• Авторизация


Без заголовка 20-05-2008 14:54

Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение

японские браздники













СЭЦУБУН
Япония

3, 4 или 5 февраля в Японии отмечается праздник Сэцубун (Setsubun), последний день зимы по японскому лунному календарю.

Это время начинать все заново. Все плохое, случившееся за прошедший год забывается, приветствуется все самое хорошее, что случится в новом году. Дверные проемы в домах украшаются священными и очень сильно пахнущими предметами, как, например, сардины или чеснок, чтобы отогнать зло (демонов).

В семьях устраиваются специальные церемонии мемемаки, метание соевых бобов по дому и из окон, выкрикивая: "Вон демоны, дорогу удаче !". Позже взрослые обычно с'едают столько бобов, сколько им лет, плюс один.

В некоторых храмах устраиваются церемонии погони за костюмированными демонами, когда зрители кидают в них соевые бобы или рис.













БЕЛЫЙ ДЕНЬ
Япония

Белый день - это продолжение дня Святого Валентина. В день Святого Валентина в Японии дарят подарки только женщины, а мужчины получают возможность ответить взаимостью через месяц в Белый день. В этот день мужчины дарят женщинам белый шоколад в благодарность за подарки на День Святого Валентина. Этот праздник отмечается с 1965 года. Считается, что он был начан компанией, производящей зефир. Белый зефир (маршмеллоус) дал название этому дню, но со временем появились и другие подарки - конфеты, цветы и другие.

Последние исследования показывают, что Белый день в Японии все еще менее популярен, чем День Святого Валентина.













ХИНА МАТСУРИ ИЛИ КУКОЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК
Япония

Этот праздник также называется праздником девочек. В этот день семьи с девочками желают дочерям счастливой жизни. Дом украшают особыми священными куклами и цветами персика. Праздник происходит из китайской традиции, по которой все неудачи передаются кукле, а затем кукла выбрасываются в реку. На Хина Матсури пьют сладкую саке и едят чираши суши.













БЕЛЫЙ ДЕНЬ
Япония

Белый день - это продолжение дня Святого Валентина. В день Святого Валентина в Японии дарят подарки только женщины, а мужчины получают возможность ответить взаимостью через месяц в Белый день. В этот день мужчины дарят женщинам белый шоколад в благодарность за подарки на День Святого Валентина. Этот праздник отмечается с 1965 года. Считается, что он был начан компанией, производящей зефир. Белый зефир (маршмеллоус) дал название этому дню, но со временем появились и другие подарки - конфеты, цветы и другие.

Последние исследования показывают, что Белый день в Японии все еще менее популярен, чем День Святого Валентина.













DAIKON DAKI
японский праздник

В городе Киото в японском храме Ryotokuji 9 и 10 декабря готовят специальный редис дайкон. Традиция началась, когда местные жители угостили редиской основателю Pure Land Buddism, когда он навестил их храм. Редис считается полезным для нервов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2008 14:53

Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ

































КОРЕНЬ ЛОТУСА
(renkon)

Подводная часть цветка лотуса. Он похож на цветок, когда нарезан. На вкус сладкий и хрустящий. Быстро темнеет, если его нарезать, так что его необходимо сразу положить в мисочку с уксусной водой. Используется в темпурах или в stir fries и обжаренных овощах. Можно купить консервированный цветок лотуса, тогда его нужно готовить меньше времени.


[показать]
ЯПОНСКИЕ ГРИБЫ


  • Эники (Enoki): пучки тонких длинных грибных ножек с маленькими шляпками с мягким ароматом. В кулинарии обрезать кончики ножек. Используется в супах и бульонах. Готовится очень быстро, чтобы сохранить хрустящую текстуру.

  • Шиитаке (Shiitake): самый популярный гриб в японской кухне. Коричневые шляпки и белые ножки; сильный аромат. Можно купить сухими и свежими. Сухие нужно замочить в теплой воде перед использованием. Их можно добавлять в суши, в блюда с лапшой, в тушеные блюда.


[показать]
ДАЙКОН ИЛИ ГИГАНТСКИЙ БЕЛЫЙ РЕДИС
(daikon или mooli)

Выглядит как тонкая белая гладкая морковь. Размеры варьируются от 20.5 см, до 51 см в длину ! Хрустящая текстура и немного перечный вкус. Очистить от кожуры и нарезать, затем тушить или обжаривать. Или натереть и использовать сырым как закуску или добавлять в дипы для аромата.


[показать]
УМЭБОШИ
(Umeboshi)

Соленые консервированные сливы, сушеные на солнце и выдержанные в течение года. Коричневато-розовые и нарезанные, они используются как приправы. Подаются на завтрак в Японии и считаются тонизирующим свойством для пищеварения. Также используются в соусах-дипах, салатных заправках и овощных блюдах.


[показать]
ЯПОНСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ЗАКУСКИ
(Tsukemono)

В Японии ни одного обеда не обходится без маринованных закусок, для улучшения усвояемости пищи. Они могут быть солеными или ароматными "shiso" травами. Гари (маринованный имбирь - на фото) - важный аккомпанемент к суши (рулетики с рисом), сашими (тонко порезанная сырая рыба). Его продают в банках и вакуумных упаковках, и он бывает разных цветов от розового до красного.


[показать]
МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ

Доступны в больших сухих листах, каждый вид имеет свой отличительный аромат и текстуру. Важен в японской кухне как ароматизатор и хороший источник минералов, особенно кальция и калия.



  • Нори (Nori): очень тонкие, темно-зеленые листы из особого сорта морских водорослей, используемые для приготовления суши или как гарнир. Также их добавляют порезанными на полоски в японские супы и салаты. Их можно купить подсушенными или подсушить самим (см ниже).


[показать]
САКЕ

Японское рисовое вино используемое в кулинарии или подаваемое в маленьких чашечках как послеобеденный напиток. Можно заменить обычным белым сухим вином, если не можете найти ее в магазине.


[показать]
ЯПОНСКИЕ СОЕВЫЕ СОУСЫ

Делаются либо с пшеницей (shoyu), либо без (tamari). Богаты ароматом и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-05-2008 14:53

Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение

японский быт

[600x435]
[300x203]
[379x291]
[486x316]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2008 14:52

Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение

Японская свадьба

Традиции
Заветы предков для японца это всё: чайная и свадебная церемонии совсем не изменились за прошедшие века, так же, как и кимоно, которое носится некоторыми представительницами старшего поколения в качестве повседневной одежды. К отмечаемым праздникам добавились несколько новых «красных дней календаря», но в общей массе состав праздников почти не изменился.
Японская свадьба
[показать]

Свадьбы в Японии принято играть летом, когда стоит хорошая погода и на улице не жарко и не холодно одновременно. Как правило, большинство обрядов проводятся по синтоистскому стилю, но очень часто японцы женятся и по-христиански или по буддистскому обряду – они терпимы к чужим религиям и вероисповеданиям, главное, чтобы церемония была пышной и красивой.


Интересным моментом для современного человека будет следующее: в древности японские мужи имели множество жён и жили в их домах по очереди, переезжая от одной жены к другой. С началом эпохи самурайства браки стали моногамными, хотя мужчины (как мы знаем из истории) по-прежнему имели право развлекаться на стороне. В это время женщина целиком и полностью подчинялась своему господину, а вся её жизнь протекала сначала за высокими стенами отцовского, а затем и мужниного дома. Брак, как правило, являлся символом военного или кланового союза и одобрялся старейшинами кланов, сейчас же такая практика прекращена.


[показать]

Если в давние времена церемония проводилась в доме будущего мужа, то теперь её играют в специальных свадебных комплексах, заключающих в своих стенах всё самое необходимое для свадеб. В них есть и маленькие церкви для христианских обрядов, и места для проведения свадеб по синтоистским обычаям. Также в дворцах бракосочетания есть комнаты для отдыха, рестораны, банкетные залы, залы для фотосъёмки, так что вся свадебная церемония целиком и полностью проходит в таком дворце. Подобные комплексы есть и при большинстве многозвёздных гостиниц.


Свадьбы по христианским (хотя, наверное, правильнее будет – по католическим обрядам, т.к. христианство не предполагает такой же пышности и торжественности, как католичество) обрядам, в принципе, должны проводиться только для исповедующих эту религию, но в последнее время проведение такого обряда стало возможным, если будущие супруги присутствовали на специальных уроках. Так же похоже, что вскоре и это условие отойдёт в прошлое.


