Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Нотр дам де Пари - Belle

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

И оригинально, и вкусно! Несмотря на пост...

Пирожки "КУРИНЫЕ НОЖКИ"

[показать]

Очень вкусные закусочные пирожки с мясом. Интересная форма позволяет эту красоту   подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1/2 ч. ложки соды

2,5 стакана муки

300 г мяса ( у меня жирненькая свинина)

1 луковица

соль, специи, зелень

1 пачка соленой соломки

растительное масло .

[150x]	Мясо пропустить через мясорубку. Лук измельчить в блендере. Вымеситьфарш руками до однородного  состояния.
[150x]	Добавить  мелко  нарезанную зелень кинзы и соль,  перемешать. Приправить паприкой, молотым черным перцем и семенами  кинзы. Перемешать все вручную.Отбить фарш. Для этого в течение 5 мин.всю  массу  нужно  поднимать  и  бросать в миску.  Тогда фарш  станет вязким и эластичным.
[150x]	Из кефира, соды и муки замесить не очень крутое тесто.   Раскатать его толщиной около 5 мм и порезать  полосками.
[150x]	Взять соломку в одну руку и фарш в другую. Сформировать из фарша продолговатые котлетки и прилепить их на соломку.
[150x]	Затем полоской теста

Читать далее...

[700x525]
Канадцы очень трепетно относятся к своей истории. Дом фермера Spruse Lane Farmhouse 1890 года уже исторический памятник...
[700x525]
Конечно же, я первым делом заглянула на кухню...
[700x525]
Для нас были приготовлены рецепты кленового печенья, кленового лимонада и других вкусностей из кленового сиропа.
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат ассорти из морепродуктов

Cалат ассорти от knez [показать]

[показать] раковая шейка(можно заменить на креветки коктейльные) , тигровые креветки , угорь копчённый, помидор, рис отварной, соус из тунца тунец консервированный в масле или с/с чеснок майонез, кипяток все ингредиенты пробить в блендере до однородного состояния море продукты могут быть различными на ваш вкус главное не переборщить чеснока в соус его идёт немного и если есть время соус нужно охладить и он немного загустеет

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат праздничный с креветками

Салат праздничный с креветками от Тутуся [показать]

[показать] 200 г. Креветок 200 г. сыра 4 яйца отварить листья салата 2 зубчика чеснока майонез, лук зеленый (я делала без лука) 1 слой- порвать листья салата и уложить на дно в вазочку(тарелочку которую будете ставить на стол). 2 слой- креветки вареные 3 слой- натертый сыр 4 слой- майнез с натертым чесноком 5 слой- натереть желтки 6 слой- натереть белки Все обильно смазать майонезом и украсить мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей от Тутуся [показать]

[показать] Курицу отварить, грибы белые пожарить с луком, яйца отварить, сыр натереть на терке, соленые (маринованные) огурцы, майонез. Выкладываем слоями: 1. Курицу и соленые огурчики порезать кубиками, перемешать с майонезом. 2. Выложить грибы обжаренные с луком, полить майонезом. 3. Вареные яйца натереть на терке и смешать с рубленой зеленью и майонезом. 4. Посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Гамбургеры из баклажанов

