Мобильный LiveInternet

Без заголовка 04-06-2010 22:33

Это цитата сообщения Фрекен_Боковна Оригинальное сообщение

Суп из морепродуктов

Мне приснился сон как я его готовлю))).

Продукты: морепродукты - 500 г., лук - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, картофель - 5 штук, сливочное масло - 30-50 г., белое сухое вино - 100 мл., куриный бульон или вода - 700-800 мл., сливки 20%-ые - 200 г., сыр "Дружба" - 100 г., лимонный сок - 2 ч.л., петрушка, соль, перец по вкусу.

[699x514]

Приготовление

Без заголовка 04-06-2010 22:32

Это цитата сообщения Фрекен_Боковна Оригинальное сообщение

Только для любителей брокколи

Остальным во избежание появления конвульсивно-отвратительных гримас на лице, лучше не смотреть. :-))) В этот раз делала с куриными крылышками, но в следующий сделаю это отдельно, потому как обожаю эту капустку и суфле из нее очень и очень понравилось. А из моих домашних меня только зять поддержал. Дочка сказала, что ей "эта зеленая штука не очень", соскребла ее и есть не стала. Муж съел, но сказал, что ему "так себе". Итак,

СУФЛЕ ИЗ БРОККОЛИ

Продукты: куриные крылышки (9 штук), 700 г. брокколи, примерно 100 мл. бульона, 4 ст.л. крахмала, около стакана сливок 33%, 4 куриных яйца
Приготовление: Куриные крылышки замариновать на ваше усмотрение (тут соус песто). Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, процедить через сито, размять со 100 мл. бульона. Развести в сливках крахмал, добавить к капусте, туда же взболтанные яичные желтки. Взбить белки с творожным сыром "Альмете со сливками" (или взбить просто белки, добавить сыр пармезан), влить в смесь. Тщательно размешать и быстро вылить на противень с куриными крылышками. В духовку при температуре 180-200 градусов на 1 час. Я сверху закрывала фольгой, но кто любит поджаристую корочку, лучше этого не делать.
Приятного аппетита!

Без заголовка 04-06-2010 22:31

Это цитата сообщения Фрекен_Боковна Оригинальное сообщение

Фаршированный лук

Наконец я это сделала. Рецепт попался на глаза уже давно, но приготовить почему-то не решалась, хотя очень хотелось. Потом по здравому размышлению сама себе удивилась - лук кладу во все первые блюда, практически всегда во вторые, что же меня могло смущать, тем более отзывы к рецептам были положительные. Свои впечатления - нормальное блюдо, ни чем не хуже фаршированного перца или ленивых голубцов. В сравнении с перцем даже выигрывает - мягче по вкусу, и нету отрыжки (пардоньте) как от перца. Но и "ах! какое блаженство" это блюдо тоже не назову. Луком не воняет. :-)))

Продукты: 350 г. фарша, 3 ст.л. риса, 8 крупных луковиц, 2 щепотки французских трав, 2 ст.л. сушеного сладкого перца, соль, перец, 100 г. сыра, 8 небольших квадратиков сливочного масла, 200 мл. сливок, 200 мл. томатного сока, 50 г. воды.
Приготовление: Смешать фарш с рисом, посолить, поперчить.
У лука срезать "маковки", вытащить середину, оставив по два верхних слоя. То, что вытащили из середины помельчить как получится и слегка обжарить. Добавить соль, перец, приправы, закрыть крышкой и тушить до готовности. В форму выложить тушенный лук, а на него выложить луковицы, нафаршированные мясом с рисом. В них же положить порезанный мелкими кубиками сыр, сверху кусочек масла. Полить поперченным и смешанным с водой томатным соком и сливками. Поставить в духовку на 50-70 минут.
Приятного аппетита!

Без заголовка 04-06-2010 22:31

Это цитата сообщения Фрекен_Боковна Оригинальное сообщение

Я - маниак соленой рыбы

Обожаю соленую рыбу, нравится солить самой, но опыта мало. Семга-форель этап пройденный, скумбрия после нескольких попыток тоже удалась, теперь хочу укращать селедку, но никак не увижу ее в свежем виде.

Продукты: 1 кг. скумбрии, 3 ст.л. морской соли, 1,5 ст.л. сахара, щепотка прянностей (лавровый лист, сушеные стебли укропа, черный перец, сухие зерна горчицы), 1 ст.л. жидкого дыма.
Приготовление:
Скумбрию лишить головы и внутренностей. Размешать сахар, соль, слегка посыпать дно емкости для засола. Припорошить прянностями. Натереть рыбины смесью соли и сахара от души, не жадничая. Выложить в емкость, полить жидким дымом, прикрыть тарелкой и сверху водрузить не очень тяжкий груз (ну, чтобы рыба не помялась), три дня облизываться и нюхать, на четвертый порезать и лопать.

Жалко только, что в этот раз рыба мелковата была.

Без заголовка 04-06-2010 22:19

Это цитата сообщения Донна_Соль Оригинальное сообщение

10 завтраков

1. кофе со сливками и овсяная молочная каша

[показать]
.................................................................

Без заголовка 04-06-2010 00:36

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нежный кабачковый рулет с шампиньонами

[показать]

2 молодых кабачка
1 луковица
3 яйца
1 ст. (250 гр.) муки
1 ч. л. разрыхлителя
для начинки:
350 гр. свежих шампиньонов (у меня 1 б. консервированных, нетто 230 гр.)
1 луковица
200 мл. сливок (у меня 20%)
50 гр. сыра
раст. масло для жарки
соль, чёрный перец по вкусу
читать далее

Без заголовка 04-06-2010 00:32

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Клубнички

Вчера делала вот такие пирожные, по этому рецептику.

