То, что вы кладёте в рот сегодня, отражается на вашем здоровье завтра.
(с)

❗️Продукты прямо или косвенно заставляющие тело удерживать жидкость❗️

🥮Инсулиновые провокаторы (главные виновники)
Быстрые углеводы и сахар: Сахар (все виды), выпечка, белый хлеб, конфеты, сладкие хлопья, большинство сухих завтраков.
Они вызывают резкий скачок инсулина ➡️ инсулин командует почкам удерживать натрий ➡️ натрий задерживает воду.

🎄Скрытый сахар:
Соусы (кетчуп, магазинные соусы для пасты), йогурты с наполнителем, "фитнес-батончики", мюсли, обезжиренные продукты (где жир заменен сахаром).

🥮Избыточные углеводы даже "полезные":
Перебор с крупой (рис, гречка, овсянка), макаронами, картофелем в состоянии инсулинорезистентности дает тот же эффект.

🎄Натриевые бомбы (прямые источники соли)
Полуфабрикаты и колбасные изделия:
колбасы, сосиски, сардельки (соль — главный консервант и усилитель вкуса).

Соусы:
Соевый соус, кетчупы, горчица, заправки для салатов.
Снэки и фастфуд:
чипсы, сухарики, крекеры, соленые орешки, пицца, бургеры.

Соленья и консервы:
маринованные огурцы, консервированная рыба, кукуруза и т.д.
Сыры, особенно твердые и плавленые

🎄Глютен-содержащие продукты (для чувствительных людей):
пшеница, рожь, ячмень (хлеб, большинство выпечки, паста). Могут вызывать воспаление кишечника, что приводит к отечности.

🎅 Растительные масла с избытком Омега-6: подсолнечное, кукурузное, соевое масло. Нарушают баланс Омега-3/Омега-6, провоцируя системное воспаление ➡️ отеки.

☕️ Алкоголь:
особенно пиво, коктейли. Обезвоживает организм, тело в панике начинает удерживать каждую каплю воды. Плюс интоксикация и нагрузка на печень.

Источник: https://t.me/korpan

«Гипоаллергенно», «натурально», «0+», «деликатно очищает», а переворачиваешь бутылку, и там половина таблицы Менделеева.

Чего точно не должно быть в детском геле, шампуне или пене?

1. SLS / SLES (лаурил- и лауретсульфат натрия)

Это пенообразователи, которые разрушают защитный слой кожи, вызывают сухость и раздражение. Для детской кожи, особенно атопичной, это катастрофа.

2. Минеральные масла (Mineral Oil, Paraffinum Liquidum, Petrolatum)

Закупоривают кожу плёнкой и снижают её способность к восстановлению.

3. Сильные отдушки и парфюмерные композиции

На этикетке обычно пишут: Fragrance, Parfum. Это частая причина высыпаний, сухости, зуда и «красных щёк после ванны».

4. Формальдегидные консерванты

DMDM Hydantoin, Imidazolidinyl Urea, Quaternium-15. Это реально жёсткие раздражители, и в детской косметике им точно не место.

5. Метилизотиазолинон / метилхлороизотиазолинон (часто сокращают как MIT / MCIT)

У детей вызывают контактный дерматит даже при разовом применении.

Что должно быть вместо этого?

Ищите короткий и «чистый» состав - около 5–8 ингредиентов: мягкие ПАВы (Coco-Glucoside, Lauryl Glucoside), растительные масла, экстракты ромашки, календулы, глицерин, пантенол.

И главное: кожа должна быть мягкой после использования этого средства, даже без крема.

Если кожа «сохнет» - средство не подходит, даже если на нём написано «0+».


Источник: https://t.me/doc_Pavlov_kids

Топ-9 лучших источников калия: почему вам не хватает этого минерала — даже если вы «всё едите»

Калий — один из самых недооценённых, но жизненно важных электролитов. Он работает в паре с натрием, регулирует артериальное давление, ритм сердца, передачу нервных импульсов и водный баланс.

При дефиците калия вы можете ощущать:
- мышечные судороги и слабость,
- учащённое сердцебиение,
- усталость без причины,
- отёки,
- запоры,
- даже тревожность.

❗️ А ведь ВОЗ рекомендует **3500–4700 мг калия в день**, но большинство людей получают **менее 2500 мг**!

Почему? Современная диета перегружена солью (натрием) и бедна свежими овощами и фруктами — главными источниками калия.

Вот 9 лучших и реально доступных источников калия, которые я рекомендую своим пациентам.
Читать далее...

Не тратьте время на поедание килограммов гречки и яблок. Организм человека не способен самостоятельно вырабатывать железо.

Поэтому употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием железа и хорошей усвояемостью, чтобы восполнить дневную норму.

Хоть железо из мясных продуктов и субпродуктов усваивается значительно лучше, чем из растительных источников, включение последних тоже важно, поскольку это способствует соблюдению принципа разнообразия питания.

1. Свиная печень (в готовом виде): 17,9 мг железа на 100 г.

Железо из субпродуктов легко усваивается организмом, благодаря чему их нередко включают в рацион для устранения существующего дефицита наряду с основным лечением.

2. Тыквенные семечки: около 8–9 мг железа на 100 г.

Семечки являются важным источником полезных элементов, особенно ценятся среди вегетарианцев и спортсменов, поскольку содержат железо, полезные жиры и белки.

Лучше всего употреблять их в составе блюд — добавлять в салаты, каши или выпечку.
Читать далее...

Приблизительно на 1400 ккал, с упором на цельные растительные продукты

📌 Важно: Это пример. Калорийность может немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов. Пейте достаточно воды (1.5-2 л в день).

🗓️ Понедельник(~1400ккал)

· Завтрак (8:00): Овсянка на воде с ягодами и орехами.
· Овсяные хлопья (50г) 🥣 + Вода (150мл).
· Замороженная черника/клубника (100г) 🫐.
· Миндаль (15г) 🌰.
· ~350 ккал

· Обед (13:00): Гречка с грибами и тушеными овощами.
· Гречка (70г сухой) 🍛 + Лук (30г) + Шампиньоны (100г) 🍄 + Морковь (50г) 🥕.
· Салат: Огурец (100г) 🥒 + Помидор (100г) 🍅 + зелень, заправка: льняное масло (5г).
· ~450 ккал

· Ужин (19:00): Чечевица тушеная с морковью и луком + авокадо.
· Чечевица красная (50г сухой) 🥘.
· Авокадо (половинка, ~70г) 🥑.
·~350 ккал

· Перекус (16:00): Яблоко (1 среднее, ~200г) 🍎 + соевый йогурт без сахара (150г) 🥛.
· ~250 ккал
Читать далее...

Зимняя формула бодрости:
режим + движение + восстановление

Зима — это время, когда организм переходит в другой режим работы: меньше света, ниже температура, выше нагрузка на иммунитет и нервную систему.

В этот период мы чаще сталкиваемся с сонливостью, снижением настроения, повышенным аппетитом и чувством усталости.

Но хорошая новость в том, что даже короткие, но регулярные действия способны вернуть бодрость и поддержать энергию на физиологическом уровне.

Это не сложные методы — это мини-привычки, которые работают на наши гормоны, циркадные ритмы и обмен веществ:

☀️ 1. Свет: первые 5–10 минут дня

Зимой недостаток естественного света — одна из ключевых причин упадка сил.

Меньше света → меньше сигнала для серотонина → больше усталости и тяги к сладкому.

Что делать:
✔️ выходить на улицу или к окну в первые 1–2 часа после пробуждения
✔️ 5–10 минут естественного света — даже пасмурного — уже работают
✔️ можно использовать лампы дневного света (10 000 lux)
Это помогает перезапустить биологические часы и стабилизирует энергию на весь день.
Читать далее...

Зимой организм работает в режиме повышенной нагрузки:
❌меньше солнца,
❌ниже температура,
❌возрастает потребность в энергии и
❌иммунной защите.

Правильный рацион помогает поддерживать бодрость, устойчивость к стрессу и стабильное настроение.

Вот что особенно важно добавить в зимнее питание:

✅ 1. Тёплые, полноценные блюда
Они облегчают процесс пищеварения и помогают сохранять внутреннее тепло.
✔️ супы, рагу, запечённые овощи, тёплые салаты.

