• Авторизация


Желе и джем по одной технологии 05-02-2016 19:37

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Технология - гениальна в своей простоте - была вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking". 
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергичто помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам. ВСЁ! 
Сначала метод был проверен на клюкве:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ 05-02-2016 19:33

Это цитата сообщения dobraya_mila Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
● Лук репчатый — 4 шт
● Соль (по вкусу)
● Перец черный (молотый, по вкусу)
● Уксус столовый (9%) — 50 мл
● Картофель — 7 шт
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
 
Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной. Достаем из духовки и кушаем.
 
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ароматные "Подушечки" с творогом и вишней 05-02-2016 18:57

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

[показать]

Нежное, очень ароматное и сдобное тесто в сочетании с творогом и вишней! - В доме пахнет, как на Пасху! Очень любим эту простую, но от того не менее вкусную выпечку! Попробуйте и вы!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИСЛО-СЛАДКИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 05-02-2016 18:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

А вот и новый рецепт курочки. А точнее - куриных крылышек. Как раз вовремя накануне пятницы  [показать]

Прелесть этого рецепта в том, что для маринада требуется всего три простых ингредиента - сахар, уксус и соевый соус. В итоге получается тот самый нужный кисло-сладкий вкус. Если вы возьмете тёмный соевый соус, а не обычный, то цвет глазури на крылышках в готовом виде будет более темным и выразительным.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семена сажаем в.... кипяток! 05-02-2016 18:42

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение


Нашла на просторах интернета вот такой совет.
[550x325]
Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие, и был хороший урожай сельдерея. Следующей весной посадил так базилик, лук порей и цветную капусту, а потом решил так же сажать цветы.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто за 10 минут и слоистые хрустики из него 05-02-2016 18:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

[показать]

Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.

Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макаронник с ветчиной и сыром 04-02-2016 20:18


[604x403]
Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:
макароны 400 гр
ветчина 300 гр
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
томатная паста 4 ст.л
сливки 10 % 200 мл
яйцо 3 шт
сыр 100 гр
соль по вкусу
Макароны отварить, откинуть на дуршлаг. Ветчину порезать соломкой, добавить в макароны и перемешать. Выложить макароны с ветчиной в жаропрочную форму. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить чеснок (чеснок пропустить через пресс) и томатную пасту, посолить. Сливки взбить венчиком с яйцами, добавить луково-томатную смесь и хорошо перемешать. Залить макароны томатно-сливочной смесью и поставить в разогретую духовку. Запекать при 180 градусах 30 минут, затем достать форму и посыпать макаронник тёртым сыром. Поставить в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!!!

Автор http://vk.com/id118179820
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные розочки своими руками! 04-02-2016 12:32

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

 
Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога )))
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро соединить нитки своими руками! 04-02-2016 11:58

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение


Промышленный узелок - способ крепкого, незаметного соединения ниток. Узел получается маленьким и незаметным. Если нитки шерстяные или хлопковые, кончики нитей можно и не обрезать, а вправить в полотно. Они не выскользнут. А при вязании вискозой, шелком, нейлоном и другими упругими и скользкими нитками места их заправки очень заметны, и кончики выскальзывают, а узелки от движения полотна норовят развязаться. Поэтому узелки должны быть особым образом затянуты, чтоб не ослабевали и не развязывались. Этот узелок хорошо держится и легко вяжется на пальце.



[600x450]



далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень привлекательные прически 02-02-2016 15:15


http://ok.ru/naturalny/topic/64848925444958
[356x386]

http://ok.ru/naturalny/topic/64853810695006
[355x447]

http://ok.ru/naturalny/topic/64865086491486
[479x520]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носочки спицами. 29-01-2016 22:35

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Опубликовала tanushka13 

http://www.stranamam.ru/post/10652984/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем пятку "сердечко" 26-01-2016 20:41

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

[показать] [показать]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные носочки 26-01-2016 20:37

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

[показать]

 
Модель взята из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №1/2013 г. Серо-розовые носочки связаныспицами №5 из пряжи (75% шерсть, 25% полиамид, 65 м/50 г). Размеры 30(38-39). Схема вязания и описание носочков спицами
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные носочки и тапочки крючком и спицами - схемы вязания 26-01-2016 20:12
prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhe...mitstart=0


[484x396]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем носки на двух спицах без шва! 26-01-2016 20:10


[393x700]

Первым делом все нитки, предназначенные для вязания носка, делим поровну, каждый цвет перематываем на 2 приблизительно одинаковых клубочка.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Элегантные тапочки (перевод). 26-01-2016 19:29

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

[606x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание носки схемы пятка 26-01-2016 18:36


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО! 25-01-2016 16:40

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО! Давно ли Ваш любимый цветок цвел, как в магазине цветов, не помните? Вот и я уже почти позабыла. Вроде и подкармливаю его, а он все не радует пышным цветением.  Маленькая хитрость: чтобы цветы в доме цвели пышно и долго! Но вот недавно зашла в гости к подруге, а у неё цветы просто загляденье, все цветут, как на подбор. Как же так? Оказывается есть одна маленькая хитрость, для того чтобы цветок цвел пышно и долго нужна специальная подкормка. Секрет её прост и доступен, делюсь, пусть и Ваши цветочки Вас порадуют. Чтобы растения цвели ещё красивее и пышнее, садоводы рекомендуют в период бутонизации вносить подкормки. Одной из таких подкормок является касторовое масло, благодаря которому цветение становится пышным и более продолжительным, а цветочные головки получаются крупными и получают более насыщенный цвет.  Приготовление  Литровую бутылку наполняют отстоявшейся водой комнатной температуры и добавляют в неё  1 ч. л. касторового масла. Далее крышку плотно закрывают и тщательно взбалтывают содержимое. Касторовое масло должно разбиться на мельчайшие фракции и хорошо смешаться с водой, чтобы не обжечь корни растения. Сразу же после взбалтывания, пока касторовое масло не поднялось, поливаем цветы.  Если растение цветет раз в год, то достаточно одной такой подкормки. Если растение цветет постоянно, то подкармливать их касторовым маслом можно раз в месяц.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный способ наточить ножницы - идеален для женщин. 25-01-2016 16:37

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

[490x276]
Автор: Ирина Ворошилова.

Меня часто спрашивают, какими ножницами лучше резать ткань?
Ответ короткий - удобными и острыми.
Я человек не избалованный и поэтому для меня двух этих важных факторов вполне достаточно, чтобы раскроить материал.
А вот чудесный сюрприз я для вас все-таки приготовила. Мало кто умеет точить ножницы. Обратитесь с этим вопросом к мужу или мастеровитому соседу, наверняка получите отказ.

А Вы сумеете это сделать за 10 секунд.
Потому что я Вам покажу волшебный способ заточки ножниц в домашних условиях.
Смотрите, запоминайте и делитесь этим видео с другими.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трикотажные тапочки без швов 25-01-2016 16:34

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Megztos slepetes be siuliu

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии