И сказал Учитель :
"Слушай Сердце своё.

Ибо говорящий - уже забыл , что знал,
А знающий – никогда не забудет..

И спешащий – гонится за призраком,
А не торопящийся – уже расточает
Сокровище..

А обида - это блуждание во лжи,
А осуждение – нанесение ран себе.

Поучающий – уже свернул с Пути,
А надмевающийся духовно – призывает
.............................................. медленную смерть,
Ибо нескончаемы кошмары духовной
.....................................................гордыни..

Отпусти накопленное.
Не пытайся, а - БУДЬ.

Ищи не справедливость, а подлинность.
Ибо нет ни чёрного, ни белого –
Но - ОДНО ЗОЛОТОЕ.

Мечущийся в попытке спастись – губит,
А глядящий на Солнце – спасает всех,
Ибо становится СОЛНЦЕМ ..

Никогда не спрашивай: «за что?»,
Но постигай Великий Свет,
Освобождающий от всего..

Говорящий: «Я достиг» - говорит это,
Падая в пропасть..
И думающий: «как далеко ушёл я» -
Стоит в болоте.

И в душе наслаждающийся
Властью над другими – уже в оковах.

И гордящийся: «я освободитель» -
Забывает Творящего.

Ведь мир – тень Его Сияния,
Но это тень – из Его же Света.

И тайна творения – в Любви.
И счастье и хлеб – Любовь.

И умалившийся, чтобы услышать Свет Сердца –
Достигает..
Слушай Сердце своё..» -

Так сказал Учитель.

И Солнце стояло.
И не было тени.
Но Свет – не опалял..


из кн. "КОГДА РАСЦВЕТАЕТ ЦВЕТОК КУРИНДЖИ"

- Завтра, в Святой День, исчезнешь ты с лица земли, нечестивый. Зачем бродишь ты по миру, вводя людей во Грех?
- Брожу, покуда люди видят в себе возможность грешить, - в тон Епископу ответил Демон, и улыбнулся. - Как только ощутите себя достойными Отца нашего, а не жестокими рабами Его, как разглядите совершенство своё и ближнего, так и не останется места Греху в ваших душах.
Епископ поморщился и сделал охраняющий жест:
- Странные речи молвишь ты, нечестивый.
Демон чуть склонил голову, учтиво и насмешливо:
- Поддерживаю высокопарную манеру речи, избранную Вашим Святейшеством.
- Посмотрю, как и что ты завтра поддерживать будешь, нечестивое отродье, - прошипел Епископ. И тут же, опомнившись, откашлялся, напустив на тебя прежний скорбный и безгрешный вид. - ... Ибо попался ты ныне, и окружают тебя лишь святые отцы да храмовники. Так ты не опаснее любого из тех, кого очистила Святая Инквизиция.
Печальная улыбка Демона и странная боль, поднявшаяся откуда-то с несуществующего дна его золотистых глаз, заставила вздрогнуть всех, кто глядел в тот миг на его прекрасное лицо. Не было там боли за свою участь, в этих мерцающих омутах, подёрнутых дымкой льда.
Последние отблески дня окрашивали алым стены церкви и весь город, когда Джеланна всё ещё стояла на холме, взирая на это великолепие. На самом деле город был самым, что ни на есть обычным, но в час, когда били колокола старой церкви, и солнце либо только начинало восходить, либо уже скрывалось за холмами, не было в мире места прекраснее.
Наступала Ночь Накануне Святого Дня, одного из самых значительных среди многих церковных Праздников. Завтра Джеланна встанет самая первая, как всегда, и побежит к дверям храма, а потом начнётся шествие, и ей, как одной из тех, кто следил за каменной церковью, будет позволено в нём участвовать. Поговаривали, будто бы Епископ приготовил какой-то сюрприз, который сделает Праздник совершенно незабываемым... но женщин допустят поглядеть только из такого далека, из которого ничего не разглядишь. Как всегда. Что делать, - Носительницы Греха...
Джеланна вздохнула. Вечер сгустился вокруг неё, наполняясь скорбными едва слышными стонами, далёким воем то ли волков, то ли бесов и демонов, и тому подобными странными и неприятными звуками. Как известно, в Ночь Накануне любого Святого Дня нечистая сила выходила резвиться и смущать всех благочестивых верующих.
Сегодня было особенно страшно, - духи будто бы оплакивали кого-то. И возгласы их, приближаясь, вновь откатывались, потому что ночь ещё не вступила в свои права.
Джеланна была храброй девушкой. Но и ей стало не по себе. Она сделала охраняющий жест и медленно начала спускаться с холма. Но когда прерывистый вой раздался совсем близко, она что было сил, понеслась в город, к своему дому...
Этой ночью началась буря. Ветер завывал в трубах и неистово стучался в запертые ставни и двери, силясь сорвать их с петель. Вся нечисть, какая только была в окрестностях, кружила нынче над городом, заставляя верующих дрожать в своих домах и с нетерпением ждать рассвета. Только духам и Епископу была известна причина безумия плясок Ночи Накануне этого Святого Дня...

Шествие уже давно закончилось, и толпа высыпала на главную площадь, чтобы насладиться тем, что приготовил на сегодня Его Святейшество с верными своими святыми помощниками.
Джеланна стояла на пороге церкви, задумчиво взирая на широкую улицу, упирающуюся в спины последних стоявших на площади. Она уже закончила убирать огарки свечей у иконостасов и теперь силилась понять, что же там происходило, за всеми этими людьми. Но крики толпы напоминали гремящие моря, и далёкие возгласы Его Святейшества было не разобрать.
Что-то важное происходило там...
Важное для самой Джеланны... Она была благочестива, эта юная девушка с воздушными небесными глазами, лицом ангела, лёгким телом и божественно-прекрасными волосами, стыдливо скрытыми тяжёлым длинным платком. Красота её была так невинна, что даже священники, боящиеся обычно прекрасных женщин, доверяли ей, этому юному ангелу, которого, казалось, не затронул Первородный Грех.
Она любила людей и всё вокруг, и не приходило ей в голову крамольных мыслей. Разве только жалела она людей за все их грехи, за то, что ставят они одних ближних выше других. Сегодня Джеланна снова задала себе вопрос,-почему же люди боятся многого? И почему не равна женщина мужчине...
Быстрые ноги понесли девушку на площадь, в самую гущу толпы, и она увидела... увидела... увидела...
Слабый человек уже не выдержал бы всех тех пыток, которые пока использовал Епископ. Сильный, не будучи сломлен, был бы на пороге смерти. Но никто не мог ответить, далеко ли до Рубежа этой жертве Святой Инквизиции. Святые отцы, стоявшие вокруг помоста, беспрестанно читали молитвы, ограничивая его силу, и не знающие поражения рыцари-храмовники охраняли того, кто не смог бы сбежать. Холодные инквизиторы с бесстрастным восторгом ломали его тело, но испробовали пока далеко не всё, что причиталось ему по списку.
Епископ холодно оглашал каждое наказание, а Читать далее...

Эриниэль была тяжело больна неизвестной болезнью. Уже месяц она не могла ни есть, ни встать с постели. У неё не было жара, и внешне она выглядела здоровой, но изнутри её сжигал какой-то яд, отравляя всё её существо. Только слёзы раскалёнными угольками могли иногда вынести на поверхность малые крупицы этого яда. Чем бы её ни пытались лечить, ничего не помогало. Никто даже не мог установить причину болезни. Эриниэль медленно увядала. Но большую часть времени она проводила во сне…
А началось всё вот с чего… Однажды один из снов втянул в себя Эриниэль. По поверьям, не человек входит в сон, а сон втягивает в себя человека. А потом выпускает, завершившись. Но иногда сны не хотят отпускать, и человеку приходится придумывать способ выйти из сна. Тогда тот же сон приходит к нему вновь.
Так вот, в одном из снов Эриниэль разговаривала с одним старым деревом. То был огромный дуб, которому было около четырёхсот лет. Старые деревья неохотно разговаривают с людьми, но Эриниэль задала такой вопрос, какой никогда ещё дубу никто не задавал.
- Скажи мне, мудрый дуб, куда уходит то зло, которое совершают люди? Оно исчезает или остаётся, а если накапливается, то где?

Дуб долго молчал, словно медлил с ответом. Но Эриниэль терпеливо ждала. Ведь она верила, что такой древний и мудрый дуб не может не знать ответа на её вопрос. Наконец, дуб ответил: «Зло никуда не исчезает. Поначалу оно накапливалось в земле, а когда его становилось слишком много, земля не выдерживала и извергалась вулканами, содрогалась землетрясениями. Но потом земля просто устала. И теперь зло, творимое людьми, собирается в одном особом месте. Но тебе опасно знать, что это за место, девочка. Ты не представляешь, какие ужасы оно таит».
- Скажи мне, что это за место? Пожалуйста. Мне очень нужно знать!
Дуб ещё дольше хранил молчание, но Эриниэль не сводила с него глаз, а потом обняла его и прислушалась, приложив ухо к стволу и полагая, что так она лучше услышит ответ.
- Ладно, я скажу тебе, - вздохнул дуб, - это место называется Чёрный Источник. Вода в нём – чистый яд. Это и есть то зло, сотворённое до нас и творимое по сей день.
- Как мне найти его?
- Тебе не надо его искать. Стоит только пожелать, и он появится в любом месте, где его призовёшь. Тебя не удержать, ты не из пустого любопытства хочешь проделать путь к нему. Но будь осторожна. И ни в коем случае не пей из него: это может убить тебя.
- Спасибо, добрый дуб! – улыбнулась Эриниэль и, поцеловав жёсткий ствол, ушла, мысленно зовя к себе Чёрный Источник.

Недолго она пробиралась сквозь ветви и буреломы. Вскоре лес начал наполнять ужасный смрад. Эриниэль едва могла дышать. Но теперь она точно знала, что Чёрный Источник уже близко. И, наконец, она увидела…
В низине, над которой вился едкий дым, была вода. Она была совсем чёрной, даже чёрно-бардовой, и иногда напоминала цвет крови. Эриниэль передёрнуло от этой мысли, но она поборола страх и наклонилась к источнику.
- Здравствуй, Чёрный Источник, - она сказала первое, что пришло к ней в голову. Вода в источнике забурлила.
- Кто ты, человеческое дитя? Ко мне ещё никто не приходил по своей воле. Меня боятся и обходят за мили, меня ненавидят, обо мне рассказывают жуткие истории, а кто-то просто обо мне не знает. Зачем ты явилась ко мне? Ты знаешь, что теперь не уйдёшь отсюда живой? Во мне растворены все ужасы мира, ты знаешь это?
- Да, знаю. Я хочу поговорить с тобой. Расскажи мне, откуда берётся всё это зло? Что ты с ним делаешь?

Вода снова забурлила, образуя маленькие водовороты.

- Я накапливаю его. Зло со всего мира стекается в меня. Я с каждым днём становлюсь всё шире, но мне нельзя заполнять слишком большое пространство, иначе всё на земле погибнет. Поэтому я концентрирую зло в себе, сжимаю его в себе. Но оно давит на меня и всё равно расширяет мои границы.
- Тебе, наверно, очень больно. Ты взял на себя такую большую ношу!
- Со мной ещё никогда так не разговаривали. Ты очень чиста. Уходи скорее! Ещё немного и ты умрёшь, тебя отравит этот едкий дым.
- Нет. Я хочу помочь тебе. Позволь разделить с тобой хотя бы немного твоей боли.

Она было наклонилась, чтобы испить воды, но вода стала кроваво-красной, и Эриниэль в испуге отшатнулась.

- Не надо! Ты вряд ли сможешь сделать больше одного глотка. Одному человеку не под силу пережить столько ужаса. И Ты познаешь насилие, страх, ненависть, гнев. Это отравит тебя. Только абсолютно чистому человеку моя вода не принесёт вреда. Но таких людей больше нет на земле. И даже ты, хоть и чиста по сравнению с многими, не допускаешь в себе зла, никогда не гневаешься и не знаешь, что такое ненависть, и всё равно…посмотри внимательней!
На некоторое время вода стала зеркально-чёрной, и Эриниэль увидела своё отражение. Но там её лицо было искажено испугом и тревогой, а в глазах стояли слёзы.

- Это твой страх, девочка. Страх быть не любимой, страх потерять любовь. Ты готова сделать для любимых абсолютно всё, только бы они любили тебя, были с тобой ласковы. Это твой яд. Если сделаешь хоть один Читать далее...

Вечерело. О заходе солнце возвещал нарастающий в своем многообразии хор лесных птиц. Скоро должна будет взойти полная луна и осветить деревья тонкими полосами серебра. Пожилой человек шёл по извилистой тропе в свой маленький домик на опушке леса. Седые волосы чуть ниже плеч развевались от лёгких порывов ветра, а из-под полы плаща выглядывал небольшой мешочек с семенами. Человек был погружен в свои думы и лишь вскользь замечал быстротечную красоту темнеющего неба. Он думал о том, что теперь он седой старик, и жизнь его пройдена, и что пора её уступить младшим, нужно только взрастить новые ростки… Он нес в свой сад семена разных деревьев и цветов. А на следующий день он засыпал их в землю, полил ключевой водой и запомнил это место, чтобы на следующий год увидеть, что же из них выросло. Странной была эта весна. Много звёзд падало с небес. И не знал старик, что, когда он принес и посадил в землю семена, луна и солнце встретились в небе…

А на следующий год он получил свой урожай. Маленькие яблони, калина, черёмуха и множество цветов выросло из этих семян. Но было среди взошедших побегов одно очень необычное дерево. Оно уже к лету выросло высоким и стройным, выше всех домов деревни, и шумело своей густой листвой. У него было множество длинных ветвей, которые почти касались земли, какие-то закручивались в спирали, какие-то были обращены к небу. Было у дерева четыре сросшихся ствола, и расположены они были по сторонам света. Казалось, ветви следили за движением небесных светил, потому что в зависимости от времени суток они поворачивались в определённую сторону. А по ночам на ветвях распускались пышные жёлтые цветы. Они струили необыкновенный аромат всю ночь, но с рассветом снова закрывались. Долго не мог понять старик, что же это за дерево и откуда взялись его семена. Наконец, он вспомнил, что их ему дала одна добрая женщина за то, что он однажды привёл из леса ее заблудившегося сына. «Доброе дерево вырастет из семян этих. Возьми их», - сказала она, вручив ему маленький мешочек.

Теперь все удивлялись, что это за диковинное дерево растёт в их саду. Они недоумевали, почему оно цветёт ночью, и будет ли давать плоды. Только стало почему-то в деревне веселее. Стали рождаться красивые дети, и урожай стал богаче, и лица у людей стали счастливее. Но никто не мог знать, каким же образом это связано со странным деревом в саду у старика. Только он сам любил сидеть под ним в жаркие дни и слушать шелест его пышной кроны, смешанный с голосами птенцов. Птицы первым делом свили в его кроне свои гнёзда. И если болела голова, если на душе было неспокойно или просто тяжким грузом наваливалась грусть, подобно тёмной грозовой туче, он садился под это дерево и обнимал его ствол. И боль постепенно стихала, грусть растворялась, а в глазах появлялась ясность и молодость. Однажды старик заснул под этим деревом и проснулся уже после захода солнца от мелодичного звона над головой. Он прислушался. Это от дерева исходили какие-то вибрации и лёгкий чуть слышный звук: «Олло-лло-лло…»

Удивился старик и стал звать это дерево Олло. А в августе появились круглые желтые плоды. Только почему-то всем, кроме старика они казались то кислыми, то горькими, и никто не мог понять, почему он с таким наслаждением их ест, срывая прямо с дерева.

- Что это за несуразное дерево у тебя растёт? Почему ты до сих пор не срубил его? – спрашивали его тётка и старший сын, - посмотри сам: какая польза нам от него? Цветёт среди ночи, когда все спят, плоды у него отвратительного вкуса. Как ты можешь их есть? И выросло оно вон как быстро, не дай Бог через год вырастет ещё на столько же. Кто его знает? Его толстые ветви мешают расти другим более полезным деревьям. Сруби же его наконец!

Но ему почему-то очень не хотелось рубить чудесное дерево. Особенно после того, как он услышал звон. Теперь каждую полночь он приходил к Олло и ждал: вдруг он снова услышит? Или же звон ему показался во сне? Но однажды при полной луне приподнялись ветви Олло к самому небу, и разлился мелодичный звон, похожий на звон длинных широких металлических колокольчиков.

- Олло! – возрадовался старик.

- Здравствуй! – ответило ему дерево. Или это ему показалось? Дерево говорило с ним!

- Кто ты?

- Я Олло. Ты меня так назвал. У меня нет ни имени, ни тех, кто породил меня, ни времени, когда мне суждено покинуть тебя. Потому что я – порождение самого Существования, а живу я вечно.

- Откуда ты? Почему вдруг оказалось в моем саду?

- Мы встретились здесь и сейчас просто для того, чтобы слышать друг друга…

- Почему ты звенишь?

- Так я общаюсь с теми, кто Здесь и с теми, кто Там. Те, кто Здесь, видят добрые сны, а те, кто Там, эти сны создают.

Старик задумался было о том, кто это такие, но, будто боясь прервать видение, снова обратился к Олло.

- А почему ты раскрываешь свои прекрасные жёлтые цветы ночью, а днём закрываешь их?

- Так я помогаю светить Луне.

- Неужели Луна не может светить без тебя?

- Луна светит потому, что её освещает Солнце. Читать далее...

Медунов


Современная цивилизация предлагает огромное количество различных систем питания. Все они призваны сделать нас сильнее, выносливее, красивее, помочь сохранить нам здоровье духовное и физическое. Сейчас мы вольны выбирать между той или другой кулинарной традицией. Некоторые секреты традиционной индийской ведической кухни раскрывает нам мастер - кулинар Калия-Даман.

- Уважаемый Калия-Даман, прежде всего, что такое ведическая кулинария?

- Ведическая кулинария - это система питания, описанная в Ведах - священных писаниях, которые несколько тысяч лет назад появились в Индии. Согласно индуистской философии Господь приходит на различные планеты Вселенной, и сам, либо с помощью своих спутников рассказывает обитателям этих планет о концепции мироздания, духовной и физической. В Ведах представлены большие разделы космогонии, есть и раздел питания.

- На каких принципах строится ведическая кулинария?

- Есть несколько главных аспектов. Первый - ненасилие, поскольку это полностью вегетарианская кухня. Далее использование семи главных вкусов - сладкого, кислого, острого, вяжущего, горького и соленого. На самое главное - это любовь. Каждое блюдо должно готовиться с любовью, поскольку процесс приготовления пищи в ведической кулинарии - это одновременно приношение духовной жертвы Господу. И еще один момент - в ведической кухне применяется огромное количество специй, которые также являются и аюрведическими лекарствами.
Согласно Ведам, все блюда делятся на три группы, соответствующие трем состояниям материальной природы - благости, страсти и невежеству. Невежество предполагает пережаренную, очень острую пищу, слишком холодную или слишком горячую. Пища страсти - это очень острая, возбуждающая пища, перенасыщенная сильными возбуждающими веществами. Ну, а пища благости - это где все в меру. Блюда не слишком острые и не слишком соленые, не слишком холодные, не слишком горячие, не слишком жирные. То есть по законам ведической кухни это и есть правильное, энергетически сбалансированное питание.

- Какие продукты традиционно используются в ведической кухне?

