В предыдущем посте было написано про «подзаборную экзотику» — одуванчики, крапиву, сныть - антиоксиданты, растущие под ногами.

Но я прекрасно понимаю: не у всех есть дача, огород или возможность выбраться за город. Кто-то живёт в центре мегаполиса, у кого-то график не позволяет, а кто-то просто не хочет возиться с замачиванием и ошпариванием.

Вопрос: «А что делать тем, кто живёт в городе? Неужели без антиоксидантов оставаться?»

Ответ — конечно нет. В городе всё может быть даже проще.
Да, вы не получите удовольствия от процесса собирательства на природе. Но это не повод лишать себя полезного. Тем более что самые мощные антиоксиданты сейчас продаются на любом рынке и в любом супермаркете.

Почему это важно весной?

После долгой зимы организм особенно нуждается в защите от свободных радикалов — они ускоряют старение, вызывают воспаления и снижают иммунитет.

Исследования подтверждают:
антиоксидантная ценность рациона женщин весной самая низкая в году — почти в два раза ниже, чем летом.

Поэтому сейчас добавляем в тарелку всё зелёное, яркое и свежее.

Смотрим, что можно купить прямо сегодня 👇
Читать далее...

А вы знаете, что самые мощные антиоксиданты растут буквально у вас на огороде? Или у соседки. Или на пустыре за домом. И они совершенно бесплатны.

Диетолог-консультант Алина Мухаметова подготовила для вас подборку "подзаборной экзотики" 😁 Смотрим 👇🏻

1.


🌿 Листья одуванчика — природный гепатопротектор.
Одуванчик — это не сорняк. Это продукт, который древние греки, римляне и египтяне использовали как еду и лекарство . Авиценна описывал его в своих трудах. В китайской медицине растение на протяжении тысячелетий применяется как мочегонное, жаропонижающее и противовоспалительное средство .

В 100 г листьев одуванчика содержится :
- белка почти 3% — очень много для зелени
- каротина (витамина А) — 50% суточной нормы
- железа и кальция — 20% суточной нормы
- калий, марганец, селен, фосфор, витамины группы В, С и К
Современные исследования подтверждают: листья одуванчика обладают мощным антиоксидантным, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием, помогают защищать печень и поддерживают иммунитет.

Как использовать:
Молодые листья одуванчика (пока они нежные и не сильно горчат) добавляйте в салаты, смузи, зелёные коктейли. Чуть горчинка — её легко смягчить лимонным соком или маслом.
Читать далее...

Суставы не должны голодать 🦴🥗

Хрящ, связки, кости - это живая ткань, которая постоянно обновляется.

Каждый день организм разбирает старые коллагеновые волокна, изношенные клетки хряща и костной ткани - и на их месте строит новые.

🔨 Из чего?

Если в питании не хватает аминокислот, минералов и витаминов - результат получается так себе:

🔹 связки теряют упругость,
🔹 хрящ становится более «сухим» и ломким,
🔹 а кость - менее прочной.

В карточках - простые и доступные продукты, которые доказано улучшают состояние хрящевой ткани, укрепляют кости и уменьшают воспаление внутри сустава 👆🏻

Все необходимые вещества поступают к суставным тканям благодаря правильному и регулярному движению.

1.

Читать далее...

⭐️ ЛЬНЯНЫЕ ФЛАКСЫ
▪семена льна 200 г
▪вода 200 мл
▪соль, сушеный чеснок и молотые сушеные томаты по вкусу

👉Промойте семена льна и залейте водой на 30 минут, чтобы стали клейкими. Добавьте соль, специи, перемешайте. Выложите массу на застеленный пергаментом противень тонким слоем. Выпекайте при 180°C около 30 минут (смотрите, чтобы не подгорело). Дайте остыть.

⭐️ СВЕКОЛЬНЫЕ ЧИПСЫ
▪свекла 1-2 шт
▪оливковое масло 1 ст. л.
▪морская соль и перец по вкусу

👉Почистите свеклу и нарежьте тонкими колечками. Полейте оливковым маслом, перемешайте. Выложите на противень и запекайте 40-50 минут при 150°C. Когда чипсы уменьшатся в 1,5-2 раза, их можно вынимать. Посыпьте крупной морской солью, черным перцем и другими приправами по вкусу. Дайте остыть.

Источник: от Кристины Шереметьевой (Международный Центр похудения)

Никакой БАД не заменит рациональное питание и режим. Если в тарелке - крахмалы и переработанное мясо, а ужин в 20:00 - вы будете покупать всё новые и новые баночки, но живот так и будет надут и неспокоен.

