Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ТЕФТЕЛИ СО СЛИВОЧНО-ЛУКОВЫМ СОУСОМ



Впервые приготовила тефтели именно с этим соусом. Осталась под большим впечатлением. Тефтельки получились сочные мягкие и сливочные.

[450x338]
Читать далее

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Это мясо к Новому Году и Рождеству.



Но тренироваться можно уже начинать сейчас)))
...И народ радостно ломанулся к клавиатуре - низзя кушать бычка на НГ.
Люди, если вы действительно будете встречать НГ по восточному календарю, смею напомнить - переносите праздник и накрывайте стол БЕЗ ГОВЯДИНЫ (если вы уж так прислушиваетесь к рекомендациям прессы) к 26 января 2009 года. Именно тогда Желтый Земляной Бык и вступит в свои права))))))

[500x334]
ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

В прошлом году мы пекли к Рождеству...



НЕМЕЦКИЙ ШТОЛЛЕН
В этом году сделаем то же самое, но по другому рецепту. Все-таки, когда имеешь дело с дрожжами, переживания гарантированы - взойдут или нет. А в этом рецепте осечек быть не должно, во всяком случае, я испекла его с меньшими затратами труда и нервов)))

ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН

250 граммов сливочного масла растираем со стаканом сахара.
Добавляем 250 граммов 5 или 9% творога, еще раз хорошо растираем.
Затем 2 яйца
25 граммов разрыхлителя теста (или пекарского порошка)
сок и цедру с одного лимона
300 граммов изюма лучше 2 или 3 сортов, предварительно замоченного на ночь в коньяке
горсть так же замоченной и порезанной кураги
полстакана апельсиновых цукатов
3-4 пакетика ванильного сахара
50 граммов очищенного и порезанного миндаля
3 стакана муки.
Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку, еще примерно 0,5-1 стакана. Тесто должно получиться крутым, но немного липнуть к рукам.
Разделываем две овальные лепешки, выкладываем на смазанный противень, надрезаем их вдоль.
Духовка разогрета до 180 градусов. Печем час. Проверяем готовность спицей, если тесто еще липнет к ней, допекаем еще минут 15. У меня испеклись за час.
Чуть охлаждаем, густо намазываем сливочным маслом и посыпаем толстым слоем сахарной пудры.
Дальше все так же как и в немецком штоллене - заворачиваем в фольгу, потом в полотенца и выдерживаем вплоть до Рождества. Кексы созревают, пахнут неимоверно и головокружительно, а вкус словами не описать))))
[392x287]

liveinternet.ru/users/radio...t88972589/

Это цитата сообщения Mike-Zu Оригинальное сообщение

Иллюстрированный самоучитель по Photoshop

Иллюстрированный самоучитель по Photoshop



 

• Предисловие Часть I
• Предисловие Часть II

• Глава 1. Основные понятия
  • Панель инструментов
    • Примечания
  • Панель опций
    • Всплывающие подсказки
  • Вид экрана при работе с программой Photoshop 7
  • Меню
    • Меню File
    • Меню Edit
    • Меню Image
    • Меню Layer
    • Меню Select
    • Меню Filter
    • Меню View
    • Меню Window
    • Меню Help
  • Палитры
    • Как пользоваться палитрами
    • Палитра Color
    • Палитра Swatches
    • Палитра Styles
    • Палитра Navigator
    • Палитра Info
    • Палитра Layers
    • Палитра Channels
    • Палитра Paths
    • Палитра History
    • Палитра Actions
    • Палитра Character
    • Палитра Paragraph
    • Выбор кисти
    • Небольшой глоссарий
  • Методы создания изображения

• Глава 2. Цвет в программе Photoshop
  • Основные сведения о цвете
  • Пикселы
  • Цветовые представления RGB и CMYK
  • Каналы
  • Режимы изображения
  • Режимы смешивания
  • Управление цветом
    • Калибровка
    • Предопределенные

Читать далее...

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

-=:::АНТИкризисные рецепты:::=-



1. Коктейль "ЕРШ" - бутылка пива+чекан водки, выпиваете полбутылки пива, доливаете чекушку, взбалтыаете , пьете. если успеете допить.
2. траву мешайте с табаком, не время транжирить продукт. ну и про "химку" не забываем
3. клинское тоже можно пить, в общем.
4. сигареты петр 1 содержат больше никотина чем ваш любимый кент
5. в метро лучше покупать билет на 20 поездок, он дешевле.
6. туалетная бумага "54 метра" дешевле "ZEVA" в 10 раз, а хватает ее на дольше.
7. по дороге на работу и обратно, если вы все еще ездите на машине, можно брать попутчиков. бензин отобьете.
8. полис ОСАГО и талон ТО можно купить поддельные
9. резину на машину можно покупать БУ.Лучше купить белшину всесезонку, ниче, отцы ездили на ней и зимой и летом, и вы поездите.
10. звоните на сотовые с городских, а если с мобильного кричите "перезвони мне" и бросайте трубку. надо уложиться в 3 секунды.
11. нерафинированое подсолнечное масло дешевле.
12 если хлеб черный натереть чесноком , он пахнет колбасой.
13. если поставить прокладку между головкой и блоком ГБЦ в авто, она сможет ездить на 76 ом бензине. Если не сможет- продать и купить жегули, которые смогут.
14. можно пиздить дворники с соседских машин, тоже какая никакая а экономия.

Читать далее...

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Овсянка, сэр!



От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 2 ноября. Его добавили в свои цитатники более 99 пользователей Лиру! ______________________

Именно так каждое утро Берримор  торжественно преподносил сэру Генри тарелочку английской овсянки.

Но из овсянки можно варить не только каши или кисели, а еще и пироги печь.

Овсянка с яблоками и карамелью

[483x370]

Читать далее...

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Кто-то помидор со смаком солит....а кто-то - вялит)



От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 октября, его добавили в свои цитатники более 51 пользователя Лиру. ***********************

[525x700]   Помидоры моем, высушиваем, режем на четвертинки ( многие вычищают семена, я - нет). Солим, перчим и в духовку. Можно на 3 часа при температуре 150. Я на 8 и регулирую температуру от 100 до 150. Периодически помидоры нужно переворачивать или менять местами, чтоб не пересушились. Готовые помидоры складываю в банку, пересыпаю чесноком, орегано,базаликом ( а вообщем кому- что нравится),заливаю оливковым маслом ( кто-то делаем оливковое+подсолнечное)и в холодильник.

Читать далее...

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

200 лучших книг по версии BBC



[448x283]

1. Властелин колец, Дж. Р. Р. Толкиен
2. Гордость и предубеждение, Джейн Остин
3. Темные начала, Филипп Пуллман
4. Автостопом по Галактике, Дуглас Адамс
5. Гарри Поттер и кубок огня, Дж. Роулинг
6. Убить пересмешника, Харпер Ли
7. Винни-Пух и все-все-все, А. Милн
8. 1984, Дж. Оруэлл.
9. Лев, ведьма и платяной шкаф, К. Льюис
10. Джейн Эйр, Ш. Бронте
11. Уловка-22, Джозеф Хеллер
12. Грозовой перевал, Эмили Бронте
13. Пение птиц, Себастьян Фолкс
14. Ребекка, Дафна дю Морье
15. Над пропастью во ржи, Д. Сэллинджер
Далее

Это цитата сообщения Lazareva_Yana Оригинальное сообщение

лимонный пирог



























[455x326]

Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение

Наступила осень... как сделать Букет РОЗ из листьев Клёна?!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Уроки Photoshop - < Имитация карандашного рисунка >

В этом уроке будет рассказано как сделать из цветного изображение визуальный эффект карандашного рисунка, в качестве изображения можете использовать что угодно.

Возьмите любую понравившуюся вам картинку, желательно не меньше 600 пикселей по ширине, и с не совсем мелкими деталями. В данном уроке будет использована картина Фредерика Лейтона «Урок музыки».

[показать]

ДАЛЕЕ>>>>

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Сервировка стола. Как украсить стол при помощи салфеток.

Приемы фигурного складывания салфеток

САЛФЕТКИ
Приемы фигурного складывания
Часть 1-я

1. «Шлейф»

Это цитата сообщения Helen7 Оригинальное сообщение

Наставления...

... тем, кто хочет стать художником,из книги Дали “Пятьдесят магических тайн”:

1. Художник, лучше быть богатым, чем бедным; научись работать кистью так, чтобы из-под нее рождались золото и драгоценные камни.
2. Не бойся совершенства: тебе никогда не добиться его!
3. Перво-наперво научись писать и рисовать, как старые мастера. Потом ты сможешь писать так, как ты хочешь, все будут уважать тебя.
4. Не теряй глаз, руку, ни тем более голову, если ты станешь художником, они пригодятся тебе.
5. Если ты из тех, кто считает, что современное искусство превзошло искусство Вермере и Рафаэля, не берись за эту книгу и пребывай в блаженном идиотизме.
6. Не будь небрежен в живописи, иначе после твоей смерти живопись сама пренебрежет тобой.
7. У лени шедевров нет!
8. Художник, рисуй!
9. Художник, не пей спиртного и за всю жизнь не кури гашиш больше пяти раз.
10. Если живопись не полюбит тебя, вся твоя любовь к ней будет безрезультатна.

P.S.К великому моему сожалению-рисовать совершенно не умею...

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Маски для осени



Красота кожи во многом зависит от воздействия внешней среды. Сохранить отдохнувшую и посвежевшую летом кожу лица помогают осенние маски. Ведь у капризной и строгой осени есть уникальное преимущество - свежие овощи. Они способны насытить кожу всем богатством природных витаминов и микроэлементов. Укрепить кожу, сохранить ее молодость и упругость. 

[200x225]Римская маска. Одна из самых древних. Ею пользовались женщины еще две тысячи лет назад, чтобы сохранить кожу молодой и свежей. Две столовые ложки муки из зеленого горошка надо смешать с двумя ложками сыворотки до получения однородной густой массы. Для приготовления муки из всех плодов соевых культур необходимо использовать кофемолку.

Испанская маска. Зерна свежей фасоли залить горячей водой на несколько часов. Потом варить, помешивая, в небольшом количестве воды, пока фасоль не станет мягкой. Сваренные зерна протереть через волосяное сито и смешать с соком, выжатым из половины лимона. Добавить оливковое масло до получения консистенции густой сметаны. Маска наносится на лицо в теплом виде. Эта маска оказывает питательное и разглаживающее действие. Рекомендуется для нежной и сухой кожи. Является отличным лифтингом и снимает усталость.

Маска из калины. Все осенние ягоды, применяемые в косметологии для масок, следует сначала замораживать. Замороженные ягоды калины ошпарить кипятком. Затем - размять ступкой или вилкой, добавить кукурузную муку или крахмал.
Эта маска разглаживает жесткую усталую кожу. Снимает серость, делая цвет лица розовым и нежным.

Облепиховая маска. Замороженные ягоды облепихи ошпарить кипятком и растолочь. До получения густой массы добавить любой некислый молочный продукт - творог, сметану, сливки. Облепиховая маска особенно полезна для широкопористой жирной кожи. Масляные зернышки, содержащиеся в облепихе, способны насыщать микроэлементами увядающую, стареющую кожу.

Читать далее >>>

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Граф Антуан-Мари-Роже де Сент-Экзюпери

[433x600]
Антуан де СЕНТ-ЭКЗЮПЕРИ

МОЛИТВА

Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов.

Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться
на открытиях и опыте, которые меня взволновали.

Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни.
Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного.

Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил,
а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали,
и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством.

Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем.
Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную.

Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко.
Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи
являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем.

Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком.

Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя!

Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению.

Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе.
Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы.

Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте,
молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло.

Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем "внизу".

Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни.

Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо.

Научи меня искусству маленьких шагов.

ЕЩЁ ПАРУ СЛОВ

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

"Лентяйские оладушки"

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июля.
Его добавили в свои цитатники более 110 пользователей Лиру.
___________________________________
Берем 1 пакетик каши"Быстров 5 злаков",1стакан(200г)творога,1яйцо,чуть кураги,изюма(можно любые фрукты в принципе),3 ст.ложки муки,соль,1ложка манки. 1.Залить кипятком кашу ,накрыть и оставить на 6-7минут.Залить кипятком курагу. 2.В готовую кашу добавить творог,соль,перемешать.Добавить яйцо,фрукты порезать мелкими кусочками,добавить в кашу.Кладем муку и манку.Все хорошо смешиваем!Жарим на сковороде,в масле!
[400x360]

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

КУРИЦА ПО ЛЕТНЕМУ С ОВОЩАМИ...:)

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 38 июня.Его добавили в свои цитатники< 35 пользователей.
_____________________________

Сегодня будет летнее блюдо.
Опять-таки три в одном (мясо, гарнир, салат)
понравился мне такой вариант.
Получилось очень вкусно и на вид замечательно красиво.
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Энженю Оригинальное сообщение

Как избавиться от черных точек (комедонов)


[220x233]
Появление черных точек (комедонов) - это результат повышенного салоотделения, в результате которого образуется этот самый черноточечный угрь. Черная точка - это окисленное кислородом кожное сало. Это не всегда результат некачественной косметики и неправильного ухода за кожей, чаще всего причиной могут быть особенности питания, гормоны и т.п. Но избавиться от комедонов можно и нужно!
Для начала стоит развеять мифы об очищающих средствах и средствах для сужения пор.
Во-первых, прежде чем закрывать поры, их надо почистить, поэтому средства для сужения пор - в последнюю очередь.
Во-вторых, почти все средства для сужения пор имеют спиртовую основу, а это значит, что поры вам временно подтянут, но спирт раздражает кожу, следствием чего будет - более интенсивное выделение кожного сала, а значит повторное забивание поры
И в-третьих, скрабы - это только механическая чистка пор, они не способны проникать вглубь поры, в результате такой чистки получается пора с чистеньким и узким устьицем, но широким и забитым залом дном.

[207x209]Что же делать?
Косметологи советуют следующее:
1. Вместо румян использовать тени для век - они проходят более тщательную апробацию и не забивают поры. Использовать косметику, на которой было бы обозначено "Некомедогенно"
2. Делать маски на основе клейкого риса и белой глины - это природные абсорбенты.
3. Необходимо забыть об умывании мылом и спиртовых тониках, которые не подсушивают кожу, а наоборот стимулируют работу сальных желез.
4. Пару раз в неделю полезно делать паровые ванночки (избегать тем, у кого есть склонность к куперозу). В кипящую воду капнуть 1 каплю чайного дерева и 2 капли герани, накрыться с головой полотенцем, держать лицо на расстоянии 30 см от поверхности воды, процедуру выполнять минут 10. Затем аккуратно удалить камедоны при помощи пальцев и двух кусочков ваты.
5. Смазать лицо лосьоном: 2 ст. ложки минеральной воды, 2 чайные ложки водного дистиллята гамамелиса (можно заменить отваром календулы), 2 капли эфирного масла кипариса, 1 капля пальмарозы. Поместить смесь во флакон темного стекла, дать настояться в темном месте 4 дня. читать дальше

Читайте также: Удаление черных точек по моему рецепту

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

О магии чисел

[показать]


.Читать далее...