Обручение

Как правило, этот этап всегда присутствует во взаимоотношениях будущих супругов. Важную роль в помолвке играют ритуальные подарки, которыми обмениваются жених с невестой и их семьи – юино. Родным невесты семья жениха преподносит набор из пяти, семи или девяти специальных конвертов, в один из которых вкладывают деньги для погашения свадебных расходов. Оставшиеся конверты ранее наполнялись ритуальными продуктами (сушёными кальмарами или водорослями) теперь оставляют пустыми, они символизируют собой пожелание долгой супружеской жизни, счастья и благополучия. Иногда в конверт кладут список свадебных расходов и/или расходов, связанных с обустройством молодых, - эти расходы берут на себя родители жениха. В ответ семья невесты преподносит примерно половину стоимости даров, что символизирует собой согласие семей с выбором партнёра.


В последнее время этот ритуал заменяется европейским, когда мужчина дарит женщине помолвочное кольцо и просит её руки, а женщина в ответ дарит ему подарки. Традиционный для такого кольца бриллиант часто заменяется на камень, соответствующий месяцу рождения невесты.


Нередко жених и невеста обмениваются списками своих родственников (мокуроку) с точным указанием родства – ведь, если жених на свадебном банкете назовёт по имени двоюродную бабушку своей молодой жены, то это несомненно произведёт самое благоприятное впечатление.


Подготовка свадьбы





[показать]

Готовиться японцы начинают практически за полгода, т.к. каждому из приглашённых необходимо отправить приглашение по почте как минимум месяца за 2-3, а он, в свою очередь, должен решить, сможет ли присутствовать на торжестве и отправить своё согласие таким же образом.


Заранее составляется и меню свадебного застолья (в нём могут присутствовать блюда любой из известных человечеству кухонь), и количество приглашённых, и многое другое, что обычно составляют наши будущие молодожёны. За исключением машин: в Японии не принято

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2008 14:51

Это цитата сообщения Yulia_Hurts Оригинальное сообщение

чайная церемония

Традиции
Заветы предков для японца это всё: чайная и свадебная церемонии совсем не изменились за прошедшие века, так же, как и кимоно, которое носится некоторыми представительницами старшего поколения в качестве повседневной одежды. К отмечаемым праздникам добавились несколько новых «красных дней календаря», но в общей массе состав праздников почти не изменился.
Чайная церемония



Формирование чайной церемонии (тяною) как одного из величайших явлений японской культуры происходило в очень тяжелое, смутное для страны время, когда междоусобные кровавые войны и распри феодальных кланов делали жизнь людей невыносимой. Чайная церемония возникла под влиянием эстетики и философии дзен-буддизма и стремилась противопоставить настроению безысходности поклонение Красоте.


В те времена властители из военного сословия и богатые торговцы, собираясь для политических и торговых дискуссий, часто пользовались случаем для того, чтобы подать чай. Считалось утонченным удовольствием сидеть на досуге в тихой чайной комнате, отстранившись от жизненных забот и волнений, и внимать звукам воды, кипящей на жаровне. Великий учитель Сэн-но-Рикю возвел чаепитие в искусство. Он смог развить искусство чайной церемонии в том виде, в котором он это сделал, отчасти из-за существовавшего вышеупомянутого социального фона.

Чайной церемонии присущи две основные черты, развившиеся при покровительстве Тоётоми Хидэёси и отражающие его собственную жизнь и характер. Завоевание страны, совершенное Хидэёси, представляло собой покорение провинциальной земледельческой силой как старого центрального правительства, так и его искусства. С одной стороны, утопающие в роскоши помпезные дворцы, а с другой— чайные комнаты, напоминающие своим оформлением простой соломенный сельский дом; и все же это разнородные, но стороны одной медали. Военачальники и преуспевающие торговцы согласно своему положению демонстрировали величие и достаток, но сердцем желали жить в атмосфере спокойного созерцания. Чайная комната была местом, где правят мир, доверие и дружба, что в те времена как нельзя лучше отвечало желаниям сильных мира сего.

Чайная комната, сооруженная Сэн-но-Рикю, на первый взгляд казалась очень простой и даже слишком маленькой. Но планировалась она самым тщательным образом, с тонкой разборчивостью, вплоть до самой мельчайшей детали. Она была оформлена скользящими дверями, покрытыми белоснежной полупрозрачной японской бумагой. Потолок был отделан бамбуком или тростником, а открытая фактура стен высоко ценилась. Опоры в большей своей части были деревянными, сохраняющими свою естественную кору. С целью создать эффект жилища отшельника при оформлении чайной комнаты все бесполезное убранство и чрезмерные украшения были отброшены.

В XV—XVI вв. чайная церемония превратилась в своеобразный ритуально-философский мини-спектакль, в котором каждая деталь, предмет, порядок вещей имели свое особое, неповторимое значение. Сегодня, как и много веков назад, тяною продолжает пользоваться большой популярностью среди японцев.

Согласно легенде, тяною возникла в Китае во времена первого патриарха буддизма Бодхидхармы. Однажды, гласит легенда, сидя в медитации, Бодхидхарма почувствовал, что глаза его закрываются и против воли его клонит ко сну. Страшно рассердившись на себя, он вырвал свои веки и бросил их на землю. На этом месте вскоре вырос необычный куст с сочными листьями. Позднее ученики Бодхидхармы стали заваривать эти листья горячей водой и пить чудодейственный напиток, помогающий надолго сохранять бодрость.

На самом деле чайная церемония возникла в Китае задолго до появления буддизма. Многие источники повествуют о том, что ее ввел еще Лао-цзы. По преданиям, именно он примерно в V а до н. э. предложил ритуал с чашкой «золотого эликсира». Этот ритуал процветал в Китае много веков, вплоть до монгольского нашествия. Позже китайцы свели церемонию с «золотым эликсиром» к простому завариванию высушенных определенным образом листьев чайного куста. Японцы же избежали монгольского завоевания и благодаря этому продолжали культивировать искусство чаепития, развивая и дополняя его.

Сегодня чайная церемония — это наиболее самобытное, уникальное искусство. Она играет важную роль в духовной и общественной жизни японцев уже на протяжении нескольких веков. Со временем ритуал проведения чайной церемонии канонизировался, заданными стали последовательность действий и поведения. Уже войдя в простые деревянные ворота, гости погружались в особый мир, оставляя за спиной все мирское и в молчаливой сосредоточенности подчиняясь лишь законам действа.

Классическая тяною — это строго расписанный ритуал, в котором участвует мастер чая (человек, который заваривает и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
... 15-05-2008 23:05


сказки чаще всего бывают с хорошим концом. единственная проблема в том что жизнь - это вовсе не сказка.

Загляни мне в глаза
Ты увидишь в них только
Дозу героина
И ни грамма алкоголя
Ты увидишь вних смерть
Сотен душ-городов
Ты увидишь беду
Ты увидишь любовь
Загляни мне вглаза
Ты увидишь в них только
Наркотический бред
Никотиновую стойку
Сиуцидный порыв
Сотню масок Пьеро
Ведь я завтра умру
Только мне все равно
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-05-2008 21:12


пустота внутри. и ничем ее не заполнить.
даже не описать никак что это за пустота и что с ней дделать.
хочется..тепла. тепла кого-нибудь рядом и тишины. чтобы знать что все хорошо, что если нужно - защитят пока нет сил защищать себя самому.
потмоу что устал. и опустел. потмоу что сил куда-то идти и что-то делать не хватает.
а на губах - улыбка ставшая за эти дни самой привычной. потому что снять эту маску теперь невозможно. я сам чувствую это.
[553x397]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-05-2008 20:58


в том что я кукла меня радует только то что фарфор из которого я сделан - безумно дорогой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-05-2008 19:42


скорее бы пятница *___*
что..что же я хочу больше? а еще..кулончик с буквой B
я закажу его *___*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2008 23:14


я улыбаюсь. это фальшивая улыбка но я улыбаюсь.

Улыбка в сердце пустила корни,
Не стоит думать, что это больно.
Полшага в пропасть – не так уж мало
Для наших троп без конца и начала.

Прости меня, если такое сумеешь,
Оставь меня, выйди туда, где светлее,
Назад не гляди, не то, словно в сказке,
Увидишь на месте улыбки – маску...(с)

я ненавижу тебя. отпусти меня.
[400x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
о мана-сама))) 13-05-2008 23:10


- Мана-сама гениальный гитарист хотя бы потому что его никто и никогда не видел с гитарой! (с) Uruha
[517x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2008 21:32


тишина и пустота в сердце.
устал, что-ли?
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дизайнерское 13-05-2008 21:27


доа) я его сменил. я изнасиловал свой мозг и собственную фантазию н оя его сделал
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2008 20:39


общая пустота и неспособность чувствовать. эмоций осталось чрезвычайно мало и те направлены на одного единственного человека. растаяло все как-то.
даже смех стал искусственным, хоть я и не люблю это.
как будто в душе и за душой ничего не осталось.только отстраненная ласково позвякивающая в сердце пустота.
неспособность радоваться, неспособность любить.
любит ья тоже разучился, что забавно.
эмоций - чайная ложка.
и все мое существо - из музыки.
Агнедония?
[466x309]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2008 20:03


Настроение сейчас - музыка

музыка. забавно, но Малисы единственные чья музыка способна меня завораживать. особенно во всю громкость, когда все мысли изгоняются мелодией.
когда весь окружающий мир и вся окружающая действительность стирается и движется лишь в ритме мелодии.

[517x699]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2008 22:26


я..я люблю его *___*
[479x591]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-05-2008 18:36

Это цитата сообщения _kuroi_aida_ Оригинальное сообщение

Без заголовка

Это полное описание действий при зарисовке персонажей Наруто


Наруто
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-naruto-2.html
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-naruto.html


Кьюби
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-nine-tailed-fox.html


Йондайме
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-the-4th-hokage.html


Джирайя
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-jiraiya.html


Дэйдара
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-deidara.html


Шино
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-shino.html


Темари
http://www.drawingnow.com/learn-to-draw-temari.html


Хаку
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-haku.html


Шодайме
http://www.drawingnow.com/how-to-draw-shodaime.html


Нидайме
http://www.drawingnow.com/learn-to-draw-nidaime.html


Тсунаде
http://www.drawingnow.com/learn-to-draw-tsunade.html


Кимимаро
http://www.drawingnow.com/learn-to-draw-kimimaro.html


Канкуро

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
о плохом и всяком... 08-05-2008 09:08


не люблю когда ощущение собственной вины захлестывает с головой..
если честно, мне сейчас невыразимо стыдно...
это...даже не передать словами насколько...

сейчас я стараюсь тщательно взвешивать каждое свое движение и действие.
обычно мне в этом помогает бумага - я расписываю по пунктам все мысли что приходят в голову и аккуратно, со скурпулезностью вдаваюсь в их смысл
я давно так не делал..последнее время я был слишком уверен в своей правоте. и в собственной непогрешимости...
сейчас делаю немного по другому...
я представляю свое сознание пазлом, как в той игре..где детали почти одинаковы. и где их гораздо больше чем для этого пазла нужно.
и где каждая деталь мало отличается от другой, но среди одинаковых нужно найти действительно ту которая должна занять это место.
это очень меделнный процес...я помню каким был паззл в самом начале и стараюсь собрать его так чтобы все детали встали на свое место.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2008 19:15


и все таки я его люблю *___*

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2008 17:39


поганее просто некуда..некуда и все...
даже сам удивляюсь как сильно все погано...

если она влюбится в тебя я тебя возненавижу..так же как ее.
если ты уйдешь я возненавижу тебя.
а я уйду сам. я устал от тебя. меня достали твои бесконечные уверенности в твоей правоте. такие же как у нее. она тоже всегда считала что вы с ней правы а я так, тупой глупый амеб.

меня бесит что каждый твой пост - о ней. что ты с ней треплешься каждую ночь по скайпу а мне не удосуживаешсья не то что повзонить ,А просто написать...
неужели так сложно просто помнить обо мне?
знаешь...лучшие друзья не поступают так как поступаешь ты.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии