Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ПЛОВ
У меня вчера и сегодня - праздник. Есть кого кормить)))..
Вчера был лагман, сегодня - плов. Это я еще и упущения свои восполняю.
Я сейчас вспомнила, какие баталии, целые "пловные войны" в кулинарных сайтах, блогах и форумах разворачивались. Кулинары и повара всеръез обзаводились врагами, если только где-то что-то было по их мнению, недопустимым в приготовлении плова.
Но мы воевать не станем, правда? Мы просто - приготовим плов и получим удовольствие от вкусного и ароматного блюда.
Еще говорят, что плов может правильно приготовить только мужчина, женщине это не под силу. А где же мне взять того мужчину, который бы мне нравился и плов готовил одновременно? Тот, кто мне нравится, готовить не любит.... И что? Оставаться без плова?
Вот и буду его готовить. Тем более, что училась я этим премудростям,(я имею в виду плов) у мужчины - дяди Алика, непревзойденного повара, знатока восточной кухни.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Рис с брокколи и курицей
Рис с брокколи и курицей
Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное!
Ингредиенты:
Для мяса:
● 8 ломтиков бекона, нарезанного кубиками
● 350 г куриного филе без кожи и костей
● соль и перец
● 1 столовая ложка сливочного масла
● 1 столовая ложка оливкового масла
Для риса:
● 1 стакан белого риса (длиннозернистого)
● 2 чашки воды
● 1 чайная ложка соли
Для брокколи:
● 1 чашка нарезанного лука
● 350 г брокколи, разобранной на соцветия
● 2-4 зубчика чеснока, измельченного
● 600 г помидоров, консервированных в собственном соку
Для соуса:
● 2 столовые ложки сливочного масла
● 2 столовые ложки муки
● 1 стакан куриного бульона
● 1 стакан тертого сыра
● по 1/2 чайной ложки соли и перца
Приготовление:
1. Пожарьте нарезанный кубиками бекон в большой сковороде до хрустящей корочки, периодически помешивая, около 10 минут.
2. Пока бекон жарится, нарежьте курицу небольшими кубиками. Приправьте солью и перцем. Когда бекон будет готов, выньте его на тарелку. При необходимости добавьте на дно сковороды, на которой жарился бекон, сливочное масло и оливковое масло. Добавьте курицу в один слой и пожарьте в течение пяти минут, помешав 1 раз. Выньте курицу на тарелку с беконом.
3. Положите рис, воду и соль в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 14 минут, затем снимите с огня.
4. Добавьте лук и брокколи в сковороду, где готовились бекон и курица. Пожарьте на среднем огне, периодически помешивая, пока брокколи не станет мягкой, около 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд. Выложите в сковороду помидоры, рис, курицу и беконом и перемешайте. Уменьшите огонь до минимума.
5. Растопите масло в маленькой кастрюле и вылейте в муку, перемешайте. Добавьте смесь в куриный бульон и хорошо перемешайте. Увеличьте огонь до сильного и варите до загустения. Снимите с огня и добавьте сыр, соль и перец. Перемешайте, пока сыр не расплавится, затем влейте получившийся соус в сковороду с курицей и рисом. Перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
©mellodika
[508x409]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Нориджский хлеб на закваске
Я безумна рада познакомить вас с рецептом этого замечательного ароматного хлеба!
Увидела его у Оксаны (ЖЖ oksana_sh, спасибо ей огромное!) и, прочитав, что хлеб является вариацией оригинального Вермонтского от Д. Хэмелмена, сразу же решила печь ИсточникНОРИДЖСКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плов с перловкой - в нем перловка так таковая на себя не похожа!
По количеству отрицательных эпитетов мало что может соревноваться с перловкой. И используется она, чаще всего, лишь как один из ингредиентов рассольника. Конечно, недоварил — каменная, переварил — клейкая масса. Хотя при хорошем приготовлении из перловой крупы получаются замечательные каши, тем более, что перловка очень хорошо «дружит» с мясом и хорошо впитывает в себя запахи.
[650x433]
Вот один из вариантов приготовления перловой каши с мясом, причем в казане, по технологии приготовления плова.Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Кружевная "одежка" для яиц. Схема
К празднику Пасхи можно связать вот такие красивые, ажурные чехольчики для яиц. Нитки, пряжу можно взять любого цвета, можно сделать разноцветными. Немножко пофантазировать и .....получится не хуже, чем на этих фото. Желаю удачи в творческом процессе! :)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Замечательная салфетка с ягненком для пасхальной корзинки
Сама вяжу крючком, давно собираю разные идеи со схемами вязания салфеток..., но такого еще не видела) Замечательную салфетку с пасхальным ягненком я нашла на страницах польского блога robotkowy-kuferek. Данная салфетка связана хлопчатобумажными нитками "ирис", диаметром она - 28 см, длина ягненка - около 8-ми см, его высота - 5 см. Салфеткой можно прикрыть корзинку с пасхальными яйцами, украсить ею праздничный стол...вообще - это отличная идея для подарка ручной работы к празднику. Свяжем?
