Не прошло и года, как я сдала экзамен и получила водительские права. Теперь у меня есть свой собственный автомобиль! Как же здорово, что теперь мне не надо никого просить, никого ждать и подстраиваться, а можно самостоятельно распоряжаться своим временем!
[700x525]

С середины марта по середину апреля – с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки, – в Канаде наступает "сахарный сезон", то есть время сбора кленового сока.
[700x525]
Со сбором кленового сока связано много старых традиций, и этот праздник на свежем воздухе очень любим и детьми и взрослыми. [700x525]
Несмотря на развитие современных технологий и широкое внедрение автоматизированных процессов в пищеперерабатывающей промышленности, сбор кленового сока в наши дни производится «дедовскими» способами, без использования современных технологий. Такой подход к сбору сока, несомненно, придает продуктам из него особый, более утонченный вкус и добавляет блюдам, приготовленным с его использованием, некоторый шарм. Процесс добычи кленового сока во многом схож с процессом получения сока березового. На клене делается диагональный надрез, в который вставляется специальный желоб из нержавеющей стали.
[700x525]
Собранный сок затем переносится на «перегонные» станции, находящиеся прямо в лесу, где его кипятят на открытом огне, выпаривая «все лишнее», до получения чистейшего кленового сиропа. Для того чтобы приготовить один литр кленового сиропа по такому рецепту, необходимо собрать и выварить сорок литров сока!
[700x525]
Канада - мировой лидер по продаже кленового сиропа - ежегодно продает 30. 000 тонн сиропа на сумму $150 миллионов в 40 стран мира.

http://www.russianexpress.net/print.asp?article=6083&category=21

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Чудесный салат с креветками и сельдереем



[535x400]
Салат очень вкусный. Делала его уже несколько раз с небольшими изменениями, всем очень нравился!
За рецептик большое спасибо Ayn c cook-talk.com.

450 г крабовых палочек (лучше брать сочные,например, snow crab sticks - ледяного краба)
200 г креветок (в этот раз я взяла вместо креветок 175 г раковых хвостиков + несколько креветок для украшения, было тоже очень вкусно)
4 яйца
2 стебля зелёного лука (можно просто посыпать верх салата)
2-3 стебля сельдерея
80-90 г свежего огурца
100 г сыра (твёрдых сортов)
250-270 г консервированной кукурузы
майонез (можно смешать со сметаной или натуральным йогуртом)
соль, перец
укроп (по желанию)

Крабовые палочки порезать на кусочки средних размеров. Креветки, если крупные, то порезать на несколько частей.
Яйца отварить и порезать мелкими кубиками. Стебли сельдерея порезать тонкими пластинками. Сыр натереть на крупной тёрке. Огурец порезать тонкими полосками или мелкими кубиками (можно нарететь на крупной тёрке или воспользоваться тёркой Бёрнер).
В большой миске смешать все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу (я не солила, поскольку хвостики раков и так солёные). Заправить майонезом.
Перед подачей на стол можно украсить креветками и мелко порезанной зеленью.

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Тарталетки с муссом из сельди и творога



[535x400]
Вкусная лёгкая закуска из Школы гастронома. Тарталетки можно купить готовые или сделать самим из слоёного теста.

250 г филе слаболёной сельди
200 г жирного творога 9%
2-3 ст.л. сметаны
2 яичных желтка
укроп и ломтики лимона для украшения

Одну пятую часть филе сельди отложить (я использовала всё филе, а украшала лимончиком), оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом (лучше всё смешать в блендере до однородности). В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц (консистенция фарша зависит от творога, поэтому лучше брать сухой творог, иначе фарш может получится слишком жидким). Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.

Пасхальным Понедельником (Easter Monday) в Канаде называют понедельник, следующий за Пасхальным Воскресеньем. В Трудовом Кодексе Канады Пасхальный Понедельник значится как государственный праздник и почти повсеместно в стране (за исключением провинции Британская Колумбия), он является выходным днем. Основным делом у канадских христиан в этот день является благословение еды и жилища на весь последующий год. Для этого в принесенную накануне из церкви освященную воду они добавляют духи или ароматные масла и окропляют этой водой свою пищу, домашних животных, сады, дворы и дома.
Читать далее...

