Пища - один из важнейших элементов материальной культуры народа. Специфика её зависит от многих факторов, и, прежде всего от географической среды, в которой живёт народ, от его хозяйственных занятий, социально - экономических условий жизни; сказываются на ней и контакты с соседними народами.

Традиционная кухня - это наиболее употребляемые и широко распространённые среди народа блюда, приготовляемые из тех пищевых продуктов, которые даёт флора и фауна, основная хозяйственная деятельность. Складывалась она на протяжении многих столетий. Из поколения в поколение передаются навыки приготовления пищи, особенности обработки пищевых продуктов, их консервации.

С древнейших времён в питании карелов одно из первых мест занимала рыба, которую употребляли в самых разнообразных видах: свежую, солёную, сушёную и т.п. Повсеместно заготовляли впрок сушёную рыбу - сущик (kabakala), который варили в течение года. Крепкая уха из сущика являлась прекрасным лекарством при желудочных заболеваниях. Употребляли в пищу и в лечебных целях вытопленный из внутренностей окуня, щуки рыбий жир. Из рыбьих костей делали муку, которую в зимнее время добавляли в пойло скоту, считая, что коровы будут лучше доиться, а в голодные годы подмешивали в уху. Из чешуи крупных рыб варили заливное - холодец. Икру крупных ценных пород рыб продавали скупщикам, а прочую запекали в печи и ели в холодном или горячем виде.

Мясо в питании карелов в прошлом играло небольшую роль. Его ели в основном в зимнее время и сенокосную пору.

Молоко (maido) и молочные продукты - творог (rahka), простокваша (hapanmaido), сметана (kannates), топлёное молоко (havvottu maido) - занимали в питании карелов значительное место. Творог готовили впрок из снятой простокваши. Ели зимой с топлёным или свежим молоком. Из сметаны сбивали масло, которое, как правило, с хлебом не ели, а клали в стряпню, каши, употребляли с картофелем.

Основным пищевым продуктом у карелов был хлеб, который выпекался из ячменной, ржаной и овсяной муки. Хлеба своего урожая не хватало, поэтому издавна карелы примешивали к муке различные суррогаты - сосновую заболонь, мох, ячменную солому.

Кроме хлеба в карельских селениях пекли пироги с различной начинкой. Этот обычай распространён и в наши дни. Любимым выпечным изделием являлся рыбник (kurniekku).

Широкое распространение у карелов имели (и имеют сейчас) калитки (sipainiekku) с начинкой из ячневой и пшённой круп, толокна, картофельного пюре. Хозяйки говорили: "Kalitoa - kyzyy kaheksa" - "Калитка требует восьми", т.е. для изготовления их требовалось 8 компонентов: вода, соль, мука, молоко, простокваша, масло, сметана и начинка.

Много ели в прошлом каш; из муки варили загусту; из проросшего зерна после просушки и помола варили солодовую кашу (imely). Широко употребляли в пищу репу - запаривали в печи, засушивали (n'ãivő), начиняли пироги, варили суп.

Из овощей употребляли в пищу редьку, репу, картофель, зелёный лук, у олонецких карел - капусту. Каждая карельская семья заготовляла впрок большое количество лесных ягод и грибов.

Из напитков карелы знали квас (репный, хлебный, солодовый), чай, кофе. Из спиртных напитков карелам были известны вино и водка, а в древности - пиво, рецепт приготовления которого давно утрачен. Употреблялись спиртные напитки весьма умеренно, даже на свадебный стол бутылку не ставили.

В отличие от других групп карелов ливвики никогда не отваривали солёные грибы, кисели ели в горячем виде с маслом или молоком. Только ливвики варили щи из свежей капусты, и вялили свиное мясо.

Традиционная национальная кухня карелов складывалась на протяжении многих столетий. С древнейших времен на столе карела первое место занимала озерная рыба, которую употребляли в самых разных видах: свежую, сушеную, соленую, вяленную. Мясо диких животных (лося, оленя), дары леса (ягоды, грибы).