Один из вариантов блюда из баклажанов для праздничного стола.
Из пары баклажанчиков получится около 20 штук. Баклажаны помыть, почистить и порезать таким образом.
[640x480]
Далее положить их под гнет на полчасика в подсоленную воду.
[640x480]
А тем временем подготовить все составляющие рецепта. Морковь с луком пережарить на растительном масле без запаха, помидоры порезать кружочками. Кружочков должно быть по количеству кусочков баклажана. Головку чеснока помыть и подавить в чеснокодавке, 2 яйца отварить, мелко нарезать и перемешать с майонезом, 1 куринную грудку отварить и мелко порезать. Вместо курицы могут подойти и котлеты, и сардельки, и колбаса, и мясо. Короче, что есть дома в наличии, то и кладите. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Можно что-нибудь одно, а можно по вашему вкусу.
[640x480]
Баклажаны вытащить из-под гнета, промыть и обсушить. Обвалять их в муке с добавлением соли и обжарить на среднем огне с обеих сторон на растительном масле.
[640x480]
Баклажаны выложить на доску или противень. Пока они еще горячие, положить на них помидорчик, чтоб он подварился. Потом чеснок.
[640x480]
Далее: положить слой моркови с луком, потом яйцо с майонезом и курицу.
[640x480]
Потом еще небольшой слой майонеза и сверху зелень.
[640x480]
Потом аккуратно сложить все еще раз в сковороду, в которой обжаривались баклажаны, добавить чуть водички, накрыть крышкой и потушить 3-5 минут. Чтобы все слои пропитались майонезом.
[640x480]
Блюдо можно есть и горячим, но особенно оно вкусное,когда холодное. На всякие застолья готовлю его заранее. Приятного аппетита! :)
[640x480]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Скромно, недорого и вкусно...

[показать]
Это вариант на тему "а-ля кебаб". Ну конечно, это не классика, а просто замечательно быстрое блюдо...

ЛЕНИВЫЙ КЕБАБ

Любой жирненький фарш, можно свиной, можно куриный.
В него меленько режем лук, чеснок, трем на терке кабачок для сочности (можно заменить кислым яблочком).
Вбиваем яйцо, солим-перчим и выбиваем долго и тщательно до консистенции плотной массы.
На деревянные шпажки нанизываем чернослив, предварительно распаренный, или мелкие маринованные огурчики.
Берем фарш, уплощаем его и обворачиваем вокруг чернослива, делая эдакую котлетку на шпажке.
Взбиваем яйцо, полскорлупки молока и пару ложек муки. Этим кляром обволакиваем котлетку и укладываем на противень, устланный фольгой, которая слегка смазана растительным маслом.
Сверху закрываем фольгой и запекаем при 250градусах минут 20. Потом снимаем фольгу и подрумяниваем кебабчики.
Кушаем с острым кетчупом, свежими помидорками-огурчиками....

Для КД готовим с огурчиками вместо чернослива - в 100гр около 6 у.н.
Для ВН шпажка 2,5п.
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

рулет из красной рыбы

этот рулет вообще съели в лёт. очень вкусно и сделать очень быстро.
рецепт:
для "теста":
30 гр майонеза (примерно 2 ст.л.)
4 яица
3 ст. л. муки
всё это смешиваем и выливаем на противень застеленный бумагой для выпечки. размазываем по всему противеню, чтобы получилось как можно тоньше. в духовку на 160 градусов минут на 10. поглядывать нужно постоянно, пекётся очень быстро.
начинка (правда мне дали немного другой рецепт начинки но я его упростила, а рецепт как мне дали я даже перевести на русский затрудняюсь):
я взяла одну пачку сырной "помазухи" с зеленью из альди (Frischkäse mit kreuter).намазала этим испечённое тесто и сверху плотненько к друг другу положила тоноко нарезанную красную рыбу (lachs)за тем свернула в рулет и обматала пищевой плёнкой и в холодильник. на следующий день нарезала тонкими пластиками. всё. :)
а выглядет это в результате так:
[640x480]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Этот торт предназначен для тех, кто беспокоится о своей фигуре.

В нем нет ни капли жира, очень легкий и ненавязчивый.