✅ 2. Медленные углеводы — для стабильной энергии
Они предотвращают «качели» сахара и обеспечивают плавный подъём энергии.
✔️ гречка, киноа, булгур, бобовые, овощи с низким ГИ.
Читать далее...

Как вернуть телу лёгкость и чистоту изнутри?

Лимфатическая система — это тихий герой нашего здоровья.
Она не качает кровь, как сердце. Но без неё тело не может ни очищаться, ни восстанавливаться.

Вот 5 вещей, которые мешают лимфе — и делают нас отёчными, вялыми, воспалёнными.

❌ 1. Малоподвижность

Лимфа движется только за счёт мышечных сокращений.
Если вы много сидите и почти не двигаетесь — лимфа застаивается.

Что делать:
Простые движения каждый час: круговые вращения плечами, ходьба, мягкие покачивания, растяжки.

❌ 2. Зажимы в грудной клетке и животе

Застывшая диафрагма, напряжённый пресс, спазмы в животе — всё это блокирует лимфоток.

Что делать:
Осознанное дыхание животом, расслабляющие массажи, мягкая работа с животом — особенно полезны перед сном.

❌ 3. Слишком много «детоксов»

Да, это парадокс: слишком жёсткие чистки могут перегружать лимфу.
Печень, кишечник и почки не справляются — и токсины “залипают” в теле.

Что делать:
Очищение должно быть мягким и поэтапным. Начинать — с движения, лимфы и оттока, а не с БАДов.

❌ 4. Хронический стресс

Когда вы в тревоге, напряжении, постоянной «включённости» — лимфатическая система сжимается.

Что делать:
Практики, которые активируют блуждающий нерв: дыхание, тёплое прикосновение, водные процедуры, пиявки.

❌ 5. Игнорирование сигналов тела

Отеки, сыпь, “тяжёлая голова”, утренняя слабость — это не норма и не “возраст”.
Это сигналы, что лимфа перегружена.

Что делать:
Устранить причину, а не только «маскировать» симптом. Пиявки — один из способов мягко запустить лимфоток и восстановление.

Как пиявка помогает лимфе?

— запускает дренаж тканей,
— очищает межклеточную жидкость,
— активирует печень и почки,
— снимает воспаление и отёчность.


Лимфа — это не просто “вода в теле”. Это ваша внутренняя река жизни.
Научитесь её поддерживать — и тело отблагодарит вас лёгкостью, ясностью, чистой кожей и энергией.

Источник: https://t.me/olgagureeva_seminars

Я часто вижу одну и ту же картину: человек годами глушит симптомы таблетками, а корень проблемы только углубляется. Особенно страдает наш ЖКТ — основа иммунитета и здоровья в целом.

Давайте посмотрим на 5 групп препаратов, которые чаще других подрывают пищеварение.

1️⃣ Ингибиторы протонной помпы (ИПП)
💊Омез, омепразол и прочее.
Почему они на первом месте? Потому что их назначают и принимают слишком часто, нередко — без веских на то причин.

В чем риск? Да, они гасят изжогу. Но какой ценой? Они не просто снижают кислотность, а грубо вмешиваются в естественный процесс пищеварения. В результате:
- Нарушается усвоение жизненно важных витаминов (особенно B12) и минералов (магний, железо, кальций).
- Защитные барьеры желудка и кишечника ослабевают.
- Формируется идеальная среда для дисбактериоза, вздутия и колик.
- снижается усвоение белка и сильно проседает иммунитет
- усиливается риск паразитозов

Вы можете радоваться исчезновению жжения, но в это время организм просто не в силах полноценно переварить пищу и восстановить слизистую.
Читать далее...

Распространенное заблуждение: «ферменты, когда тяжесть», «сорбенты, когда плохо», а «БАДы — витамины на каждый день».

Друзья, всё гораздо тоньше! И если перепутать назначения, можно не улучшить состояние, а наоборот, усилить симптомы.