- Прежде всего это, конечно, молочные продукты. Из них готовят огромное количество блюд - йогурты, домашний сыр, топленое масло, творог, простоквашу. Рецепт домашнего йогурта очень прост. Берете обыкновенное молоко и кипятите в чистой посуде. После кипения остужаете примерно до 40 градусов. Предварительно нужно приготовить закваску. Для нее можете использовать любой магазинный йогурт, например биойогурт. Разводите его в молоке в пропорции один к одному, и закваска готова. После чего выливаете ее в кастрюлю с теплым молоком, плотно закрываете ее, заворачиваете во что-нибудь теплое, например, в шерстяную ткань, и оставляете на четыре-пять часов.
У вас получается замечательный йогурт. Это необыкновенно полезная пища, молочнокислые бактерии выводят токсины и благотворно влияют на микрофлору кишечника. Ну а согласно Ведам - йогурт, кефир, ряженка - гармоничная пища, соответствующая высокому уровню сознания.
- Ранее вы уже упоминали о специях...
- Специй много, самые популярные - имбирь, гвоздика, куркума, перец черный, красный, зеленый... Перец вообще способствует увеличению "огня пищеварения" в желудке. Но, разумеется, главное правило использования специй - чувство меры. Очень полезны для крови кардамон и гвоздика. Все сладкие специи - имбирь, шафран, корица, гвоздика благотворно влияют на работу сознания. Они активизируют тонкие энергии в организме и, соответственно, повышают интеллектуальные способности. Специи хорошо добавлять в молоко, чай, кофе.
Все блюда ведической кухни обязательно содержат специи, ведь по сути это семена лекарственных трав. Вот имбирь - незаменимое средство от простуды. Сухой или натертый имбирь добавляете в молоко и несколько минут кипятите, можете добавить туда еще гвоздику. Получается замечательный напиток, который хорошо пить на ночь.

- А что говорится в Ведах о тортах, булочках и тому подобных лакомствах?

- Пища должна радовать все органы чувств: обоняние, осязание, зрение, и вкусовая палитра должна быть полной. В дневном рационе здорового человека обязательно должны присутствовать сладости. Рекомендуется съедать что-нибудь сладкое до 10 часов утра и вечером перед сном, желательно с горячим молоком. Это очень полезно, поскольку успокаивает ум, способствует релаксации и компенсирует негативные эмоции, скопившиеся за день.
Сладких блюд в ведической кухне существует много, начиная с молочных и кончая зерно-бобовыми - пирожными, тортами, пирожками. Зерно-бобовые рекомендуется употреблять до 12 часов, пока солнце высоко и его тепло помогает переваривать тяжелые продукты. А днем и вечером лучше съесть что-нибудь сладкое на молочной основе.
- Порадуйте нас рецептом какого-нибудь лакомства.
- Ну, например, кокосовое печение. Кокосовую стружку грубого помола размешиваете в сгущенном молоке до консистенции густого теста. Добавляете немного ванильного сахара, можно протертых бананов, яблок и других фруктов. Затем кладете Читать далее...

Существует предание о прародине древних ариев, находившейся на территории нынешней Арктики. Оно подтверждается рядом научных исследований, которые показывают, что когда-то на территории Крайнего Севера были иные климатические условия. Учёные предполагают, что около 28-36 тысячелетий тому назад из-за отклонения оси Земли, вызванного изменением гравитационных сил Солнечной системы, произошли глобальные перемены климата, сопровождавшиеся сильнейшими стихийными бедствиями на Планете. Гибель гипотетической Арктиды повлекла массовую миграцию народов в направлении нынешнего экватора. Один из путей расселения проходил через Скандинавию, Валдайскую возвышенность и истоки Волги. Другая ветвь ариев сначала расселилась в районе Среднего и Южного Урала, а затем постепенно сместилась на Ближний Восток. Они создали Авестийскую культуру, преемниками которой стали персы и другие народы, населявшие эти места. Ещё одна ветвь достигла Юго-Восточной Азии, где арии постепенно смешались с дравидами, коренными обитателями этих мест, и создали могущественное богоцентрическое общество Бхарата-Варша со столицей Хастинапур, разрушенной впоследствии монголами. Современная столица Индии Дели построена на её развалинах.

Арии создали удивительную общественную систему варнашрама-дхарма, согласно которой все люди, в зависимости от способностей и образа жизни, разделялись на четыре социальные категории (варны) и четыре духовные категории (ашрамы). Общество, но аналогии, сравнивалось с телом человека: брахманы считались головой общества, кшатрии - его руками, вайшьи - его желудком, а шудры - ногами.

“Брахманы, - как писал Сарвепалли Радхакришнан, - это не жречество, давшее обет поддерживать застывшие доктрины, а интеллектуальна аристократия, которой доверено формирование возвышенной жизни народа”. Они были учителями, врачами, астрологами, учёными, настоятелями храмов. Брахманом мог стать лишь тот человек, для которого процесс познавания, развития и синтеза знаний был превыше любых других объектов материального мира. У него должен был быть от природы хорошо развитый интеллект, превосходная память, открытое и доброе сердце. Честность, терпение, смирение, служение, чистота тела и мыслей были его качествами.

Другой класс общества - кшатрии, были покровителями учёных брахманов, прирождёнными лидерами, руководителями и воинами. Такие люди должны были иметь сильное желание управлять. Однако, в отличие от современных руководителей, занимающихся, как правило, эксплуатацией людей, кшатрий должен был в первую очередь заботиться о благе своих подданных. Он должен был хорошо знать нужды людей и нести ответственность за всё общество. Благородство, мужество, огромная воля, бесстрашие и сострадание к слабым - вот качества кшатрия. Они были прирождёнными воинами. Они должны были защищать граждан от внешних врагов и преступников.

Вайшьи составляли торгово-промышленный класс. В их задачу входило развитие материальной основы, необходимой для земной жизни. Они контролировали финансовую систему общества, занимались сельским хозяйством, строительством, производством предметов обихода и торговлей. Эти люди по природе своей любили материальный достаток. В те времена вайшьи использовали только достойные методы и презирали мошенничество и обман.

Четвёртый социальный класс - шудры. Они являлись прирожденными ремесленниками и вкладывали в свое дело всю душу. О таких людях принято сейчас говорить, что у них золотые руки.

В системе варнашрама-дхарма было развито внимание к положению любого человека. Никто не относился к некоему привилегированному классу. Каждый действовал в соответствии со своими способностями и желаниями. Арии не были завистливы, никогда не пытались изменить свое социальное положение и считали это бессмысленным. Варнашрама-дхарма являлась богоцентрической социальной системой, позволяющей каждому человеку, выполняя свой долг, двигаться по пути духовной эволюции. Для этого общество было разделено на четыре ашрама – четыре ступени жизни: брахмачарья, грихастха, ванапрастха и саньяса.

Обычно через несколько месяцев после рождения ребенка родители приглашали опытного брахмана, который по астрологическим таблицам и знакам на теле ребенка составлял гороскоп, раскрывающий основной потенциал этой личности и её кармические задачи. Родителям указывалась принадлежность его к той или иной варне, рекомендуемый род занятий и предрасположенность к определенным болезням.

По достижении пяти лет ребенка отдавали в специальную школу – гурукулу – обычно находящуюся при монастыре, где в течение 20 лет он постигал науку своей варны. Существовали отдельные школы для брахманов, кшатриев, вайшьев и шудр. Образование включало в себя развитие философско-религиозного мировоззрения, этическое воспитание, обучение духовным практикам и приобретение навыков будущей профессии. Этот период жизни назывался брахмачари. Ученик подчинялся жесткой дисциплине школы, ему запрещалось иметь отношения с противоположным полом и покидать стены монастыря в одиночестве.

После Читать далее...

-В будущем компьютеры будут весить не более чем 1.5 тонн. (Popular Mechanics, 1949г)

- Думаю, что на мировом рынке мы найдем спрос для пяти компьютеров. (Thomas Watson - директор компании IBM, 1943г)

- Я изъездил эту страну вдоль и поперек, общался с умнейшими людьми и я могу вам ручаться в том, что обработка данных является лишь причудой, мода на которую продержится не более года. (редактор издательства Prentice Hall, 1957г)

- Ни у кого не может возникнуть необходимость иметь компьютер в своем доме. (Ken Olson - основатель и президент корпорации Digital Equipment Corp., 1977г)

- Но, что... может быть полезного в этой штуке? (вопрос на обсуждении создания микрочипа в Advanced Computing Systems Division of IBM, 1968г)

- Такое устройство, как телефон имеет слишком много недостатков, чтобы рассматривать его, как средство связи. Поэтому, считаю, что данное изобретение не имеет никакой ценности. (из обсуждений в компании Western Union в 1876г)

- Эта музыкальная коробка без проводов не может иметь никакой коммерческой ценности. Кто будет оплачивать послания, не предназначенные для какой-то частной персоны? (партнеры ассоциации David Sarnoff в ответ на его предложение инвестировать проект создания радио, 1920г)

- Концепция интересна и хорошо оформлена. Но, для того, чтобы идея начала работать, она должна содержать здравый смысл. (профессура Yale University в ответ на предложение Фреда Смита об организации сервиса доставки на дом; Fred Smith - станет основателем службы доставки Federal Express Corp.)

- Да, кого, к чертям, интересуют разговоры актеров? (реакция H.M. Warner - Warner Brothers на использование звука в кинематографе, 1927г)

- Нам не нравится их звук и, вообще, гитара - это вчерашний день. (Decca Recording Co., отклонившая запись альбома группы the Beatles, в 1962г)

- Летающие машины, весом тяжелее воздуха невозможны! (Lord Kelvin

Колбаса, сосиски и прочие подобные полуфабрикаты – это все, так называемая, мусорная еда. То есть еда, которую есть не рекомендуется. Вы будете удивлены, но даже ослабленных животных ветеринары просят не кормить сосисками и колбасой, мотивируя это словами «Там такое!!». Что уж говорить про людей?!! Лучше это не есть.
Состав действительно крайне сомнителен. Кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства - всё это pазмолотое и yваpенное до состояния светлосеpой кашицы. А вкусовые добавки, ароматизаторы и улучшители вкуса могут достигать нескольких процентов.
По некоторым данным, по-настоящему качественная колбаса просто не может стоить дешевле 400 рублей. И то это будет всего лишь менее вредный продукт, но никак не полезный. На эти деньги лучше купить 7-8 килограммов всякой зелени, творога, фруктов и овощей. Едой будете обеспечены чуть ли ни на неделю. Причем, полезной едой!!

В погоне за прибылью и ростом производства, производители мяса используют при его выращивании до двух тысяч различных гормонов и антибиотиков. И все это через выращенное таким способом мясо, проникает и в организм человека.
Конечно, производителям в радость вырастить за месяц-другой большую курицу из маленького цыпленка, но стоит ли потом удивляться, что возраст полового созревания у детей сдвинулся на несколько лет вниз. Минимум на 2-3 года. Если раньше половое созревание приходилось у большинства на 13-15 лет, то сейчас период полового созревания приходится на 10-12 лет. И уже не редкость первые менструации у девочек в возрасте девяти лет.
Так что гормоны роста при выращивании мяса весьма сильно влияют на гормональный фон и у людей. А благодаря различным антибиотикам, которыми пичкают животных, больше чем у половины населения те или иные аллергии и заболевания малопонятного происхождения. Да и дети рождаются далеко не такими здоровыми, как прежде. Подавляющее большинство детей рождаются с различными заболеваниями или просто недостаточно здоровыми и крепкими. Так что то, что вы едите влияет не только на вас, но и на ваших будущих детей. И если не жалко себя, то, возможно, вы начнете правильно питаться ради них. Вы ведь хотите, чтобы ваши дети были здоровыми?!!
И, как говорил Гиппократ, пусть ваша еда будет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей едой.

(символика лотоса)



"И что бы человек ни делал — будет ли он ремесленником, купцом, или воином, или удалится из мира и посвятит себя молитвенному созерцанию, — пусть он вложит все свое сердце и прилежание в свою работу, пусть он будет усердным и деятельным. И если он будет как лотос, который растет в воде и, тем не менее, остается нетронутым ею; если он будет биться в жизни, не питая зависти и ненависти; если будет вести жизнь не для услаждения самости, но лишь для истины, — тогда радость, мир и благодать несомненно пребудут в сознании его".
Из бесед Будды
Лотос — один из символов, имеющих мировое значение и важность и обладающий невероятной философской глубиной и традицией преемственности. Его можно приравнять к таким всемирным символам как мировое яйцо, крест, мировое древо, круг, змий, солнце, ось мира, гора, конь, лебедь, крокодил, павлин и т.д.
Нет ни одной религии, ни одного космогонического учения, где лотос не выступал бы в качестве одного из основных символов творения. В первую очередь, он есть творящая сила Природы во всех ее аспектах, как в грубоматериальном, так и в духовном, тончайшем проявлении. В Древнем Египте он связывается со многими божествами и символами. Подобно Нилу, по берегам которого он растет, он возрождает каждую весну буйную силу растительного царства, олицетворяя плодородие Земли и связывая его при этом с источником жизни и воскресения — солнцем.
Созревший цветок лотоса, носитель семени воспроизведения, соединен подобно плаценте с матерью Землей, или чревом Изиды, через воду чрева, т.е. воды реки Нил, посредством длинного вервиеобразного стебляпуповины. Иногда в нем изображается дитя, сидящее в цветке или выходящее из него. В некоторых вариантах египетских космогонических мифов солнечное дитя, "осветившее землю, пребывавшую во мраке", выходит из распустившегося цветка лотоса, росшего на холме, который возник среди изначального хаоса. И Осирис, и Исида, дети Кроноса, или бесконечного времени, становятся в этом изображении родителями человека (или бога) под именем Гор. Озирис и Гор часто изображались египтянами с лотосом в руке. Будучи Солнечными Богами или Богами Огня, на изображениях позднего периода они восседали на Лотосе, как на троне. И Изида, и Нефтида (хотя и были Лунными Божествами) также изображались сидящими на Лотосе. Цветок лотоса носила Нефертити. Таким образом, он соотносился с царской властью, являясь символом Высшего Начала, главенствующего над миром. Именно в этой ипостаси, в качестве эмблемы Верхнего Египта, лотос противопоставлялся папирусу — эмблеме Нижнего Египта, мистериально отражая борьбу высшего и низшего начал. В ряде изображений новорожденное солнце восседает на лотосе, из лотоса рождается бог Ра. В "Книге Мертвых", в главе "Превращение в Лотос", Бог, изображенный в виде головы, выходящей из этого цветка, восклицает. "Я — чистый Лотос, исходящий из Лучезарных... Я несу весть Гора. Я — чистый Лотос с Солнечных полей...".
Пожалуй, важнейшая идея, выраженная символом лотоса, — это идея особого универсального принципа, управляющего миром и развивающейся в нем жизнью. Космический Лотос выступает как образ творения, возникновения мира из космических вод или пустоты. Наиболее ярко он проявился в индусской мифологии.
Лотосопупковый Вишну, демиург Вселенной, покоящийся В Водах Пространства на Змие Беспредельности, порождает из своего тела (в области пупка) гигантский Лотос, на котором находится "лотосорожденный" творец Брама. "О ты, Предвечный! Я вижу в тебе Браму-Творца, восседающего на престоле над Лотосом!" — гласит стих Бхагавад Гиты. По мере роста тысячелепесткового золотого Лотоса растет вселенная; лепестки дают начало горам, холмам, рекам, долинам (на самом Лотосе изображались символы земли или богиня земли, под лепестками — демоны, змеи и т.п.). Это Вселенная, которая выявляется, по словам Е.П.Блаватской, "из Центрального Духовного Солнца, из точки вечно-сокрытого Зародыша".
В другом варианте космогонического мифа Праджапати узрел в первоначальных водах лист лотоса. Обратившись в вепря, он нырнул в воды, достал со дна кусок земли и положил его на лист, а затем утвердился на листе сам... В буддийской традиции в Индии постепенно создается особая "лотосовая" литература ("Падма-пурана", описывающая, в частности, время, когда вселенная была "золотым лотосом"; т. н. "Лотосовая сутра", сыгравшая особую роль в китайском буддизме 5 в. н.э.; или, например, "Логос истинного Закона" — велиичайший памятник махаянического буддизма).
Лакшми, являющаяся женским аспектом Вишну и которая в Рамаяне также называется Падма, т.е. — Лотос, вырастая из чела Вишну, плывет на цветке Лотоса при "Сотворении" или "Пахтании Океана" Пространства. Иногда она изображается подымающейся из млечного моря, подобно Венере-Афродите из пены океана. Как писал английский востоковед и поэт Моньэ Уильямс:

Тогда, воссев на лотос,
Блистающая Богиня Красоты,
несравненная Шри,
Поднялась из волн...

Та же схема реализуется в изображении Шивы с лингамом и его Читать далее...

Это цитата сообщения Sensacia Оригинальное сообщение

Без заголовка

ПУТИ НЕТ НИГДЕ

Но если он тебе нужен, То ты на нем стоишь...

Путем искания, изучения и отбрасывания всех возможных учений как не ТО я пришел обратно. К тому "кем" я был всегда, но забыл, или утратил это, в нашем едином Уме .

Твой долг - стать чистым и свободным. Очисти ум и сделай его светлым и пустым. Самая большая польза Всем живым существам, живущим с тобой на Нашей прекрасной планете -
это твое просветление от оков разума.

Тебе не нужно создавать учений, тебе не нужно помогать кому-либо, тебе не нужно строить что-либо.

Учения это формы и конструкции, нарисованные в умах людей во
имя большой игры. Без игры не может быть ничего, без игры мы
не появляемся.

Учения возникают - появляются пути, иначе не может быть.
Но ты свободен от них - ты это не они. Смотри на них сверху,
ты их можешь видеть все.

Пути и формы наслоенные на твое настоящее состояние,
на твою настоящую жизнь. Куда они ведут нас..? Они ведут нас
Чтобы мы играли друг с другом, а значит жили.

Изучи их все - и ты поймешь, о чем я говорю. Они все говорят
о тебе. О том, что ты чувствуешь истиной. Они говорят и уводят
тебя от нее. А ты ЕСТЬ. И тебе не обязательно говорить или
слушать - ты все равно просто ЕСТЬ.

Когда ты просто ЕСТЬ - это бессмертное неуничтожимое бытие
в тебе - тела не будет оно /бытие/ останется. Ты был всегда.

Оно пребывает в тебе уже сейчас, и всегда. Ты это ОНО.
Это твой ум блуждает... . Осознавай.



"...Воистину у вас нет причин быть недовольным и несчастным. Вы сами налагаете ограничения на свою истинную природу бесконечного Бытия, а затем плачетесь, что вы всего лишь ограниченное создание.

Поэтому я и говорю вам: познайте, что в действительности вы есть бесконечное, чистое Бытие, Абсолютное Я. Вы всегда являетесь тем Я и ничем иным, кроме того Я.

Познайте затем, что истинное знание не творит для вас нового Бытия, а лишь удаляет ваше „невежественное неведение”. Блаженство не добавляется к вашей природе, оно только открывается как ваше истинное и естественное Состояние, Вечное и Неразрушимое.

Единственный путь избавиться от вашего горя — это Познать и БЫТЬ Самим Собой. Каким образом это может быть недостижимым."

Шри Рамана Махарши
[600x450]

E100 - E182 - Красители. Усиливают или восстанавливают цвет продукта.
E200 - E299 - Консерванты. Повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков, бактериофагов, химические стерилизующие добавки при созревании вин, дезинфектанты.
E300 - E399 - Антиокислители. Защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета.
E400 - E499 - Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители. Повышают вязкость.
E500 - E599 - Эмульгаторы. Создают однородную смесь не смешиваемых фаз, например, воды и масла.
E600 - E699 - Усилители вкуса и аромата.
Е 700 - Е 899 - запасные индексы,
E900 - E999 - Пеногасители. Предупреждают или снижают образование пены.


Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки входят во все указанные группы, а так же новую группу E1000.





Опасные добавки:


Вызывают злокачественные опухоли: E103 E105 E121 E123 E125 E126 E130 E131 E142 E152 E210 E211 E213-217 E240 E330 E447
Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта: E221-226 E320-322 Е 333 E338-341 Е400 E407 E450 E461-466 Е469
Аллергены: E230 E231 E232 Е233 E239 E311-313
Вызывают болезни печени и почек: E171-173 E320-322
Е407 – является вытяжкой из спинного мозга коров и может переносить коровье бешенство.
Нарушает давление: Е250, 251








Не разрешены в России т.к. не завершен весь комплекс испытаний.


E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182
E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E263, E264, E282, E283
E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399
E403, E408, E409, E418, E419, E429-E436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496
E505, E512, E519, E521-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E580
E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641
E906, E908, E909-911, E913, E916-919, E922, E923, E924b, E925, E926, E929, E943a, E943b, E944-946, E957, E959
E1000, E1001, E1105, E1503, E1521







Запрещены в России
Е 121 – Краситель цитрусовый красный 2
Е 122 – Красный амарант
Е 123 – Консервант формальдегид




Опасные и подозрительные: Е102, 104, 105, 110, 111, 120, 124, 126,130, 141, 150, 152, 171, 241, 477.






Список пищевых добавок, которые содержат в своем составе невегетарианские компоненты.


Aspic, calcium, stearate, cochineal, collagen, emulsifiers, enzymes, fatty acid, gelatin, glycerol, glycine, glyceryl, glyceral, isinglass, lard, lecithin, leucine, magnesium stearate, mono и diglyceri, monostearates, mousse, oleic acid, olein, oxystearin, palmitin,, palmitic acid, pepsin, polysorbates, rennet, roe, spermaceti, stabilizers, stesrin, suet, triacetate, tween, vitamin D3.


Также невегетарианскими являются следующие “Е номера”

120, 140, 141, 153, 161-161g, 252,270, 280, 322, 325, 326,327, 352, 385, 404, 422, 430-436, 450, 470-478, 481-483, 491-495, 509, 516, 526, 540, 542, 545, 552, 570, 572,585, 623, 627, 631, 635, 640, 904, 920

Красители (Е-100 -- Е-199)


Е-100 Куркумины
Е-102 Тартразин Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран.
Тартразин по своей природе является каменноугольным дегтем, и, по сути, относится к промышленным отходам. В результате исследований, проведенных отделом аллергии и клинической иммунологии университета Бари (Италия), было определено, что у 1% пациентов, страдающих острой уртикарной сыпью либо ангиоэдемой, данные проявления вызваны потреблением тартразина. Исследования индийских врачей свидетельствуют о том, что проявлению аллергических реакций подвержено 3,8-4,2% пациентов, в некоторых исследованиях называется даже 20% случаев проявления уртикарной сыпи после употребления тартразина. Особая восприимчивость к тартразину, в частности, раздражительность, гиперактивность, беспокойный сон, была выявлена у детей.
Е-103** Алканет, алканин По некоторым данным могут привести к образованию злокачественных опухолей
Е-104 Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107** Желтый 2 G При астме применять с осторожностью
Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121* Цитрусовый красный 2 Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122 Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран (Австрии, Норвегии, Швеции), а потребительские организации Австралии включили его в группу опасных пищевых аллергенов, особенно для страдающих бронхиальной астмой.
!Е-123* Амарант Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125** Понсо, Читать далее...

Собственно, "Е" означает всего лишь принадлежность использованных в процессе приготовления продукта веществ к утвержденному в Европе перечню пищевых добавок. Не больше. А сведения о них заключает в себе цифровой код.
Итак, запоминайте! Буква «Е» - это Европа, а цифровой код - характеристика пищевой добавки к продукту.
Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 - консерванты, на 3 - антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 - стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 - эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 - усилители вкуса и аромата, на 9 - антифламинговые, то есть противопенные вещества. Е – 700 и Е -899 – запасные номера. Индексы с четырехзначным номером говорят о наличии подсластителей - веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.
Есть в списке ароматизаторы, разрыхлители, глазирователи, подсластители, осветлители, вещества, препятствующие слеживанию, регуляторы кислотности... Эра добавок началась во второй половине прошлого столетия, но уже сейчас их известно более трех тысяч.


Так что же мы едим?
Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках, не портящиеся годами!), а представляют они собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Тот самый, что, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак, а в больших - он просто чистый яд. Конечно, наносят его в благих целях: чтобы предотвратить порчу продукта. Причем лишь на кожуру плода. И, моя фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и всегда ли моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от кожуры, а потом теми же руками берется за его мякоть. Вот вам и фенол!
Кроме того, есть пищевые добавки, категорически запрещенные в России. Запомните их: Е-121 - краситель (цитрусовый красный), Е-240 - столь же опасный формальдегид. Под знаком Е-173 закодирован порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий и который тоже у нас запрещен.


С Е ИЛИ БЕЗ Е?

В последние годы делаются попытки не только систематизировать эти добавки, но и ввести обязательное указание всех применяемых добавок на упаковке продукции. У нас, к сожалению, это реально не соблюдается. По наиболее применяемой классификации все добавки систематизируются по буквенному индексу Е и трехзначному номеру.
Обычная история большинства добавок выглядит следующим образом: получают разрешение => начинают широкое применение => вносят в список подозреваемых как опасные для здоровья => запрещают (иногда те же, кто разрешал). Но и после запрета зачастую их продолжают => применять.

А вот новые данные:
Роспотребнадзор запретил импортировать продукты, содержащие добавки Е 216 и Е 217 - резолюция от 20.01.2005 года. Эксперты Роспотребнадзора считают, что эти добавки могут привести к массовому отравлению людей.
Пищевые добавки Е 216 и Е 217 (бензойная кислота и ее соли) используют при приготовлении шоколада и шоколадных конфет, чипсов, снэков, сухих супов, паштетов, а также вяленых продуктов для продления срока их годности. По мнению ученых, эти добавки относятся к препаратам, вызывающим злокачественные опухоли. Контролировать выполнение запрета должны местные отделения Роспотребнадзора.
Добавки и ароматизаторы не запрещенные к распространению в России: E101 и E101A (В2, рибофлавин) – добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания. Е150 (карамель), E160a (бета-каротин, про-витамин А, ретинол), E160b (аннатто), E234 (низин), E235 (натамицин), E270 (молочная кислота), E300 (витамин С – аскорбиновая кислота), E320 (BHA), E321 (BHT), E322 (лецитин), с E325 по E327 (лактаты), E330 (лимонная кислота), E415 (ксантин), E459 (бета- циклодекстрин), с E460 по E469 (целлюлоза), E470 и Е570 (соли и жирные кислоты), эфиры жирных кислот (E471, E472a&b, E473, E475), E481 (стеароил-2-лактилат натрия) с E620 по E633 (глютаминовая кислота и глютоматы) E953 (изомальтит), E965 (малтинол).
Этот длинный список скучных безликих индексов приведен мною с одной целью. По закону производители пищевых продуктов обязаны указывать индексы добавок. Если вы обнаружите на упаковке (обычно очень мелко написанные индексы вышеуказанных запрещенных добавок), не покупайте продукты. Речь идет о дополнительных рисках здоровью, особенно на фоне загрязненного воздуха, воды, курения и других неблагоприятных экологических факторах.
Все эти добавки применяются сейчас в пищевой промышленности. Многие из пока еще разрешенных веществ попадут через несколько лет в списки запрещенных (когда биохимики, генетики, врачи докажут их опасность для здоровья). У нас часто просто не указывают, что использованы те или иные пищевые добавки, или "изобретают" формулировки типа "аналогично натуральному". На самом деле это может быть любая синтетическая добавка, в том числе из формально запрещенных. Но все-таки: читайте самые мелкие надписи на этикетках и обращайте внимание на индексы и "хитрые" формулировки о добавках.[i]
Желание Читать далее...

Перекус на скорую руку, столь привычный для вечно спешащих жителей мегаполисов, занесен врачами в список "врагов здоровья номер один", пишет сегодня газета "РБК-daily". Стремительный набор веса, инфаркты и диабет, все чаще встречающиеся у европейцев, побудили диетологов из британского графства Гемпшир составить рейтинг самых вредных видов фастфуда.

Звания главного "убийцы" удостоился кебаб, известный в Москве как шаурма. Оказывается, в одном кебабе содержится в среднем 120 г жира, притом что дневная норма потребления жиров не должна превышать 70—80 г. Съесть кебаб — это то же самое, что выпить бокал растопленного кулинарного жира.

Регулярное употребление этого блюда приведет к стремительной прибавке в весе. Но действительно шокирующим является тот факт, что, съедая по одной шаурме всего два раза в неделю, любитель перекусить на ходу в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта и гарантирует себе через десять лет такого питания возникновение сердечно-сосудистой патологии.
"Мясо, которое используется при приготовлении фастфуда, больше чем наполовину состоит из жира, — отмечает в беседе с "РБК-daily" кандидат медицинских наук, доцент кафедры биохимии медико-биологического факультета РГМУ Николай Адрианов. — Причем особо опасны продукты окисления жира, возникающие после его обжаривания. Эти вещества повреждают мембраны клеток сердца, печени и сосудов, изменяют состав крови и нарушают липидный обмен, что в конечном итоге приводит к поражению сердечно-сосудистой системы. Кстати, вредные жиры содержатся не только в пережаренной котлете и шаурме, но и в картошке фри, пропитанной многократно использованным растительным маслом. Так что аппетитные на вид сосиски, колбасы, гамбургеры и кебабы — первый шаг на пути к инфаркту".

Российские врачи тоже не раз предупреждали об опасности шаурмы, называя ее еще и источником кишечных заболеваний. В большинстве салатных наполнителей для шаурмы, продающейся в Москве, была выявлена кишечная палочка. Как сказал руководитель Роспотребнадзора по Москве Николай Филатов, "в 70% лабораторных исследований салатного наполнителя для шаурмы обнаруживается кишечная палочка. В связи с этим он призывал москвичей и гостей столицы отказаться от такой пищи. В 2007 году в Москве вышло постановление, подписанное руководителем департамента потребительского рынка и услуг Владимиром Малышковым и самим Николаем Филатовым, которое запрещало продажу шаурмы в мелкорозничной сети, в том числе из-за нарушений санитарных норм. Однако шаурма до сих пор свободно продается в палатках.

Но даже зная о вреде фастфуда, отказаться от него не так-то просто. Исследования ученых из Принстонского университета в Нью-Джерси показали, что продукты быстрого приготовления вызывают у человека зависимость сродни наркотической. Доктор Джон Хебель выявил, что питание жирными и сладкими продуктами активизирует выработку вещества допамина, которое связано как с ощущением удовольствия, так и с чувством сильнейшего влечения к такой еде. Например, подопытные крысы, выбиравшие между жирной и сладкой пищей и нормальным сбалансированным питанием, отказывались от привычной для них еды и переходили на фастфуд.

Эндокринолог из Вашингтонского университета Михаэль Шварц обнаружил, что, набирая вес, любители шаурмы и картошки фри развивают невосприимчивость к лептину — гормону, контролирующему аппетит. Именно поэтому одной из причин пандемии ожирения и увеличения частоты заболеваний булимией (неконтролируемым поглощением пищи) является широкое распространение полуфабрикатов и фастфуда, перегруженных жирами, сахаром, усилителями вкуса и консервантами. А исследования британского Фонда психического здоровья доказали, что фастфуд повинен и в увеличении числа страдающих от психических отклонений.

Была установлена тесная взаимосвязь между возникновением депрессии, болезни Альцгеймера, шизофрении и высоким уровнем употребления полуфабрикатов. В связи с этим в психиатрических клиниках Великобритании одним из основных методов лечения стала диетотерапия, предусматривающая частое употребление овощей, фруктов, орехов, злаков и обязательное исключение рафинированных и пережаренных продуктов.

По свидетельству диетолога клиники города Родерем графства Южный Йоркшир, уже через месяц подобного лечения пациенты гораздо реже жаловались на депрессию, у них улучшился сон и общее состояние. Поэтому отказ от очередной порции шаурмы вносит вклад в сохранение не только физического, но и психического здоровья.

Источник: http://top.rbc.ru/society/28/05/2008/173634.shtml
_________________

От книги Эрика Шлоссера "Нация фастфуда" содрогнулись все Макдональдс (McDonald's)овые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.
Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: "Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету" ("Санди Геральд") и "Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца" ("Сиэтл Уикли")...



Вместо вступления

"Макдональдс (McDonald's)" есть в школах, на кораблях, в больницах.
В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м -- больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку вместе взятые.
В любой день, сегодня и вчера, четверть взрослой Америки обедает в фастфуде. От фастфуда никуда не деться, вне зависимости от того, ешь ты там дважды в день, избегаешь этого или вообще ни разу не кусал от гамбургера, как многие в Украине.
"Макдональдс (McDonald's)" сегодня отвечает за 90% новых рабочих мест в год. Каждый год компания нанимает миллион человек. Но у самого крупного работодателя - самая низкая зарплата. Хуже только у иммигрантов на полях.
Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.
Каждый восьмой рабочий США когда-то работал в "Макдональдс (McDonald's)е".
"Макдональдс (McDonald's)" потребляет свинины, говядины и картофеля больше всех в США, курицы -- немного меньше, чем фастфуд "Кентукки фрайед чикен".
На рекламу "Макдональдс (McDonald's)" тратит больше всех марок в мире.
Специально для "Макдональдс (McDonald's)а" выведена порода кур с огромной грудью, "Мистер Макдональдс (McDonald's)". Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, "Чикен Макнаггетс". Это изменило всю индустрию производства курятины. Курицу стали продавать не целиком, как 20 лет назад, а нарезанной на куски.
Золотые арки "Макдональдс (McDonald's)а", по мнению психолога Луиса Ческина, -- фрейдистский символ. Это "пара огромных грудей" матушки Макдональдс (McDonald's)...
96% американских дошкольников сразу узнают клоуна Рональда Макдональда. Выше процент узнавания только у Санта-Клауса.
Когда гамбургеры попали на конвейер, американцы заселяли свой Запад на автомобилях, меняя облик Южной Калифорнии сетью дорог. К 1940 году в Лос-Анджелесе был миллион машин: больше, чем в 41 штате. Именно в Калифорнии появился первый в мире мотель и отец фастфуда -- драйв-ин, придорожный ресторанчик. Водителей заманивали яркие неоновые вывески и девочки в коротких юбках, так называемые "кархопс" -- дорожные официантки, которые брали заказы и приносили еду прямо в машину.

Драйв-ины в 50-е были бешено популярны. При них выросли даже церкви с призывами "Помолись в семейном автомобиле".

Два брата Ричард и Морис Макдональдс (McDonald's)ы приехали в Калифорнию в начале Великой депрессии, искать работу в Голливуде. Устанавливая декорации на студии, они накопили немного денег и открыли кинотеатр. Но заведение не приносило прибыли, и тогда братья решили присоединиться к модному бизнесу. Их "Макдональдс (McDonald's) бразерс бюргер бар драйв-ин" с хотдогами оказался на удивление прибыльным.

К концу 40-х годов братьям надоело нанимать новых официанток, все время менявших места работы, разыскивать хороших поваров и закупать тарелки, которые покупатели-тинейджеры постоянно колотили. Сами покупатели-тинейджеры тоже им надоели.

Макдональдс (McDonald's)ы закрыли свою лавочку и через 3 месяца открыли вновь. Но все было по-другому. Они установили огромные грили, выкинули две трети пунктов из меню, оставив то, что не надо есть с ножом и вилкой. Заменили фарфоровую посуду бумажной.

Впервые применили на кухне принцип конвейера: один работник жарил котлетки, другой укладывал их в булку. Все гамбургеры теперь делались с одной начинкой: кетчуп, лук, горчица, два маринованных огурца. Рекламный слоган заведения гласил: "Представьте - никаких официантов - никаких посудомоек -- никаких водителей. Самообслуживание!"

За счет всего этого гамбургеры стали вдвое дешевле, и от покупателей не было отбоя.

Для работы братья наняли юношей, полагая, что девушки привлекут ненавистных подростков, а это отвратит всех прочих клиентов. Расчет был верен. Вскоре очереди заметно повзрослели, а в газетах написали: "Наконец-то рабочие семьи могут накормить своих детишек в ресторане". Непрофессионал Ричард сам придумал дизайн кафе. Чтобы его было видно издалека, он установил на крыше две золотые арки, подсвеченные неоном. Так родился один из знаков нашего времени.

Конкуренты разевали рты. Вскоре по всей стране появились заведения с Читать далее...

Индия - родина не только вегетарианского питания, но и науки здоровой жизни. Писание под названием "Яджур-веда" - самое древнее из известных работ по биологии, гигиене, медицине и питанию. Эта отрасль Вед была открыта тысячи лет назад Шри Бхагаваном Дханвантари. "Древнее" не значит "примитивное", некоторые инструкции "Яджур-веды" напоминают сегодняшнее учение о питании или просто не противоречат общепринятым нормам; другие инструкции кажутся менее знакомыми, но легко проверяются практикой.

Пусть обсуждение телесного здоровья в духовных писаниях не покажется неуместным, Веды считают человеческое тело божественным даром, возможностью для заточенной души избежать цикла рождений и Смертей. Необходимость телесного здоровья для Духовной жизни также упоминается в "Бхагавад-гите" (7.16.17.):

"Если человек ест слишком много или слишком мало, спит слишком много или слишком мало, ему невозможно стать йогом, о Арджуна".
"Тот, кто соблюдает режим еды, сна, отдыха и работы, может облегчить все свои материальные страдания, занимаясь йогой".
Правильная еда имеет двойной смысл. Кроме своей роли в телесном здоровье (переедание, принятие пищи во взволнованном или беспокойном состоянии ума, употребление нечистой еды вызывают, как известно, несварение желудка, "родителя всех болезней"). Правильная еда может помочь трансценденталисту в овладении своими чувствами.

Советы из "Яджур-веды" и других Писаний.

Одухотворите свою пищу
"БхагаваДтгита" (17.7-10) делит еду на три категории: "Даже пища, которую предпочитает каждый человек, бывает трех видов, в зависимости от трех гун материальной природы...".

"Пища, дорогая тем, кто в гуне добродетели, увеличивает продолжительность жизни, очищает их существование и дает силу, здоровье, счастье и удовлетворение. Такая пища - сочная, маслянистей, здоровая и приятная сердцу" (Молочные продукты, зерно, фрукты и овощи).

"Пища слишком горькая, слишком кислая, соленая, пряная, острая, сухая и горячая дорога тем, кто в гуне страсти. Такая пища вызывает страдания, несчастья и болезни".

"Пища, приготовленная более, чем за три часа до еды, пища безвкусная, разложившаяся и испорченная, и пища, состоящая из остатков и непригодных продуктов, дорога тем, кто находится в гуне темноты".

Иными словами, то, что вы едите, влияет на качество вашей жизни. В мире сейчас много необязательных страданий, потому что большинство людей не имеют критерия выбора пищи, кроме цены и чувственных желаний.

Однако назначение пищи не только увеличить долговечность и телесную силу, но и очистить ум и сознание.

Еда в определенное время
Старайтесь по возможности принимать основное количество пищи в полдень, когда солнце стоит в зените, потому что тогда ваша способность к перевариванию самая сильная. Подождите по меньшей мере три часа после легкой пищи и пять часов после обильной, прежде чем есть опять. Если есть в определенное время и не хватать куски между приемами пищи, это поможет сделать мирным ум и язык.

Хорошее настроение способствует пищеварению, духовное настроение - тем более. Ешьте в приятной обстановке, ведя беседу на духовные темы. В соответствии с "Ксема-кутухала" - Ведической поваренной книгой II века н. э., приятная атмосфера и хорошее настроение так же важны для правильного пищеварения, как и качество пищи.

Еда - божественный дар, поэтому стряпайте, подавайте и вкушайте ее в духе радостного благоговения.

Сочетание продуктов
Следует знать благоприятные с точки зрения вкуса и эффективности переваривания и усвоения питательных веществ сочетания продуктов. Рис и другие зерна хорошо сочетаются с овощами. Молочные продукты: сыр, йогурт, пахта, сочетаются с зернами и овощами, но свежее молоко не подходит к овощам. Типичный ведический завтрак из риса, супа из дробленой чечевицы, овощей и чапати - абсолютно сбалансированная еда.

Старайтесь не сочетать овощи и сырые фрукты. (Фрукты лучше всего есть отдельно или с горячим молоком). Так же старайтесь не смешивать кислые фрукты со щелочными или молоко с продуктами брожения молока.

Дар Господа слишком ценен, чтобы стремиться оставить его у себя, поэтому писания рекомендуют делить прасадам или любую пищу с другими, неважно с друзьями ли или с посторонними. В древней Индии (многие и посейчас делают то же) владелец дома открывал дверь перед приемом пищи и взывал: "Прасад! Прасад! Прасад! Если кто голоден, пусть войдет и ест!". Поприветствовав и удобно усадив своих гостей, он кормил их до полного удовлетворения, прежде чем приняться за еду самому. Даже если вы не можете следовать этому обычаю, ищите случай предложить пищу другим, и вы сами будете выше ее ценить.

Соблюдайте чистоту
Ведическая культура обращает большое внимание на чистоту, как внешнюю, так и внутреннюю. Для внутренней чистоты нужно очищать ум и сердце от материального загрязнения, распевая ведические мантры. К внешней чистоте относится соблюдение высокого уровня чистоплотности при приготовлении и приеме пищи. Конечно, это включает обычные Читать далее...

Каждый ищет покоя и мира, но они остаются так же иллюзорны, как всегда. Все наши усилия в этом направлении оказываются бесплодными. Почему? Потому что мы действуем в неправильных направлениях.

Человек живет в двух планах - внешнем и внутреннем. Во-первых, мы должны привести в порядок вещи вовне, чтобы приобрести покой на внешнем плане, прежде чем мы сможем войти внутрь. Существует три фактора, которые играют в этом огромную роль: правильные занятия, правильное поведение, правильная диета.

Величайшей целью человеческой жизни является то, что каждый должен познать собственное Я и познать Бога, а остальное - только пустая трата времени.

"В здоровом теле - здоровый дух", этот афоризм общеизвестен. Над этим и нужно работать прежде всего. Мы должны содержать тело и ум в здоровых условиях, прежде чем их можно будет использовать как инструменты для духовного прогресса. Для этого нам необходимо обращаться к пище. Без пищи мы не можем держать тело и душу вместе. Поэтому наша первая и основная проблема есть пища, ибо пища обуславливает тело, а также и ум. Здесь главным являются: правильный вид пищи, правильно заработанной, правильно принятой.

Следовательно, как говорит изречение, нужно зарабатывать хлеб свой насущный в поте лица своего и не зависеть в этом от заработка других. Для зарабатывания средств к существованию мы должны заниматься каким-нибудь честным трудом, физическим или умственным, но он должен быть полезным, свободным от обмана, лицемерия, злой воли и враждебности, ибо Кармический Закон неумолим в своем действии. Каждое действие вызывает реакцию, и так бесконечные цепочки тянутся без конца. Отсюда и нужда в честной жизни, какой бы бедной она ни была. Вы не можете иметь богатства честным трудом. Богатства растут на стонах бедных и обездоленных, выполняющих черную работу, они процветают на крови собратьев наших. Поэтому нам не следует гнаться за богатой пищей и деликатесными блюдами, ибо они влекут за собой много кровопийства и отравлены несказанной бедностью нижестоящих, а в будущем они сделают и нас тоже несчастными. Все мы сжираемы невидимыми огнями ада, Однако мы не знаем этого.

Как мы знаем, пища создана для человека, а не человек для пищи. Как и другим вещам в жизни, мы должны дать пище наилучшее применение. Тот, кто является рабом своего вкуса, не может сделать ничего полезного. Правильным контролем вкуса мы можем контролировать все наши физические и умственные системы. Простая диета, самая питательная и здоровая, способствует духовному прогрессу больше, чем все так называемые деликатесы, поставляемые современным кулинарным искусством. Она всегда дает чувство комфорта и ясности ума, помогает вам жить по средствам, не протягивая руку перед другими. Когда я вот-вот должен был выйти на пенсию после долгой государственной службы, мой шеф спросил меня, хотел ли бы я продолжать, но я вежливо отказался от предложения, сказав: "Я не хочу никакого продолжения, так как я знаю, как устроить свои дела в пределах размеров моей пенсии".

Пища бывает трех видов:

1. Саттвичная, чистая пища - молоко, масло, сыр, рис, бобы, чечевица, зерна, овощи, фрукты и орехи.

2. Раджасная, возбуждающая пища, перцы, специи, приправы, кислая (квашенная) пища и горькая пища.

3. Тамасная, лишенная силы пища несвежая пища, яйца, мясо, рыба, птица, вино и т.д.

Исходя из вышеизложенного, мы всегда должны предпочитать саттвичную или чистую пищу. Она дает много хорошего. Но и тут мы должны наедаться чуть ниже насыщения, точки аппетита. Когда мы едим деликатесную пищу, мы соблазняемся съесть больше, чем действительно нужно, а переедание, вместо большего здоровья и энергии, является губительным. Пища, не усвоенная и не впитанная правильно системой, вызывает колики, боли, а в некоторых случаях даже холеру, и приходится заплатить своей жизнью.

"Не перегружай мотор своего желудка", иначе легко заработаешь тошноту. Излишество даже в хорошем временами причиняет вред. Умеренность в еде и яствах помогает росту жизненных сил в человеке. В Пуранах, древнеиндийских священных писаниях, есть аллегория: Бог Пищи жалуется Господу Вишну, Хранителю Вселенной, что люди очень злоупотребляют им. На это Господь Вишну с юмором отвечает: "Тех, кто слишком много ест тебя, ты должен съесть сам, ибо это - единственное средство."

Свежий воздух является существенной частью нашей пищи. Нужно сделать долгий вдох, задержать его, а потом выдохнуть полностью, чтобы выбросить все нечистоты из тела. Вместо этого можно выпить много чистой воды и фруктовых соков, чтобы промыть систему насквозь и очистить ее. Но избегайте всех видов крепких и безалкогольных напитков, спиртных ликеров и интоксикантов, ибо они делают болезненными ум и интеллект. Зерна и фрукты должны составлять нашу обычную и основную пищу.

Как сказано выше, человек должен зарабатывать хлеб свой насущный совершенно честными, справедливыми и законными средствами. Моральной обязанностью домохозяйки является готовить саттвичную пищу с сердцем, поглощенным сладким Читать далее...

Книга пророка Исаии глава 7 текст 15:
"Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе"


"Не убий"
(Исход, 20.13)

"Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и
всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в
пищу" (Бытие 1.29)

"Только плоти с ее жизнью, с ее кровью, не ешьте. Я взыщу и вашу
кровь, в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя" (Бытие 9.4-5)

"Это закон вечный во все роды ваши; во все жилища ваши, не ешьте
никакого сала и никакой крови". (Левит 3:17)

"И если кто из дома Израилева или из пришельцев, что меж вами, будут
есть какую-либо кровь, то обращу лицо Мое на душу его, кто будет есть
кровь и истреблю ее из народа ее." (Левит 17:10)

"Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови
тельцов и агнцев и козлов не хочу.(...) И когда вы умножаете моления
ваши, Я не слышу:ваши руки обагрены кровью" (Исаия, 1.11,1.15)

"Закалывающий вола - то же, что убивающий человека"
(Исайа 66:3)


"Пар, исходящий от мяса затемняют свет духа... Едва ли можна обрести добродтель, аслаждаясь мясными блюдами и пиршествами.." (Св. Василий (320-379 г. от р. Х.).)

Помимо этого: многие языческие наблюдатели сообщалли, что ранние христиане воздерживались от мяса.

Пилиний, губернатор Вифнии (где проповедовал Петр), описывал современных ему христиан в письме к императору Трояну, как о "зараженных суевериеем воздержания от мясной пищи..."

Сенека ( г. до р. Х. 65 г. о р. Х.), философ-стоик и советник Нерона, описывал христиан как: "...Иноземную секту, воздерживающуюся от мясной пищи..". Иосиф Флавий сказал о ранних христианах "...Они собираются до восходом солнца и не произносят ни единого мирского слова - одни лишь особые молитвы ... Садятся вместе к общему блюду, на котором лишь один вид невинной пищи..."

В древнем Арамейском писании, найденном и переведенном Е.М.Секели, цитируется Иимус: "Следовательно, кто убивает, убивает своего брата. И плоть убитого животного в его теле станет его собственной могилой. Потому что по правде говорю я вам, тот кто убивает, убивает себя, и так же, кто ест плоть убитых животных, ест тело смерти. Не убивай ни людей, ни зверей, ни пищу, что приходит к тебе в рот. Потому что жизнь приходит от жизни, а от смерти всегда приходит смерть". (Е.М.Секели "Евангелие мира")

В это время Альберт Швейцер говорит: "Этика имеет отношение не только к человечеству, но и к созданиям животного мира. Об этом свидетельствует пример Святого Франциска Ассизкого. Следовательно мы должны прийти к тому, что этика это почитание всей жизни. Это этика любви, распостраняющейся на всю вселенную. Это этика Иисуса, теперь признаваема как разумно необходимая. Только универсальная этика, которая вкючает в себя каждое живое существо, может связать нас со вселенной и волей, которую она выражает..".

Кардинал Джон Генри Ньюмен (1801-1890) говорил: "Жестокость к животным показывает, что человек не любит Бога. Они не принесли нам вреда, они не обладают силой, чтобы сопротивляться... есть что-то ужасное, такое сатанинское, в причинении мучения тем, кто никогда не вредит нам, и кто не может защитить себя, кто полностью в нашей власти..".

Толстой и Духоборы считали, что мяcоедене противоречит принципам христианства:
"Убивая животных ради пропитания, человек подавляет в себе высшие духовные чувства - сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, - и, переступая через себя, ожесточает свое сердце".

Семерыми были:
1. Петр: "...чьей пищей был хлеб, оливы и травы";

2. Иаков: Отец Церкви Евсебиус, цитируя Хегесиппуса (около 160 г.): "Иаков, брат Господа, был свят от рождения. Он не пил вина и не ел плоти животных.

3. Фома: В соответствии с ранне-христианским докумнтам он "... носил лишь одно платье в любую погоду, что имел, то отдавал другим и также воздерживался от поедания плоти и пития вина..". (Джеймс Вернон Бартлет. Магистр искусств "Апокрифические Евангелия из истории Христианства в свете современных знаний.

4. Матфей: "Жил на семенах и орехах, фруктах и овощах, не принимая мяса" (Климент Александрийский - Климент наставник)

5. Матфей, занявший место Иуды "Деяния 1.21.26". По словам Отца церкви Климента Александрийского питался так же, как и Матфей.

6. Андрей (брат Петра во плоти и вере)

7.Иуда из Бетсаиды, изначальный последователь Иоанна Крестителя, следовавший ему в его аскетической диете. Павел также писал: "Ради пищи не разрушай дела Божия... Лучше не есть мяса и не пить вина (Послание к Римлянам 14:20,21), хотя его поучения выглядят менее категоричными. В апокрифических деяния Фомы, которые были в ходу у ранних христиан, этот ученик Иисуса описывается как аскет: "...Он постоянно постился и молилился, в любую погоду носил одно и то же платье, ничего ни от кого не принимал, а все, что имел, отдавал другим и воздерживался от мяса и вина. "...Противоестественное поедание плоти столь же Читать далее...

В настоящее время Вегетарианское питание – большая редкость. В магазинах продаётся искусственная «пища», за исключением фруктов и овощей. А много ли продаётся в магазинах Живой пищи? Нет. Это значит, что и спрос на неё не высокий. На рынках Живой пищи намного больше. Но что делает человек с этой Живой пищей? Опять таки убивает, подвергая тепловой и другим видам обработок, убивая питательные вещества. Но даже такая убитая растительная пища на много более полезна, чем плоть мёртвых животных.

Дети имеют более чистое Сознание чем родители. Они с большим удовольствием едят живые овощи и фрукты. Даже на рынках, в первую очередь, фрукты предлагают купить для детей! Иисус говорил: «Никто не сможет войти в Царствие Божие, пока не станет как дети». Иисус имел ввиду детское Чистое Сознание, не загрязнённое различными пороками, желаниями и комплексами. После рождения дети сразу проявляют Любовь ко всем. Всем улыбаются и смотрят добрым, нежным взглядом. Но впоследствии родители навязывают своё мнение, и таким образом искажают Чистое Божественное видение детей. Предлагаем вашему вниманию замечательную книгу «Гармония через Вегетарианство». Как и все хорошие и полезные книги не пользуются спросом и издаются маленьким тиражом.

В последующих рассылках будем делиться своим опытом Живого Питания. Живое Питание может изменить мировоззрение человека.





ОДНАКО НАШИ ПРЕДКИ ВСЕГДА ЕЛИ МЯСО, НЕ ТАК ЛИ?




Нет! Не так давно, в результате многочисленных научных исследований, учёные пришли к заключению о том, что наши предки были вегетарианцами, не употреблявшими мяса, за исключением периодов чрезвычайных кризисов. Только во время последнего ледникового периода, когда обычная пища, состоящая из фруктов, орехов и овощей, стала недоступна, древним людям пришлось питаться мясом животных для того, чтобы выжить. К несчастью, привычка есть мясо сохранилась и после окончания ледникового периода – либо по необходимости (как у эскимосов и племён, живущих на крайнем севере), либо в силу традиций и невежества. Однако в истории человечества всегда были Личности и даже целые группы людей, осознававшие важность Чистого питания для здоровья и Ясности ума, или по причинам Духовного характера. Эти Люди были вегетарианцами.





НО РАЗВЕ МЯСНОЕ ПИТАНИЕ НЕ ЕСТЕСТВЕННО ДЛЯ ЛЮДЕЙ?




Нет! Учёные знают, что питание любого живого существа соответствует его физиологическому строению. Пищеварительная система, функции органов тела и физиология человека и плотоядных животных абсолютно различны. По признаку питания позвоночных животных можно разделить на три группы: питающиеся мясом, травоядные и питающиеся фруктами. Давайте внимательно посмотрим на каждую из этих групп и попытаемся определить, к какой из них относится человек.





ТРАВОЯДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ




Травоядные животные (слон, корова, овца, лама и др.) питаются травой и другими растениями, то есть грубой и объёмистой пищей. Переваривание такого рода пищи начинается во рту с помощью фермента амилазы, содержащегося в слюне. Такая пища должна быть хорошо пережёвана и перемешана с этим ферментом, который расщепляет её и делает более усваиваемой. По этой причине у травоядных животных имеется 24 коренных зуба, а движение челюстей происходит не только вверх-вниз (как у плотоядных животных), но и из стороны в сторону. У этих животных нет ни когтей, ни острых зубов; они пьют, втягивая воду в рот, в противоположность всем плотоядным животным, которые лакают воду языком. Поскольку они не едят быстро портящуюся пищу (мясо), процесс пищеварения может проходить у них значительно дольше, чем у плотоядных, поэтому их кишечник в 10 раз длиннее величины тела. Интересно, что мясное питание оказывает исключительно вредное влияние на этих животных. Доктор Уильямс Коллинз, из Нью-йоркского Маймондского Медицинского Центра, обнаружил у животных, питающихся мясом, «почти неограниченную способность регулировать содержание в организме насыщенных жиров и холестерина». Если в течение длительного времени добавлять животный жир в пищу кролика, то уже через два месяца стенки его кровеносных сосудов засорятся жировыми отложениями, вызывая тяжелое заболевание, сходное с атеросклерозом человека, пищеварительная система которого также не предназначена для переваривания мяса. И как мы видим далее, чем больше люди едят мясо, тем больше они болеют.





ЖИВОТНЫЕ, ПИТАЮЩИЕСЯ ФРУКТАМИ




В основном, это человекообразные обезьяны, т.е. животные, наиболее близкие к человеку. Их пища преимущественно состоит из фруктов и орехов. В коже этих животных имеются миллионы пор, через которые происходит выделение пота; у них также есть коренные зубы для пережёвывания пищи; их слюна имеет щелочную реакцию и, как у травоядных животных она содержит амилазу, облегчающую переваривание пищи. Их кишечник, исключительно длинный и извилистый (в 12 раз больше длины тела), предназначен для переваривания фруктов и овощей, но не быстро гниющего мяса.





ЛЮДИ




По всем рассмотренным выше Читать далее...

"Ум и человеческая душа - это самое бесценное сокровище, которым обладает человек, это великий божественный дар. В священных писаниях говорится, что только ум в ответе как за рабство человека, так и за его освобождение. Поэтому как можно в чём-либо обвинять свой ум, если исключительно с его помощью вы можете достигнуть высшей цели человеческой жизни - освобождения? Нож мспользуют для резания фруктов, овощей и т.д. Но если в припадке гнева или депрессии человек воспользуется ножом для того, чтобы перерезать горло себе или кому-нибудь, будет ли виновен в этом нож? Не осуждайте свой ум, ведь вы сами злоупотребляете им. От вас зависит, станет ли ум орудием вашего духовного прогресса или падения."

"Очистите ум, и истина отразится в нём."

"Очень важно понять: пока активен ум, желания не оставят вас. Пока желания преследуют вас, понятия «я» и «моё» не оставят вас. Пока вы находитесь во власти понятий «я» и «моё», представления
о себе как о физическом теле не оставят вас. И пока вы отождествляете себя с телом, неведение не оставит вас. Воистину, это означает, что сведение к нулю активной деятельности ума – вот единственный путь к познанию Высшего Я, к непосредственному видению Я, к блаженству Высшего Я,
как бы вы это ни называли."


"Уму нельзя позволять блуждать, где вздумается. Его необходимо контролировать безо всякого снисхождения. Если возможно, нужно стремиться даже к его обузданию, другими словами, заставлять ум избегать контакта с мирскими объектами. Только когда это сделано, человек может осознать свою истинную сущность. Переживания этой реальности – и есть состояние, называемое освобождением. В этом состоянии всему разнообразию тревог и тяжких забот, сомнений и дилемм приходит конец. Человек преодолевает печаль, заблуждение, тревогу и укрепляется в священном спокойствии умиротворения"


"Нескончаемой чередой катятся океанские волны. Пока существует ум, бесконечен и поток мыслей. Ум лежит в основе любви и ненависти, боли и радости, жизни и смерти. Даже пять первоэлементов, пять чувств и пять жизненных сил черпают из ума свою энергию. Наша позиция по отношению к уму – это позиция безразличия. И это безразличие как злой рок вершит судьбу человека. Из-за легкомысленного отношения к уму человек превращается в зверя или демона. Ум – причина тщеславия и себялюбия."


"Каковы мысли человека, таков и он сам. Человек это значит Ум, и Ум - это человек. Что такое Ум? Это клубок мыслей. Мысли побуждают человека к действиям, и наши страдания или радости в этом мире - следствие наших поступков в прошлом. Из этого следует, что жизнь человека может быть благостной только при условии, если он является источником радостных и светлых мыслей. Мысль обладает огромной мощью. Мысли человека переживают человека после смерти. Поэтому чрезвычайно важно не допускать плохие мысли в душу. Именно такие мысли разобщают людей, настраивают их друг против друга и приводят к тому, что люди не помнят о том, что их объединяет, предав забвению свою изначальную божественность. Когда человек осознает, что Дух присутствующий в каждом, один во всех, в его душе не остаётся места для различий.
Мир на Земле, так же как и мир отдельного человека, зависит от состояния человеческого Ума"


"Лишь Ум - причина взлетов и падений в жизни человека.
Лишь Ум - в ответе за его закрепощение или освобождение.
И этот же самый ум заставляет человека забыть
свою истинную природу, затягивая его в ад."


"Искусный монарх будет держать своих министров под контролем, он будет направлять их добродетельными путями и поддерживать мир и стабильность в государстве. С другой стороны, монарх, который позволяет контролировать себя своим министрам, не достоин трона, он опозорен и презираем. В его царстве нет покоя и стабильности. Ум - это монарх в человеке, а чувства - министры. Но ум подчинён чувствам, и человек не знает покоя. Поэтому, каждый садхака (духовный искатель), который стремиться достичь Божественности внутри, должен овладеть чувствами. Это первый шаг. Следующий - это завоевание ума, его уничтожение. Третий - искоренение васан (внутренних импульсов), и четвёртый - обретение джнаны (духовной мудрости). Только так можно достичь осознания Атмической реальности."


"Ум можно использовать как мост, ведущий человека от проявленного к непроявленному, от индивидуального к универсальному. Очистите ум и слепите из него инструмент для любящих мыслей и всеобъемлющих идей. Очистите язык и используйте его для воспитания смелости и дружбы. Очистите руки, пусть они воздержатся от совершения несправедливости и насилия. Пусть они помогают, лечат и направляют. Это высшая садхана (духовная практика)."


"Кто-то может сказать: "Я стремлюсь контролировать ум, но он суетится, как бешенная собака. Как же мне достичь своей цели?" Здесь кроется заблуждение. Ум неуловим, но он привязан к чувствам. Поэтому, контролируйте чувства, не давайте им втянуть вас в вещественный мир. Этим способом ум можно сделать инструментом просветления, а не заблуждения. Тогда Читать далее...