ТОРТ " ДРАГОЦЕННЫЕ КАМУШКИ "

Берем 4 пачки готового желе разных цветов. В данном случае это желе из киви, земляники, апельсина и лимона.
Готовим это желе, уменьшив количество воды, указанное на пачке, примерно на треть (если указано 2 стакана, то заливаем 1,5). Разливаем его по разным сосудам и оставляем на ночь застынуть в холодильнике.
Банку кусочков ананасов делим на сами ананасы и сок. Сок доводим до кипения и в нем растворяем пачку 15 гр быстрорастворимого желатина.
Поллитра питьевого йогурта (в моем случае это персиковый йогурт) самой низкой жирности смешиваем с растворенным желатином и кусочками ананаса.
Желе нарезаем крупными кубиками произвольной величины и выкладывем в йогурт. Все размешиваем и выкладываем в формы.
На ночь в холодильник застыть...
Обмакнуть форму на секунду в кипяток и вывернуть на блюдо...

Любуйтесь)))))
Для ВН весь торт около 18п.
[показать]
ЗЫ. Если у вас нет возможности купить готовое разноцветное желе, то приготовьте его сами. Нужен сок или компот разных цветов (малиновый, вишневый, лимонный, апельсиновый, сок киви) и желатин. Если нет быстрорастворимого, то приготовьте желе из простого желатина. Столовую ложку с горкой желатина залейте стакан сока или компота нужного цвета, поставьте на 40 минут для набухания в теплое место. Через указанное время подогрейте набухший желатин на водяной бане до полного растворения, не давая закипеть!, иначе ничего не получится. Затем в растворившийся желатин влейте еще полстакана сока или компота, размешайте и процедите через ситечко. Теперь разливайте в плоскую форму, пусть застывает.
Для самого торта весь процесс проделайте в таком же порядке, растворив желатин в ананасовом соке, а потом смешав его небольшими порциями с йогуртовой массой и нарезанным желе.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Куринные окорочка в сидре

[500x375]
этот рецепт мне очень нравится...вкус сидра здесь очень деликатен, не преобладает, а идёт как дополнение к мягкому куринному мясу...для любителей кисло-сладких блюд с мясом

Примерно 1,5 кг куринных окорочков, ножек или бёдрышек
Растительное масло для жарки
Соль
Белый перец
3 стакана яблочного сидра
2 ст.л. яблочного уксуса
1 кубик куринного бульона + 200 мл воды
2 средних моркови
Небольшая баночка маринованного жемчужного ( коктейльного ) лука –
примерно 170 г
1 – 2 ст.л. сушёного эстрагона
2 – 3 ст.л. кукурузного крахмала

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Отличная вещь для тех, кто фоткает

Как сделать отличные снимки - Полезные советы, проиллюстрированные фотографиями.
Правильное построение композиции - Специально для новичков
Уроки фотографии Александра Ляпина (Андрея Текилы) - всего 15 небольших уроков помогут вам блистательно начать свою фотографическую карьеру.
ФОТОСЪЁМКА - Справочник фотографа.
PhotoWeb - Большое количество статей на разные темы.
Хулиганствующий Элементъ - много полезных статей
Методология - Библиотека ProPhoto
С какого расстояния следует рассматривать фотографии?
Железные правила плохого фотоснимка
Разумно о фото
Словарь фотографа
Макрофотография - как она есть
Каталог Фото-литературы
Как окупить свое хобби- Руководство для фотолюбителей и иллюстраторов
(c)

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как выжить на Лиру. Краткое пособие для тех кому за 30. Сводный постинг

Этот постинг - завершающий из данной серии. Больше (по крайней мере в этом году) я на эту тему писать не собираюсь.

Каков сухой остаток? Что все-таки главное в деле успешного блоговодства на Лиру?

Все-таки главное - понять зачем вы здесь. Я бы выделил несколько вариантов лежащих между "да вот не знаю, решил завести дневник..." и "я стану мегапопулярным блогером и буду с этого жить". При этом осознанно или нет люди ищут в сети две вещи: общение и информацию. Начнем с информации, поскольку общение как раз больше относится к мотивации.