Разберёмся простыми словами 👇

💊 ФЕРМЕНТЫ — это помощники пищеварения. Они нужны тогда, когда организм не справляется сам:

▫️ тяжесть после еды
▫️ вздутие от белковой пищи
▫️ ощущение «стоит комом»
▫️ сонливость сразу после еды
▫️ дефицит собственных ферментов (например, после болезни, стресса, при сниженной кислотности)

Но! Ферменты НЕ помогают, если проблема заключается в желчном, застое желчи или воспалённой поджелудочной. В этих случаях они могут даже усиливать боль.

💊 СОРБЕНТЫ — это абсорбирующие вещества с огромной площадью поверхности, и нужны, когда нужно «вывести», а не «улучшить»

Сорбенты связывают токсины, продукты брожения, лишние желчные кислоты, бактериальные токсины, аллергены и аккуратно выводят их естественным путём.

Применяются, когда:

✔️ усилились вздутие и газообразование 
✔️ было пищевое отравление
✔️ дисбактериоз после антибиотиков
✔️ появилась реакция на продукт
✔️ обострение аллергии

Важно: сорбенты НЕ лечат ЖКТ — они создают «чистое поле», чтобы организм смог восстановиться. Их нельзя пить бесконтрольно: они могут убирать и полезные вещества.

💊 БАДЫ — это НE просто «витаминки», а вещества, которые восполняют дефициты и корректируют конкретные функции, например:

▫️ магний — снижает воспаление, регулирует мышцы и нервную систему
▫️ омега-3 — улучшает мембраны клеток и снижает воспаление
▫️ витамины группы B — энергия, нервы, детокс

БAДы нужны, когда:

✔️ есть дефициты
✔️ нужен целенаправленный эффект
✔️ восстанавливаем ЖКТ после стресса, болезни, антибиотиков
✔️ корректируем иммунитет, гормоны, энергию

Но! БАДы не помогут, если принимать их при активном воспалении ЖКТ, выбирать «универсальные» комплексы или игнорировать совместимость добавок.

Источник: Телеграм-канал доктора-натуропата Натальи Кондаковой

Многие считают жиры причиной лишнего веса и заменяют их на обезжиренные продукты, правильные углеводы, клетчатку. Но получают странный результат:

— вес и жир не уходят или увеличиваются
— появляется чувство постоянного голода
— нет сил и энергии

Правильные жиры — важнейшая часть рациона:

— обеспечивают организм достаточным количеством долгой энергии, что позволяет активно работать и выдерживать большие промежутки между приемами пищи
— не повышают сахар, не меняют гормональный фон
— помогают желчеоттоку и работе всего ЖКТ
— содержат много жирорастворимых витаминов

Жиры дают в 2 раза больше энергии, чем углеводы (из 1 гр. жира 9 ккал, а из 1 гр. углеводов — 4 ккал)

🔜 Избыток углеводов нарушает метаболизм клеток. Организму проще получать энергию из углеводов, поэтому он в первую очередь сжигает именно их, что вызывает постоянное чувство голода и провоцирует развитие инсулинорезистентности.

🔜 Углеводы задерживают воду — 1 молекула глюкозы притягивает 4 молекулы воды. Отсюда целлюлит и отеки.

🔜 Далеко не все жиры полезны. А сочетание жирного и сладкого — взрывоопасная смесь для всего организма.

Заблуждения о жирах:

1. Жир — это холестерин, а холестерин — это плохо

На самом деле: Уровень холестерина повышают не жиры, а нарушения в работе кишечной стенки и печени.
80% всего холестерина в организме синтезируется в этих органах вне зависимости от того, что вы едите.
Только 20% холестерина поступает с пищей. На него мы действительно можем повлиять.
Нужно перестать употреблять трансжиры. 30-40 г в день полезных жиров животного происхождения и растительные масла можно добавлять в рацион.

2. От жиров толстеют

На самом деле: От трансжиров – да. А еще они не усваиваются организмом, длительно циркулируют в крови, вызывают отложения «плохого» холестерина на стенках сосудов и риск развития атеросклероза. Они разрушают печень и повышают риск онкологии.
Полезные жиры, если их употреблять в меру, не приведут к набору веса, а пользу принесут. Они оптимизируют обмен веществ, защищают тело от холода, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, способствуют правильной работе нервов, мозга и сердца.

