Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

[показать]

 

Ну что же,  начну,  все-таки, любимое дело - кулинария, долго от меня отдыхало.  И я  тоже.

Начну пока с  простеньких рецептов, ближе к Новому году уже буду сложные обдумывать, праздничные.

Есть идеи.

А вот эти булочки - идея не моя. Кажется, на Кулина.ру, подсмотрела её. Только, как всегда, взглядом рецепт пробежала, а он в памяти остался. Потом искала, не нашла. Но принцип запомнился. Булочки замечательные получились. Из того количества теста, что я  сделала - 28 штук.  Но вот что я  хочу сказать - очень быстро это количество уменьшается.  Те, кто худеют - девочки! Как только булочки, что для своих родных печете, вытащили из духовки - бегите из дома моментально!!!!)))) Я вот не сбежала. Придется сегодня на танцах  все эти булочки из себя вышибать. Представляю. как это будет нелегко..)))

 

Читать далее...

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Ватрушка слоеная

[показать]

[показать]  [показать]  [показать]
[показать]  [показать]  [показать] 

>>>>>

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

 

 

Вторые блюда

[показать]	"Мясная косичка"	[показать]	Гусь, фаршированный печенкой и грибами
[показать]	Карп на овощной подушке с грибами	[показать]	Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
[показать]	Котлеты домашние	[показать]	Котлеты по-киевски
[показать]	Котлеты с перепелиными яйцами "Павлиний глаз"

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

[448x336]

 

Плюшки с яблоками

Вы полюбуйтесь, какое потрясающее воздушное тесто!!!

[448x336]

 

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Радио flash - ONLINE

Выбираем страну,радиостанцию и слушаем радио:-)  

 

[показать]

Это цитата сообщения Irina_Orsini Оригинальное сообщение

Обработка фотографий. Уроки фотошопа [В эпиграф]

Очистка фотографий

Макияж для фото

Идеальная кожа

Состаривание фото

Состаривание молодых

Девять способов перевода изображений в черно-белый формат

Коррекция изображения в LAB

Обрабатываем фото: Cross-processing 1

Обрабатываем фото: Cross-processing 2

Создаем винтажный снимок

Гламурная фотография

3d фотоэффект

Увеличиваем объем ресниц

Добавляем блеска волосам

Создание из фото поддельной миниатюры

Из брюнетки в блондинку

Как убрать

Читать далее...

Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение

Рулетики в подливе



Замесить тугое томатное тесто:
1 яйцо
1 стакан воды
2 ст.л. томатной пасты
0,5 ч.л. соли
350-400 г муки
Пока тесто полежит, сделать начинку:
300 г фарша любого
1 луковица
соль, перец
Затем приготовить подливу:
3 ст.л. растительного масла
1-2 луковицы
2 морковки
1 паприка
2 помидора
1 ст.л. кетчупа

Все ингредиенты для подливы обжарить на сковороде и переложить в не высокую кастрюлю.
Тесто тонко раскатать, разложить фарш, скрутить рулетом и порезать на кусочки шириной 2-3 см, уложить на подливу, залить 250 мл подсоленной воды, приправить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на малом огне примерно 20-30 минут. Когда свариться, посыпать укропом.
Подавать со сметанкой!


автор рецепта и фото:Nagma
Кулинарная лига
[640x480]

Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение

Мой насыпной яблочный пирог.



