Я никогда в жизни до января-2025 не знала свой уровень инсулина в крови. Я даже не знаю, есть ли этот показатель в биохимическом анализе крови при прохождении диспансеризации.
Я вообще никогда не знала, чем отличаются Сахарный диабет 1 типа от Сахарного диабета 2 типа. Слово "инсулин" я конечно слышала.
Но у меня же вроде как нет Сахарного диабета, поэтому об инсулине я вообще не задумывалась.
Хотя я знала, что уровень заболеваемости Сахарным диабетом именно 2 типа растет. Но я не знала ни механизмов развития, ни причин его появления.
Уверена, что так живут многие из нас. Иначе бы не росло количество заболевающих.

Как это страшно сейчас осознавать, что я делала со своим организмом, что делают с собой другие люди.
Никто нас не предупреждал и не учил, что нельзя есть без всякого режима (не в основные приемы пищи) разные сладости, сахаросодержащие продукты, мороженое, выпечку, фасфуд и проч., проч., проч., пить в любое время фруктовые соки, коктейли, сладкие напитки и т.д и т.п.

И я делала разные перекусы (конечно же из-за несбалансированного питания), не задумываясь о последствиях. Не знала, не подозревала и без конца раскачивала свой инсулин. Как впрочем и многие другие.
Как же легко оказывается прийти к этому Сахарному диабету! И виноваты мы сами.
Традиционная скоропомощная медицина лечит только болезни - вот дойдешь до Сахарного диабета, тогда и будут лечить.

И нигде и ни от кого я не слышала раньше этот термин - ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ.
Читать далее...

Методические материалы от Университета Персонализированной Диетологии и Нутрициологии:


1.


2.


3.

Читать далее...

Кому не рекомендуется употреблять свёклу и почему?

Свёкла — это овощ с множеством полезных свойств. Она богата витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и печени. Однако есть группы людей, которым свёкла может навредить.

Давайте разберём, кому следует ограничить или избегать её употребления и по каким причинам:

1. Люди с мочекаменной болезнью (оксалатные камни)

Свёкла содержит высокое количество оксалатов — веществ, которые могут способствовать образованию камней в почках. У людей, склонных к мочекаменной болезни, употребление свёклы может увеличить риск формирования оксалатных камней.

Поэтому тем, кто уже страдает от камней в почках или имеет предрасположенность к этому заболеванию, лучше сократить потребление свёклы.
Читать далее...

Легко готовится и эффективно повышает железо.


1.


2.


3.

Читать далее...

Это удивительно, как много лет я здесь пишу.
И нет пока конца моим постам. Хотя уже была мысль всё забросить.
Но нашелся новый импульс - желание научиться управлять своим здоровьем.
И снова захотелось писать, узнавая новую информацию, снова захотелось все разложить по полочкам - так появилась кучка серий сообщений в одной рубрике "К здоровью и стройности".

Хочется всё не просто узнавать, а ОСОЗНАВАТЬ. Хочется укладывать информацию не только в корку, но и подкорку. Но без написания постов это трудно сделать.

Вновь дневник помогает мне! Это и запуск запросов во Вселенную. Это и получение отклика от нее. Я упорно двигаюсь вперед, чтобы помочь себе улучшить свое здоровье, не допустить развития серьезных болезней и катастроф, чтобы как можно дольше ЖИТЬ, а НЕ ДОЖИВАТЬ.

Не знаю, что будет дальше с дневником. Пока пишу. Делюсь всем, чем могу со своими друзьями и читателями, делюсь уже сконцентрированной информацией, которую я получаю на разных вебинарах, курсах, мастер-классах, Школе Биохакинга.
Что-то я получаю бесплатно. Какие-то методические материалы приходится покупать.

Уже подумываю о том, что когда напишу все посты данной рубрики, закрою дневник для всех, кроме автора дневника.
Мне очень нравится, что я могу именно в дневнике все структурировать, чтобы неоднократно было удобно возвращаться к этим знаниям.

Я буду рада, если буду знать, что мои посты находят отклик в чьих-то сердцах, что они смогли хоть кого-то тоже зажечь взять ответственность за своё здоровье в свои руки, задуматься о здоровье своего ЖКТ, от которого зависит здоровье всех органов.

Надеюсь все помнят слова Амосова: Врачи лечат болезни, а здоровье надо добывать самому!

И вновь сюда беру мой стих, написанный несколько лет назад:
Если хочется писать - пиши!
Хочется познать себя - познавай...
Это лучше, чем сидеть в тиши.
Что-то можешь дать другим - давай!

Если мысль тебя зовет - вперёд!
Можно радость и печаль разделить...
Тот, кто хочет, тот всегда поймет.
Никогда просто так не пройдет.

Заглянувший сюда мой дружок,
Подари и ты мне душу между строк!
Улыбнись для меня - раз, два...
Буду помнить тебя я всегда!

Как же здорово писать для себя!
Как приятно быть полезной другим...
Пусть не иссякает это желание у меня.
Как я рада всем друзьям дорогим!!!

Автор стиха Татьянка-Ижевчанка

А что, если вместо привычных печенек или бутербродов выбрать что-то полезное? Например, смузи!
Я сегодня приготовила такой смузи!

Это не просто альтернатива перекусам, а полноценный источник энергии и питательных веществ. Такой напиток поможет справиться с чувством голода, зарядит витаминами и подарит ощущение лёгкости. Предлагаем вам воспользоваться одним из наших рецептов! ✔️



🔖 Рецепт смузи: Зеленая свежесть
• 1 банан
• 1 горсть шпината
• 150 мл кокосового молока
• 1 ч.л. мёда
• Половина авокадо

Смешайте все ингредиенты в блендере, и смузи готов!

Источник: УПДН (Университет Персонализированной диетологии и нутрициологии)

Этот кекс не только содержит фитоэстрогены, полезные для гормонального фона.
Он еще и помогает контролировать уровень сахара в крови и снижать вес!
⠀
Готовьте и наслаждайтесь!
⠀
ФАСОЛЕВЫЙ КЕКС С ЯБЛОКАМИ
⚡️КБЖУ 100 гр: 279 / 12 / 12 / 31
⠀
Ингредиенты:
◾️Фасоль - 120 гр
◾️Геркулес - 20 гр
◾️Яблоко - 70 гр
◾️Масло растительное - 20 гр
◾️Разрыхлитель - 2 гр
◾️Сахарозаменитель - по вкусу
◾️Корица - по вкусу
◾️Соль - по вкусу
⠀
Готовим:
◽️Отварить фасоль до готовности.
◽️Соединить в блендере фасоль, геркулес, сахарозаменитель, соль, корицу и разрыхлитель. Добавить нарезанные кубиком яблоки.
◽️Выложить тесто в силиконовую форму. Выпекать в нагретой до t 180°C духовке около 30 минут (до готовности).
⠀
(c) Нутрициолог Надежда Пахирко

Как сочетать продукты при правильном питании?
Как быстро перевариваются продукты? Как избежать расстройства пищеварения и газообразования?

Вряд ли кому-то придет в голову заедать молочные продукты маринованными огурцами или соленой рыбой. Тем не менее, неосознанно мы совершаем такие же неудачные выборы в нашем рационе.

Вот пять примеров пищевых сочетаний, которых действительно лучше избегать:

1. Фрукты после плотного обеда.

Настоящая классика жанра неправильного питания.
Фрукты перевариваются в желудке за пятнадцать минут. Однако любая еда, которая замедляет процесс метаболизма (мясо, злаки или даже сухофрукты), задержит их пребывание в желудке. В результате фрукты просто начнут гнить.
Более того, в Аюрведе фрукты считаются энергетически очищающим продуктом, а протеины «крадут» их полезные свойства.

Выход один: есть фрукты за 30-60 минут до еды или в качестве полноценного перекуса.
Читать далее...

Сырники из пшенки 🥞
Ингредиенты:
🔵¼ стакана пшена
🔵¼ стакана кешью
🔵цедра ⅓ лимона
🔵0,5 стакана апельсинового сока без сахара свежевыжатого
🔵1 ст. л. кокосового масла
🔵2 ст. л. кокосовой стружки
🔵глазурь (по желанию)

Для глазури:
— 80 г какао-масла + кокосовое масло (растопить на водяной бане)
— 2–3 ст. л. натурального какао-порошка

Приготовление:
— Кешью замочить на 5 часов.
— Пшено отварить.
— Соединить в чаше блендера все ингредиенты. Все взбить до нежной однородной массы.
— Сформировать сырники и убрать в холод на 20–30 минут.
— По желанию полить глазурью.

Подавать со свежими или замороженными ягодами 🫐

(с) Нутрициолог Ксения Черная

Остеоденситометрия: ключ к диагностике и профилактике остеопороза

Остеоденситометрия — это метод диагностики, который используется для измерения минеральной плотности костей (МПК). Этот тест является золотым стандартом в выявлении остеопороза и оценки риска переломов.

Остеоденситометрия, также известная как денситометрия костей, представляет собой неинвазивный метод измерения плотности костной ткани. Основной метод, используемый для проведения этого теста, — это двойная рентгеновская абсорбциометрия (DXA или DEXA). Этот метод позволяет получить точные данные о минеральной плотности костей в различных частях тела, таких как позвоночник, бедренная кость и предплечье.

Процедура остеоденситометрии проста и быстра:

- Пациенту не требуется специальная подготовка перед процедурой. Обычно рекомендуется избегать приема кальциевых добавок за 24 часа до теста.

- Пациент ложится на специальный стол, над которым располагается рентгеновский аппарат. Во время теста рентгеновская трубка перемещается по телу, излучая два потока низкоэнергетических рентгеновских лучей. Один поток поглощается мягкими тканями, другой — костями.

- Аппарат измеряет, сколько рентгеновского излучения прошло через кости, и на основе этого вычисляет минеральную плотность костной ткани.

- Процедура занимает около 10-30 минут и не вызывает дискомфорта у пациента.
Читать далее...

А ваши кости крепкие?

Минеральная плотность костей (МПК) — это показатель, который отражает количество минералов, таких как кальций и фосфор, в костной ткани. Измерение МПК играет ключевую роль в диагностике и профилактике заболеваний костей, таких как остеопороз.

Минеральная плотность костей определяется с помощью специальных методов, таких как двойная рентгеновская абсорбциометрия (DXA). Этот тест измеряет количество минералов на определённом участке кости, обычно в позвоночнике и бедренной кости, и сравнивает его с нормативными показателями для вашего пола и возраста.

Высокая минеральная плотность костей свидетельствует о прочности и устойчивости костей к переломам. Наоборот, низкая МПК указывает на риск развития остеопороза и повышенную вероятность переломов.

Особенно важно следить за МПК в пожилом возрасте и у женщин в постменопаузе, так как они наиболее подвержены риску.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на минеральную плотность костей, в том числе:
Читать далее...

1. Блинчики из красной чечевицы 🥞

Ингредиенты:
— Красная чечевица 150 гр
— Вода 100-125 гр
— Соль и специи по вкусу
— Пару ложек оливкового масла

Приготовление:
1️⃣Чечевица красная 150 гр замочите на ночь, утром сцедите.

2️⃣Добавьте 100-125 гр воды, пропюрируйте погружным блендером.

3️⃣Добавьте соль, специи по вкусу и пару ложек оливкового масла.

4️⃣Жарьте на среднем огне тоненькими, готовые и еще горячие смажьте растительным маслом (масло ГХИ, кокосовое масло) 🧈
Ещё рецепты

Тем, кто думает, что у них нет времени, чтобы заботиться о своем теле, рано или поздно придется найти время, чтобы болеть.

«Жирный дрыщ» или как понять, что у тебя саркопения?

Саркопения — это возрастное состояние, характеризующееся прогрессивной потерей мышечной массы и силы, что может привести к снижению физической функции и повышенному риску падений и переломов.

Раннее выявление саркопении важно для предотвращения её последствий и поддержания качества жизни. В этом посте мы рассмотрим основные признаки и симптомы саркопении, а также методы её диагностики.

Признаки и симптомы саркопении:
Читать далее...

ВИТАМИН D: ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ.

СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА D:

☑️ сниженный иммунитет и частые простуды;
☑️ ломкие волосы, ногти;
☑️ постоянная усталость;
☑️ отсутствие настроения, депрессия, панические атаки;
☑️ слабые кости и боли в мышцах;
☑️ выпадение волос;
☑️ проблемы с циклом;
☑️ лишний вес.

АНАЛИЗ на витамин D называется 25-ОН-D3.

Его референс от 20 до 100 нг/мл.

ОПТИМАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА - 80 – 100 нг/мл

Часто витамин D в анализах находится на отметке 30-40, это глубокий дефицит этого витамина.
Читать далее...