3. Чтобы похудеть нужно есть обезжиренные продукты

На самом деле: Жир на боках в 99% случаев не из-за жиров в рационе, а из-за нарушений метаболизма.
При исключении жиров вы рискуете получить нарушения:
— менструального цикла, т.к. жир – источник для синтеза стероидных гормонов
— усвоения жирорастворимых витаминов D, А, Е, Омега-3, который отвечает за красоту, молодость, настроение, умственные способности

Если вы решили худеть к Новому году, ни в коем случае не отказывайтесь от полезных жиров.

Источник: https://t.me/pro_zhenskoe_zdorovie

Продукт, который я не куплю никогда!

В мире, полном соблазнительных на вид продуктов, есть один, который я принципиально никогда не куплю ни для себя, ни для своей семьи.

Быстрый ритм жизни, быстрая еда, обилие сладостей и выпечки в нашем рационе - всё это ведёт к одному - к проблемам с жёлчным пузырём и пищеварением. А ведь в результате страдает весь организм!

Мы живём в эпоху, когда стало трудно накормить детей даже при обилии разнообразной еды. Не только мы, но и наши дети буквально зависимы от ароматизаторов и усилителей вкуса, щедро добавленных в большинство продуктов.

Многим из нас после работы просто не до готовки, разнообразия и уж тем более не хочется заморачиваться правильным питанием. В помощь на такие случаи магазины предлагают полуфабрикаты. И одними из самых популярных из них являются сосиски.

Сосиски часто становятся привычным компонентом рациона не только у взрослых, но и у детей. Но задумывались ли вы, как они влияют на здоровье?
Читать далее...

Если вы думаете, что нефть – это только бензин и пластиковые бутылки, приготовьтесь удивляться.
Ваш аспирин, любимая помада и даже жевательная резинка – продукты сложной нефтехимии. Современный человек буквально с головы до ног окружен вещами, сделанными из «черного золота». Мы носим нефть в виде синтетической одежды, лечимся ею, принимая таблетки, и используем в интимной гигиене. А кто-то даже рисует ей картины.

Этот список из восьми неочевидных вещей заставит вас по-новому взглянуть на окружающий мир.
Читать далее...

Недавно решила поискать в интернете рецепты для приготовления фасоли (кстати пока готовлю из собственной, выращенной на даче).
Заинтересовал рецепт котлет, которые я никогда в жизни не готовила и не пробовала.
Сегодня я готовила уже в третий раз - и каждый раз я что-то делаю по другому, вроде как экспериментирую.

1. Старалась соблюсти рекомендованное соотношение всех ингредиентов в первый раз.
Правда гречку (коричневую) после отваривания блендером не пюрировала, а просто добавила и перемешала массу. Получились хорошие котлеты.

2. Во второй раз я решила гречку не варить. А использовала готовую муку из зеленой гречки. Котлеты получились суховаты.

3. Сегодня я брала ингредиенты на глаз, без взвешивания в сухом виде (просто забыла вчера это сделать). Блендером пробила всю массу: и фасоль отварную, и гречку коричневую сваренную. Оставила жидкость немного, и масса для котлет получилась жидковатой.
Клала на сковороду ложкой, а не руками. Даже пришлось немного добавить муки из зеленой гречки. Эти котлеты очень мягкие и переворачивать во время приготовления их надо осторожно. Сегодня я еле переворачивала, т.к. форму они у меня держали плоховато.
Вот что у меня получилось в этот раз:

1.


Ну и собственно сам рецепт этих котлет (https://www.russianfood.com/):
Читать далее...

Наше тело - это не проект, который нужно "переделывать".
Это храм, который требует внимания и любви.

(с) Ирина Баранова (Первая Школа Биохакинга) - https://t.me/baranovaia

Я пекла для внучки кексики , используя рецепт печенья, который будет ниже.
Пекла в силиконовой форме.
Да и по причине аллергии у Арины на куриный белок тесто я готовила без яиц - просто добавила природное средство псиллиум (шелуха семян подорожника).
Муку я брала 2-х видов - мука из бурого риса, мука миндальная. Чечевица - красная.
Растительное масло - натуральное кокосовое масло для кулинарии.
Арина осталась довольна!