Ну, вот, сейчас как раз те редкие минуты, когда я осталась одна! Старшая дочь в школе, а муж с маськой потопали на улицу запускать машину! Машина классная, на радио управлении. Не знаю кого она больше восторгает мужа или дочку! Он так лихо ею управляет! Любое ралли отдыхает!
Самое время испечь пирог! Придут-обрадуются! Хочется чего-нибудь новенького. Сразу вспомнился " яблочный пирог насыпной". Быстро, вкусно, ново! Соблазнилась этим пирожком на страничке Лилёши.
А последние несколько дней без конца натыкаюсь на него в нете ( Идеи витают в воздухе!) Теперь моя очередь ремейки исполнять.
[448x336]

самое интересное!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Написано Artur_Rublev

 Жившие (дело было в конце 1960-х годов) в Лондоне австралийцы Энтони Брук и Джон Рендалл вырастили львенка-сироту по имени Кристиан. Задачей приемных родителей была подготовка льва к возвращению к нормальной жизни в естественных условиях. История выращивания питомца интересна сама по себе. Но кульминацией этой эпопеи стала встреча “родителей” с своим сынишкой спустя год после того, как Кристиана выпустили на волю. Кристиан, вопреки прогнозам скептиков, не забыл своих воспитателей и проявил при встрече с Энтони и Бруком невероятную радость. Кадры свидания с Кристианом стали символом лучших отношений животных и человека.

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/travel/Italy_cooking/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/neskolko-el-knig-v-pohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisplay.php?s=792afe8c45f053c8b6dacf9d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=Pages&op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008/03/blog-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-knigi/prislannie50/1-prislannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/rupravkuxn/rupravpost/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/

Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение

Натюрморт из закусок.Баклажанные рулетики,шубный тортик,салат рисово-апельсиновый,оливье с карамелью,паштет,релет из заварного теста,там в дали это курочка в соево-медовом соусе(в соусе терияки). Все все все взято с сайта www.kuking.net Есть там такая кудесница Иша.
[500x351]
А теперь приготовление этих закусокЧитать далее...

Это цитата сообщения Вишни Оригинальное сообщение

Legoland



Итак, мы приехали в Леголенд...

Хотя нет, наверное, рассказ о Леголенде стоит начать не с этого. А с того, что в жизни моего ребенка есть большая страсть, которая захватила его в четырехлетнем возрасте и крепнет с каждым годом. Эта страсть – Lego.

Он собирает Лего по инструкции и без, утром и вечером, при гостях и когда остается один, каждый день и по нескольку раз в день. Он собирает большие, сложные, красивые модели, даже предназначенные для более старшего возраста.Он смотрит телевизор, собирая Лего, он ставит модели рядом на стул, когда обедает, он разговаривает с ними. Как завороженный, он может бесконечно просматривать каталог Лего, вздыхая и облизываясь над каждой картинкой, а в магазине – стоять перед полками и рассматривать наборы с трепетом царя Кащея и блондинки в ювелирном магазине вместе взятых. Он умирает над каждой новинкой, особенно если это серия Star Wars или Индиана Джонс. Самый страшный кошмар, который ему может присниться – это то, что его Лего украли или сгорели. У него больше тридцати комплектов Лего разных размеров – а это от 200 до 2 000 деталей в каждом. Но если показать ему случайно завалявшуюся детальку и спросить, из какого она набора, он определяет сразу и точно.

У вас есть в жизни что-нибудь, что вы любите так же безоглядно, с такой же страстью? А теперь представьте, что вы оказались в таком месте, где предмет вашей любви, возведенный такими же фанатами, как вы, в целую империю, окружает вас повсюду, встречается на каждом шагу!

И то абсолютное счастье, которое испытал мой сын - вот это и было мое самое главное впечатление в нашей поездке, перед которым меркнет все-все-все остальное...

Итак, часть вторая: мы приехали в Леголенд!

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Не пропустите,кулинарная книга А Онегина БЕСПЛАТНО .



[640x309]

Я давно являюсь подписчицей  "Кулинарных заметок Алексея Онегина", хочу заметить,что подписка очень интересная и полезная.И вот автор по крупицам собрал свои замечательные рецепты в первую книгу
 (пока в электронном виде), отлично оформленную,с оглавлением.
Если Вы любитель новых рецептов,то ЗДЕСЬ автор книги предлагает ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ свою книгу БЕСПЛАТНО !!!
Не упустите свой шанс познакомиться с этой книгой !!!
 