Очень красивые и вкусные.

[700x525]

Без заголовка 04-06-2010 00:31

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Новогодние салаты с say7

Салат «Первый лист календаря»

[400x266]

Читать далее...

жизнь идёт 24-04-2010 23:56

Странно устроен мир. Тот кого считаешь хорошим оказывается вовсе не таким и наоборот. Даже в родных это замечаешь.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-02-2010 20:08

Это цитата сообщения boginja007 Оригинальное сообщение

Сицилийский салат с кальмарами

Ингредиенты на 4 порции:

Перец болгарский всех цветов – по 50г

Огурцы, томаты и оливки – по 50г

Кальмары - 200г

Морковь - 30г

Сухари панировочные – 100г

Макароны – 100г

Яйца куриные - 2шт

Лимон – 1шт

Майонез, лучше Cаlve оливковый – 100г

Рецепт

Оффтоп

Все мы при ведении блогов задумывамся, где сделать аватар? Ведь это - не просто картинка, а в каком-то смысле наша эмблема, короткий рассказ о нас, нашем характере и интересах. Аватар, в идеале, должен быть только личным, хорошо узнаваемым символом.

*****

Ну, а тем, кто собирается в столицу на переговоры с партнерами и хочет произвести на них впечатление безусловно потребуется прокат лимузина в москве. Не зря же говорят, что встречают по одежке:)

C Новым годом 31-12-2009 21:01

Всех, всех с Новым годом, с новым счастьем! ПУСТЬ ВСЕ НАШИ ХОРОШИЕ ЖЕЛАНИЯ СБУДУТСЯ! ПУСТЬ БУДЕТ ВСЕ ОТЛИЧНО!

49 27-08-2009 14:26

Мне 49

. С утра поздравляют даже те кого не ждала это приятно. А еще учусь - переучиваюсь

. Надеюсь получить работу- хозяева очень хорошие люди но КРИЗИС- клиентов мало И всё же ВСЁ ХОРОШО Утром сын кофе и пирожное принес . Погода СУПЕР - СОЛНЫШКО. А я Хочу сново в Италию. Бываю там и хочу ещё. Нравится мне ИТАЛИЯ

Без заголовка 25-08-2009 16:52

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Онлайн переводчик текстов!

Он-лайн переводчик текстов

Вставляем нужный Вам текст и переводим на нужный вам язык. Для удобства можете процитировать пост чтобы переводчик был всегда под рукой.
Переводит на украинский, русский, английский, немецкий, французский, латышский языки.

Переводчик онлайн

с на

[показать]©RadioHeads
+ В ЦИТАТНИК

Пробовал с помощью него переводить русский текст на украинский, и был немного удивлен, частота перевода поражает=) Пробуйте и вы;)

ПОМОГИТЕ 16-12-2008 13:14

Помогите кто может я запуталась ничего не понимаю Заставили уволиться с работы и пропали все документы значит куда-то устроиться не могу Сын 2 раза пытался умереть Такое чувство что я в заколдованном круге и на кого из детей надеялась на помощь тому тоже что-то случалось ВОТ ТАК Не знаю как быть все рушится летит в пропасть и я немогу ничего исправить Да сама никому вроде плохого не желала даже тем кто меня уволил ради своей знакомой Такое чувство что кто-то хочет чтобы я начала в 50 лет все с нуля Знать бы только кто и почему

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-10-2008 17:29

Это цитата сообщения PanteraSPb Оригинальное сообщение

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

Первый день
Взяла у Лёля_Лёлишна,
ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

В течение 13 дней, благодаря японской диете, теряется 7-8 килограммов веса. В этот период организм выходит на большие обороты. Японская диета регулирует в течение короткого времени обмен веществ в организме и перестраивает его на иной ритм. Создатели японской диеты гарантируют продолжительный результат, по крайней мере на 3-х летний период.

1 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 свареных в крутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день
Завтрак: черный кофе и сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин:
вареная говядина 200 г, стакан кефира.

3 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным маслом.
Ужин: яблоки.

4 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 вареных вкрутую яйца, вареная говядина 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

5 день
Завтрак: сырая тертая морковь, приправленная соком лимона.
Обед: большая рыба (500 г) жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 500 г вареной курицы, салат из сырой моркови или свежей капусты.
Ужин: 2 свареных в крутую яйца, салат из сырой морковки с растительным маслом.

7 день
Завтрак: чай.
Обед: вареная говядина 200 г , фрукты.
Ужин: что хотите из рациона предыдущих дней кроме третьего дня.
С 8-го дня следует повторить диету. А после потери 7-8 кг веса можно нормально питаться 2-3 года

Так понимаю есть несколько вариантов этой диеты... Откопала такой... только с утра пила кефир, вместо кофе, потому как черного нет, а растворимый не хочется...

TLС v.0.7.31c

Без заголовка 09-10-2008 15:28

я уволилась по собственному желанию хозяйки. спорю я если права. вот и результат

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-10-2008 22:34

Это цитата сообщения семья_Асольки Оригинальное сообщение

Мастер-классы в Интернете

Читать далее...

Без заголовка 14-09-2008 18:01

Я бабушка. Я нянчу внучку. Ей 1 годик и не ясно кто кем управляет. Дочка учится, ее муж работает, а у меня неделя выходных. Вот мы и дружим. Первый день мы плакали, а потом привыкли и подружились. Теперь встретимся через месяц.

Без заголовка 02-09-2008 00:06

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

Свиная вырезка глазированная.

С таким блюдом даже будни станут праздником!

[640x427]
Рецепт