Сегодня поговорим о том, что скрывается за аппетитной хрустящей корочкой на вашем стейке, картошке фри или куриной ножке. Да-да, той самой, от которой невозможно отказаться!

Но знаете ли вы, что эта "вкуснотища" может быть настоящим врагом вашего здоровья? Давайте разберемся, почему жареная корочка — это не только вкусно, но и опасно.

Что такое конечные продукты гликирования (AGEs)?

Когда мы жарим, запекаем или готовим пищу при высоких температурах, происходит реакция между белками и сахарами. В результате образуются так называемые конечные продукты гликирования (AGEs). Эти вещества — настоящие "вредители", которые накапливаются в организме и провоцируют множество проблем.

Как AGEs влияют на ваше здоровье?
Читать далее...

1.


Источник: канал в Телеграм "Стройнеем вместе"

🍽️ 1. Питание — это фундамент успеха

· Создайте небольшой профицит калорий. Для роста мышц Вашему организму требуется больше энергии, чем он тратит. Рекомендуется увеличить общую калорийность рациона, делая акцент на цельных продуктах.
· Сделайте белок приоритетом. Это основной строительный материал для мышечной ткани.
· Оптимальные источники: курица, индейка, рыба, яйца, творог, бобовые (нут, чечевица), тофу. Протеиновый коктейль может быть удобным дополнением.
· Включите в рацион сложные углеводы. Они обеспечивают организм энергией, необходимой для продуктивных тренировок.
· Полезные источники: гречка, овсянка, бурый рис, булгур, цельнозерновые макароны, картофель.
· Не забывайте о полезных жирах. Они важны для поддержания гормонального фона, в том числе выработки тестостерона.
· Источники: авокадо, орехи, семена, оливковое масло, жирная рыба (лосось, сельдь).
· Поддерживайте водный баланс. Мышцы примерно на 70% состоят из воды, а обменные процессы напрямую зависят от гидратации.

💪 2. Тренировочный процесс — сигнал для роста

· Сосредоточьтесь на базовых упражнениях. Эти движения задействуют несколько мышечных групп одновременно, что стимулирует максимальный отклик.
· Ключевые упражнения: приседания, становая тяга, жим штанги лежа, подтягивания, жим штанги стоя.
· Следуйте принципу прогрессии нагрузки. Это главное условие для мышечного роста. Ваша задача — постепенно увеличивать нагрузку от тренировки к тренировке.
· Способы прогрессии: увеличение рабочего веса, добавление повторений или подходов в упражнении, улучшение техники.
· Тренируйтесь регулярно, но избегайте перетренированности. Для большинства людей оптимальным является режим 3-4 силовые тренировки в неделю. Помните, что мышцы растут во время отдыха, а не в зале.

🛌 3. Восстановление — фаза роста

· Уделите сну первостепенное внимание. Для полноценного восстановления и выработки гормонов роста рекомендуется 7-9 часов качественного сна в сутки.
· Планируйте отдых между тренировками. Для восстановления одной мышечной группы обычно требуется 48-72 часа.

🧠 4. Психологический настрой

· Проявляйте последовательность. Регулярность — ключ к успеху. Даже если прогресс кажется медленным, продолжение работы по плану неизменно приводит к результату.
· Наберитесь терпения. Набор мышечной массы — это марафон, а не спринт. Первые значимые изменения обычно становятся заметны через несколько месяцев упорного труда.
· Сосредоточьтесь на своих целях. Сравнивайте свои результаты только с Вашими предыдущими достижениями.

Краткий план действий:

· Питание: профицит калорий и достаточное количество белка.
· Тренировки: силовой тренинг с прогрессией нагрузки.
· Восстановление: полноценный сон и отдых.

Желаю Вам успехов на этом пути! Стать сильнее и улучшить свою форму — это прекрасная цель, которая требует дисциплины, но обязательно принесет свои плоды.

Источник: @vse_vmeste_stroineem

НЕДООЦЕНЕННЫЙ ПРОДУКТ для крови, сосудов и женского цикла.

Давайте сегодня поговорим про простое, но мощное средство поддержки женского тела — свёклу.
⠀
Мы часто ищем что-то “особенное”: дорогие добавки, суперфуды, редкие ягоды…
А между тем, всё нужное уже растёт у нас и продаётся в любом магазине.

И осенью, когда телу особенно важно согреваться, поддерживать кровь и печень, — свёкла становится настоящим лекарством с огорода. ✔️

Почему свёкла так важна именно для женщин:
Читать далее...

«Тревожные звоночки» остеопороза. Проверьте себя.
Сигналы, на которые стоит обратить внимание и принять необходимые меры.

Чаще кажется, что всё в порядке: просто спина побаливает, рост с годами стал чуть меньше, уже привычные судороги по ночам.

А если это не просто возраст?
А сигнал, что кости становятся хрупкими?

Тихая эпидемия.

Часто ли мы задумываемся: «Если бы что-то было не так — я бы почувствовала»?
Но есть болезни, которые не дают о себе знать и не мешают жить до определенной поры.
А потом становятся причиной боли, потери подвижности и резкого ухудшения качества жизни.

Одна из них — остеопороз.
Именно его называют «тихой эпидемией XXI века». Не потому, что он редкий.
А потому, что большинство даже не подозревают, что он у них уже есть.

Это гость, которого не звали, и даже не заметили его прихода. Пока он не вмешался и не изменил жизнь.

Случайное падение — перелом — и неделя в постели превращается в месяц.
Организм, прикованный к кровати, теряет силы быстро: пролежни, тромбозы, пневмония, одышка, сбои в сердце.

Дальше — тяжелая реабилитация, новые страхи выйти на улицу, спуститься по лестнице, просто двигаться.
И чаще всего — не потому, что было неизбежно, а потому что слишком долго не обращали внимания на сигналы.

📍Каждая третья женщина и каждый пятый мужчина старше 50 лет уже живут с остеопорозом.
В России эти цифры даже выше:
— 33,8% женщин
— 26,9% мужчин

При этом перелом, вызванный хрупкостью костей, случается в мире каждые три секунды.
Читать далее...

▪️ Подготовка: промойте и протрите через сито 500 г калины. Очистите 1,5 кг яблок и нарежьте их дольками.
▪️ Положите яблоки в кастрюлю, залейте 200 мл воды, подогрейте, добавьте 1,5 кг сахара и слегка проварите.
▪️ Влейте калиновое пюре и варите до густоты. Остудите варенье и разложите по баночкам.

✔️ Польза: калиновое варенье активизирует иммунитет, помогает при симптомах простуды и защищает печень.

— Наслаждайтесь вкусом и пользой одновременно!


Источник: сообщество почитателей доктора Мясникова (https://t.me/c/2230298331/1708)

Что для вас красота?

А давайте между нами, девочками: ведь красота — это не только прическа, красивый маникюр и ровная, гладкая кожа.

❤️ Это еще и про отношения с собственным телом. Это о том, как помочь ему (а значит и себе) быть более функциональным, крепким, выносливым и подтянутым.

✔️ Когда косточки не хрустят, а вы держите спинку как в 25.
✔️ Когда вы можете встать без усилий и стонов.
✔️ Когда не задыхаешься, поднимаясь по лестнице.
✔️ Когда сердце не выпрыгивает из груди без повода.
✔️ Когда внутренние органы не покрыты слоем жира.
✔️ Когда в вас энергии на троих.

Это не может оставаться незамеченным. Представьте двух женщин 45 лет.

💡 Одна — сутулится, жалуется на хруст суставов, тяжесть в теле, быстро утомляется.

💡 Другая — легко идет по лестнице, играет с детьми или даже с внуками, катается на велосипеде и выглядит моложе своих лет.

Возраст у них одинаковый. Разница — в состоянии мышц, суставов и уровне энергии. Их легко отличить и понять, кто занимается собой, а кто — нет!

Когда тебе 50+, а ты порхаешь, излучаешь тонны энергии, у тебя острый ум и крепкое тело, это дорогого стоит.

Почему упор именно на мышцы и суставы?
Читать далее...

ПОЧЕМУ ВСТАВАТЬ НОЧЬЮ В ТУАЛЕТ - ЭТО НЕ НОРМА ❌

Даже если вы «всего один раз», даже если «всегда так было» или «пьёте много воды перед сном».

Когда организм вас будит?❓

Сон — зеркало процессов в теле. Если он рвётся, тело подаёт сигнал:

🫣Качели сахара в крови.
Когда уровень глюкозы падает, мозг воспринимает это как угрозу и будит вас.

🫣Застой лимфы и нагрузка на почки.
Организм вынужден «сливать» лишнюю жидкость ночью, потому что днём не справляется.

🫣Повышенный кортизол.
Стресс-гормон мешает расслаблению — и тело остаётся в режиме «бдительности».

🫣 Проблемы с печенью и желчным.
Именно они отвечают за детоксикацию ночью, и если идут сбои — вы просыпаетесь в эти же часы.

Здоровый сон — это когда:

🤠вы засыпаете без усилий,
🤠не просыпаетесь ночью (в туалет — тоже),
🤠утром чувствуете себя живой. Не просто «встала», а проснулась — ясной, бодрой, без тяжести

Такой сон — не роскошь и не «удача». Это показатель того, что внутренние системы работают синхронно.
И когда тело сбалансировано — оно само умеет спать глубоко.

Источник: https://t.me/resurs_online

Главный продукт осени - тыква 😍

1. Тыквенный йогурт

🔸На 2 порции

- Йогурт от 4% жирности - 250-300 г
- Тыква - 100 г
- Тыквенные семечки или орехи (вымоченные) - 30 г-50 г
- Мед - 1-2 ст.л (по вкусу)

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Тыкву нарезаем квадратиками (чем меньше, тем быстрее будет готово), посыпаем корицей и запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах. *Если хочется быстрее - можно тыкву отварить и посыпать корицей
3. Собираем наш «десерт»: в стакан выкладываем йогурт, сверху тыкву, тыквенные семечки и поливаем медом/кленовым сиропом.


2. Тыквенный пирог

Осень - хочется уюта, тепла, на ручки❤️ Нам в помощь домашняя выпечка и аромат корицы.

Они дают антистрессовый эффект.

Мы хотим сладкое/хлеб, не потому что проголодались, а потому что они нас успокаивают и дают гормоны счастья.

Держите рецепт тыквенного пирога, который поможет психике и не навредит телу.
*Едим до 17.00

🔸Ингредиенты на среднюю форму:

- Яйца - 4 шт
- Тыква - 150 г
- Кокосовое масло 1 ст.л.
- Кокосовый сахар или кленовый сироп 3-4 ст.л.
- Корица по вкусу
- Мука кокосовая - 80-100 г Если она вам недоступна - допустимо рисовую, но берите 150-180 г.
- Кремчиз или творог 100-150 г
 
🔸Готовим:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Тыкву нарезаем квадратиками (чем меньше, тем быстрее будет готово), посыпаем корицей и запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
3. Когда тыква готова - пюрируем ее бленедром
4. В чуть остывшее пюре добавляем яйца и хорошо взбиваем.
5. Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
6. Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах.
7. Подаем с кремчизом или покрываем им как кремом
 

Источник: https://t.me/natali_makienko

Давайте разберем водно-солевой (электролитный) баланс. 😊

💧🌊 Что это такое?

Водно-солевой баланс — это идеальное соотношение воды и минералов (соли = натрий, калий, магний, кальций) в вашем организме для его бесперебойной работы.

Представьте себе коктейль 🍹:

· 💧 Вода — это основа.
· 🧂 Электролиты (соли) — это важные "вкусовые" добавки, без которых коктейль не будет работать правильно.


⚖️ Как работает баланс?
Читать далее...

Приглашаю на откровенный разговор про женское тело

Давайте честно⤵️

Как часто мы себя не любим? Как часто смотрим в зеркало и видим лишь недостатки? Выдвигаем претензии к телу, садимся на жёсткие диеты, идём в зал изнурять себя тренировками, сравниваем себя с картинками из Инстаграма… И даже не замечаем, что этим делаем только хуже.

Мой главный инсайт за годы работы в нутрициологии и в натуропатии такой:
тело — это наш самый верный и самый преданный друг.

С первого вздоха и до конца жизни оно ежесекундно запускает миллионы процессов, чтобы мы жили. Оно справляется с поломками, дефицитами, нагрузками — и всё равно остаётся на нашей стороне.

А женское тело ещё и способно создавать новую жизнь. Это по-настоящему уникально. Это чудо природы!

Нам очень важно изучать своё тело. Не воевать с ним, а слушать его сигналы. Замечать, где оно устало, где просит о помощи, где хочет поддержки.

Потому что никто, кроме нас самих, не может быть ближе к нашему телу.

Тело сегодня - один из моих основных фокусов в работе над своим здоровьем. В моей рутине регулярные тренировки на развитие силы, выносливости, на сохранение мышечной массы, на мобильность суставов, на поддержку позвоночника и т.д.

Источник: нутрициолог Марина Жигульская (школа здоровья "Ресурс") -
https://t.me/resurs_online

Представьте: вы сидите на совещании…и у вас жутко начинает крутить живот.
Вчера у вас был запор, сегодня — диарея. И вот прямо сейчас живот «поет концерты» так, что страшно, что услышат соседи по кабинету.
Добавьте сюда вечное вздутие, сыпь на коже, усталость, и уже не до работы и встреч.
Знакомо?

Первое, что обычно советуют — сдать кал на дисбактериоз.
Вы сдаете… ждёте результат… и видите: «всё в пределах нормы».
Но вам-то явно не нормально!

Важно знать: анализ кала на дисбактериоз абсолютно не информативен.

Сейчас максимально просто расскажу, что же такое дисбактериоз? Читать далее...

Здоровье начинается не с таблеток «на авось», а с понимания себя.

(с) Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева

70% хронических проблем начинаются отсюда.



Синдром «дырявого кишечника», что это вообще такое?

В норме стенка кишечника — надёжный фильтр: пропускает в кровь только полезные вещества, а всё лишнее задерживает.
Но когда этот «фильтр» повреждается, он начинает протекать.
В кровь попадают:
— непереваренные кусочки пищи,
— токсины,
— бактерии.

Это не буквальная дырка, а повреждённые «замочки» между клетками слизистой, из-за которых защита перестает работать.

📊 По разным данным, признаки этого состояния есть у 70–80% людей с хроническими проблемами ЖКТ, кожи, гормонов или аутоиммункой.

Как это влияет на организм в целом?
Читать далее...

Не берите с него пример!
🍃10 правил, как поддержать оптимальный вес осенью

В информационных каналах распространяется чрезвычайно важная новость: 😄😄😄
"Манул Тимофей в Московском зоопарке начал зажировку и к зиме планирует удвоить свой вес"

Если у вас к зиме (читай: к Новому году) планы другие:

А) похудеть сейчас, если не успела к лету
Б) не набрать, если сейчас вес нормальный

напомню несколько важных правил, которые помогут достичь и держать оптимальный, комфортный для вас вес:

1️⃣ держите под контролем гормоны щитовидной железы, половые, инсулин
2️⃣ проверьте уровень и восполните дефициты витаминов. Основные: йод, цинк, селен, В, D — под контролем врача!
3️⃣ убедитесь, что детоксикация организма проходит без сбоев, поддержите печень
4️⃣ уберите максимум быстрых углеводов и добавьте сложные
5️⃣ не избегайте полезных жиров и не голодайте, особенно если есть регулярные физические нагрузки
6️⃣ не стремитесь сбросить вес быстро — особенно с помощью препаратов. Во-первых, опасно, во-вторых, вес вернется
7️⃣ проведите биоимпедансный анализ — так вы узнаете, чего в теле больше, мышц или жира
8️⃣ к тренировкам в зале подходите с учетом возможностей тела, чтобы не страдали суставы и связки
9️⃣ если регулярно переедаете, выясните причину: стресс, недостаток удовольствий, проблемы с ЖКТ и тд
🔟 сон — основа женской красоты. В 22.00 закрывайте глаза — и пусть весь мир подождет...

Источник: https://t.me/pro_zhenskoe_zdorovie

Многие считают, что строгие диеты — это самый быстрый способ похудеть. Но на деле они часто приводят к обратному эффекту: килограммы возвращаются, да ещё и с "друзьями".

Почему так происходит?
Как строгие диеты добавляют килограммы?

1. Замедление метаболизма

Когда вы садитесь на строгую диету и резко сокращаете калории, организм воспринимает это как сигнал о голоде. В ответ он:
👎Замедляет обмен веществ, чтобы сберечь энергию.
👎Сжигает меньше калорий даже в состоянии покоя.

В итоге, как только вы возвращаетесь к нормальному питанию, лишний вес возвращается с удвоенной скоростью.

2. Потеря мышечной массы

На строгих диетах организм часто начинает сжигать мышечную ткань вместо жировой. Мышцы — это метаболически активная ткань, которая помогает сжигать калории.

Потеря мышц = ещё более медленный метаболизм.

Итог: вы можете видеть снижение веса на весах, но это будет потеря мышц и воды, а не жира.
Читать далее...

❗️Когда боли в спине — вовсе не остеохондроз

Мы привыкли думать, что панкреатит — это «боль в животе, тошнота и рвота».
Но на самом деле он может прятаться под совсем другими масками.

У кого-то появляются боли в спине, и человек годами лечит «остеохондроз». У других — стул светло-жёлтого цвета, с неприятным запахом.
Есть и более редкий симптом — полифекалия: когда кал выходит в аномально большом объёме.
А у некоторых на коже появляются красные пятна (пятна Тужилина).

Почему же панкреатит так коварен?

При хроническом панкреатите симптомы часто смазаны: усталость, потеря веса, высыпания, дефициты витаминов.

В итоге человек годами лечит «нервы», «спину» или «желчный пузырь», а настоящая причина остаётся в тени.

Что важно знать о панкреатите:

1️⃣ Поджелудочная отвечает не только за пищеварение, но и за уровень сахара. Хронический панкреатит резко повышает риск диабета.

2️⃣ Алкоголь — причина до 50% случаев хронического панкреатита. Даже если «по чуть-чуть, но регулярно».

3️⃣ При панкреатите нарушается усвоение жиров и витаминов A, D, E, K → начинают выпадать волосы, ломаться ногти, ухудшается зрение, развивается остеопороз.

4️⃣ Поджелудочная «не любит» жирное, сладкое, переедание и стресс. Всё это способно спровоцировать обострение.

5️⃣ У женщин панкреатит часто связан с проблемами желчного пузыря: камни, загибы, застой желчи.

6️⃣ Панкреатит молодеет. Всё чаще его находят у людей 30–35 лет — из-за неправильного питания и хронического стресса.

А вот вам помощь для поджелудочной

✔️ Исключить жирное, жареное, острое, копчёности и алкоголь.
✔️ Предпочитать тёплую, мягкую пищу: каши, супы-пюре, овощи на пару, нежирное мясо и рыбу.
✔️ Снизить количество сахара и сладостей — они перегружают поджелудочную.
✔️ Пить достаточно чистой воды, травяные отвары.
✔️ Отказаться от курения — никотин ухудшает кровоснабжение железы.
✔️ Контролировать стресс: дыхательные практики, медитации, прогулки.
✔️ Физическая активность — без перегрузок: плавание, ЛФК, пешие прогулки.
✔️ Регулярная диагностика и наблюдение за состоянием ЖКТ.

Поджелудочная железа не прощает беспечности. Сначала «мелкие» сигналы, потом серьёзные диагнозы.

Источник: https://t.me/stomach_lebedeva

Давайте разберём типичный день офисного работника:

8 утра. Глаза слипаются, а рука уже тянется к кофе. Завтрак проигнорирован — и желудок получает ударную дозу кислоты прямиком в незащищённую стенку. Доброе утро!

К обеду подключается второй всадник — стресс. Дедлайны, как голодные пираньи, выедают остатки спокойствия. А вместе с ними ослабевает и защитный барьер желудка: слизь, которая должна держать кислоту под контролем, больше не справляется. Теперь у кислоты карт-бланш на разрушение.

Финальный аккорд — поздний ужин и моментальное падение в кровать. В горизонтальном положении кислота спокойно разливается по желудку, и этот кислотный пожар продолжается, пока вы спите.

Самое страшное, что это не сюжет для триллера, а повседневная рутина. Три привычки, которые шаг за шагом роют яму для вашего здоровья.

Поймали себя на том, что живёте по этому сценарию? 💚

Источник: https://t.me/cookpositive

Возраст — не помеха. Бездвижность — вот что отнимает здоровье☝️

(с) доктор Кузнецов (https://t.me/drkuznetsov_pavel)

Все мы слышали эту фразу: «Овсянка, сэр!»

Но знаете, что смешно? 😁

У большинства она ассоциируется не со здоровьем, а с комками в тарелке и гримасой в детстве.

Сейчас расскажу про пользу и вред овсянки.

И знаете, дело чаще всего не в самом овсе. А в том, КАКУЮ овсянку вы едите и с чем её готовите.

Какая же каша лучше? Давайте разберем по порядку.
Читать далее...