Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясо по-восточному в чайном соусе с изюмом

[показать]

Сегодня предлагаю попробовать ароматное мясо с разными пряностями. Чайный соус придает мясу неповторимый вкус. Мясо готовится быстро и получается очень вкусное. Для нелюбителей изюма этот ингредиент можно не брать. За основу взяла рецепт Ирины Викторовны из инета.
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с белым мясом

Готовлю этот пирог несколько лет, всегда получается на все 100%. Думала, что на сайте подобного множество.Очень вкусный и сытный пирог!!! Легок в приготовлении, из самых доступных продуктов. Попробуйте его приготовить прямо сегодня, не пожалеете и будете готовить его постоянно.
[380x284] [380x284]
замечательный пирог для любителей вкусно поесть

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Ачма из слоёного теста

Ачма из слоёного теста

[показать]
Приготовить настоящую грузинскую ачму – целое искусство, поэтому мы предлагаем простой и доступный домашний вариант ачмы из любого покупного слоёного теста и любого рассольного сыра (желательно сулугуни, но подходит и адыгейский или домашний из творога).

Ингредиенты

Рассольный сыр 500 г
Лист слоёного теста 2 шт.
Кефир 1 ст.
Яйцо 2 шт.

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог только для взрослых или Пирог из глинтвейна и шоколада

[500x375]
Пирог с глинтвейном - пряная и ароматная выпечка с нотками красного вина, черного шоколада, гвоздики и корицы. Просто и изысканно.



Этот пирог обязательно оценят все, кто любит глинтвейн и сладкую домашнюю выпечку



200 мл. сухого красного вина
200 гр. сахара
100 гр. черного шоколада
250 гр. муки
250 гр. маргарина или сливочного масла
щепотка соли
5 яиц
1/2 пакетика разрыхлителя (6 гр.) или 1/2 чайн. л. соды и 1/2 чайн. л. лимонной кислоты
1 ст. л. какао
растительное масло
1/2-1/3 палочки корицы
1/2 чайн. л. молотой корицы
1 гвоздичка
1 ч. л. лимонного сока
кожура 1/2 апельсина
150 гр. сахарной пудры

Для приготовления пирога с глинтвейном нам понадобится круглая форма для выпекания диаметром 24 см. или квадратная форма размером ~22×22 с



Подробнее:
из рассылки subscribe.ru от 26.06.2013
рецепт

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный медовик

Читать далее...

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Бризоль с баклажанами

[700x525]

Блинчики из говяжьего фарша в яйце и овощная начинка с баклажанами. Очень вкусно! Читать далее

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Трехцветный сырник

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

необычные, воздушные, нежные и вкусные КОТЛЕТЫ по-еврейски из куриного фарша

Этот рецепт из разряда: «Как накормить всю семью используя небольшую куриную грудку».
Я не могу сказать, что эти котлеты можно назвать полноценным мясным блюдом, они скорее напоминают омлет с мясом, хотя вкус курицы там достаточно четко чувствуется.

Основными ингредиентами куриных еврейских котлет являются куриное филе и яйца. Главный секрет в том что белки взбиваются в пышную, стойкую пену и в таком виде осторожно вводятся в фарш. Именно благодаря этой хитрости фарш становится воздушным и нежным, а так же при обжаривании увеличивается в объеме. Ну и всего из одной куриной филешки весом 200-300 г. получается тарелка котлет.
[700x450]
Легко готовить, вкусно есть

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Кокосовый пирог

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чизкейк с клубникой

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Восхитительный мясной пай

Восхитительный мясной пай

[показать]

У меня нет столько прилагательных в словарном запасе,чтобы верно описать этот пирог. Нежная сочная начинка из говядины и курицы в хрустящем покрывале слоеного теста. Делала его уже 2 раза,и оба раза он просто исчезает,без добавки никто не уходит. А какой он ароматный!!! Тимьян делает свое дело))) Тесто можно использовать готовое слоеное,а можно и сделать свое. В общем, пробуйте, наслаждайтесь и приходите еще за добавкой!!


Приступим:

на форму примерно 27*15
500 г слоеного теста
350 г говядины
350 г кур. филе или мякоти бедрышек
250 г томатов в соб.соку
2 морковки
1 луковица
2 стебля сельдерея
1 ст.л. томатной пасты
5 веточек тимьяна
лавровый лист
желток для смазывания
5 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сахара
соль,перец
[показать]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Загадайте число от 1 до 99, найдите книгу и читайте ее

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Овощные оладьи

- Что-то не похожи совсем.
- ...Морковь, кабачки, овсянка...
- И где тогда оладьи?

Это - это определенно шедевр, который войдет в список топ-10 любимых моих рецептов (как только я такой список составлю, наконец).

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Современный дизайн и проекты коттеджей

[576x428]

Небольшая фотоподборка современных дизайнерских проектов коттеджей.

Информация с сайта строительной компании СУ48: строительство коттеджей.

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Либжэ - мясо тушеное по-кабардински

[показать]

Баранину (говядину) режем на ровные кусочки.
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительный рулет из сыра и курицы в духовке

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».

[700x525]
замечательный способ накормить семью...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Чебуреки с картошкой и сыром

Чебуреки с картошкой и сыром - замечательный рецепт и отличное решение для Великого Поста.

[670x503]

Ингредиенты:

• 300 г кефира
• 2 столовые ложки сметаны
• 100 г сливочного масла (растопить)
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки соли
• 800-900 г муки

Начинка:

• 1 кг картофеля
• кусочек сливочного масла (по желанию)
• 100-150 г твердого сыра
• пучок укропа, соль, перец

Читаем дальше))

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оладьи-пиццы — съедаются за милую душу!

Постоянно мучаюсь проблемой: чем бы накормить семью на завтрак быстро, сытно, выкусно, но не однообразно, и чтоб времени по минимуму утром на приготовление потратить. Банальная яичница утомила, муж попросил пиццу (ехидно улыбаясь), я минуту подумала и получился вот такой шедевр "не побоюсь этого слова".
Вы тоже сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом.
[700x534]
Это поистине уникальное блюдо, аналогов которому по вкусу просто не сыскать.
А готовится оно, вновь на удивление, быстро и просто.

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Кокосовый пирог со сливкам

Кокосовый пирог со сливкам

[604x403]

Ингредиенты:
500 гр кефира;
2 яйца;
200 гр сахара;
1 ч.л. соды погашенной уксусом;
4 стакана муки

Для начинки:
100 гр сахара;
2 стакана кокосовой стружки;
1 пачка ванильного сахара;
200 гр. нежирных сливок

Очень легко приготовить.
Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в форму.
Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой
http://vk.com/just__cook

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ТОРТ "ОРБИТА" из Кулинарной книги АЛИИ

[500x615]
Маковые коржи:
6 белков взбить до устойчивых пиков, по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара. Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки, 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.
Белый корж:
2 белка взбить до устойчивых пиков, подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара, венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки. Печь при 175 град.
Желейные прослойки:
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро, при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта, поставить охлаждаться на несколько часов.
Крем:
2 яйца, 5 ст.ложки крахмала  , 150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока. Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне. Остудить. Взбить до волнообразного состояния 300 г размягченного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .
Но я распишу его поподробнее со своими изменениями и дополнениями:
Понадобится:
Маковый корж:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
мак - 80 г
Белый корж:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
Клубничное желе:
клубника - 500 г (можно замороженную)
желатин - 1 пластинка  или 15 г быстрорастворимого
вода - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.
[показать]
Маковый корж:
По рецепту надо было испечь 2 коржа. Я испекла один и разрезала его вдоль пополам.
Разделить желтки и белки.
[показать]
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не растворится
[показать]
Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную.
[показать]
Я миксером слегка перемешивала. Получилось так:
[показать]
Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния
[показать]
Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере) [показать]
Перемешиваем. Маковое тесто готово!
[показать]
Форму (диам. 24 см) выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто. Разравниваем.
[показать]
Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой.
[показать]
Корж у меня получился мягенький!  Немного остудите его
[показать]
И разрежьте на две части
[показать]
Белый корж:
Белый корж готовится точно так же как и маковый, только без мака.
Получается тоненький, как для рулета
[показать]
Клубничное желе:
Клубнику помыть
[показать]
Пюрировать в блендере. Добавить сахар, перемешать
[показать]

Желатин к этому времени должен стать мягким. Слить с него воду. Положить желатин в маленькую кастрюльку. Добавить 6 ст.л. воды. Подогреть на огне до полного растворения желатина (помешивая). Не кипятить! Вылить желатин в клубничное пюре, хорошо перемешать.
Читать далее...