мы стараемся изо всех сил. Очень малое количество вещей в этой жизни поддается нашему влиянию. Лучше больше думайте о ваших достижениях. Простите себя и идите дальше.

4. Общайтесь с позитивными, уверенными людьми.

Уверенный в себе человек любит себя, и распространяет свою любовь на окружающих: это является поддержкой для них. Старайтесь общаться с цельными, оптимистично настроенными людьми. Люди, сеющие вокруг негатив, непременно заразят им и вас. Пессимизм подавляет вас и все ваши начинания, и вы постепенно превращаетесь в такого же неудачника.

5. Погрузитесь в то, что вы любите.

Трудно чувствовать себя хорошо, если все ваи дни проходят на работе, которую вы ненавидите. Чувство собственного достоинства непоколебимо, когда вы заняты любимым делом - ведь если вам нравится это делать, у вас это отлично получается. Если не хотите оставить работу, то хотя бы свободное время посвящайте только своим любимым занятиям.

6. Будьте верным себе.

Живите вашей собственной жизнью. Проживая чужую, следуя чужим навязанным идеалам, вы никогда не сможете уважать себя. Не ждите одобрения со стороны, делайте то, что считаете нужным.

7. Говорите твердо и уверенно.

Слова обладают мощной силой, и особенно веским аргументом являются в характеристике личности. Не бросайте слов на ветер, не отвечайте резко, не заискивайте, говорите спокойно и уверенно - люди совершенно по-другому станут к вам относиться.

8. Составьте список ваших достижений.

Здесь все ясно. Единственное замечание - постарайтесь сделать его максимально длинным. И повесьте на самом видном месте.

9. Составьте список ваших положительных качеств.

Каждый имеет свои уникальные особенности и способности. Честность, бескорыстность, эрудиция, доброта... Смотрите почаще на этот список, сосредоточьтесь на ваших положительных сторонах.

10. Используйте ваши слабые стороны себе на пользу.

Не казните себя за свои недостатки - они есть у всех, и у некоторых они еще похлеще ваших. Конечно, не стоит культивировать свои слабые стороны, но от них намного легче будет избавиться, если вы постараетесь их оптимизировать. Например, оберните свое упрямство в целеустремленность, любопытство - в любознательность.

11. Откройте себя заново.

Иногда просто нужно познакомиться с самим собой заново. Полюбите себя - улыбку, характер, индивидуальность.

12. Отмахнитесь от себя.

Иногда проблема не настолько реальна, как вам кажется. Просто ваши размышления доводят ее до размеров катастрофы. Чем мучиться ночь напролет от того, что, как вам показалось, вы произвели нехорошее впечатление на ваших новых знакомых, просто плюньте и забудьте. Дайте себе отдых, скажите: "Хватит!"

[600x400]

Без заголовка 08-08-2016 13:08

Это цитата сообщения Варенька-Варюха Оригинальное сообщение

25 баночек (с огурцами)

25 баночек:
1. Огурцы маринованные
2. Огурцы "Блаженство"
3. Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
4. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
5. Огурцы, маринованные в яблочном соке
6. Огурчики с хрустом...
7. Огурцы "Пальчики оближешь"
8. Бочковые хрустящие огурчики
9. Остренькие хрустящие огурчики
10. Очень вкусные маринованные огурчики
11. Салат из огурцов на зиму «Зимний король»
12. Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”
13. Засолка огурцов в тыкве
14. Рецепт «Огурцы в огурцах»
15. Огурцы маринованные по-болгарски
16. Стерилизованные огурчики
17. Маринованные огурцы по-быстрому
18. Огурцы маринованные хрустящие "Просто чудо"
19. Огурчики, как покупные
20. Корнишоны консервированные
21. Хрустящие огурцы - необычный рецепт приготовления
22. Рулетики из переспевших огурцов
23. Огурцы с чесноком и сладким перцем
24. Огурцы резаные
25. Французские корнишоны
1. Огурцы

Для приготовления таких огурчиков на одну 3-х литровую банку

НЕОБХОДИМО:
Огурцы,
Морковь — 2 средние шт,
Лук — 2 средние шт,
Укроп — ветка,
Соль — 35 г (1 ст.л.),
Перец душистый — 3 шт,
Гвоздика — 3 шт,
Сахар — 50 г (2 ст.л.с горкой),
Уксус 9% — 120 г

1.Морковь режем на кружочки и укладываем на дно стерилизованных банок.
2.Лук режем кольцами или полукольцами и укладываем поверх моркови,на морковь зонтик укропа.
3.У огурцов отрезаем кончики и плотно укладываем в банку и заливаем крутым кипятком на 15 минут.
4.Воду сливаем в кастрюлю,добавляем уксус, соль и сахар, доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
5.В банку с огурцами добавляем гвоздику и перец горошком и заливаем маринадом.
6.Банки закручиваем,переворачиваем,укутываем до полного остывания (не менее 12 часов).

2. ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"

4 кг небольших огурчиков
0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы,
соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три . Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать. Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной. Огурчики - просто СУПЕР

3. Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Для приготовления потребуется:
огурцы крупные - 2,5 кг (нарезанные соломкой - 1,5 кг);
морковь крупная - 2 шт. (нарезанная соломкой - 250 г);
чеснок - 1 головка.

Для маринада:
---------------------------------
уксус 9% - 125 мл;
сахар - 1/4 стакана;
растительное масло - 125 мл;
соль - 1 ст. л. (с горкой) или по вкусу;
приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакетика (15 г).

Огурцы хорошо вымыть и обрезать "попки".

Морковь вымыть и очистить.

Морковь натереть длинной тонкой соломкой.

Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик).

Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик).

Все овощи соединить, добавить чеснок, натертый на мелкой терке, и все ингредиенты для маринада, хорошенько перемешать. Таз (или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5 раз.

Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам (у меня 0,5-литровые), оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом. Я делаю так: банки с заготовкой накрываю (!) крышками (не закрываю и не закатываю!!!), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреется, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. Затем аккуратно достаю банки и закатываю (если винтовые - плотно закрыть крышками). Закатанные банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом до полного охлаждения (у меня обычно стоят сутки).
Салат "Огурцы по-корейски с морковью" хранить в прохладном месте или в холодильнике.

4. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса

Ароматные Читать далее...

Без заголовка 08-08-2016 13:08

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Готовить элементарно! Слоеное тесто за 10 минут

Слоеное тесто за 10 минут. Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Сохраните, чтобы не потерять!

[508x318]

Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете,

Без заголовка 08-08-2016 13:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оджахури (грузинская кухня)

Оджахури - это национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Блюдо очень вкусное и ароматное! Я всегда как-то с опаской относилась к нему, ведь жареное мясо с жареным картофелем, ну мягко говоря тяжеловато и жирновато. Но приготовив и попробовав его я поняла, что это совсем не так. Зелень и помидор замечательно разбавляют мясо и картофель, придавая блюду свежести и легкости. А если подать оджахури с салатом из свежий овощей, так вообще красота! Блюдо конечно не на каждый день, но иногда можно себе позволить. Лично мне очень понравилось! Рекомендую и вам!!!

Без заголовка 08-08-2016 13:05

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Сова связана крючком

[показать]

Простая и милая игрушка, с которой справится даже начинающая рукодельница. Можно связать целую стайку таких сов и рассадить их на ветки.

РАЗМЕР

Примерно 9 см в высоту,
диаметр ок.16,5 см

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка; ок. 100 м/50 г) – по ок. 50 г коричневой, бежевой, белой и черной; крючок № 2,5.

Без заголовка 08-08-2016 13:04

Это цитата сообщения Томагавк Оригинальное сообщение

Штрудель

[510x700]
Это не классический австрийский штрудель из лапшичного теста, а его «ленивая» версия ктому же вместо яблок, здесь в качестве начинки выступает вишня. Но на вкусе это никак не отражается: штрудель получается очень-очень вкусный. Идеальный вариант в ситуации «Гости на пороге», если есть в морозилке слоеное тесто, а если нет, то можно попросить гостей купить по дороге.
Моим гостям он так понравился, что я его пекла два раза за вечер, так как все в один голос попросили добавки ! Нам нравится сочетание вишни с грецким орехом, но можно заменить и на миндаль. Вкусно, просто и очень быстро!
Читать далее...

Без заголовка 08-08-2016 13:04

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Баклажаны маринованные

[639x425]

Необходимые продукты:
небольшой баклажан (500 г) - 4 шт.
небольшой пучок петрушки - 1 шт.