Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Бостонский кремовый торт или пирог

[показать]
Я предлагая вам испечь этот чудесный во всех смыслах ТОРТ! С бесподобными коржами (которые можно взять на заметку) и невероятно вкусным, нежным, густым ванильным кремом. Предвосхищая ваши вопросы могу точно сказать - торт не приторный и не жирный) просто идеальный!
[показать]

Бисквит:

Яйца - 3 шт.
Мука - 220 г
сахар - 100 г
сахар ванильный - 30 г
масло сливочное - 90 г
молоко - 120 мл
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.

Ванильный заварной крем:

белый сахар - 100 г
ванильный сахар - 60 г
кукурузный крахмал - 30 г
желтки яичные - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 30 г
молоко - 500 мл

Глазурь:

какао-порошок - 2 ст. л
сахар - 3 ст. л.
сметана 15% - 100 г

масло сливочное - 30 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Способ приготовления немногим отличается от приготовления компотов из других ягод, но в нем есть одна «изюминка», и эта «изюминка» - апельсин.

Итак: одну треть трехлитровой банки заполняем промытой красной смородиной. Отделять от веточек необязательно. В ту же банку кладем половину апельсина с кожурой.

Заливаем до краев кипятком, накрываем крышкой и даем слегка остыть, чтобы за банку можно было взяться руками.

Сливаем воду в кастрюлю так, чтобы ягоды остались в банке.

Добавляем в кастрюлю 300 грамм сахара и доводим до кипения. Вторично заливаем в банку и закатываем.


Такой компот по вкусу не только взрослым, но, что особенно важно, и детям. Разнообразить и усилить вкус этого компота можно, добавив маленький кусочек корицы или коричного порошка и пару штук гвоздики.

[280x200]

[280x200]

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

[604x453]

Возьми на заметку!!!! Всем кто хочет избавится от старых деревьев, кустарников, поросли, делать это нужно ТРИ ДНЯ В ГОДУ; 3 АПРЕЛЯ, 22 ИЮНЯ, 30 ИЮЛЯ. Дождавшись 3 апреля я ринулась в бой; выкапывала, выламывала всё на своей сливе. И стала с опаской ждать. Через некоторое время то там то здесь появились единичные росточки,но такие слабенькие что выбрала их руками. Всё участок чист. О страшном кошмаре под названием "поросль" я давно забыла.
Вот таким чудо рецептом поделилась на стр. журнала "Моя прекрасная дача" №8 2010г. Татьяна Кувшинова Г. Донецк.

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]
[600x450]Не так давно узнала о новом средстве стимуляции растений. Оказывается, расхожая пословица "растут как на дрожжах" может иметь прямое отношение и к нашим растениям. А вернее, к использованию обычных хлебопекарских дрожжей в агротехнике любых растений.
[показать]
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tyra_San Оригинальное сообщение

Сладкий пасхальный пирог с мёдом и орехами 
"Христос и 12 Апостолов" 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение

Рецепты блюд на Пасху

 

Рецепт помадки для кулича

[649x405]

Фото: koolinar.ruИнгредиенты:

1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. молока или воды
какое молоко выбрать? мы подскажем

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Норка крота"

[показать]

Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

тесто:

-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки

крем:

-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление:
далее>>>

Основной массовый вредитель лука – это луковая муха. Первый весенний вылет луковой мухи приходится на пору цветения вишни. Потому смотрите на вишню, если набухли цветочные почки, вот-вот зацветет, срочно укрывайте луковые посадки. Чем укрывать. Самым легким укрывным материалом любой фирмы. Чем тоньше укрывной материал, тем он дешевле. Нет укрывного материала, опрыскайте грядки с луком настоем пахучих растений. Муха в своих поисках ориентируется на запах, потому «несъедобный» запах ее отпугнет. Это может быть настой табака, укропного семени, цветов пижмы (надо собрать и высушить осенью) и т.д. Любой запах, лишь бы сбить муху со следа. Отцвела вишня, еще недельку на всякий случай, и можно убирать укрытие аж до июля. В июле второй лет. Укрывать в июле уже сложнее: лук уже высокий, да и период лета мухи протяженнее. Что делать? Я опрыскиваю настоем золы и табачной пыли, сразу и от мухи и от пероноспороза (ложная мучнистая роса). Чтобы настой лучше прилипал к растениям, добавляю жидкое мыло.
Луковая муха
[591x368]
Морковная муха
[588x367]

