Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Капуста провансаль с перцем, луком и морковью.
Осень – сезон сбора капусты поздних сортов, которая прекрасно подходит для квашения и приготовления всевозможных салатов. В толковом словаре сочетание слов «салат провансаль» означает кушанье или острый салат с добавлением маринада, растительного масла и приправ. Думаю, как раз именно такое определение подходит к моему салату из капусты.
Как вы уже догадались, мы сегодня будем готовить капусту провансаль. А в качестве приправ возьмем сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук. Кстати, такой салат вполне может храниться несколько недель в холодильнике.
Итак, нам потребуется:
- 2,5 кг капусты поздних сортов
- 0,5 кг сладкого перца
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг лука
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан воды
- 1 полная столовая ложка соли
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки 9% уксуса
- 1,5 столовые ложки лимонной кислоты (20 г)
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Эти меренги выпекаются при чуть более высокой температуре, чем обычное безе и благодаря этому внутри остаются слегка тягучими, а снаружи очень хрустящими. Сливки и фрукты нужно выкладывать на пирожные непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
Картофель Фрайт, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли
[350x262]
[350x229]
Это цитата сообщения красунья Оригинальное сообщение
Салат из огурцов и перца
Состав:
- Огурцы – 2 кг
- Перец болгарский (лучше красный) – 6-7 штук
- Лук репчатый – 700 грамм
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 200 грамм растительного масла
- 100 грамм уксуса.
Приготовление:
Овощи очистить, порезать огурцы – кружочками, перец – полосочками, лук – кольцами. Добавить все остальные компоненты, перемешать и дать постоять, пока не появится сок (примерно час).
Разложить салат по чистым, стерильным банкам и стерилизовать 0,5-литровые банки 10 минут, литровые – 15. Закрыть крышками, укутать и оставить до остывания.
[349x262]
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
Автор С.К.
[280x250]Салат — баклажаны 4 на 4 — вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое заготавливается впрок, так сказать «на зиму».Почему 4 на 4? Потому что всех ингредиентов для этого салата понадобится только по 4 штуки. Готовить его необходимо именно такими порциями и овощи нужно выбирать одного размера: если баклажаны крупные, тогда и всё остальное должно быть крупным, иначе может получиться не тот вкус и салат из баклажанов на зиму будет испорчен.
Рецепт салата на зиму из баклажанов
4 помидора
4 баклажана
4 болгарских перца красных
4 луковицы
по полторы ложки столовые соли и сахара
50 грамм уксуса 9%
50 грамм масла растительного
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Творог очень полезен для здорового питания. Это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то при помощи некоторых полезных рецептов, этот недостаток можно легко устранить.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[354x266]Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
[352x265]
Надо: ●Картофель - 1 кг
●Яйцо - 2 шт.
●Фарш свино-говяжий - 400 г
●Шампиньоны консервированные - 250 г
●Морковь - 1 шт.
●Лук - 2 шт.
●Слив. масло - 20 г
●Сметана - 3 ст. л.
●Сыр - 30 г
●Соль, перец - по вкусу
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
[322x312]*Аджика* - Подборка рецептов приготовления.
Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вы любите фаршированный перец? Это блюдо многими любимое. Представляю Вашему вниманию замечательную подборку рецептов фаршированного перца. Начинка разнообразная, но все её представленные виды очень хорошие и сочетаются отлично с перцем. Если Вы найдёте для себя новый рецепт из этой подборки, то обязательно по нему приготовьте, пока сезон перца ещё не окончен. Он сейчас идёт очень ароматный и блюдо, конечно же, заслужит, обязательно, своего внимания.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Этот салат печёночный, очень прост в приготовлении, но очень вкусный. Отличный вариант и для будней и для праздников. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
[371x257]
Ингредиенты:
Фасоль (консервированная красная и белая - по 1 бан.) — 2 бан.
Ветчина (или копченая курица) — 400 г
Сыр твердый — 150-200 г
Помидор (свежий) — 3-5 шт
Майонез (по вкусу)
Специи (соль, перец по вкусу)
Приготовление:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Есть ли у Вас такой рецепт ? Очень вкусная маринованная закуска из баклажан. Её можно приготовить и так поесть и впрок . Рецепт очень простой. Попробуйте- думаю, что и Вам понравится.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны)
[500x333]Это цитата сообщения звездачет Оригинальное сообщение
Для приготовления настоящих сырников, пышных и вкусных, нам понадобится:
Ингредиенты:
Творог 5% - 6
[341x227]00 г.
яйцо - 1 шт соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 150 г (опционально), мука - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты. при этом творог не обязательно протирать через сито. Просто тщательно разомните его вилкой, а уже потом добавить муку и все остальное. После того, как приготовим сырное тесто, нужно скатать небольшие шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, нужно руки периодически смачивать в воде.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
[294x199]Тыквенные семечки являются хорошим источником целого ряда питательных веществ, витаминов и минералов и обладают множеством полезных свойств. Они богаты магнием, марганцем, фосфором, железом, медью, цинком, калием, кальцием. Также тыквенные семечки содержат витамины B1, B2, B3, B6, A, K, фолиевую и пантотеновую кислоту. В основном тыквенные семечки употребляют в пищу поджаренными в качестве закуски, но они имеют наибольшую питательную ценность, когда употребляются в сыром виде. Также семечки тыквы могут быть использованы в различных рецептах в качестве замены орехов или семечек подсолнечника. Они могут быть добавлены в обжаренные овощи, зеленые салаты или могут быть измельчены и добавлены в супы, каши.
Полезные свойства тыквенных семечек
Пара горстей тыквенных семечек обеспечивают половину суточной нормы потребления марганца и магния и больше четверти нормы железа. Они обеспечивают значительное количество меди, цинка и белка. Семечки тыквы также содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Индейка с грибами в горшочке
Ингредиенты:
1 кг индейки
8-10шт. картофеля
300 г шампиньонов
3 зубчика чеснока
100 г сыра
Бульонный кубик
5 ст. ложек сметаны
3 ст. ложки майонеза
1 ч. ложка кетчупа
Зелень
[336x254]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Целебное средство на основе рисового киселя и гречневой муки позволит без вреда для здоровья очистить сосуды и желудочно-кишечный тракт, кроме того, данное средство поможет вам избавиться от лишних килограммов.