Почему вы плохо спите? Виноваты не только гаджеты.

Бессонница, ночные пробуждения, тяжёлое утро, ощущение, будто вообще не отдыхали — если это про вас, то причина не только в гаджетах и голубом свете экрана.

Качество сна зависит от множества факторов: гормонов, питания, уровня стресса, дефицитов микроэлементов и состояния нервной системы.

Что нарушает ваш сон?

1. Дефицит магния
Магний — главный антистрессовый минерал, который расслабляет мышцы, снижает тревожность и помогает выработке мелатонина.

Как понять, что вам не хватает магния?
- Трудно заснуть, мысли не отпускают.
- Частые ночные пробуждения.
- Судороги в ногах по ночам.
- Повышенная тревожность и раздражительность.
Читать далее...

КОКОСОВЫЕ ЭНЕРДЖИ БОЛЛЫ

СОСТАВ(16 штук):

• 200 г кураги;
• 100 г миндаля;
• цедра 1 апельсина;
• 80 г кокосовой стружки;


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Миндаль и курагу хорошо промыть. Миндаль, курагу и цедру апельсина измельчить в мощном блендере или электро мясорубке, добавить 40 г кокосовой стружки и хорошо перемешать массу руками. Оставшуюся часть кокосовой стружки измельчить в блендере.

Из массы скатать 16 шариков, обвалять их в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 4-5 часов. Через указанное время энерджи боллы готовы. Подавать с травяным чаем.

Время приготовления – 30 минут.

(с) Нутрициолог Ольга Землякова

🍄 ШАМПИНЬОНЫ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ 🍄

СОСТАВ НА 2 ПОРЦИИ:

✅ 350 г грибов шампиньонов разной величины;
✅ 40 мл оливкового масла холодного отжима;
✅ 2 веточки розмарина;
✅ по 1 ч.л. молотых карри и куркумы;
✅ 250 мл соевого или миндального молока;
✅ 60 г орехов кешью, замоченных на 4-6 часов;
✅ 50 мл холодной воды;
✅ 1/2 ч.л. (без горки) крупной соли;
✅ 1 ч.л. сухого укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сковороду налить оливковое масло и слегка его нагреть. Добавить веточки розмарина, слегка обжарить их с двух сторон и отодвинуть к бортикам сковороды, затем добавить карри, куркуму, соль, перемешать и сразу же добавить помытые целые грибы, жарить, помешивая 7-10 минут. Грибы дадут сок и слегка подрумянятся. Веточки розмарина вытащить и добавить растительное молоко, перемешать и тушить 10 минут.

В это время орехи промыть и перемолоть в блендере с 50 мл воды. Ореховую массу добавить к грибам, перемешать и готовить 2-3 минуты. Подлива загустеет. Перед подачей грибы посыпать сухим укропом.

Грибы подавать с гречкой или рисом, а также свежими огурцами или квашенной капустой (зимой).

Время приготовления – 30 минут.

(с) нутрициолог Ольга Землякова

МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ
(без глютена)

Состав на 14 штук:

🌿 230 г миндальной муки
🌿 120 г рисовой муки (можно кокосовой)
🌿 2 банана
🌿 1/4 ч.л. соды
🌿 щепотка соли
🌿 150 кокосового (сливочного масла)
🌿 100 г кунжута.

Приготовление:

Бананы измельчить в пюре при помощи блендера, добавить муку, соду, соль и растопленное масло. Тесто хорошо перемешать ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки. Кусочек теста скатать в шарик (тесто будет не плотное, мягкое, поэтому ему нужно аккуратно придать форму шарика, если тесто будет прилипать к рукам, то можно сполоснуть руки в холодной воде и мокрыми руками скатать шарики).

Каждый шарик обвалять в кунжуте и выложить на противень. Шарики будут нежные и мягкие, но форму держать должны.

Затем каждый шарик нужно придавить дном от стакана (выберите стакан с широким днищем), для того чтобы шарик стал пухлым печеньем.

Запечь печенье в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов.

Подавать с чаем.

Время приготовления – 40 минут.

(с) Нутрициолог Ольга Землякова

МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Состав на 2,5 - 3 литра молока:

🌿 1 стакан миндаля (250 г);
🌿 4-5 стаканов горячей воды по 250 мл.

Приготовление:

Миндаль замочить на ночь, утром хорошо его промыть и перемолоть в блендере, постепенно добавляя горячую воду. Полученную смесь пропустить через сито, чтобы молоко отделилось от жмыха. Молоко готово. Оно вкусное до безобразия и теплое! В общем прям мммммммм!

ЧТО ДЕЛАТЬ СО ЖМЫХОМ?

Из жмыха можно сделать миндальную муку. Для этого его нужно разложить на бумагу для выпекания на противне и подсушить в духовке при температуре 50-60 градусов с открытой дверцей 3-4 часа, а затем перемолоть в блендере на максимальной скорости.

(с) Нутрициолог Ольга Землякова

10 ПОСЛЕДСТВИЙ НАРУШЕННОГО ЖЕЛЧЕОТТОКА ⬇️⬇️⬇️.

1. ЗАПОР ИЛИ НЕ ПОЛНОЕ ОПОРОЖНЕНИЕ КИШЕЧНИКА.

Все это НЕ нормально, как думают многие и является ГЛАВНЫМ СИМПТОМОМ и ПОСЛЕДСТВИЕМ нарушенного желчеоттока. Если мы игнорируем этот симптом, пьем слабительные и не работаем с причиной запоров, то через некоторое время это может привести к появлению камней в желчном пузыре и операции. Камни в желчном пузыре больше 0,5 см не дробятся, они удаляются вместе с пузырем.

Камни в желчном пузыре никак себя не проявляют, человек очень долго может с ними жить и случайно узнать о них на УЗИ. Поэтому обратите внимание на этот главный симптом нарушения желчеоттока.

2. МИГРЕНЬ.

Часто причиной мигрени является нарушенный желчеотток, если во время мигрени тошнит или рвет желчью. При нарушенном желчеоттоке желчь может забрасываться в желудок, а оттуда попадать в кровоток. И чтобы оградить мозг от влияния желчных кислот, возникает защитный спазм сосудов головного мозга и возникает сильнейшая боль – мигрень, которая сопровождается тошнотой или рвотой желчью.
Читать далее...

ДЕСЯТЬ ПОСЛЕДСТВИЙ ЗАПОРОВ.

Кишечник здорового человека должен опорожняться легко и полностью утром после пробуждения или после завтрака в результате выделения желчи.

Если опорожнение первый раз за день происходит во второй половине дня (после обеда, ужина) или с утра, но является не полным, человек чувствует, что кишечник очистился не до конца, но позывов больше нет, то это говорит о скрытых запорах.

Такая работа кишечника постепенно разрушает здоровье человека вследствие нарушения процессов детоксикации организма.

Что уж говорить о самой НЕДОПУСТИМОЙ работе кишечника раз в 2-3-4 дня.

К сожалению, такая вялая работа кишечника является причиной большинства традиционных заболеваний и именно с налаживания работы этого важного очистительного органа и должна начинаться работа со здоровьем.

К чему может привести не здоровая работа кишечника? Читать далее...

1.


2.

Читать далее...

1.


2.


3.

Читать далее

ВИТАМИН С: ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

КАК ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ ОТ ПРОСТУД И ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ
(гриппа и ковида в том числе)

Вирусные инфекции ОРЗ, ОРВИ гриппа или коронавируса мы получаем через дыхательные пути. Мы вдыхаем воздух и на нашей гортани, на клетках гортани оседает вирус.

Вирус садится на клетку гортани и начинает разрушать ее мембрану.

Он разрушает мембрану, проникает внутрь клетки и начинает ее разрушать. Остатками клетки питаются вирусы и начинают разрушать другие наши клетки.

При разрушении клетки, на ее месте образуется рана, на которую садятся бактерии и образуется вторичная инфекция – бактериальная, которая требует лечения антибиотиком.

При первичной ВИРУСНОЙ АТАКЕ - антибиотики не работают, Т.К. АНТИБИОТИКИ РАБОТАЮТ ПРИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ИНФЕКЦИЯХ.

КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ВИРУС НЕ УБИВАЛ НАШИ КЛЕТКИ?

КАК УВЕЛИЧИТЬ СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ КЛЕТОК К ВИРУСУ?

Читать далее

Витамины и минералы - это не просто что-то полезное. Это наши силы жить и радоваться жизни!


1.


2.

Читать далее

1.


2.


3.


4.


5.

Не хотела я пока касаться темы дефицитов микронутриентов, потому что в эти месяцы и особенно в последний месяц я восстанавливала свой ЖКТ.
А без восстановления ЖКТ пить витамины и минералы бесполезно! Они просто не усвоятся. Деньги на ветер.
Восполнение дефицитов - это последний этап в восстановлении организма.
Но думаю, что уже можно начинать что-то принимать - ведь уже прошел месяц как я нахожусь на лечебном питании. Это конечно минимальный период.
Но хочется надеяться, что в моем организме все-таки произошли изменения в лучшую сторону в плане ЖКТ. Не могло не произойти.

Поэтому сегодня я решила посвятить пост МАГНИЮ. Я никогда в жизни его не принимала. Да что там говорить... Я вообще не пила никакие витаминные комплексы, не давала своему организму никакой нутрицевтической поддержки.
Как-то так живем с мужем и ничего не пьем.

Это методическое пособие я получила в качестве бонуса за прохождение одного из вебинаров еще в декабре. Но тогда я даже как-то особо не вникла, не придала важного значения. И ведь я уже не раз читала эту методичку.
И каждый раз я нахожу в ней какие-то полезные нюансы - это потому, что я все больше получаю новых знаний, все больше начинаю понимать, как проходят в организме все процессы, начинаю уже усматривать причинно-следственные связи своих состояний.

Как же это мне нравится! Учиться понимать свой организм, чтобы самой помочь себе улучшить здоровье, предотвратить развитие серьезных болезней.
И как это важно - уметь даже с врачом разговаривать теперь по-другому в случае необходимости.

Оказывается я ничего не знала про магний. А вот после поста про ЗАПОРЫ увидела в методичке, что одна из причин запоров - дефицит магния.

Какой оказывается важный микронутриент! Сколько различных процессов в организме зависит от него!
И вот снова чрезмерное употребление сладостей выходит, можно сказать, на первый план. Именно на расщепление глюкозы уходила большая часть магния, поступающего в организм с продуктами питания.
А многие другие важные процессы организма страдали при этом. И один из процессов - опорожнение кишечника.

Читайте внимательно методичку - для меня например стало открытием, что магний - это природное обезболивающее, которое нужно применять при головных болях и мигренях.
И для восстановления моей мышечной массы оказывается необходим магний.

Вот так по крупицам я собираю полезные советы, чтобы составить свою Стратегию восстановления организма.смотреть методичку

Да, все-таки какой вред своему организму я принесла из-за того, что почти не пила чистую простую воду.
Это теперь я понимаю, что многие проблемы у меня образовались в первую очередь из-за недостатка воды в организме.
Недостаток воды показало уже Биоимпедансное исследование, и Общий Анализ крови тоже показал по многим показателям именно недостаток воды в организме, обезвоживание.
Я не знаю, что я с этим буду делать дальше. Ведь уже 3 месяца я пью воду каждый день.
Мне уже кажется, что вода просто пока плохо усваивается организмом, клетками.

И густая кровь, и густая желчь, и устойчивый перегиб желчного пузыря, и запоры или нерегулярный стул - всего этого могло бы не быть или быть в меньшей степени по этой причине.
Я даже не подозревала, какой вред наносит организму нерегулярное опорожнение кишечника. И ведь я ничего не делала, чтобы как-то это исправить. Не было никаких плохих симптомов от этого. И даже интенсивное движение на даче, богатая клетчаткой пища летом на даче - ничего не изменяло частоту стула, что очень меня удивляло конечно.
С началом питья воды, с увеличением количества белковой пищи, с увеличением количества клетчатки стул сразу же почти направился.
Сейчас очень редкие дни бывают без стула - всего по одному дню. Наверное это зависит и от питания тоже.

Материал от Первой Школы Биохакинга:


1.

Читать далее

❗️Организму нужно около 16 кофакторов для эффективного усвоения железа.

Почему так много?
- Потому что при железодефиците истощается весь организм.

Сегодня поговорим об одном из таких кофакторов — В2.
О В2 часто забывают при назначении препаратов железа, но без В2 полноценного усвоения данного микроэлемента можно не ждать.

Витамин В2 влияет на процесс превращения железа в активную форму — гемовое железо. Получается, что даже при приеме препаратов железа оно не поднимется в крови и не усвоится, так как большинство препаратов как раз находятся в неактивной — негемовой — форме.
Для усвоения негемового железа нужно дополнительно принимать витамин С или есть продукты, содержащие витамин С.