Пробовали мы сажать морковь и лук по соседству, чередовать посадки на грядке, сеять в ранние сроки. Увы, всё это не даёт ощутимого результата! Учитывая, что откладывающие яйца самки морковной мухи – насекомые низколетящие, мы провели эксперимент. На одну грядку посадили морковь с луком, а вторую грядку с морковью огородили мелкоячеистой сеткой. .

[280x210]

Результат превзошёл ожидания! Морковь на грядке с луком оказалась вся поеденной.

А вот такая морковка на огороженной грядке. При этом корнеплоды были чистыми, красивыми и сочными!

[210x280]

Огородить грядку с морковью можно мелкоячеистой сеткой, высота загородки 50 – 90 см. Можно использовать и полиэтилен, но при этом ухудшится проветривание. У нас высота была 50 см.

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Читать далее...

[516x565]
Ингредиенты: На 16 бубликов:
225 мл кипящего молока
50 г сливочного масла
25 г мелкого сахара
15 г свежих дрожжей или 2 ч л сухих
щепотка соли
1 яйцо, разделить желтки и белки
400 г простой хлебной муки
30 мл (2 ст л) молока
БУБЛИКИ
Инструкции: Бублики - это единственное выпечное изделие, тесто для которого предварительно отваривается. Из этого количества получается примерно 16 бубликов. Вы можете делать их меньше или больше обычного - по желанию. Имейте в виду, что чем больше они, тем меньше их получится и наоборот.
1. Налить кипящее молоко в миску и добавить сахар и масло. Дать остыть, пока смесь не будет умеренно теплой.
2. Всыпать дрожжи и оставить в теплом месте на 5 минут для свежих дрожжей и 15 минут для сухих, пока смесь не станет пенистой.
3. Добавить соль, муку и яичный белок в тесто, замесить мягкое тесто. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить около 5 минут, пока оно не будет однородным и эластичным.
4. Вернуть тесто в чистую миску и накрыть пленкой. Оставить в теплом месте подниматься примерно на 1 час, или пока не удвоится в размерах.
5. Переложить тесто на рабочую поверхность и помять его, пока оно не упадет до прежнего размера. Разделить тесто на 16 равных кусков.
6. Раскатать каждый кусок теста в "колбаску", обернуть его вокруг пальца, чтобы получилось кольцо. Плотно сжать концы и повторить с оставшимся тестом.
7. Положить бублики на смазанные маслом и проложенные пергаментом противни. Нужно чтобы было достаточно места, чтобы они могли подняться не прикасаясь. Неплотно накрыть пленкой. Вернуть в теплое место на 10 минут.
8. Разогреть духовку до 200 гр С. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, затем снизить огонь до среднего кипения. Аккуратно опускать бублики в воду по нескольку за раз, но так чтобы они не касались друг друга.
9. Кипятить их по 15-20 секунд, следите за тем, чтобы бублики не прилипли ко дну кастрюли, держать их в воде пока они не всплывут и немного не раздуются. Шумовкой доставать их из воды и возвращать на противень. Повторить процесс со всеми бубликами.
10. Смешать желток и молоко в маленькой миске. Смазать все бублики получившейся глазурью. Запекать около 20 минут, пока не поднимется и не станет золотистым. Если постучать по готовому бублику снизу, должен издаваться глухой звук. Переложить на решетку и дать остыть.

ВАРИАНТЫ

Бублики с маком
Обильно посыпать маком после обмазывания бубликов яичной глазурью.

Бублики с кунжутом
Посыпать обильно кунжутными семечками после обмазывания яйцом.

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

[700x525]

Читать далее...

dachnye-sovety.ru/

Полезные советы для садоводов и огородников