После мрачных последних дней Великого поста наступление Пасхального воскресенья воспринимается как поистине светлое и радостное событие. И, несмотря на то, что главным церковным праздником канадских католиков, протестантов и англиканцев является все же Рождество, а Пасха занимает вторую по значимости позицию в литургическом календаре, между этими двумя праздниками в Канаде можно, тем не менее, усмотреть нечто общее.

Так же как и Рождество, Пасха в Канаде - это не только церковный праздник для верующих: это действительно всенародный и очень красивый праздник, к которому, как и к Рождеству, канадцы начинают готовиться задолго до его прихода. Во многих телепередачах, журналах и книгах рассказывается о том, как украшать стол, что готовить, что дарить, а в городах проводятся ярмарки и базары, где можно купить всякие красивые и вкусные угощения и подарки.

В католическо-протестантской Канаде пасхальный заяц, он же кролик - Easter Bunny, приносящий пасхальные яйца, является наиболее распространенным обиходным символом Воскресения Христова. Откуда же взялся на современных пасхальных открытках и в витринах сувенирных отделов канадских магазинов этот, чаще всего, развязно-веселый персонаж?
Читать далее...

В Канаде, где католики и протестанты составляют абсолютное большинство населения, Страстная пятница (Good Friday) - самый мрачный день всего года. Дата праздника зависит от церковного календаря, но ежегодно этот день является в Канаде официальным оплачиваемым выходным, предоставляя который, гуманное государство предоставляет своим трудящимся возможность полного сосредоточения на искренней скорби о крестной смерти Иисуса Христа, не отвлекаясь на исполнение в этот день служебных обязанностей.

Страстная пятница предшествует празднику Пасхи и посвящена воспоминанию о дне распятия и смерти Иисуса Христа. Ничто не должно нарушать покой в этот день. Общение сведено к минимуму, а необходимые дела делаются вдумчиво и спокойно; это - день траура; это - похороны. Традиционно католики надевают в этот день черную одежду, покрывают накидками зеркала, гасят свечи, подавляют развлечения и отвлечения, и проводят весь день в большой торжественности.

Формы церковного чествования Страстной пятницы широко варьируются - от простого молитвенного уединения и размышления над чтением рассказов Евангелия Страсти или проведения специальных богослужений воспоминания о муках Христа у протестантов до сложного многоступенчатого литургического церемониала у католиков. В Католической церкви богослужения Страстной пятницы приурочены к 3 часам дня, когда, согласно евангелию, умер Иисус Христос. Хотя эта служба кажется единой, в действительности она состоит из четырех самостоятельных частей, каждая из которых имеет собственное происхождение и историю.

В Канаде и многих других странах, особенно там, где христианство доминирует (католицизм и православие), Страстная (Великая) пятница - особенный день. Господствующие христианские церкви рассматривают распятие на кресте Христа как добровольный и опосредованный акт, как его подвиг, которым, наряду с его последующим чудесным воскресением на третий день, была повержена сама смерть.

http://www.calend.ru/holidays/canada/

[700x525]
По дороге на Ниагару мы сделали несколько остановок. И первая остановка у цветочных часов. Ежегодно цветочные композиции меняются, дабы привлечь туристов.
Читать далее...

[700x525]
В выходные мы поехали на Ниагару с ночевкой, чтобы посмотреть Ниагарский водопад с подсветкой. А также посетить Маринеленд.
Выехали мы достаточно рано. Погода была чудная, чему мы были очень рады.
Читать далее...

Получаю огромное удовольствие на своей работе! Как же приятно помогать людям становиться красивее, видеть их счастливые лица и получать за это кучу благодарности... На этой неделе два дня провела на тренинге. (Это был уже второй этап). А когда вернулась в салон, то увидела, что моя хозяйка полностью переоборудовала один кабинет под новую линию косметики. Теперь он в красно-белом цвете...
[700x525]

Ваша душа окрашена в... оранжевый цвет

, который символизирует баланс, жару, энтузиазм, яркость, игривость, агрессию, сверхэмоции, опасность, желание, концентрацию, привлекательность, адаптируемость и возбуждение. Оранжевый - цвет Огня. Это символ славы и апельсинов. ^__^' [показать]

Пройти тест

Огромное спасибо за симпатию, Denysko! Мне очень приятно!

[показать]

Зима вернулась и вот уже третий день не хочет уходить... Только-только показалась молоденькая зелененькая травка, уже тюльпаны и нарциссы проклюнулись из-под земли, набухли почки на сирени... Опять мороз, снег, ветер... Бррр...
[700x525]

Давайте посмеемся,
Удаче-улыбнемся,
И встретим неудачу
Без скорби и без слез.
День смеха - добрый праздник.
Пусть в смехе грусть увязнет,
И мы тогда всесильны,
И это вот всерьез.

[450x337]

В воскресенье были в кинотеатре и посмотрели мультфильм "Монстры против пришельцев". Я получила огромное удовольствие!
[450x690]
На простую калифорнийскую девушку Сюзан в день ее свадьбы падает метеорит с квантониумом — самым мощным веществом во Вселенной, в результате чего она вырастает в 50-футовую женщину и превращается из брюнетки в блондинку. Жених, разумеется, сбегает, а сама Сюзан приходит в себя в изоляторе для таких как она — монстров, которых, как выясняется, правительство США отлавливает по всей территории страны на протяжении 50 лет. Пока Сюзан обвыкает в компании новых знакомых: Доктора Таракана, желеобразной массы БОБа, рыбочеловека Недостающее Звено и стометровой радиоактивной личинки Насекомыш, на Землю высаживаются инопланетяне, многоглазый предводитель которых объявляет: "Люди Земли, я пришел с миром. Тем не менее, большинство из вас не выживет в ближайшие 24 часа". После такого приветствия правительство решается на крайнюю меру: натравить на пришельцев монстров.

28 марта в 20:30 каждый сможет стать участником Часа Земли, выключив свет на один час. В акции по сохранению здорового климата и предполагается участие более миллиарда человек и более 1000 крупнейших городов мира
Читать далее...

Очень рада приветствовать новых ПЧелочек Klotto и Interest в своем дневнике! Добро пожаловать! Заходите почаще! Надеюсь, что вам у меня будет интересно...

[показать]

Не успела я устроиться на работу, а меня уже отправили на учебу! Ездила два дня в другой город, чтобы познакомиться с новой (для меня) французской косметикой Guinot. До обеда мы изучали теорию (историю, философию компании, знакомились с продукцией), а после обеда у нас была практика (делали процедуры друг на друге). Познакомилась с другими косметологами, кто работает на этой линии, обменялись телефонами... Обожаю такие мероприятия!
[700x525]

Закружилась я со своей работой и уже четыре дня не заглядывала к себе в дневничок. А сегодня, когда проверяла почту, то обнаружила у себя ТРИ СИМПАТИИ! Спасибо, мои дорогие, за ваши комментарии, за ваши пожелания, за вашу поддержку!!! Я так рада, что вы у меня есть!!!

[показать]

Отдохнув три недели после сдачи своих экзаменов, я наконец-то составила резюме (впервые в жизни) и в четверг вечером пошла на поики работы. Решила просто идти по нашей главной улице Янг, заходить во все СПА-салоны и оставлять свое резюме (распечатала 10 штук для начала). Иду, проговариваю про себя речь, смотрю по сторонам, читаю вывески и прохожу мимо... То название СПА-салона не нравится, то само здание, капризничаю, короче... Думаю, может все-таки начать поиски с ПОНЕДЕЛЬНИКА? В общем уже догуляла далеко на север и все же решилась зайти... попробовать что-то сказать... Ведь неудачный опыт - тоже опыт... Не буду описывать весь наш диалог с чудесной женщиной, которая встретила меня на пороге салона. Напишу только ее последние слова: " Выходи завтра в 10.00 на работу". Я просто не могла поверить в это... Я приступила к работе в пятницу 13-го. Когда я в первый же день делала маникюр итальянке, то она сказала, что "13 - это счастливое число для итальянцев"...
[700x525]