Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
4 стакана сахара,
1 л воды,
100 г рисового, пшеничного или кукурузного крахмала,
3-4 ст. ложки фруктового сиропа,
1/2 стакана любых очищенных орехов,
2 ч. ложки цедры лимона или апельсина,
1/4 ч. ложки шафрана или куркумы,
1 пакетик ванильного сахара,
100 г сахарной пудры.
Приготовление
Подготовить орехи: грецкие разделить на четвертинки, обжаренный и очищенный от кожицы арахис и миндаль — на половинки.
Крахмал развести в стакане холодной воды.
В медный таз влить оставшуюся воду, всыпать сахар и варить, снимая пену, до тех пор, пока сироп не станет прозрачным.
После этого при сильном кипении влить крахмальный раствор и, непрерывно мешая деревянной ложкой, варить на слабом огне до загустения. Затем, не прекращая мешать, поочередно добавить фруктовый сироп, шафран или куркуму, орехи и цедру и продолжать варить до полутвердого состояния, все время, помешивая, чтобы лукум не пригорел.
После этого выложить его на противень или лоток слоем 2-2,5 см и охлаждать в течение 3-4 часов.
Подавать в вазочке, разрезав на квадратные кусочки и посыпав смесью ванили и сахарной пудры.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХИТРОСТЬ
Чтобы рахат-лукум не отмокал при хранении, его сначала обваливают в крахмале, а затем — в сахарной пудре.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Жизнь - череда постоянно возникающих вопросов. И ответы, которые помогут нам в их решении, мы ищем ежедневно. Может, вот такие небольшие советы окажут помощь в решении некоторых из них...
[600x480]
Сегодня займемся тем, что из довольно заурядного салата сделаем «отличника», да к тому же круглого! В этом салате-закуске всё «на 5 с плюсом»: выглядит оригинально, делается за считанные минуты, а о его волшебном вкусе я вообще молчу. Об этом лучше вам расскажут родственники и гости, которых вы будете им угощать!
Так, начало более, чем интригующее)) Читаем дальше...
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
|
angel devid
[220x201]Консервированная кукуруза. Как выбрать и польза консервированной кукурузы. Диета на кукурузе
Кукуруза древнее других злаковых культур – выращивать её начали около 7000 лет назад, в Мексике, Перу и других странах Нового Света. Ацтеки и майя считали кукурузу священной.
Потом корабли Колумба доставили кукурузу в Европу, и в испанских садах её выращивали, как удивительное декоративное растение. Питательные свойства этого растения недолго были тайной для испанцев – они быстро разобрались, что к чему, и начали употреблять зёрна кукурузы в пищу.
В Индию зерна завезли португальцы, и оттуда они попали в Индонезию и Китай. Распространилась кукуруза и в странах Малой Азии, попала оттуда в Крым, а потом, в XIX веке, в Россию.
В южных областях страны, на Украине, в Молдавии, Закавказье и Средней Азии кукуруза распространилась широко и быстро, но после 60-х годов XX века в России стали с пренебрежением относиться к этой культуре. Случилось это после того, как Н. Хрущёв попытался засадить кукурузой всю страну, не учитывая при этом её особенностей и не обладая специальными знаниями. Между тем, кукуруза не только не заслуживает пренебрежения – она достойна всяческих похвал: учёные считают, что кукуруза и картофель – это самые ценные продукты, попавшие к нам из Америки.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
0,5 кг сладкого печенья, 1 банка вареной сгущенки, 1 стакан грецких орехов, 100 г сливочного масла, 5 г мака для украшения.
Грецкие орехи очистить, перебрать, измельчить, но не в крошку. Печенье измельчит. Масло подогреть, доводя до мягкого состояния. Но не растапливайте масло.
Добавить к размягченному маслу сгущенное молоко и хорошенько перемешать. Добавить к сладкой массе грецкие орехи с печеньем и перемешать. Выложить горкой в виде муравейника на плоскую тарелку. Посыпать тортик маком.и убрать в холодильник для застывания на 10 часов. Сгущенка должна впитаться в печенье. В холодильнике торт можно хранить несколько суток.
Достать Муравейник из холодильника и подать гостям к чаю.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой.
Это цитата сообщения звездачет Оригинальное сообщение
[400x300]
Ранняя осень — благодатная пора для грибников. Ароматные, вкусные грибы — настоящие дары природы, из которых можно приготовить разнообразные блюда. Я хочу дать несколько рецептов, из которых можно составить грибное меню на завтрак, обед и ужин. Вот только осторожно — грибы продукт для желудка тяжелый, поэтому достаточно в день съедать одно грибное блюдо.
Солянка с груздями
Для приготовления солянки из груздей нам понадобится:
3 соленых небольших огурчика
4 спелых средней величины помидора
4 луковицы
100 г сушеных грибов для усиления вкуса (по желанию)
корень петрушки
2 лимона
2 ст. ложки растительного масла
600 г соленых груздей
7-8 штук оливок
1 лавровый лист
стакан молока
ложка сметаны
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
1. Сахар. Первое, что нужно сделать людям, которые хотят похудеть - отказаться от чая и кофе с сахаром. Также следует ограничить употребление пакетированных фруктовых соков, в которых тоже содержится много сахара.
2. Картофель принесет пользу организму, но только молодой и только отварной или запеченный.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Кальмары фаршированные грибами и сыром
Ингредиенты:
4 -5 кальмаров,
150 гр. грибов,
150 гр. сыра,
2 - 3 яйца,
1 луковица небольшая,
1 морковь сырая,
майонез,
соль, специи, зелень.
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ОЧАГ
[251x378]Состав
болгарский перец - 2-3 шт,
тунец (в масле или собственном соку) - 150-200 г,
помидоры черри - 20-30 шт (или 2-3 спелых сезонных помидора),
перец чили (по желанию) - 1/3 стручка или по вкусу,
черные оливки - 6-8 шт,
каперсы - 1-2 столовых ложки,
чеснок - 4-6 зубчиков (по вкусу),
белый винный уксус - 1-2 столовых ложки (по вкусу),
оливковое масло - 4 столовых ложки,
зелень базилика - пучок,
кедровые орешки (по желанию) - небольшая горсть,
соль,
свежемолотый перец
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
[480x306]… Когда в уютном кафе заказываешь не лимонад со льдом, а чай…
[480x306]… Когда хочется не мороженного, а горячего шоколада…
[480x306] [480x301]… Когда выходя в спешке из дома, накидываешь сверху шарф…
[479x305]
[показать]
Это цитата сообщения Саша-стар Оригинальное сообщение
Зеленый чай - это не просто прекрасный напиток, но также непревзойденное косметическое средство, которым пользуются женщины на протяжении многих веков. Одной из главных прелестей женской красоты является лицо, поэтому заботясь о самом главном, девушки и женщины используют все доступное.
Одним из интересных свойств чая является его совместимость с любым типом кожи. Поэтому использование масок из зеленого чая приемлемо всем людям без исключения. Также не менее важным является свойство очищения и омоложения кожи.
[показать] [показать]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Сода обладает удивительным свойством по очищению кожи лица. Добавляем щепотку соды к пенке или гелю для умывания, смешиваем прямо на ладони, вспениваем и наносим на лицо мягкими движениями. Массируем кожу несколько минут, смываем прохладной водой. Такой скраб очищает от мертвых клеток, открывает поры. Чувствительную, склонную к раздражениям кожу, сода смягчает и успокаивает ее. В этой небольшой статье мы расскажем Вам о том, как ухаживать за кожей лица при помощи пищевой соды.