Витамин В2 совместно с фолиевой кислотой участвует в процессе создания новых кровяных телец в костном мозге, содействует синтезу эритропоэтина (главного стимулятора кроветворения).

Вместе с витамином В1 рибофлавин способствует поддержанию уровня железа в крови.
В2 способствует активации витаминов В6, фолиевой кислоты.
❗️Более того — без этого витамина организм не может усваивать железо и синтезировать гемоглобин.

💊Чтобы вам было проще разобраться в этом вопросе, я подготовила подробное (на 7 страниц) руководство по выбору витамина В2, в котором описаны:
— механизм действия витамина;
— нормы потребления;
— как получить витамин из пищи;
— проверенные и качественные варианты витамина В2;
— рекомендации по приему.

Этот подарок получат все, кто зарегистрировался на лекцию «3 ошибки в лечении анемии».

✏️ Зарегистрироваться на лекцию и получить руководство по выбору витамина В2: https://t.me/olgapomoynetskaya1902anemia_bot/anemia?startapp=shz_school

Источник: https://t.me/health_club_drPomoinetskaya (Школа Здоровья врача Ольги Помойнецкой)

🔴 6 продуктов, которые нужно ограничить при анемии/дефиците железа на период лечения ⬇️

Собрала список неочевидных продуктов, которые мешают усваиваться железу.



Что их объединяет?

Содержание кальция.
Дело в том, что кальций и железо конкурируют между собой за всасывание в кишечнике.
При этом кальций в этой борьбе усваивается, а железо «пролетает мимо».
Вообще, железо очень капризное, чтобы оно усваивалось, нужно соблюдать множество нюансов, о них я буду рассказывать на лекции.
Регистрация на лекцию:
/t.me/olgapomoynetskaya1902anemia_bot/anemia?startapp=shz_school)

❗️Это не значит, что вы должны полностью отказаться от этих продуктов, просто не сочетайте их в одном приеме пищи.
Например, такое блюдо как «мясо по-французски» не даст вам должного количества железа, потому что железо в мясе будет бороться с кальцием в сыре.

Это не единственные продукты, которые мешают усвоению железа, сюда же можно отнести всеми любимый кофе, чай и даже матчу.

При этом есть продукты, которые напротив, помогают вашему организму восполнять запасы белка и, как следствие, железа.
Есть даже такой термин среди врачей: "наесть" железо.
Это самый эффективный и естественный способ поднять уровень железа и ферритина в организме.
Да, это требует времени, изменения рациона, но результат того точно стоит.

Источник: https://t.me/health_club_drPomoinetskaya (Школа Здоровья врача Ольги Помойнецкой)

Мой общий анализ крови указал мне направления - куда надо обратить внимание.
Одно из направлений - это железодефицит.
Узнав на вебинарах еще в декабре о таком показателе как ферритин, я очень хотела узнать его уровень у меня.
Вот мои результаты:

1. Трансферрин
Трансферрин связывает железо и транспортирует его в клетку, в основном от
печени к костному мозгу для эритропоэза.

Для всех: 2-3 г/л
Референс лаборатории: 2,00-3,60 г/л

Мой показатель: 2,20 г/л - почти у нижней границы

Белок острой фазы и воспаления (отрицательный реактант, т.е. снижается при
воспалительном процессе), связывающий металлы (не только железо, но и
медь, хром, кобальт, марганец).

возможные ПРИЧИНЫ ПОНИЖЕНИЯ у меня:
• Дефицит цинка
• Дефицит белка
• Воспалительные процессы (в том числе при анемии, т.е. на фоне других
маркеров анемии)

2. Ферритин
Ферритин — это железосодержащий растворимый белок, в виде которого железо запасается в организме.
У здоровых людей большая часть железа, усваиваемого организмом, идет на производство гемоглобина. Оставшаяся часть хранится в виде ферритина, а также используется для синтеза других белков, таких как миоглобин и некоторые ферменты. Ферритин и гемосидерин присутствуют главным образом в печени, а также в костном мозге, селезенке и скелетных мышцах. Когда уровень железа недостаточен для удовлетворения потребностей организма, его концентрация в крови падает и запасы истощаются, соответственно, и уровень ферритина при этом снижается.
Читать далее...

1.


2.


3.

Читать далее...