А ваши кости крепкие?

Минеральная плотность костей (МПК) — это показатель, который отражает количество минералов, таких как кальций и фосфор, в костной ткани. Измерение МПК играет ключевую роль в диагностике и профилактике заболеваний костей, таких как остеопороз.

Минеральная плотность костей определяется с помощью специальных методов, таких как двойная рентгеновская абсорбциометрия (DXA). Этот тест измеряет количество минералов на определённом участке кости, обычно в позвоночнике и бедренной кости, и сравнивает его с нормативными показателями для вашего пола и возраста.

Высокая минеральная плотность костей свидетельствует о прочности и устойчивости костей к переломам. Наоборот, низкая МПК указывает на риск развития остеопороза и повышенную вероятность переломов.

Особенно важно следить за МПК в пожилом возрасте и у женщин в постменопаузе, так как они наиболее подвержены риску.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на минеральную плотность костей, в том числе:
Читать далее...

1. Блинчики из красной чечевицы 🥞

Ингредиенты:
— Красная чечевица 150 гр
— Вода 100-125 гр
— Соль и специи по вкусу
— Пару ложек оливкового масла

Приготовление:
1️⃣Чечевица красная 150 гр замочите на ночь, утром сцедите.

2️⃣Добавьте 100-125 гр воды, пропюрируйте погружным блендером.

3️⃣Добавьте соль, специи по вкусу и пару ложек оливкового масла.

4️⃣Жарьте на среднем огне тоненькими, готовые и еще горячие смажьте растительным маслом (масло ГХИ, кокосовое масло) 🧈
Ещё рецепты

Тем, кто думает, что у них нет времени, чтобы заботиться о своем теле, рано или поздно придется найти время, чтобы болеть.

«Жирный дрыщ» или как понять, что у тебя саркопения?

Саркопения — это возрастное состояние, характеризующееся прогрессивной потерей мышечной массы и силы, что может привести к снижению физической функции и повышенному риску падений и переломов.

Раннее выявление саркопении важно для предотвращения её последствий и поддержания качества жизни. В этом посте мы рассмотрим основные признаки и симптомы саркопении, а также методы её диагностики.

Признаки и симптомы саркопении:
Читать далее...

ВИТАМИН D: ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ.

СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА D:

☑️ сниженный иммунитет и частые простуды;
☑️ ломкие волосы, ногти;
☑️ постоянная усталость;
☑️ отсутствие настроения, депрессия, панические атаки;
☑️ слабые кости и боли в мышцах;
☑️ выпадение волос;
☑️ проблемы с циклом;
☑️ лишний вес.

АНАЛИЗ на витамин D называется 25-ОН-D3.

Его референс от 20 до 100 нг/мл.

ОПТИМАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА - 80 – 100 нг/мл

Часто витамин D в анализах находится на отметке 30-40, это глубокий дефицит этого витамина.
Читать далее...

Почему вы постоянно мёрзнете?

1. Нарушение кровообращения
Когда кровь плохо циркулирует, организм направляет тепло к жизненно важным органам (сердце, мозг, лёгкие), а конечности остаются в дефиците.

Причины:
- Вегетососудистая дистония (ВСД).
- Спазмы сосудов (синдром Рейно).
- Хроническое низкое давление (гипотония).
- Плохой тонус капилляров.

Что делать?
- Делать массаж рук и ног для стимуляции кровообращения.
- Включить контрастный душ для сосудистого тренинга.
- Чаще двигаться, избегать долгого сидения без движения.

2. Дефицит железа (анемия)
Железо отвечает за перенос кислорода в крови. Когда его не хватает, конечности хуже снабжаются кровью и мёрзнут даже в тёплую погоду.

Как понять, что у вас нехватка железа?
- Бледная кожа и слизистые.
- Хроническая усталость и головокружение.
- Ломкость ногтей, выпадение волос.
Читать далее...

Почему появляется старческий запах?

Запах старости связан с процессами старения кожи, особенно с накоплением некоторых липидов и продуктов их окисления. Одной из ключевых причин является накопление 2-ноненаля — вещества, которое образуется в результате окисления жирных кислот на коже и имеет характерный специфический запах.

Причины запаха старости:

1. Окисление липидов

С возрастом кожа начинает выделять больше некоторых ненасыщенных жирных кислот, которые под воздействием кислорода и солнечного света окисляются, образуя специфические молекулы (2-ноненаль), вызывающие запах.
Это основная причина, которая даёт запах. Всё остальное вторично, но, тем не не менее, рассмотрим.
Читать далее...

Почему вода не увлажняет вашу кожу?

Мы часто слышим совет «Пейте больше воды, и кожа станет увлажнённой». Но почему даже при правильном питьевом режиме кожа остаётся сухой, стянутой и склонной к раздражениям?

Дело в том, что увлажнение кожи – это не просто количество выпитой воды, а целая система процессов, которая зависит от состояния барьерной функции кожи, баланса жиров и гормонального фона.

Почему вода не увлажняет?

Ягодный крамбл 🥧

Вместо ягод вы можете использовать любые сезонные фрукты на свой вкус. Подойдут и замороженные ягоды, поэтому этот десерт можно готовить круглый год.

Ингредиенты на форму диаметром 24-25 см
🔵Мука зеленой гречки — 50 гр
🔵Миндальная мука — 40 гр
🔵Кокосовая мука — 20 гр
🔵Кокосовая стружка — 40 гр
🔵Кокосовое масло/гхи/сливочное — 45 гр
🔵Кокосовое молоко — 40 мл
🔵Щепотка соли

Начинка:
🍓Ягодный микс - 320-350 гр
🫐Чиа - 15-20 гр (по желанию)

Приготовление:
1. Соединить все виды муки, стружку и щепотку соли. Перемешать.

2. Добавить в мучную смесь мягкое кокосовое масло (или гхи) и молоко. Растереть всё в крошку.

Если хотите более крупные кусочки крошки, просто больше спрессовывайте тесто руками.

3. Ягоды засыпать в форму для выпечки. Добавить семена чиа. Потрусить форму, чтобы семена распределились равномерно.

4. Посыпать ягоды кусочками теста. Можно дополнительно немного посыпать кокосовой стружкой.

5. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 25-30 минут. Сверху крошка должна подрумянится. Если у вас начало румяниться слишком быстро, накройте форму пергаментом.

🫐 Готовый крамбл можно подавать как в тёплом виде, так и в холодном виде. Тёплый крамбл можно дополнить мороженым или кокосовым йогуртом.

(с) Нутрициолог Ксения Черная

О чём говорит расположение прыщей?

1. Лоб – кишечник и печень

Если прыщи появляются на лбу, это может говорить о:
- Проблемах с кишечником (дисбактериоз, СРК, запоры).
- Перегрузке печени (избыток сахара, алкоголя, фастфуда).
- Нехватке воды в организме.

2. Переносица и зона между бровями – печень и желчный пузырь

Если прыщи на переносице, это может быть связано с:
- Плохим оттоком желчи.
- Перегрузкой печени из-за жирной пищи, алкоголя, токсинов.
- Аллергическими реакциями.
Читать далее...

Почему вы плохо спите? Виноваты не только гаджеты.

Бессонница, ночные пробуждения, тяжёлое утро, ощущение, будто вообще не отдыхали — если это про вас, то причина не только в гаджетах и голубом свете экрана.

Качество сна зависит от множества факторов: гормонов, питания, уровня стресса, дефицитов микроэлементов и состояния нервной системы.

Что нарушает ваш сон?

1. Дефицит магния
Магний — главный антистрессовый минерал, который расслабляет мышцы, снижает тревожность и помогает выработке мелатонина.

Как понять, что вам не хватает магния?
- Трудно заснуть, мысли не отпускают.
- Частые ночные пробуждения.
- Судороги в ногах по ночам.
- Повышенная тревожность и раздражительность.
Читать далее...

КОКОСОВЫЕ ЭНЕРДЖИ БОЛЛЫ

СОСТАВ(16 штук):

• 200 г кураги;
• 100 г миндаля;
• цедра 1 апельсина;
• 80 г кокосовой стружки;


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Миндаль и курагу хорошо промыть. Миндаль, курагу и цедру апельсина измельчить в мощном блендере или электро мясорубке, добавить 40 г кокосовой стружки и хорошо перемешать массу руками. Оставшуюся часть кокосовой стружки измельчить в блендере.

Из массы скатать 16 шариков, обвалять их в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 4-5 часов. Через указанное время энерджи боллы готовы. Подавать с травяным чаем.

Время приготовления – 30 минут.

(с) Нутрициолог Ольга Землякова

🍄 ШАМПИНЬОНЫ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ 🍄

СОСТАВ НА 2 ПОРЦИИ:

✅ 350 г грибов шампиньонов разной величины;
✅ 40 мл оливкового масла холодного отжима;
✅ 2 веточки розмарина;
✅ по 1 ч.л. молотых карри и куркумы;
✅ 250 мл соевого или миндального молока;
✅ 60 г орехов кешью, замоченных на 4-6 часов;
✅ 50 мл холодной воды;
✅ 1/2 ч.л. (без горки) крупной соли;
✅ 1 ч.л. сухого укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сковороду налить оливковое масло и слегка его нагреть. Добавить веточки розмарина, слегка обжарить их с двух сторон и отодвинуть к бортикам сковороды, затем добавить карри, куркуму, соль, перемешать и сразу же добавить помытые целые грибы, жарить, помешивая 7-10 минут. Грибы дадут сок и слегка подрумянятся. Веточки розмарина вытащить и добавить растительное молоко, перемешать и тушить 10 минут.

В это время орехи промыть и перемолоть в блендере с 50 мл воды. Ореховую массу добавить к грибам, перемешать и готовить 2-3 минуты. Подлива загустеет. Перед подачей грибы посыпать сухим укропом.

Грибы подавать с гречкой или рисом, а также свежими огурцами или квашенной капустой (зимой).

Время приготовления – 30 минут.

(с) нутрициолог Ольга Землякова

МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ
(без глютена)

Состав на 14 штук:

🌿 230 г миндальной муки
🌿 120 г рисовой муки (можно кокосовой)
🌿 2 банана
🌿 1/4 ч.л. соды
🌿 щепотка соли
🌿 150 кокосового (сливочного масла)
🌿 100 г кунжута.

Приготовление:

Бананы измельчить в пюре при помощи блендера, добавить муку, соду, соль и растопленное масло. Тесто хорошо перемешать ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки. Кусочек теста скатать в шарик (тесто будет не плотное, мягкое, поэтому ему нужно аккуратно придать форму шарика, если тесто будет прилипать к рукам, то можно сполоснуть руки в холодной воде и мокрыми руками скатать шарики).

Каждый шарик обвалять в кунжуте и выложить на противень. Шарики будут нежные и мягкие, но форму держать должны.

Затем каждый шарик нужно придавить дном от стакана (выберите стакан с широким днищем), для того чтобы шарик стал пухлым печеньем.

Запечь печенье в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов.

Подавать с чаем.

Время приготовления – 40 минут.

(с) Нутрициолог Ольга Землякова

МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Состав на 2,5 - 3 литра молока:

🌿 1 стакан миндаля (250 г);
🌿 4-5 стаканов горячей воды по 250 мл.

Приготовление:

Миндаль замочить на ночь, утром хорошо его промыть и перемолоть в блендере, постепенно добавляя горячую воду. Полученную смесь пропустить через сито, чтобы молоко отделилось от жмыха. Молоко готово. Оно вкусное до безобразия и теплое! В общем прям мммммммм!

