[600x388]
Ингредиенты :
Овсяные хлопья 250 гр,
имбирь свеженатертый 1 ст. ложка,
цедра 1 апельсина,
курага 200-300 гр,
корица 2 ч. ложки,
какао 50 гр.,
немного любимых орешков по вкусу.
Приготовление :
* Часть хлопьев обжарьте на сухой сковородке до слегка-коричневого цвета.
* Курагу лучше предварительно замочить.
* Отложите 100 грамм кураги, а остальные ингредиенты смешайте блендером в однородную массу.
* Затем мелко порежьте оставшуюся курагу и смешайте все вместе еще раз вместе с измельченными орешками.
* Сформируйте прямоугольник, разрежьте на равные квадратики и обваляйте в какао
при желании можете облить "шоколадной глазурью" (какао+вода).
Готовые квадратики хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.
[500x374]
[показать]Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт самодельного коньяка Хеннесси
[300x271] Скоро Новый год, а затем Рождество. Хочу предложить напиток, который немного напоминает самую популярную марку коньяка "ХЕННЕССИ"
До Нового года сделать не успеете, но а до Рождества в самый раз времени хватит!
Первую партию знаменитого коньяка выпуcтили в далеком 1765 г. Она стала своеобразным эталоном этого вида напитков.
Еще одной особенностью коньяка "Хеннесси" является его основополагающая составляющая. Это сырье. Коньячный спирт может достигать выдержки до 200 лет. Именно этот факт придает коньяку такой уникальный вкус и очень неповторимый аромат.
Ингредиенты:
- Спирт - 1,5 литра
- Душистый перец в горошке - 1 шт
- Черный жгучий перец в горошке - 1 шт
- Лимонная цедра подбирается по вкусу. На первый раз много не берите.
- Гвоздика - 2 бутончика.
- Сахар - 2 ст. л. Хватит этого сполна.
-
Чай черный - 1 ст. л.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Как быстро и почти бесплатно создать дома новогоднее настроение. Не вижу смысла описывать процесс, всё и так понятно по фотографиям
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
p style="text-align: center;">
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень просто и очень элегантно!
Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте!
[700x463]
[показать]Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
 [500x645]1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. |
[300x238] Ингредиенты 100 г сливочного масла 2 яичных желтка 130 г пшеничной муки 30 г молотого миндаля щепотка соли 125 г сахара 20 мл воды 300 г сладкой творожной массы 25 г крахмала 2 яйца 350 г мандаринов 1 уп. желе без вкусовых и ароматических добавок
Приготовление
Приготовь тесто: смешай масло, муку, миндальную крошку, соль и 25 г сахара. Руками разотри в крошку, добавь желтки. Замеси плотное тесто, понемногу подливая холодную воду. Тесто помести между листами пергамента или пищевой пленки, чтобы его легко было раскатывать в тонкий пласт.
Перенеси осторожно пласт в смазанную форму, формируя бортики. Творожную массу дополни сахаром по вкусу (если требуется). Разотри с яйцами, добавь крахмал. Тесто наткни вилкой в нескольких местах, сверху выложи начинку. Выпекай при температуре 200 °С 30 мин. Остуди.
Приготовь желе согласно инструкции. Очисти мандарины от кожицы, раздели на дольки. Выложи дольки на поверхность тарта, залей желе. Отправь в холодильник до застывания.
Взято с "Мир Тесен"
[700x366] Ингредиенты 120 г горького шоколада 500 мл молока 10 г желатина сахар по желанию
Приготовление Вскипяти молоко. Желатин замочи в небольшом количестве теплой воды, дай набухнуть, а затем распусти на водяной бане. Введи желатин в молоко, прогрей немного смесь, интенсивно помешивая.
Поломай черный шоколад на кусочки и соедини с молоком.
Перемешивай до полного растворения шоколада, пока не получится масса однородного цвета. Залей смесь в формы и отправь в холодильник. Подавай десерт, посыпав тертым шоколадом или миндальными лепестками.
Источник ""Мир тесен"
[600x400] Желейный торт из киви и сметаны
Ингредиенты для коржа 400 г песочного печенья 150 г сливочного масла
Ингредиенты для I желе 2 уп. желе со вкусом киви 2 шт. киви 25 г желатина
Ингредиенты для II желе 750 г сметаны 500 мл молока 35 г желатина 200 г сахара
Приготовление Разомни печенье, преврати его в крошку. Смешай печенье с растопленным сливочным маслом. Тесто должно получиться достаточно мокрым. Дно разъёмной формы застели пищевой пленкой. Выложи в форму тесто, разровняй его по поверхности, придавливая ложкой. Помести форму в холодильник. В кипяченое, слегка остывшее молоко, введи желатин, размешай до полного его растворения. Взбей миксером сметану с сахаром. Не выключая миксер, осторожно вводи в сметану молоко с желатином тонкой струйкой, чтобы от перепада температур желатин не взялся комками. Влей смесь в форму поверх коржа. Отправь в холодильник на час. За это время масса должна схватиться. Приготовь по инструкции на упаковке желе с ароматом киви. Дай остыть. Киви очисти от кожи, нарежь ломтиками или дольками. Достань форму с десертом из холодильника, проверь или поверхность уплотнилась. Залей сверху слой ОСТЫВШЕГО зеленого желе, выложи красиво ломтики киви. Выдержи торт в холодильнике ночь.
Взято с "Мир тесен"
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Обязательно посмотрите фильм Т.Швайгера "Honig im Kopf"
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт из категории «лучше б не пекла — съела сразу всё одна»
Рецепт из категории «лучше б не пекла — сожраласъела сразу всё одна». Вот, откровенно вам скажу, печенье я не очень жалую, всегда предпочту к чаю что-нибудь кремовое или шоколадное. Поэтому все рецепты печенья, которые есть на сайте, исключительно проверенные и вкусные, такие, что нравятся даже мне. Что касается этого печенья, то это очередное «вау!» Уверена, что рецепт этого простейшего и вкуснейшего лакомства покорит ещё тысячи сердец. А уж промозглым зимним вечером не съесть согревающую имбирной остринкой печеньку — просто преступление.
У этого печенья особая структура мякиша — слегка тягучая, а краешки хрусткие, со вкусом карамели. Если решите добавлять корицу, то появляется привкус добротного овсяного печенья, если готовить просто с имбирем, то соответственно, вкус медово-имбирный. Мне больше понравилось это печенье просто с имбирем, а сыну, обожающему корицу, естественно, пришлось по вкусу с корицей. Попробуйте оба варианта. А если вообще не любите пряности, сделайте просто с мёдом, всё равно будет вкусно. А эти соблазнительные трещинки!!!
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna Оригинальное сообщение
Мастер класс.
Всем привет!
Продолжаю пропагандировать Вязание варежек таким способом, потому что это удобный пальчик, особенно для детей в нОске, и удобно вязать.
Это простой способ. Связав пару тройку варежек таким способом, вы будете удивляться тому, что сначала это казалось сложным.
Данные варежки связаны из разнокалиберной пряжи с добавлением мохера. Попросили сделать МК для такой толщины. Поэтому они "не очень".
Сделала мастер класс для детских варежек и для взрослых. В него поместила таблицу расчетов для любого размера с 20 петель наборного ряда до 60 петель.
МК платный. Подробный. Пишите, спрашивайте.
Начало таблицы. Вся таблица в мастер-классе.
От чего зависит количество петель? От размера кисти, от толщины пряжи. От номера спиц
От чего зависит высота клина (ширина первоначального количества петель для большого пальца)? От ширины ладони. У моего мужа кисть широкая, но короткая, не музыкальные пальцы, значит … Это вы поймете, когда начнете вязать.
Как рассчитать, сколько петель надо набрать на варежки? Как обычно. Как всегда вы вязали варежки, этими умения вы уже владеете. Но все равно напомню. Для средней пряжи для средней женской ручки это 44 петли. Для мужской – это 48 петель. Для детской – это зависит от возраста, от 20 до 40.
Итак, вы определились с пряжей, (я вяжу варежки из лана голд 800м/100г с добавлением тонкого мохера (он идет с добавлением акрила, или ангоры), около 500м/100г.)
Определились с количеством петель для варежек. Смотрите в таблицу и распределяете петли на 4 спицы, отмечаете маркером начало кругового ряда, это начало 1-й спицы, на каждой спице может быть и не ровное кол-во петель, но на ладони и тыльной стороне оно должно быть одинаковым, отметьте маркером и середину кругового ряда. Как только вышли за маркер, значит перешли на тыльную часть варежки.