Соленую рыбу - сущик (kaba) заготовляли впрок и питались весь год. Рыбу, как правило, не жарили, ее запекали в молоке и сметане. В карельском языке нет слова "жарить". Даже пироги, которые жарили в масле, назывались keitinpiiroa буквально "варёные" в масле пироги. Из рыбных костей делали муку, которую в зимнее время добавляли в пойло скоту. А из чешуи крупных рыб варили заливное-холодец. Икру ценных пород продавали, прочую запекали, употребляя в горячем и холодном виде. Любимой пищей карел-ливвиков и сейчас остаётся свежая уха, рыбники и холодец.

При всей важности рыбы, основу пищи все же составляли зерновые продукты. Хлеб (leibä) круглой формы выпекали из ржаной, ячменной и овсяной муки, их выращивали повсеместно. А пеленицу возделывали в основном на Олонецкой равнине.

Большой популярностью пользовались различные каши - перловая, ячменная, гороховая, толокняная и овсяная. Традиционные блюда воскресных и праздничных столов Читать далее...

[699x467]
Петровский Ям - уникальное место российской истории, в котором переплелись разные эпохи. Здесь проходила знаменитая "Осударева дорога". Путь Петра I по лесам и болотам Карелии от села Нюхча до Повенца, названный "Осударевой дорогой", сыграл исключительную роль в военно-политической истории России и в судьбе стран Северной Европы.

Осударева дорога 2006. Экспедиция организованная СЗБП, Раша Дискавери и Клубом 4х4. В составе экспедиции 7 джипов почти стандартной подготовки, УАЗик, буханка и шишка оганизаторов. Кроме этого в конвое идут три квадрика и две мотошлюпки. Второй день путешествия. Петровский Ям значится в регламенте, как одно из обязательных мест к посещению. Однако, позднее утро, удачное я бы даже сказал утро. Постоянные остановки на сбор грибов. Да и уровень автомобилей немного разный. Потому караван растянулся в длиннющую цепочку и к Ворожгоре прибыли уже в четыре часа дня. Светлого времени на Петровский Ям два с половиной часа.

[699x400]

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[500x375]
Одно из самых интереснейших мест в области — Кий - остров, расположен в Онежском заливе Белого моря, всего в 15 км от старинного русского города Онеги. Длина Кий - острова всего 1,5 километра, а ширина не превышает 800 метров, однако красота этого чудного кусочка суши не передается описанию. Огромные, до 25 метров высоты, скалы, широкие песчаные пляжи, целебные сосновые боры, разнообразие грибов и ягод — это всё Кий - остров. История Кий - острова тесно связана с именем известного религиозного деятеля XVII века, реформатора русской православной церкви патриарха Никона.

читать дальше





[500x375]

Источник текста и фото http://www.larussia.ru/ru/trip.php?TripId=286

[428x572]
Исторический тур "Загадки Пинежских пещер"
День 1-й
9.50 Встреча на ж/д вокзале г. Архангельска. Обзорная экскурсия по городу, музей ИЗО. Обед в ресторане. Музей деревянного зодчества Малые Карелы. 17.00 Трансфер в туркомплекс «Голубино» (189 км), размещение. Ужин.

День 2-й
Завтрак. Выезд микроавтобусом УАЗ в д. Кулагоры. Посещение Красногорского Богородицкого монастыря. Прибытие в Кулагоры. Осмотр пещер «Кулогорской Трои» Обед. Прибытие в туркомплекс Голубино. Ужин. Баня.

День 3-й
Завтрак. Посещение пещеры «Голубинский провал», водопада «Святой источник» Обед. Посещение пещеры Китеж. Ужин.

День 4-й
Завтрак, посещение пещеры «Высоцкого» или «Колыбелька». Обед. Свободное время. Ужин.

День 5-й
Завтрак. Посещение пещеры «Большая Голубинская» Обед. Трансфер в Архангельск.

Примечание
Туркомплекс «Голубино». Включает в себя: лесной отель «Голубино» и гостиницу «Красная горка». Лесной отель «Голубино» расположен на живописном берегу р. Пинега в 188 км. от Архангельска, рядом с автодорогой Архангельск-Мезень. Для размещения гостей имеется: (1) 2-х этажный гостиничный комплекс на 22 места, с кафе - залом с русской печью, два 2-х этажных коттеджа на 2 VIP-группы по 2-4 человека. К услугам туристов тренажерный зал, бассейн с подогретой водой, русская баня, детская игровая площадка. Гостиничный комплекс «Красная горка» – комфортабельная гостиница с одно- и двухместными номерами на 50 мест, кафе-бар, музей северной деревни, информационный центр, спортивно – банный комплекс, центр активных и зимних видов спорта. Гостиница и музей занимают спальный и хозяйственные корпуса монастыря.
[699x465]

Источник текста и фото http://www.larussia.ru/ru/trip.php?TripId=302
Место на карте

[700x525]

Здесь кончается власть советская и начинается власть соловецкая!