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Энциклопедия французских сыров

[показать]Франция производит около 400 видов различных сыров, и каждый уникален в своем роде. Эта страна является единственной в мире, которая предлагает такое богатое разнообразие сыров, изготовленных из коровьего, козьего, овечьего молока и даже их комбинаций. Каждый регион страны славится отдельным видом сыра. Это является результатом традиций, переходящих из поколения в поколение и дошедших до наших дней. Нормандия (царство молока и сливок) славится сортом Камембер и Пон Л’Евек, Долина Луары – сырами из козьего молока, регион Эльзас – сыром Манстер. Область Альпийских гор знаменита твердыми сортами сыра, отличающимися к тому же тонким ароматом, как например, Реблошон. Что же касается столицы Франции, то здесь изготавливают самый престижный во всей стране сыр под названием Бри. Следует отметить, что профессиональные производители сыров очень ответственно подходят к своему делу. Ведь репутация Франции как рая для любителей сыра является вполне заслуженной, и её необходимо поддерживать на должном уровне.

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

[показать]

На форму диаметром 27 см мне понадобилось треть этого количества теста.

ТЕСТО: 0,5 л теплой жидкости ( вода,молоко,смесь воды и молока.У меня-сыворотка)
50 г сырых дрожжей( эквивалент 1 ст.л сухих-но с сухими не пробовала)
1 яйцо
3ст.л сахара
соль( по вкусу,примерно 1 ч.л без горки)
0,5 стак.растит.масла
мука( до мягкого эластичного теста ,стаканов 5-сыпьте постепенно и смотрите,лучше потом подсыпать,на стол)
сода -треть чайной ложки( не удивляйтесь)

Дрожжам дать подойти( сухим тоже)-немного теплой воды+ чуть сахара+ немножко муки.
Замесит тесто из перечисленных компонентов.Масло добавить в последнюю очередь,когда тесто уже как на оладьи.
Прикрыть и положить на 1 час в холодильник-там оно подойдет.
Выложить тесто в форму. Тесто выкладывать с бортиками. И пока оно расстаивается-делаем начинку.

НАЧИНКА: 6-7 немаленьких луковиц мелко порезать и спассеровать ,не зажаривая на масле. Приготовить
ЗАЛИВКУ: 2 яйца( на мою форму) взбить миксером с 3 полными ложками сметаны или смеси майонеза и сметаны,потереть сыр-гр 50-70.
Уложить на тесто лук,залить заливкой,распределить ее хорошо. Кстати,в лук можно положить консерву,ветчину,готовое мясо ...В этот раз я не клала.
Печь при 180-200 гр до золотистого верха-печется недолго.

С ОСТАВШЕГОСЯ ТЕСТА можно напечь других пирогов.Либо уменьшить норму продуктов.

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

[показать]
К вам через полчаса придут гости? Вспомните этот рецепт-он никого не оставит равнодушным.

ТЕСТО: 1 ст.теплого молока
2 ст.л. сухих дрожжей(без верха)
300 г маргарина(топить)
соль (щепоть),cахар(щепоть)
6 ст.муки
НАЧИНКА:творог с изюмом,курага прокрученная(я в нее добавляю яблочный джем),повидло и тд.Можно и не сладкую начинку(у меня КУРНИКИ)
Замесить тесто(последний стакан мукия высыпаю на стол и замешиваю тесто.)Оно будет мягкое,сдобное.Оставьте минут на 5-пусть отдохнет.
Можно приступать-сделайте сочень,уложите начинку и соберите узелком(без отверстия).
Обмакните в яйцо ,потом в сахар .И сразу,без расстойки их уже можно выпекать.Я пеку на небольшом огне-изделия еще будут подниматься.Печем до красивой корочки(пекутся недолго)
Если начинка не сладкая-в сахар не макать.

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...