Это цитата сообщения Снегурочка_Людмила Оригинальное сообщение

Хранение озимого чеснока до весны

Как сохранить озимый чеснок до весны.

Всем доброго здоровья.
Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого
чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает.
Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и
« Работница» и прочитала рецепты наших бабушек.
Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.
Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.
[481x700]

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК.

Ингредиенты:

огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г

[355x223]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Очень вкусное сало в тузлуке.

далее

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Чуть язык не проглотила!


Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Читайте далее…
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Соус Маринара впрок

[700x485]

Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Кефирные конвертики с сыром

Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
[604x409]

Это цитата сообщения rss_natali_vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Ажурные шарфы и палантины от Kieran Foley»

Belosvetika
Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Бабушкин квадрат в квадрате - красивый плед. МК в фото + видео.

Автор: shokran Dayeem.
[640x640]
Читать далее

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

вязаный чехол для телефона

вязаный чехол для телефона

"Кошачья истерика"

[600x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Гуашь с ПВА как замена масла и акрила

[показать]

Акрил - дорогой, масло - дорогое, еще и сохнет долго. Что, если вы хотите только попробовать что-то нарисовать на холсте? Всего одну картинку, ради которой не хочется выкидывать "бешеные тыщи" на краски, которые потом будут просто лежать без дела? Или вы только учитесь, или рисуете с детьми, или просто рисуете для себя. В любом из этих случаев на помощь приходит дуэт гуашь+клей ПВА.

Этому приему меня научили друзья-керамисты, и я долго пользовалась этой смесью и для рисования на холстах, и для росписи фигурок - да для чего угодно это можно использовать. Между прочим, говорят, что такой же смесью расписывают шкатулки с традиционными орнаментами.

далее

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Вязаные перчатки

[640x480] [640x480]Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Компьютер в помощь вязальщице

Облегчить работу вязальщицы помогут специальные программы для вязания: расчет петель, построение выкроек, подбор цветов и т.д. Здесь показаны бесплатные действующие версии.

1. программа подбора цветов 2. создание монограммы 3. создание надписи 4. программа построения схем крючком (не русифицированная, но простая и понятная) 5. программа для создания схем при вязании крючком 6. расчёты вязания и конструирования одежды 7. для создания схем вязания (не русифицированная, но простая и понятная) 8. ленивые узоры 9. построение выкройки (универсальная, платный и бесплатный варианты) 10. расчет расхода пряжи 11. расчет выкройки вязания для конкретной модели 12. KnittStyler программа для вязания с использованием электронных вязальных машин 13. калькулятор расхода пряжи он-лайн 14. программа для подбора цвета

В случае обнаружения битых ссылок – пишите в СЮДА

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

Чехол на табурет в виде подсолнуха

Чехол - подсолнух для табурета

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Своими руками. Простая идея для кашло

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

Комплект "Клубничка" крючком

Вяжем для самых маленьких. Комплект «Клубничка»

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Шарф снуд "Стефания" - мастер-класс из СМ

[699x700] [700x612]

источник работ

[показать]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Быстрые шоколадные кексы без яиц.

Быстрые шоколадные кексы без яиц.
Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.

Вам потребуется:

375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе

Как готовить:

1. В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль):

2. Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое:

3. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили:

4. В другое яблочный уксус:

5. В большое углубление вливаем масло:

6. Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе):

7. Интенсивно перемешиваем все вместе:

8. Смазываем формы растительным маслом:

9. Заполняем тестом приблизительно на три четверти:

10. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут:

11. Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
[400x604]

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Пледик для внучки от Аллы Трониной.


Опубликовала msalisca
Для такого пледика я добыла акрила из Карачаево-Черкессии. Подруга привезла (за что ей огромное спасибо!). Главное его качество - дешевый. Примерно 800-850 г извязалось. На розочки с листиками употребилась полушерсть семеновская (200 г). Крючок для розочек 1,35 использовала, для всего остального - 1,75.

Сначала вяжем розочки с листиками:

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Голландский рулет

Голландский рулет
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
[604x397]

Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение

Луковая муха, как избавиться?

[212x150]Существуют виды мух, которые живут только на определенных видах растений и питаются только ими, например, луковая муха. Луковая муха может принести много неприятностей для садоводов-огородников, поэтому нужно вовремя избавиться от этого вредителя!

луковая муха, как избавиться?

Луковая муха – это небольшая муха серого цвета, продолговатой формы, длиной около 7 мм. Она откладывает яйца в землю возле лука, между листьев лука и под сухие чешуйки этого растения. Примерно через неделю из яиц появляются личинки и внедряются в луковицу и луковое перо. Они питаются луком, а ботва лука начинает сохнуть, желтеть, отставать в росте, сама луковица начинает гнить, становится мягкой и с неприятным запахом.

Зачастую огородники опаздывают с обработкой лука от луковой мухи и спохватываются, когда уже лук пожелтел, и муха уже забралась в луковое перо и тогда с ней бесполезно бороться!

Этот рецепт борьбы с луковой мухой проверен и отточен многолетним опытом. Очень легко запомнить, что когда зацветает вишня, пора браться за дело – надо развести в ведре воды 250 грамм соли и из леечки обрызгать, оросить лук сверху (он еще маленький 7-10 см от земли). И тут же надо полить его обильно снизу под корешки, не смывая раствор соли с лукового пера. Лучше это делать на ночь.

Через 10 дней обработку повторить, только уже на ведро воды надо взять 500 грамм соли (муха в это время активнее размножается). И ещё через 10 дней – уже 750 грамм соли.
Чаще всего бывает достаточно двух обработок. И лук стоит как лес зелёный, когда у большинства огородников – лежит желтый и пожухлый.

луковая муха, как избавиться и сохранить урожай?
Иногда обработаешь один раз, обрадуешься, что лук зелёный, поленишься второй раз обработать, смотришь, а через 2-3 дня все пёрышки у кончиков уже пожелтели – луковая муха не дремлет, опоздал… Потом хоть залейся – ничего не помогает. Может «химия» какая и поможет, но лучше ничего, кроме соли не применять на своем огороде в борьбе против таких вредителей, как луковая муха. И урожай вас порадует, и здоровье своё сохраните!
Источник