Соловецкий архипелаг, или Соловки, расположен в западной части Белого моря между Карельским Поморьем и Летним берегом Онежского полуострова, недалеко от Полярного круга и состоит из шести крупных и множества небольших островов. Наиболее известен Большой Соловецкий остров — примерно 25 километров в длину и 16 в ширину (246 кв.км). Другие острова значительно меньше и расположены по сторонам от него: к востоку — Анзерский остров (47 кв.км), к югу — острова Большая и Малая Муксалма (17 и 0,57 кв.км) и с западной стороны — острова Большой и Малый Заяцкие (1,25 и 1,02 кв.км). Все острова отличаются сравнительно ровным рельефом с небольшими возвышенностями. Неповторимы живописная изрезанность Соловецких берегов, валунные отложения вдоль моря, широкие массивы смешанных лесов, разбросанные среди них озера.

[700x453]

За долгие годы жизни на островах люди связали отдельные их части дорогами, соединили каналами озера, расчистили сенокосы, построили дамбы. На островах были устроены гавани, рыболовные тони, садки для рыбы, построен док, налажены многие промыслы и ремесла. Сегодня ежегодно множество туристов и поломников посещают Соловки - спешат ознакомиться с достопримечательностями островов и, в первую очередь, увидеть овеянные легендами величественные сооружения соловецкого монастыря.

[699x472]

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[700x488]































Лыжные походы - это активный отдых для тех, кто хочет по-настоящему оценить красоту зимнего Севера. Заснеженные леса и дали озер не могут оставить равнодушным никого. "Ледяная сказка Русского Севера " новый комбинированный зимний маршрут. Азартным дополнением станет катание на горных лыжах и санках на горнолыжных склонах "Красной горки", а также возможность с ветерком прокатиться на снегоходе.

читать дальше
[699x457]

Источник текста и фото http://www.pscentr.ru/marschrute/ledynay_skazka.html
Место на карте

[700x525]
Уницкая губа (как и соседняя Святуха, где мы были лет двадцать назад) просто шикарна. Это одно из немногих мест, куда я с превеликим удовольствием вернулся бы снова, тем более что в этот раз обследовали мы всего лишь южную половину губы.

К сожалению, мы были существенно ограничены в своих перемещениях в связи с форс-мажорным отсутствием мотора. Тем не менее, - вот наш маршрут (зеленым обозначен автомобильный трансферт с первой стоянки к воде; красным – сплав по губе туда; синим – обратно; номерами, понятное дело, - стоянки):

Выехали мы из Москвы в субботу 28 июля достаточно поздно: лишь где-то около пяти часов пополудни преодолели «пробку» у Королева. Поэтому к вечеру добрались всего лишь до окрестностей Вологды, где и остановились на ночлег на берегу реки Камелы. Место не шибко привлекательное и чистое, прямо рядом с трассой, но не было уже времени привередничать.Наутро мы продолжили путь, и были весьма упорны в этом своем стремлении вперед, и к десяти вечера оказались на подъезде к Ламбасручью. Однако, в связи с поздним временем решили мы немного отложить свое явление селянам, которые уже наверняка отходили ко сну в столь поздний час. В трех-четырех километрах от Ламбасручья приглядели мы справа съезд, ведущий на изрядной величины поляну, посреди которой возле покосившегося сараюшки произрастали кусты картофеля. Остальное пространство вокруг занимал покос, спускавшийся к неширокой полоске крапивы и чернолесья. Просочившись по узенькой тропинке через все это безобразие, мы попали на маленький песчаный пляж Большого Леликоозера, где нам незамедлительно показали неяркий, но очень тихий и нежный закат...

[525x700]

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[650x437]



























Кижи + Зоокомплекс + Валаам + Кивач + Беломорско-Балтийский канал + Соловки
Программа путешествия:
1 день:
Прибытие в Петрозаводск. Встреча группы на ж/д вокзале под часами. Трансфер в гостиницу «Северная». Размещение в номерах выбранной категории. Завтрак «Северное гостеприимство» в кафе гостиницы.
Обзорная экскурсия по Петрозаводску «Очарование города Петра». Посещение собора Александра Невского. Фото-стоп у памятника Петру I. Посещение уникальной частной галереи «Дом куклы» и знакомство со сказочными обитателями маленькой избушки. Возможность приобретения сувениров-оберегов.
Отправление кометы на остров Кижи (1 час 15 мин. по Онежскому озеру). Экскурсионная программа по острову с посещением Покровской церкви и этнографических экспозиций, осмотр памятников деревянного зодчества.
Возвращение в Петрозаводск. Поздний обед «Праздник мороженого» в ресторане города с театрализованным представлением для детей и взрослых! Свободное время. По желанию за доп. плату:
-Посещение Парка Культуры и Отдыха на берегу Онежского озера: катание на каруселях, качелях, участие в забавных аттракционах и прогулка на пони по Набережной. Угощение шашлыками и выпечкой (от 100 руб.).

читать дальше

[448x299]

Источник текста и фото http://ru-tur.ru/tur.php?tur=1174389088
Место на карте

[304x400]
Раздел иконописи относится к наиболее ценным и интересным частям экспозиции музея изобразительных искусств Карелии. В трех залах представлены лучшие памятники собрания, характеризующие развитие иконописи Карелии от XV до середины XIX вв.

В первом зале экспонируются иконы XV - первой половины XVI вв., когда искусство Великого Новгорода и его традиции определяли становление и развитие иконописи Обонежья. К числу наиболее известных памятников XV столетия в собрании музея относятся "Богоматерь с Младенцем" из деревни Усть-Колода (Кубово), "Пророк Илья", "Апостолы Петр и Павел", "Пророк Илья в пустыне" из деревни Пяльма Пудожского района, "Успение" из деревни Васильево Медвежьегорского района и другие. Представляет значительный интерес полностью сохранившийся семифигурный Деисусный чин раннего XVI в. из деревни Пулозеро Беломорского района. Широко известным памятником северного искусства рубежа XV - XVI вв. является икона "Св. Власий" из села Мегрега Олонецкого района. К характерным для Обонежья произведениям XVI в относятся "Покров" из Заонежья и "Чудо св. Георгия о змие" из деревни Кукасово (Пирзаково) Пудожского района. В их иконографии, художественном строе и цветовом решении преобладают приемы, ставшие в этот период уже во многом архаическими.



Неизвестный автор. Пророк Илья в пустыне
Конец XV - начало XVI веков. Дерево, темпера, золочение. 57 x 41,8 x 2,3

читать дальше
[281x400]
Неизвестный автор. Успение
Конец XV - начало XVI веков. Дерево, темпера, золочение. 55,5 x 40,5 x 2,7

Источник текста http://www.dosug.ptz.ru/afisha/view/id/321/
Источник фото http://media.karelia.ru/~art/catalog/icon/web/grou1/c1_3.htm

[500x333]
Колатсельга – центр сельской администрации, объединяющей деревеньки, налепленные по берегам большого озера Тулмозера. Колатсельгская земля не похожа ни на какие другие окрестные территории. Только когда попадаешь сюда, понимаешь, что всё прочее, казавшееся прежде типично карельским – уступает в чём-то Колатсельге. Колатсельга выделяется доминированием рек над озёрами, скал над просто залесёнными горушками и сельгами, природы вообще над сёлами и людьми. Колатсельга – место дикое; соответственно, и красота её дикая – не в пример ведлозерской или олонецкой. Здесь не просто озёра, они скорее как разливы на реках, которые при этом порожистые.
Заводской корпус
Близ деревни сохранились корпуса Тулмозерского металлургического завода (1762 – 1778, 1874 – 1903 гг.).

читать дальше


[500x333]
Руины завода
Большая часть заводских цехов представляют собой руины. Сохранились лишь стены из камней-валунов и кирпича.

Фото Гуляев Валерий Федорович
Источник текста и фото http://www.nordfoto.ru/cgi/place.cgi?id=42
Место на карте

[700x525]

































Предлагаемый 7-ми дневный комбинированный тур «на велосипедах и байдарках» - вариант для тех, кто хочет отдохнуть от суеты большого города, побыть подальше от людей и поближе к природе. При этом вкусить все прелести активного отдыха: педали покрутить, веслами погрести, покидать спиннинг и еще много-много чего, что делает жизнь полнее и ярче.
Велосипедная часть пути – это приграничная территория, отсутствие населенных пунктов и множество красивых и рыбных озер и речек. Удивительные ландшафты природного заказника «Толвоярви», где есть что посмотреть и запечатлеть на фото. Дальше - лесными дорогами вдоль границы с Финляндией. От самой западной точки маршрута- заброшенной д.Куолисмаа - до границы с Финляндией, которая хорошо видна со здешних высот, всего 12 км.

читать дальше

[700x525]

Источник текста и фото http://eksiko.onego.ru/main.php?action=rounds&group=4&cmd=details&id=7
Место на карте

[545x550]
3-х дневный комбитур: сплав + экологические наблюдения + сбор даров леса
Группа от 10 человек (на один рафт).
Маршрут:
г.Костомукша - оз. Кимсозеро - р. Нагеус форелевое хозяйство - турбаза «Нагеус», озеро Нюк - -оленья ферма - Костомукшский заповедник - Костомукша

Программа:
1 день
Встреча на ж/вокзале в г.Костомукша.
Выезд из города на м/автобусе, 30 км.
Прибытие на место начала сплава - о. Кимсозеро.
Знакомство с инструкторами, прохождение инструктажа по технике безопасности, личная и групповая экипировка.
Начало сплава по реке Нагеус. Остановка на берегу на рыбалку.
Рыбацкий костер, обед, уха, чай, сбор грибов, ягод. Продолжение сплава, осмотр форелевого хозяйства.


Костомушский заповедник

читать дальше

[470x347]

Источник фото http://www.unesco.ru/rus/articles/2004/serhio02072004123723.php
Источник текста http://www.karelianholidays.ru/ru/tours.php?itemId=6626
Место на карте

[700x457]





























«Кемь – старинный центр Карельского Поморья (Лепостров)» - один из популярнейших маршрутов Кемского музея - это погружение в средневековою историю Русского Поморья, когда в XV веке среди просторов Студеного моря возник на Соловецких островах монастырь, через столетие превратившийся в крупнейший экономический центр, влияние которого распространилось и на материк, где одним из форпостов стал Кемский городок. Это знакомство с городом, имеющим статус «исторического города», насчитывающего более двух десятков официально зарегистрированных памятником архитектуры.

читать дальше


[390x600]

Источник текста и фото http://www.karelianholidays.ru/ru/excursions.php?itemId=3479
Место на карте

[525x700]
График нашей августовской поездки был довольно напряженным. Это было что-то вроде коктейля из археологической разведки и автопробега по бездорожью. Хотя разные участники поездки ставили перед собой несколько различные цели, общий результат я считаю весьма позитивным. В результате мы успели посетить чуть ли не все Карельские возвышенности прославленные расположенными на них культовыми мегалитическими комплексами. Это каменные выкладки в форме лабиринтов и спиралей, дольмены, культовые захоронения в виде больших каменных насыпей, священные для местного угро-финского населения отдельностоящие камни-сейды.

Подчиняясь составленному еще в Москве плотному графику, на каждом месте мы ночевали, за редким исключением, не более одного раза, перемещаясь в среднем километров на 150. В первый день, выехав из Москвы на двух автомобилях, мы покрыли расстояние до Петрозаводска и заночевали в гостинице. На утро, выехав на трассу в направлении Мурманска, мы проделали по ней еще около 100 км. Свернув на второстепенную дорогу, ведущую в западном направлении, мы недолго наслаждались последним асфальтированным участком.


читать дальше

[699x480]

Источник текста и фото http://www.groupneman.ru/neman.htm

[492x608]

Удивительны места Лешуконья, Удоры и Мезени. А удивительны они своей труднодоступностью и малоизученностью. Уверен, что в ближайшее время в эти края ожидается настоящее паломничество. Целых полгода этот район отрезан от большой земли. Летом сюда можно добраться только водным транспортом (как раз это надо будет проверить в ближайшее лето), зимой же - по трем официальным зимникам (что мы и проделали в марте 2006 года в составе небольшой познавательной экспедиции на двух внедорожных автомобилях).