Почему вы постоянно мёрзнете?

1. Нарушение кровообращения
Когда кровь плохо циркулирует, организм направляет тепло к жизненно важным органам (сердце, мозг, лёгкие), а конечности остаются в дефиците.

Причины:
- Вегетососудистая дистония (ВСД).
- Спазмы сосудов (синдром Рейно).
- Хроническое низкое давление (гипотония).
- Плохой тонус капилляров.

Что делать?
- Делать массаж рук и ног для стимуляции кровообращения.
- Включить контрастный душ для сосудистого тренинга.
- Чаще двигаться, избегать долгого сидения без движения.

2. Дефицит железа (анемия)
Железо отвечает за перенос кислорода в крови. Когда его не хватает, конечности хуже снабжаются кровью и мёрзнут даже в тёплую погоду.

Как понять, что у вас нехватка железа?
- Бледная кожа и слизистые.
- Хроническая усталость и головокружение.
- Ломкость ногтей, выпадение волос.
Читать далее...

Почему появляется старческий запах?

Запах старости связан с процессами старения кожи, особенно с накоплением некоторых липидов и продуктов их окисления. Одной из ключевых причин является накопление 2-ноненаля — вещества, которое образуется в результате окисления жирных кислот на коже и имеет характерный специфический запах.

Причины запаха старости:

1. Окисление липидов

С возрастом кожа начинает выделять больше некоторых ненасыщенных жирных кислот, которые под воздействием кислорода и солнечного света окисляются, образуя специфические молекулы (2-ноненаль), вызывающие запах.
Это основная причина, которая даёт запах. Всё остальное вторично, но, тем не не менее, рассмотрим.
Читать далее...

Почему вода не увлажняет вашу кожу?

Мы часто слышим совет «Пейте больше воды, и кожа станет увлажнённой». Но почему даже при правильном питьевом режиме кожа остаётся сухой, стянутой и склонной к раздражениям?

Дело в том, что увлажнение кожи – это не просто количество выпитой воды, а целая система процессов, которая зависит от состояния барьерной функции кожи, баланса жиров и гормонального фона.

Почему вода не увлажняет?

Ягодный крамбл 🥧

Вместо ягод вы можете использовать любые сезонные фрукты на свой вкус. Подойдут и замороженные ягоды, поэтому этот десерт можно готовить круглый год.

Ингредиенты на форму диаметром 24-25 см
🔵Мука зеленой гречки — 50 гр
🔵Миндальная мука — 40 гр
🔵Кокосовая мука — 20 гр
🔵Кокосовая стружка — 40 гр
🔵Кокосовое масло/гхи/сливочное — 45 гр
🔵Кокосовое молоко — 40 мл
🔵Щепотка соли

Начинка:
🍓Ягодный микс - 320-350 гр
🫐Чиа - 15-20 гр (по желанию)

Приготовление:
1. Соединить все виды муки, стружку и щепотку соли. Перемешать.

2. Добавить в мучную смесь мягкое кокосовое масло (или гхи) и молоко. Растереть всё в крошку.

Если хотите более крупные кусочки крошки, просто больше спрессовывайте тесто руками.

3. Ягоды засыпать в форму для выпечки. Добавить семена чиа. Потрусить форму, чтобы семена распределились равномерно.

4. Посыпать ягоды кусочками теста. Можно дополнительно немного посыпать кокосовой стружкой.

5. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 25-30 минут. Сверху крошка должна подрумянится. Если у вас начало румяниться слишком быстро, накройте форму пергаментом.

🫐 Готовый крамбл можно подавать как в тёплом виде, так и в холодном виде. Тёплый крамбл можно дополнить мороженым или кокосовым йогуртом.

(с) Нутрициолог Ксения Черная

О чём говорит расположение прыщей?

1. Лоб – кишечник и печень

Если прыщи появляются на лбу, это может говорить о:
- Проблемах с кишечником (дисбактериоз, СРК, запоры).
- Перегрузке печени (избыток сахара, алкоголя, фастфуда).
- Нехватке воды в организме.

2. Переносица и зона между бровями – печень и желчный пузырь

Если прыщи на переносице, это может быть связано с:
- Плохим оттоком желчи.
- Перегрузкой печени из-за жирной пищи, алкоголя, токсинов.
- Аллергическими реакциями.
Читать далее...