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ангелы к Рождеству. Вязание крючком
Рождественские ангелы крючком. Схемы и описание смотрите ниже
Это цитата сообщения Анна_Гайдукова Оригинальное сообщение
Очень красивые гладиолусы!
Описание вязаных цветов гладиолусов:
Для пяти больших цветков набрать 6 в.п. и замкнуть в кольцо соединит. столбиком. Дальше вязать по схеме 1. Для наглядности показана только часть мотива, края заканчивать по рисунку (5 лепестков).
Для 3-х средних цветов набрать 6 в.п. и замкнуть в кольцо соединит. столбиком и вязать с 1-9 ряд согласно схеме 1. 10-й ряд вязать согласно схеме 2. Для наглядности на схеме 2 показан и 9 ряд.
Для малых цветов набрать 6 в.п. и замкнуть в кольцо соединит. столбиком и вязать с 1-8 ряд согласно схеме 3. Для наглядности на схеме 2 показан и 8 ряд.
Сборка: цветки посадить на пластиковый стебель и зафиксировать тычинками.
[600x450]
[480x562]источникhttp://kru4ok.ru/vyazanye-cvety-kryuchkom-ot-tatyany/
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Вязаные нарциссы
Опубликовала Олечка А
1.
[525x700]
2.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Карбонад...из курицы - очень неожиданный рецепт
[500x578]Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Фото-рецепт:Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Для Любимого Мужа!" - салат – язык откусишь!
Ужасно вкусный салат! Обязательно попробуйте приготовить! Просто, вкусно и сытно. А главное - муж доволен
[700x462]
Быстрый, сытный и вкусный хрустящий салатик.Это цитата сообщения Olga_Lana Оригинальное сообщение
Шляпка Белая Лилия
Автор:Светлана
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как придать форму вязаной шляпе. Советы и видео
Для вязания летних шляп с большими полями подбирайте хлопчатобумажную пряжу. Придавать шляпе нужную форму и жесткость можно несколькими способами: накрахмалить, нажелатинить, ввязать по краю полей леску, проволоку или регилин. Но есть более простое решение – это проклеивание шляпы клеем ПВА, для чего не требуется заваривать крахмал или желатин.
Для придания шляпы нужной формы, необходимо подготовить каркас, на котором можно будет растянуть и высушить шляпу. Для этого обрежем пластиковую бутыль на глубину шляпы и расположим ее в центре листа пенопласта (можно использовать лист картона или другой материал, на котором можно закрепить поля шляпы, предварительно накрыв его полиэтиленом).
Разводим клей ПВА примерно 100 мл на 100 мл воды и вымачиваем связанную шляпу в этом растворе. Затем слегка отжав, растягиваем ее на подготовленном каркасе и закрепляем поля булавками.
Когда шляпа хорошо просохнет, осторожно освободите ее, и вы увидите, что она прекрасно держит форму. Украсьте шляпу цветком, бантом или лентой и роскошная защита от солнца готова.
Схема для этой шляпы здесь:
http://domihobby.ru/424-shlyapa-s-bolshimi-polyami.html
Все о регилине можно прочитать здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post180965668/
А теперь посмотрим еще один вариант:
Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК Оригинальное сообщение
МИТЕНКИ. ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Очень нежный пирог с бананами
Очень нежный пирог с бананами
Ингредиенты:
Для теста: 200 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. сливочного масла.
Для заливки: 200 гр. сметаны,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
100 гр. сахара.
Кроме этого — 2 банана.
Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро. Люблю такие рецепты) Вечером, когда собирается вся наша семья, все удивляются очередной выпечке. А ведь на самом деле времени это долго не занимает. А тем более, когда бананы залежались и их уже не едят, отдавая предпочтение сезонным фруктам. На этот случай у меня есть несколько рецептов-выручалочек.
Готовим быстро-быстро пирог с бананами:
1. Сахар взбиваем с яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.
4. Бананы режем колечками.
5. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
6. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.
Выкладываем на тесто кружочки бананов.
Следом выливаем яично-сметанную смесь.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов!
Приятного аппетита!
[509x384]
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Вязание спицами новичкам! Самые простые следки. Как связать базовые следки спицами платочной вязкой
Мои хорошие, хвастаюсь и делюсь, как я вязала себе очень простые следки.
Первый раз в жизни. И совершенно случайно. Оказалось, что это вяжется так быстро и просто, что я даже не ожидала. Почему-то была ассоциация с длительным "носочным процессом.
Ношу их уже второй день, с большим удовольствием, и даже сплю в них :) Кто еще себе не вязал, обязательно попробуйте.; Всех люблю и творите с радостью.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт консервирования ванильных груш.
Сейчас как раз время, когда можно закрыть такие вкусные груши. Рецепт консервирования ванильных груш очень прост. Казалось бы, добавть ваниль, а уже получаешь новый вкус. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения беблова_елена Оригинальное сообщение
Без заголовка
Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
[250x333]Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ..