[422x648]

Контейнер для заморозки – прекрасное приспособление для приготовления миниатюрных десертов, заготовления впрок всевозможных трав, а также создания уникальных кусочков льда для напитков!

Наилучший контейнер для заморозки – силиконовый, так как из него потом проще всего вынуть то, что у нас получится. Запасёмся пластиковыми пакетами на замке, чтобы было куда перекладывать и где хранить наши замороженные творения. Приступим!

[показать]

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру , к мясу и шашлыку или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.

[320x248]Блюдо турецкой кухни. Ароматные, пряные в меру остренькие баклажаны будут отличным дополнением к мясу и вкусной холодной закуской.

Что понадобится для приготовления:
Четыре баклажана
Две луковицы
Две помидоры
Половина головки чеснока (4-5 долек)
Два сладких болгарских перца
Один острый стручковый перец
Один лимон
Пучок свежей зелени (кинза или петрушка)
Соль и специи по вкусу
Столовая ложка сахара
Оливковое или растительное масло

[250x228]Салат Украинский

Что нужно:
соль – 40 г
перец горошком – 20 горошин
масло растительное – 0,5 л
морковь – 500 г
лук болгарский (мелкий) – 500 г
перец сладкий (любой цвет) – 1,5 кг
помидоры – 1,5 кг
сахар – 80 г
уксус 9% – 250 мл

[337x225]Ингредиенты:
кабачок средний (400 г) 1 шт
помидоры 2 шт
сметана 5 ст л
сыр твердый 100 г
чеснок по вкусу
соль и перец по вкусу
мука для панировки
зелень
масло для жарки

Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластины потоньше. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин. Затем воду с них слить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.

[362x242]

[337x226]Тесто:

300 г муки
150 г творога
100 г сахара
1 яйцо
6 ст.л. сливок
6 ст.л. растительного масла

Начинка:
500 г творога
120 г сахара
6 средних яблок
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1/2 лимона (цедра)
2 ст.л. сока лимона
2 ст.л. крахмала

Любите грибы? Тогда приготовьте это блюдо, оно Вам обязательно понравится. Шампиньоны по- корейски отличная закуска, которая может присутствовать на любом праздничном столе. Готовится очень быстро и просто.

[показать]

Закуска с сельдью «Клубничка»

[344x259]

Можно приготовить селедку под шубой, а можно выпендриться и сделать из тех же ингредиентов закуску "Клубничка". Получается оригинально и необычно. Гости будут в шоке...

Ингредиенты:

• картофель отварной 4шт.;
• сельдь (филе) 1/2шт.;
• лук зеленый 3-4шт.;
• свекла 1/2шт.;
• масло оливковое 30г;
• кунжут 10-20г;
• сок лимона 1ч.ложка;
• соль, перец по вкусу;
• петрушка

[311x235]

Диетологи утверждают, что после шести вечера кушать вредно. Но что же делать если обедать не позволяет работа, получается нормально кушаешь только за завтраком. Давайте рассмотрим несколько рецептов легких низкокалорийных ужинов, которые не повредят нашему здоровью и не испортят фигуру. Итак вот примеры быстрых диетических ужинов для занятых людей:

1. 100 г цельнозерновых макаронных изделий отварить и подать под соусом из морепродуктов вместе с овощным салатом. Для приготовления соуса смешайте готовый томатный соус с 200 г размороженной и разогретой смеси морепродуктов, небольшим количеством наре¬занных отварных грибов и свежим базиликом.

2. 2 средних филе лосося, приготовленные на гриле, сбрызнуть готовым соусом песто. Подать с отварным молодым картофелем или темным рисом и брокколи.

3. Яйца по-флорентийски: приготовить 200 граммов молодого шпината в микроволновке или на пару, сварить 2 больших яйца-пашот, сделать соус бешамель. На 2 тарелки разложить шпинат, сверху положить яйца, полить соусом и посыпать одной чайной ложкой тертого сыра. Поставить на минуту в духовку или микроволновку, подавать с цельнозерновым хлебом.

[222x276]

[350x232]

Опять моя любимая курятина. На этот раз предлагаю вам запечь куриное филе в сливках и с сыром. Мясо получится сочным и ароматным. А если взять сливки с минимальной жирностью, то еще и диетическим.
 Мы кушаем это блюдо всей семьей, в том числе и мой трехлетний сын, он в восторге от такой необычной подачи курятины. Со специями можете экспериментировать. Например, готовые шарики можно посыпать мелко нарубленным базиликом — аромат будет стоять во всей квартире просто шикарный.

Эти котлеты с цветной капустой получаются очень нежными, пышными и сочными. Фарш берётся куриный, так что они ещё будут  и лёгкими  для Вашего желудка. Приготовление очень простое, да и много времени на само приготовление у Вас много не займёт. Знакомьтесь с рецептом.

[344x259]

Сейчас, как раз это блюдо есть из чего приготовить. Сезон кабачков и баклажанов ещё не окончен, да ? Биточки из баклажанов и кабачков за счет брынзы получаются очень сочными .Смотрятся аппетитно . Те кто любит овощные блюда, Вам обязательно понравится этот рецепт.

[320x241]

Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют аналоги с идентичным составом, которые значительно дешевле!

[265x265]

[325x269]

[315x211]  Чугунные бабушкины сковородки почему-то до сих пор популярны у современных хозяек. Несмотря на то, что сейчас в продаже присутствует великое множество супер легких сковородок, изготовленных из различных материалов, мы любим готовить на тяжелой бабушкиной сковороде. Или на современной, но тоже чугунной! Потому  что, еда, приготовленная в чугунной сковороде, необычайно вкусна! И тепло она хорошо сохраняет. Но как очистить загрязненную нагаром поверхность такой сковороды?

  Если сковорода загрязнилась не очень сильно, попробуем следующий способ очистки. Он прост и эффективен. Нальем в сковородку немного воды и добавим обычное средство для мытья посуды или же соль с уксусом (по желанию). Зальем сковороду кипятком и оставим на некоторое время, чтобы все загрязнения хорошенько отмокли и отстали. Затем потрем ее крупной солью, почистим щеткой, вымоем снова средством для посуды.

Как очистить «бабушкины» чугунные кастрюли/сковородки 

  [392x280]

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта не отмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!