БАДы и травы - это поддержка, а не замена вашей ответственности.


1.

Читать далее...

А как улучшить функционирование гепатобилиарной системы и качество желчи?
Помогут порядок в тарелке и режим.

1.

Читать далее...

1. ПОЧЕМУ УТРЕННИЙ КОФЕ СТИМУЛИРУЕТ ПОЗЫВ В ТУАЛЕТ?

Потому что кофейная горечь активизирует моторику желчного и протоков. Вместо кофе может быть любой концентрированный горький напиток.

2. ПОЧЕМУ ФЕРМЕНТЫ РАБОТАЮТ ТОЛЬКО ТОГДА, КОГДА ПЬЮТСЯ?

Ферменты ничего не лечат, они просто помогают переварить еду, так как искусственно вбрасываются в желудок. Если не восстановить работу сфинктера Одди и всей гепатобилиарной системы, то это лишь временная мера.

3. ПОЧЕМУ ЖЕЛЧНЫЙ С ЗАГИБОМ ПОЧТИ У КАЖДОГО?

Потому что он чаще всего переполнен, так как есть проблемы с тонусом протоков и сфинктера. Вот и «провисает» под собственной тяжестью.


4. ⚠ ПРО СИНДРОМ ЖИЛЬБЕРА

Сейчас его выявляют всё чаще, потому что начали смотреть генетику.
Это врождённая особенность: фермент UGT1A1 работает на 30-50% от нормы. Из-за этого билирубин выводится медленнее, и при стрессе/голоде/инфекции его уровень в крови растёт.

Заподозрить можно по таким признакам:
🔻 утренняя слабость, особенно при пропущенном завтраке;
🔻 жёлто-серые круги под глазами;
🔻 желтоватый оттенок белков глаз при усталости или болезни;
🔻 непереносимость голода - если 4-5 часов не ел, начинает мутить и кружится голова;
🔻 плохая переносимость антибиотиков, парацетамола, оральных контрацептивов;
🔻 быстрая утомляемость «на ровном месте».

Это не болезнь, а особенность работы печени. Просто нужно знать про неё и не голодать, не злоупотреблять алкоголем и парацетамолом, поддерживать желчеотток.

5. ЕСЛИ ЖЕЛЧНОГО НЕТ

Питание должно быть дробным и тёплым: 5-6 раз в день, маленькими порциями, без больших жирных «бомб».
Без резервуара желчь капает напрямую в двенадцатиперстную кишку - и раздражает её стенки.

Источник: https://vk.com/vasha_orlova_dasha

1. ЧТО ТАКОЕ ГЕПАТОБИЛИАРНАЯ СИСТЕМА

Печень, желчный, желчевыводящие протоки, поджелудочная железа - так считается официально. Но это анатомические образования, а я бы добавила сюда физиологию - саму желчь, печёночные протоки, сфинктер Одди и его тонус.

И, когда вы думаете про проблемы желчного, скорее всего, подразумеваете нарушения во всей гепатобилиарной системе - просто не умеете это назвать.

💊 В современной медицине принято искать виноватых и нещадно с ними расправляться. Так, например, раньше налево и направо удаляли желчные. Благо, теперь хирурги в крупных мед.центрах действуют аккуратнее и не всегда так категорично.

Сам желчный - это только маленький мешочек, в котором желчь копится. Начинается же путь желчи в печени - там она вырабатывается, а заканчивается - в двенадцатиперстной кишке, где желчь эмульгирует жиры.

Поломки на любом участке дороги - чреваты последствиями.


Читать далее...

1.

Чего на самом деле хочет ваш организм? 💡

Тянет на солёненькое? Хочется сладкого? Организм часто говорит с нами не анализами, а маленькими «хотелками». Нужно только научиться их слышать и понимать.

Мы собрали шесть частых потребностей, где за привычным желанием скрывается намек на дефицит.



1.

Читать далее...

🥒 Огуречный
100 г творога 2–3% + 3 ст. л. греческого йогурта + 1 огурец + 2 зубчика чеснока + 1–2 ч. л. оливкового масла + укроп, кинза, соль. Натрите огурец, чеснок пропустите через пресс, зелень порубите. Смешайте все ингредиенты.

🍄 Грибной
150 г греческого йогурта + 200–250 г шампиньонов + 1 белая луковица + укроп, петрушка, соль. Грибы потушите с небольшим количеством воды. Добавьте лук, выпарите жидкость, добавьте йогурт и тушите ещё 5–10 минут. Взбейте до однородности.