1.


Ну а вот и сам рецепт!
Читать далее...

И сегодня мы говорим о том, что помогает печени и желчному мягко работать — о тыкве 💛

Тыква — это не просто сезонный продукт, это настоящая поддержка для желчного пузыря и печени.
Она богата бета-каротином, магнием, клетчаткой и мягко очищает организм, помогая желчи двигаться естественно.

И главное — тыкву можно и НУЖНО есть сырой!

Так в ней сохраняются все ферменты, витамины и «живая энергия».

Вот несколько простых рецептов, которые вы можете попробовать уже сегодня 👇

🎃 Тыква + морковь

Ингредиенты:
150 г тыквы, 100 г моркови, 1 стакан натурального йогурта.
Приготовление:
Натрите овощи, добавьте йогурт, взбейте. Можно добавить щепотку корицы или немного мёда.

🎃 Тыква + апельсин + сухофрукты

200 г тыквы, 1 апельсин, 2 финика, 2 кураги, корица.
Смешайте всё в блендере — получится энергетический коктейль с мягким желчегонным эффектом.

🎃 Тыква + имбирь + банан

200 г тыквы, 1 банан, 2 ч. л. тёртого имбиря, 1 ч. л. мёда.
Смешайте всё до однородности — бодрит, очищает, насыщает!

🎃 Тыква + овсянка + молоко

200 г тыквы, 3 ст. л. овсянки, 200 мл молока, немного корицы и мёда.

Плотный завтрак для энергии и нормального оттока желчи.

Источник: https://t.me/dietolog_vunder

В одной ложке — целая витаминная фабрика.

Хотя семена чиа выглядят просто как мелкие черные или серые крупинки, их состав удивляет: этот продукт с высокой концентрацией питательных веществ — настоящий суперфуд, который ученые активно изучают.

Состав и питательная ценность семян чиа.
Каждая ложка семян чиа — это огромное количество растительного белка, который строит и восстанавливает ткани, и клетчатки, которая регулирует работу кишечника.
В 100 граммах семян содержится около 17 граммов белка и больше 30 граммов пищевых волокон — это в разы выше, чем в рисе или пшенице.

Чиа содержат альфа-линоленовую кислоту — это незаменимая омега-3 жирная кислота, которую организм не вырабатывает сам. Она поддерживает работу сердца, снижает «плохой» холестерин и триглицериды, уменьшает воспаление, улучшает кожу и перерабатывается в другие омега-3.
В 100 граммах семян — более 17 граммов жиров, и значительная часть приходится именно на омега-3.
Читать далее...

Собрали топ советов, где лимонка станет незаменимым помощником:

1️⃣ Спасите вещи от винных пятен
Приготовьте концентрированный раствор: столовая ложка кислоты на 100 мл воды. С помощью ватного диска нанесите его на пятно, слегка потрите. Оставьте на 5 минут, по возможности на солнце. Затем сполосните вещь и постирайте как обычно.

2️⃣ Удалите жир со сковороды
Лимонная кислота отлично убирает жирный нагар с алюминиевой сковороды. Приготовьте в большой кастрюле раствор: 2 столовые ложки кислоты на 2 литра воды. Поместите в него сковороду и прокипятите 15 минут. Аккуратно снимите нагар с помощью деревянной лопатки.

3️⃣ Продезинфицируйте поверхности
Слабый раствор лимонной кислоты поможет удалить грязь, разводы и известковый налет с самых разных поверхностей, а заодно устранит неприятные запахи и бактерии. Им протирают кафель, столы, пол, сантехнику, холодильник.

4️⃣ Добавьте в компот
Антисептические свойства лимонной кислоты помогают избежать брожения. Ее добавляют вместе с сахаром при варке или в банку с готовым компотом перед закрыванием.

5️⃣ Добавьте в домашний майонез
Лимонная кислота станет отличной заменой уксусу при приготовлении майонеза и других домашних соусов. Добавляют ее обычно из расчета 1 грамм на 1 литр.

Источник: https://t.me/cookpositive