ЧТО ДЕЛАТЬ СО ЖМЫХОМ?

Из жмыха можно сделать миндальную муку. Для этого его нужно разложить на бумагу для выпекания на противне и подсушить в духовке при температуре 50-60 градусов с открытой дверцей 3-4 часа, а затем перемолоть в блендере на максимальной скорости.

(с) Нутрициолог Ольга Землякова

10 ПОСЛЕДСТВИЙ НАРУШЕННОГО ЖЕЛЧЕОТТОКА ⬇️⬇️⬇️.

1. ЗАПОР ИЛИ НЕ ПОЛНОЕ ОПОРОЖНЕНИЕ КИШЕЧНИКА.

Все это НЕ нормально, как думают многие и является ГЛАВНЫМ СИМПТОМОМ и ПОСЛЕДСТВИЕМ нарушенного желчеоттока. Если мы игнорируем этот симптом, пьем слабительные и не работаем с причиной запоров, то через некоторое время это может привести к появлению камней в желчном пузыре и операции. Камни в желчном пузыре больше 0,5 см не дробятся, они удаляются вместе с пузырем.

Камни в желчном пузыре никак себя не проявляют, человек очень долго может с ними жить и случайно узнать о них на УЗИ. Поэтому обратите внимание на этот главный симптом нарушения желчеоттока.

2. МИГРЕНЬ.

Часто причиной мигрени является нарушенный желчеотток, если во время мигрени тошнит или рвет желчью. При нарушенном желчеоттоке желчь может забрасываться в желудок, а оттуда попадать в кровоток. И чтобы оградить мозг от влияния желчных кислот, возникает защитный спазм сосудов головного мозга и возникает сильнейшая боль – мигрень, которая сопровождается тошнотой или рвотой желчью.
Читать далее...

ДЕСЯТЬ ПОСЛЕДСТВИЙ ЗАПОРОВ.

Кишечник здорового человека должен опорожняться легко и полностью утром после пробуждения или после завтрака в результате выделения желчи.

Если опорожнение первый раз за день происходит во второй половине дня (после обеда, ужина) или с утра, но является не полным, человек чувствует, что кишечник очистился не до конца, но позывов больше нет, то это говорит о скрытых запорах.

Такая работа кишечника постепенно разрушает здоровье человека вследствие нарушения процессов детоксикации организма.

Что уж говорить о самой НЕДОПУСТИМОЙ работе кишечника раз в 2-3-4 дня.

К сожалению, такая вялая работа кишечника является причиной большинства традиционных заболеваний и именно с налаживания работы этого важного очистительного органа и должна начинаться работа со здоровьем.

К чему может привести не здоровая работа кишечника? Читать далее...

1.


2.

Читать далее...

1.


2.


3.

Читать далее

ВИТАМИН С: ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

КАК ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ ОТ ПРОСТУД И ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ
(гриппа и ковида в том числе)

Вирусные инфекции ОРЗ, ОРВИ гриппа или коронавируса мы получаем через дыхательные пути. Мы вдыхаем воздух и на нашей гортани, на клетках гортани оседает вирус.

Вирус садится на клетку гортани и начинает разрушать ее мембрану.

Он разрушает мембрану, проникает внутрь клетки и начинает ее разрушать. Остатками клетки питаются вирусы и начинают разрушать другие наши клетки.

При разрушении клетки, на ее месте образуется рана, на которую садятся бактерии и образуется вторичная инфекция – бактериальная, которая требует лечения антибиотиком.

При первичной ВИРУСНОЙ АТАКЕ - антибиотики не работают, Т.К. АНТИБИОТИКИ РАБОТАЮТ ПРИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ИНФЕКЦИЯХ.

КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ВИРУС НЕ УБИВАЛ НАШИ КЛЕТКИ?

КАК УВЕЛИЧИТЬ СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ КЛЕТОК К ВИРУСУ?

Читать далее