🧄 Творожный
100 г творога 2–3% + ½ стакана молока 2,5% + ½ ч. л. тмина + ½ ч. л. семян горчицы + лавровый лист + немного острого перца + 1–2 зубчика чеснока + соль. Специи разомните, добавьте к творогу с молоком и взбейте до консистенции сметаны.

Источник: от Кристины Шереметьевой (Международный Центр похудения)

Один перекус = целый обед. Как так вышло? 🤔

Середина дня, привычная кофейня и любимый капучино. К нему сам собой добавляется круассан или печенька. Кажется, что простой перекус, а по цифрам — почти полноценный бизнес-ланч. Только после бизнес-ланча вы бодры и сыты, а после печеньки — хотите спать… и ещё одну печеньку.

Давайте посмотрим, что нам дают привычные перекусы «на бегу»:


1.
Читать далее...

Все рецепты — без майонеза, без агрессивного уксуса, с кислотами и специями, которые реально помогают мясу перевариваться.

1.


Выбирайте под своё мясо и настроение.

1. Кефирно-чесночный (для курицы и свинины)
Самый нежный и «детский» для ЖКТ

Кисломолочка мягко размягчает волокна и создаёт лёгкую румяную корочку. Не даёт тяжести даже при больших порциях.

На 1,5 кг мяса:
- Кефир 2,5% — 500 мл
- Чеснок — 4-5 зубчиков (пропустить через пресс)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Свежая зелень (укроп или кинза) — пучок

Как мариновать:
Смешать всё. Залить мясо. Оставить на 3–6 часов (курице хватит 2–3, свинине — 4–6). Не дольше, иначе мясо станет рыхлым.
Читать далее...

Многие делают это каждый день, а потом удивляются – откуда лишние кг и почему они не уходят??

Есть незаметные привычки, которые могут провоцировать переедание. Давайте разберем, что это за привычки.

№1: “Случайные” калории

– откусить кусочек какой-нибудь еды у мужа или ребенка
– попробовать блюдо во время готовки
– выпить капучино, стакан сока или пп-смузи

Многие не задумываются, сколько наедают за день вот так незаметно, по чуть-чуть. Но если вы следите за весом и тем более пытаетесь похудеть, то важно учитывать все калории.
Читать далее...

Пора нажать на очередную «Кнопку стройности».

Сегодня мы с вами будем давать телу сигнал безопасности
➡️ Через обоняние.

Когда захочется снять напряжение чем-то вкусненьким, то, прежде чем открыть холодильник или потянуться к шоколадке, попробуйте вот что.

1. Вспомните запах, который вас успокаивает. Например,
- запах свежесваренного кофе;
- аромат любимых цветов или духов;
- запах хвои;
- свежего белья.

Не важно, какой именно. Главное, что это запах, который вызывает приятные воспоминания и успокаивает. 💙

2. Закройте глаза. Сделайте медленный вдох.

3. Представьте, что этот аромат уже вокруг вас.
☝️Не ищите этот аромат в воздухе, просто включите память.

4. Дышите в этом «поле» 1–2 минуты, позвольте приятному аромату побыть рядом.

Обоняние — единственный канал, который идёт прямиком в лимбическую систему, минуя логику и самоконтроль.

Когда вы «вдыхаете» знакомый успокаивающий запах (даже в воображении), мозг получает прямой сигнал: «опасности нет».

Кортизол плавно снижается, блуждающий нерв переключает организм в режим покоя и острая тяга «заесть напряжение» просто теряет свою силу.

Так вы возвращаете нервной системе то, что она на самом деле просит: контакт и безопасность.

Обязательно попробуйте эту практику.

А какой запах успокаивает именно вас? Дождь, книга, хвоя, выпечка, море?
Поделитесь впечатлениями, когда сделаете практику. ✏️

Источник: https://max.ru/id771608376203_biz

«У меня высокая кислотность, потому что у меня изжога» – это самое опасное заблуждение в гастроэнтерологии 🤯

На самом деле, истинная гиперкислотность встречается крайне редко.
В 80% случаев изжога – это симптом гипоацидности (низкой кислотности)

Принимая таблетки «от изжоги», вы еще сильнее снижаете кислотность, окончательно блокируя усвоение белка и витаминов.

В итоге – живот раздувает, сил нет, а волосы сыплются😢

Пора разорвать этот замкнутый круг🔄

1.

Читать далее...

Вы можете скупить все антицеллюлитные щетки мира и лить на себя литры масел, но если внутри «болото», эффект будет коротким😢

Целлюлит – это не косметический дефект.
Это маркер того, что ваша внутренняя система очистки не справляется.

1.

Читать далее...

Лецитин — это целый коктейль жиров (фосфолипидов), из которых построены наши клетки, в том числе клетки печени и желчных путей.

Чаще всего его используют, когда нужно:

✔️ поддержать печень при жировом гепатозе, нагрузке на печень, метаболических историях
✔️ улучшить качество и текучесть желчи, если есть застой, тяжесть после жирной еды, непереносимость жирного
✔️ помочь с усвоением жиров (в составе комплексной терапии)

Подсолнечный или соевый?
Читать далее...

Решила собрать еще один сборный пост - о МАГНИИ.
Только в конце 2024 г. я узнала о том, как важен магний для нашего организма. Узнала, что он сильно расходуется постоянно и в организме его не хватает для всех физиологических процессов.
Магний рекомендуется пить на постоянной основе - без сдачи анализа нужно пить профилактическую дозу.
А определять магний просто в анализе крови - бесполезно, т.к. в крови магния бывает всего около 1%, поэтому он всегда будет в норме. А узнала я этот факт только в этом 2026 году - хорошо, что не сдавала анализ.
Правильный анализ - это магний в эритроцитах.

Углеводный обмен, липидный, биосинтез белка, передача наследственной информации, торможение возбудимости нервных окончаний происходит в присутствии ионов магния. После поступления в кровь всосавшегося в желудочно-кишечном тракте соединения магния распределяются в организме не равномерно: около 60% депонируется в костях (в том числе обменная фракция - 30%, которая используется как резервная для стабилизации концентрации магния в сыворотке), около 20% - в скелетных мышцах, 19% - в других мягких тканях и менее 1 % составляет внеклеточная фракция.

Обмен магния между плазмой крови и клетками тканей депо условно можно представить происходящим по принципу сообщающихся сосудов: при большей концентрации магния в плазме происходит его поступление внутрь клеток, а при большей концентрации магния внутри клетки магний выходит в плазму крови.

Поскольку магний является внутриклеточным ионом, то концентрация его в плазме может оставаться в пределах нормы даже в условиях заметного истощения общего содержания магния в организме. Поэтому определение магния в эритроцитах может представлять собой более достоверную картину содержания магния в организме.

Посмотрела цену такого анализа у нас - 1790 руб. не хилая цена, однако.
Пью пока просто профилактическую дозу и буду дальше пить.

Мои посты о магнии:

1. Магний.
https://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/post509603928

2. Почему магний из аптеки "не заходит"?
https://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/post511124696

3. Роль магния.
https://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/post511134054

4. Формы магния.
https://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/post515210127

5. Как вас обманывают производители магния.
https://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/

6. Магний - точка опоры для некоторых проблем.
https://www.liveinternet.ru/users/tatyanka-izhevchanka/post515218596/

Большинство проблем кишечника на практике часто «начинаются» в желудке!

Желудок, вообще, отправная точка всего здоровья. Если там есть проблемы, здоровье «сыпется» по всем направлениям.

Если снижена кислотность, белок переваривается хуже → выпадают волосы, слоятся ногти, появляется дряблость кожи и ранние морщины.

Если в желудке воспаление, организм уходит в хронический стресс → слабость, раздражительность, тревожность, проблемы со сном.

Если есть рефлюкс, слизистая ротоглотки страдает → першение, кашель, постоянная слизь, проблемы с зубами, неприятный запах изо рта, частые тонзиллиты.

Если сфинктеры работают неправильно, начинается заброс желчи → горечь, тошнота, боли под рёбрами, спазмы кишечника.

Если пища задерживается в желудке, возникает брожение → вздутие, тяжесть, «камень» после еды, нестабильный стул.

Если атрофируется слизистая, организм перестаёт всасывать витамины → анемия, слабость, туман в голове, проблемы с памятью.

Если желудок не даёт нормальный сигнал «вниз», сбивается работа желчного и поджелудочной → застой, сладж, жировой гепатоз, недостаток ферментов.

А кто-то до сих пор на приеме слышит «у вас обычный гастрит, ничего делать не надо».

В 80% случаев проблем с ЖКТ их причина не в том органе, который «болит». Это важно знать, чтобы не страдать годами от проблем, которые можно было вылечить за несколько месяцев!

Источник: https://max.ru/doc_gastro_life