Плохие новости. Если вы ищете интересную и полезную информацию, то блогосфера Лиру - не то место, где вы сможете быстро найти искомое. Почему? Потому что:

1. Блогосфера это в принципе плохо структурированная область сети, пересыщенная:
- информацией локального характера (подробности того как кто-то провел выходные, думаю, будут не слишком интересны);
- "перепечатками" с новостных сайтов, теряющих свою ценность очень быстро;
- некомпетентными мнениями;
- непроверенной информацией;
- ненормативной лексикой.

Если рассматривать качество блогосферной информации, то зназначительно ниже того, что публикуют на сетевых порталах, не говоря уже о "твердых" изданиях.

Найти профи тут можно, да и качественная информация тоже есть но крайне сложно в силу несовершенства навигации по блогосфере. Тэги и другие фичи Web 2.0 работают весьма своеобразно (если что - будьте осторожны с размечиванием своего текста этими бирками). Если вам нужна информация и компетентная консультация, то лучше идти на форумы тематических сайтов. Скажем по MMORPG (Everquest 2) я хороших блогов не нашел и онлайн-геймеры кучкуются главным образом на профильных сайтах. Другой интересный факт - среди моих согильдийцев (более 50 человек) никто регулярно блогами не занимается. Факт показательный.

Для того, чтобы сориентироваться и найти блоги, стоящие внимания рекомендую подписаться на сообщества Интересные_блоги и Золотые_Блоги, а также просмотреть этот небольшой каталог.

2. Сегмент Лиру ориентирован на молодежь и популярные среди юных пользователей темы:
- популярная музыка, фильмы, кино;
- житие "звезд";
- житие молодежи (школы-институты-днюхи-несчастная любовь-потеря девственности- далее по списку);
- малопонятные для тех "кому за 30" молодежные субкультуры (эмо, готы и т.д.);

3. Дизайн заглавных страниц Лиру больше заточен под медийный контент (фото, видео, музыка и т.д.), нежели как поисковик (хотя есть и эти элементы). Подробности об этом есть здесь.

Теперь относительно общения.

Если вы принадлежите к категории обычных пользователей, "казуалов", которым просто хочется иметь теплую компанию для общения и вы не озабочены популярностью, то в принципе неплохое место. 30-40 человек для приятного препровождения времени вы здесь найдете без проблем. Воспользуйтесь советами из первой части этого руководства. Гарантировано вы будете иметь своих в этой среде.

Как бесплатный сетевой сайт, где вы сможете размещать плоды своего творчества или просто жизненные заметки - платформа Лиру тоже подходящее место. Интерфейс удобнее чем на том же ЖЖ и залить вы сюда можете все, что хотите безо всяких ограничений. Не надо оплачивать хостинг и разработку сайта, да и аудиторию набирать здесь тоже проще, чем раскручивать отдельно стоящую площадку.

Если у вас далеко идущие планы на блогосферу, то будьте готовы к тяжелой работе и многим не слишком приятным моментам.

Помимо умения делать интересные посты надо осваивать нелегкое искусство пиара. Нелегкое, потому что дело это деликатное и ставя себе цель пробраться в элиту блогосферы вы обязательно наткнетесь на местных авторитетов со стажем. Не скажу, что конкуренция тут большая, но некоторые из топовиков - ребята зубастые. Могут слегка и покусать, если вы будете вести себя не так как надо.

Кроме этого вам обязательно надо научиться уметь читать статистику. Это даст вам понимание того откуда и почему ходит на ваш сайт. Это также даст вам понимание того кто к вам приходит и как с ним/ней, себя вести. Не пренебрегайте этим мощным инструментом.

Будьте готовы к тому, что ваши удачные постинги станут воровать. "Черный" копипастинг" - явление массовое и пока не наказуемое. Будьте готовы и к тому, что к вам время от времени будут заходить тролли и забивать трэды к постингам откровенными оскорблениями. Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Холодец из семужьей головы.

У нас в рыбном часто продаются семужьи головы. Я иногда их покупаю для ухи - получается просто фантастически вкусная уха. А вот сегодня призадумалась. Можно ли кроме ухи, еще что-то из головы приготовить?
Ну и приготовила
[показать]


Читать далее...