Достопримечательным местом на средней Мезени по своей древности, живописному положению и политическому значению было селение Ущелье. На этом месте в течение 150 лет существовал мужской монастырь, основанный иеромонахом Соловецкого монастыря Иовом. Где и когда родился сей угодник Божий, остается неизвестным. Известно только, что он носил фамилию Мазовского и отца его звали Патрикием. Впоследствии он ушел в Соловецкий монастырь. Там и принял монашеский постриг с именем Иова. 10 ноября 1607 г. по приезде на Соловки в одном из монастырских храмов - Благовещенском - митрополит Новгородский Исидор посвятил Иова в иеромонаха. После этого Иов жил в Соловецком монастыре еще семь лет, а затем в 1614 г. с благословения настоятеля навсегда покинул Соловки в поисках уединенного пустынного жительства. [615x461]

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[643x439]

Посвящено героическим, культовым и рыбным местам восточного побережья бухты Петрокрепость. Прежде всего, это три рыбацких поселения на берегах Ладожского озера и трех искусственных каналов: Староладожского, Новоладожского и Кобонского. Рассказывать историю этих мест начнем с середины, с победы русских войск над шведами, с рубки окна в Европу и с началом освоения земель бывшей Ингерманландии. Как происходил штурм ключевой крепости – Орешек, и как началось строительство Санкт-Петербурга Вы хорошо знаете из учебников истории и описаний других тайников. Вскоре, после начала мирной жизни на северо-западе, возникла необходимость водного пути из центра России в Балтийское море. Еще Петр Первый начал проектировать прокладку канала вдоль берега Ладожского озера "для отвращения опасности судового хода". Дело в том, что Ладога, крупнейшее озеро в Европе, ведет себя неспокойно и непредсказуемо, словно море. И речные суда не выдерживали ладожских штормов и гибли, даже у самых берегов. С другой стороны, уровень воды в нем меняется год от года и зависит от сухости климата, количества снега зимой и, как следствие, полноводности рек, питающих озеро. Поэтому это было насущной необходимостью иметь полностью речной путь, чтобы не перегружать товар из речных барж в палубные суда, что существенно увеличивало цену доставленного товара. В старину даже говорили: "За морем телушка - полушка, да рубль перевоз".

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[699x450]

От Беломорска до Кеми – около сотни километров, и поэтому мы позволили себе немного отоспаться после давешнего нектара и выехали к полудню. Путь до Кеми был отмечен разве что нашей яростной зевотой, одолевавшей по очереди. Прибыв в Кемь и затащив вещи в гостиницу, отправились на разведку и тут же попали на праздник 222-летия города и 80-летия района. На площади была сооружена сцена, на которой выступали коллективы и солисты художественной самодеятельности, а вокруг сцены во множестве раскинулись торговые шатры с шашлыками, выпечкой, чаем, пивом и почему-то канцтоварами.

[700x482]

Неподалеку от сцены для детишек был устроен надувной городок развлечений, а также подогнан БТР, по которому мелюзга с восторгом и удовольствием ползала. Дети постарше предвкушали вечерние забавы с лицами противоположного пола, организацию которых начинали уже сейчас. Взрослые же деловито сновали между магазинами, укромными местами и площадью, с каждым новым циклом всё больше наливаясь внутренним светом. [525x700] Мы прошли через площадь и пешком (поскольку движение было перекрыто) направились к Успенской церкви и далее – по мосту через одноименную с городом реку на противоположный берег. По пути зашли в музей поморской культуры, познакомились с милой дамой – новым директором музея и подарили на память клубный календарь и двухтомник А.Онегова.

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[699x466]

Кижи (от карельского «кижат» – место для игр) – один из многочисленных островов в Онежском озере. В прошлом на нем располагался Кижский погост – крупная административно-территориальная единица, объединявшая 130 сел и деревень. Остров с его деревянными постройками стал идеальным местом для создания в 1951 г. Музея народного деревянного зодчества.
Среди экспонатов музея – церкви Кижского погоста: многоглавая летняя Преображенская церковь, возведенная, по легенде, по плану Петра в 1714 г., зимняя Покровская церковь, построенная в 1764 году и шатровая колокольня, созданная в 1874 г. Из деревень Заонежья и районов Южной Карелии на о. Кижи были свезены памятники гражданской народной архитектуры: четыре больших жилых дома, ветряная и водяная мельницы, амбары, баня, рига, часовни, Лазаревская церковь из Муромского монастыря. Они пополнили коллекцию музея.

[700x525]

Антон:

«Зато на острове Кижи, который и являлся одной из целей нашего путешествия (Валаам нам повидать не удалось) всё гораздо честнее. Кижи представляют собой поистине уникальный музей под открытым небом. Устроители полностью использовали возможности по организации музейного пространства, так что и покритиковать-то нечего. Остаётся лишь сожалеть о невозможности посетить Спасо-Преображенскую церковь, вокруг которой, собственно, и организуется вся композиция. Зато нам удалось повидать уникальные старинные иконы, взглянуть на деревянную часовню четырнадцатого века и узнать от квалифицированных экскурсоводов интересные подробности о семиотике русской избы, о любопытных элементах заонежского свадебного обряда и о быте русских крестьян. В заонежье, как, собственно, и везде, христианство вступает в синкретические отношения с различными народными представлениями и верованиями, но здесь всё как-то гармонично, и, главное, естественно. В Кижах полностью отсутствует кричащая мандрожская симуляция и остаётся лишь пожалеть, что нам было предоставлено очень немного времени для изучения местных памятников материальной и духовной культуры…»

[700x525]

Аня Карпова:

«Сказка… Серые деревянные постройки, действительно, навевают мысли о Древней загадочной Руси. Не смотря на то, что они свезены из разных мест, все здесь абсолютно гармонично, естественно. Не раздражают даже пивные палатки и сувенирные ларьки у пристани. Очаровательный мальчик – экскурсовод очень толково поведал нам о жизни русской деревни, крестьянском быте. Завершилось повествование у колокольни, где звонарь исполнил нечто праздничное и такое русско-православное. Пожалуй, Кижи – самый приятный момент во всей поездке.»

[699x463]

Оля Ковалёва:

«8 утра, сонные лица, сытный завтрак – все «как всегда», пока не вышли на палубу. Не уверена, что именно способствовало внезапному пробуждению: отражение Преображенской церкви в зеркале речной глади или реклама мобильной связи МТС. Мы уже должны привыкнуть, что рядом с памятниками «старины» обязательно вырастают навязчивые образы цивилизации. Однако дальше ларьков эта эклектика не простиралась. Великолепная экскурсия и, кстати сказать, приятно, когда экскурсовод владеет еще и дополнительной информацией, касающейся не только истории, но и фольклористики.»

[460x610] Коля:

«Кижи произвели непонятное впечатление. И не только на меня: люди, еще недавно беззаботно загоравшие на палубе, радовавшиеся шашлыкам на пикнике в Мандрогах, становились здесь серьезными и даже немного лиричными. Есть от чего: непривычная красота Преображенской и Покровской церквей, северная красота пейзажей, поток легенд об этом острове-заповеднике от экскурсоводов, периодический перезвон колоколов… все это погружало во вневременную атмосферу. Думается, посещение Кижей является отличной подготовкой для приобщения к истории другого знаменитого острова – Валаама, но нам «пришлось» ограничиться поездкой в Александро-Свирский Читать далее...

[700x525]

Скорбященская церковь
Дата постройки: 1910. Архитектор: . Адрес: РК, Питкярантский р-н, д. Орусъярви.
По преданию, на том месте, где сейчас стоит деревенская церковь, раньше был монастырь Орусъярви (ок. 800 лет назад). Несколько десятилетий тому назад на кладбище упала старая ель в три локтя толщиной, которая издавна называлась "монастырской". На соседнем поле плуги пахарей часто выворачивали кусочки сгнивших досок. От монастыря не осталось ничего, кроме деревянного креста, сиротливо приютившегося у монастырской ели. Когда в 1910 году строили Скорбященскую церковь, в Орусъярви приезжали монахи с Валаама, они-то и прочитали надпись на кресте, и оказалось, что стоявшему там монастырю было 700 лет. Монастырь был разорен шведами в период военных действий 1610-1617 гг. По мнению русских верующих, самое святое место на всем побережье – это Орусъярви; ему покровительствует сам Святой Николай.