[700x525]
Сегодня чудесный солнечный день: сидеть дома совсем не хотелось и мы поехали на фестиваль кленового сиропа.
Встретили нас люди в одеждах начала 20 века, рассказали программу фестиваля и пригласили на экскурсию.
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат из квашенной капусты со свежим огурцом и черносливом.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

МАНТЫ (постные)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

как скачивать музыку и видео с сервисов интернета...Пост для памяти..

Многие из вас, мои дорогие читатели, подтверждали на своём интернетовском опыте известную поговорку: "Видит око, да глаз неймёт" прослушать или просмотреть что-то можно, а вот сохранить себе на жёсткий диск... Но у вас, мои дорогие ПЧ есть я, который поможет вам справиться и с этой незадачей. Простая инструкция шаг за шагом.

1. Скачиваем и устанавливаем маленькую (около 600 кБайт) бесплатную программу Free Music Zilla.
2. Устанавливаем (а что ещё делать после скачивания?)
3. Запускаем (а что ещё делать после установки?)
4. Программа после запуска выглядит примерно так:
[554x347]
Что надо сделать с любой программой после запуска? Правильно: настроить. Нажимаем "Tools" -> "Preferences"
[554x342]
Настроек не много. Вот их первая часть (General или Основное):
[395x303]
Для тех, кому что-то не очевидно:

• "Start On System Startup" - запускать вместе с Windows
  


• "Close To System Tray" - по кнопке "Закрыть" сворачивать в трей, а не закрывать программу.
  


• "Minimize To System Tray" - сворачивать в трей
  


• "Save file to:" - выбираем каталог для сохранения файлов

Вторая часть (Leech или Высосанное):
[395x303]

• "Leech temporary directory:(*)" - Каталог, где программа хранить временные файлы.
  


• "Leech timeout" - время, в течении которого файл будет обозначаться как "Wait for downloading" ("Ожидающий загрузки", чёрный цвет шрифта). По истечению этого времени файл обозначается как "Timeout" ("Время просрочено", серый цвет шрифтa)
  [554x347]
  Скачать можно только в первом случае.
  


• "Leech file type" - типы файлов, которые необходимо искать для закачки.
  


• "(*)Need restart" - для вступления изменений в силу надо перезапустить программу

И последняя вкладка "Monitoring".
[395x303]
В ней надо выбрать, с какими браузерами программе работать.
К сожалению, всего один "Custom" (пользовательский выбор).

5. Скачиваем. Всё просто: заходим на страницу с музыкой или видео и открываем программу. Вот он искомый файл:
[554x347]
Осталось проделать титаническую работу: выбрать его мышкой и нажать "Download":
[554x347]
Внимание! Останавливать воспроизведение песни в браузере до окончания загрузки категорически не рекомендуется.

А под конец дам
Несколько полезных советов.
1. Запустите программу ДО того, как запустите браузер.
2. После сохранения советую сходит и переименовать файл так, как вам больше нравится. Потому что (например) с YouTube все файлы сохраняются как "get_video.flv"
3. Программа похоже умная и во второй раз одни и те же файлы не находит (как мне показалось).
4. Рекомендую сохранять файл после окончания воспроизведения.
5. Больше 10 файлов в день программа скачивать отказывается. Увы! Но можно поставить программу Orbit Downloader (2.2 МБайта) и качать любое количество.
P.S. Наблюдение
С Оперой работает "странно" (скажем так). Но с IE (и его надстройками) - идеально.

A теперь отвечу на самый главный вопрос: "Зачем писал этот пост?".
Вы таки не поверите, но эта программа скачивает музыку и видео с ЛиРу. И видео с YouTube.

[700x525]
Очень люблю этот салатик. Он очень вкусный, сытный и готовится просто...
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Mylene Farmer - Fuck Them All

Mylene Farmer - Fuck Them All