Несомненно, что уже само наименование сего образа, «Всех скорбящих Радость», послужило причиной широчайшей его распространенности на Русской земле. Помимо первого московского образа насчитывалось не менее двух с половиной десятков чудотворных и местночтимых списков с этой иконы: в самой первопрестольной и в ее окрестностях, на берегах Невы и в Абхазии, в сибирском Тобольске и в Киеве, в Вологде и в Нижнем Новгороде, в иных городах, весях и обителях. Душе русского человека особенно близок и понятен скрытый в названии иконы смысл — упование на Пречистую, неизменно спешащую утешить, облегчить скорбь и страдания людские, дать «нагим одеяние, больным исцеление»…

[700x525]

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте

[525x700]

КУМЖА Salmo trutta. Лосось-таймень.
(В Архангельской губернии - кумжа; на Балтийском море таймень, от финского taimen). Идете по трассе М-18. На повороте на Чупу уходите на грунтовку налево (если ехать в Мурманск). Есть несколько засад, где легковая машина может и не пройти (а может и пройти). Подъезжаете к точке - это большой деревянный мост через речку Пудос.Дальше Тикшеозеро. Надеваете гидрокостюм и шкуродер (обязательно), берете подводное ружье и идете в пороги. ВНИМАНИЕ - быть крайне аккуратным - течение сильнейшее, сбивающее с ног. Если затащит под бревна - кранты. Ищете кумжу и хариуса. Бьете. Нарезаете маленькими кусочками, солите крупной нейодированной солью. Через 15 минут с наслаждением поедаете :)

[700x525]

Нижеследующее описание относится к взрослым особям, то есть не менее 450 миллиметров длиной. Тело покрыто многочисленными черными пятнами и ниже боковой линии. Число рядов чешуй от конца жирового плавника до боковой линии (включая и чешую боковой линии) 15-17 (принимая во внимание и молодых 12-18). Длина головы составляет не более 25% длины тела (до конца средних лучей хвостового плавника). Жаберных тычинок на первой дуге 13-18, обыкновенно 14-16. Жаберных тычинок на первой дуге 13-18. Жаберных лучей 10-12. Пилорических придатков 40-66. Головка сошника имеет треугольную форму и на заднем краю несет 4-6 зуба; на рукоятке зубы в 2-3 ряда, сохраняются дольше, чем у лосося. У половозрелых самцов челюсти изгибаются, но гораздо меньше, чем у лосося. Тело как выше, так и ниже боковой линии покрыто черными пятнышками (нередкоиимеющими Х-образную форму); на боках головы и на спинном плавнике круглые пятнышки. У половозрелых особей, особенно самцов, на боках тела появляются многочисленные розовые пятнышки. Длина тела до метра и более, вес до 20-30 фунтов, но вообщем меньше чем у лосося. Берега северной Европы: Исландия, западный берег Пиренейского полуострова, начиная то реки Дуегро к северу (в реку Дуегро входит высоко, до Паленсии), река Луара, берега Англии, Северное, Балтийское море, берега Скандинавии, Белое море, река Пеша и Волонга (к западу от Печёры), в Печёре отсутствует. В бассейнах: Чёрного, Каспийского и Аральского морей представлена особыми подвидами. Для икрометания входит в реки. Вид этот весьма близок к лососю (S. Salar), но отличается от него рядом признаков: более мелкой чешуей на хвосте, меньшим количеством жаберных тычинок, более длиной верхнечелюстной костью, более коротким спинным плавником, более высоким хвостовых стебельком, менее выемчатым хвостовым плавником (у молодых выемка есть), более заостренным (у взрослых) анальным плавником (когда анальный плавник прижат к телу, то самый длинный луч его хватает cзади за последний луч, а у лососей не хватает). Наконец окраска у S. Trutta иная. Сравните рисунки. Различно также географическое распостранение: S. Trutta отсутствует в Америке и в Печёре, где имеется S. Salar. В отличии от лосося, взрослая кумжа питается в реке. Источник информации: Л.С. Берг. "Рыбы пресных вод России", издание второе. Государственное издательство. 1923г.

Читать далее

Источник текста и фото

Место на карте