Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Полная подборка правил русского языка
|
К сожалению, поездку в Донецк пришлось аннулировать. Очень и очень расстроились. Но Аэрофлот отменил самолеты между 2 и 5 мая, а сегодня Стокгольмский офис Аэрофлота посоветовал нам отказываться от билетов прямо сейчас и не ждать 23го мая, поскольку ситуация не выглядит оптимистичной. Поэтому поездку к родителям приходится перенести на неизвестно пока какую дату, но надеюсь в этом году. А только что купили новые билеты в Стамбул, и с 27 мая по 4 июня будем гостить у Оксаны и есть турецкий искандер-кебаб ))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чудо-тесто на кефире (для жарки)
[показать]
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
еще 4,5 часа работы и поедем на Запад Швеции к семье Роберта.
Отмечать Пасху будем в городке Оверум. Я и Роберт, сестра Моника, мама Изольда и отчим Маттиас.
Завтра заедем в Вэстервик, будем наводить порядок в квартире тамошней и сдавать новому жильцу. Надеюсь, управимся быстро. Роберт хочет остаться на ночь у друзей в Вэстервике, а мы поедем обратно в Оверум, будем готовить пасхальные вкусности.
Планируем вернуться в Мальмё в понедельник, хотя может и задержимся дольше, я взяла отпуск на следующую неделю.
Котики-обормотики остаются дома сами на хозяйстве, и моя подруга пообещала приходить 2 раза в день, проверить, есть ли еда и вода.
Сегодня с Пикси сняла воротник, её дыра от операции зажила на 97%, а оставлять её в воротнике опасно. В итоге, послеоперационный шрам стал точкой, а не полоской. Это тоже хорошо ))
Наработала дополнительно много, 27 часов. Может до утра четверга и все 30 будут. Особо не устала, всё же не так устаешь, когда дома есть 2 котики-обормотики и Роберт. Отвлекаешься хорошо ))
Зарплату в мае получу знатную ))
Я почему-то так ужасно радуюсь деньгам, но больше всего своим, которые я сама заработала. Наверное, сказалось, что деньги бывшего мужа я особо не ощущала в семейном бюджете.
На каком-то сайте я видела информацию, что я получаю больше, чем 78% других жителей моего города. Ох, и потешилось тщеславие.
[525x700]
У нас каждый год проводится личная беседа с начальником по поводу моего отношения к работе: как мне нравится, какие у меня отношения с коллегами, какие мои планы на будущее, какие мои пожелания к развитию и учебе.
Прошла только что и для меня, очень позитивно. Но начальник итак знает, что я в восторге от моей работы, и что я всем довольна )) а я и довольна, ага.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Микадо"
Один из любимых тортов моего мужа, а для меня торты с большим количеством слоев - что-то на грани "подвига", как правило, только ради мужа и пеку их по праздникам! :) Но торт "Микадо (рецепт из книги Гастронома "Про сладкое") мне и самой очень нравится! Необычно, что коржи не сладкие. Торт просто замечательный на праздники, высокий, вкусный, - советую!
Продукты:
- 200 г сметаны (жирной)
- 250 г размягченного масла
- 2,5-3,5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя[nore]
Для крема:
- 250 г размягченного масла
- 2 желтка
- 1 ст. сахарной пудры
- ванильный сахар
- 3 ч.л. какао
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 г темного шоколада для присыпки
Приготовление
- Взбейте сметану с размягченным маслом, добавьте 2 ст. муки, просеянной с разрыхлителем, размешайте. Добавьте еще около 1 ст. муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 7-8 частей, скатайте каждую часть в шар, накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.
- Раскатайте 1 из частей в круг (удобно это делать между 2 листов бумаги для выпечки, на нижнем сразу и выпекать будете), толщина примерно 2-3 см, обрежьте лишнее, наколите вилкой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут, пока не зарумянится. Испеките таким образом и остальные коржи. Остудите.
- Для крема смешайте сахарную пудру, какао, ванильный сахар, желтки. Разотрите смесь венчиком добела. Добавьте размягченное масло и взбейте. Затем добавьте вареную сгущенку, взбейте до гладкости.
- Прослоите коржи кремом, посыпьте тертым шоколадом.
- Торт должен постоять в холодильнике 8-10 часов.
На велике в эту неделю не покатаешься особо, дожди обещают на все рабочие дни. Угнетает это, мне реально оказалось кайфово ездить на работу. Крутишь педали, чувствуешь мышцы, приятно так!
Уже 8 дней едим с Робертом по LCHF схеме, то есть убрали углеводы (корнеплоды, бобовые, сладкое и мучное) и лайт продукты. Вчера написали меню на 2 недели вперед и список продуктов, какие нужно купить.
Решили отставить весы в сторону и ориентироваться на объемы, а именно талию. Так вот у меня с 3 марта ушло 11 сантиметров с талии. Классно, правда?
Пикси наша вычудила, сняла стежки с операционного шва и ходит теперь с дырой на теле. Роберт только что был у ветеринара, варианта 2 - операция (вырезать часть кожи и мяса и занового зашить) или капать антибиотики в рану утром и вечером и следить, чтоб она не лизала рану, сейчас ходит в воротнике, а вечером сошью ей майку , будет красоваться наша девочка, пока не заживет всё. Решили не оперировать её повторно, не хочется опять её под наркоз, да и потом могут быть неудобства из-за шва большего размера. Так что антибиотики.
С Робертом ругаемся, потому что я перебиваю его и не даю высказаться. Я же считаю, что это не настолько большая проблема, и ему нужно быть гибче ))) Мне тоже не всё нравится, но я молчу, потому что мы мне разные и зона комфорта важна. Ругаемся - это громко сказано, дуется он ходит ))) Ох, уж эти мужчины. Я не могу сидеть и слушать долго и не говорить, если мне есть что сказать, я думаю, ему нужно просто понять, что диалог допускает, что иногда оппонент может прервать речь и сказать что-то по теме, а первый потом может продолжать рассказ. Но делаю выводы.
А так всё очень хорошо, почти все вещи Роберта разложили по местам, и дома опять приятно находиться ))
Сегодня на работу на велосипеде ехала, с непривычки проехала длиннее путь, чем нужно было. Вместо 6км вышло почти 10 ))) Но сейчас посмотрела на карте велосипедных дорог города и поняла, какой куть самый прямой и быстрый. После работы так не важно, как я еду, а утром не хочется теряться в городе ))
Давно я не ездила на велике, но было не тяжело. Роберт вчера подогнал велик под меня и ехать удобно. С точки зрения физ. нагрузки тоже полезно, и экономия на проезд. Красота! Довольна собой.
Оказывается, наша маленькая пикси из кошачьего приюта породистая. Порода называется ОЦИКАТ. Это вчера подтвердил нам ветеринар, сказал, что она отвечает всем требованиям породы.
ОЦИКАТ: Родоначальницей породы считается кошка, родившаяся в 1964 году в США от вязки сиамского кота с шоколадными отметинами и кошки, появившейся в результате спаривания абиссинца и сиамской с темно-коричневыми отметинами.
Оцикат относится к короткошерстной группе кошек (03). Голова имеет форму притупленного треугольника. Глаза большие, миндалевидные. Уши средней величины заклугленные на концах, чуть смещенные к краям. Тело от среднего до крупного размера, крепкое, мускулистое. Хвост длинный и сужающийся на конце. Шерсть густая, короткая, плотно прилегающая.
Допускается пятнистый рисунок с четким контрастом между пятнами и основным окрасом. На лбу явно выраженный М-образный рисунок. Кончик хвоста черный. Признаются варианты окрасов: черный, шоколадный, циннамон, голубой, лиловый, фавн, серебристый.
Оцикат обладает активных и чутким характером. Кошка мало мяукает, но общительна и очень привязана к своему владельцу.
а новости такие - В субботу Роберт и я начали жить вместе на Гиацинтовой улице в г. Мальмё, Швеция ))
Сегодня начали в квартирах центральные трубы для воды проводить )) Но закончат только в понедельник.
Вчера весь вечер подготавливала квартиру к этому надругательству.
Убирала ковры, вещи в ванной, опустошала нижние шкафы в кухне.
Благоустраивала балкон для котов. Сегодня они будут в зале и на балконе душу отводить весь день )) Раньше я их на балкон не пускала, холодновато было. А сегодня так и быть, днем нормально будет.
Планы на вечер, купить еду для выходных, и вечером подруга зайдет на чай ко мне - поболтать о жизни ))
Всем вам желаю легкой пятницы и веселых выходных!
У нас каждый год налоговая перепроверяет, сколько мы заплатили налогов в прошлом году и присылает нам декларации с плюсом или минусом. Кто-то должен доплатить, а кто-то получит обратно переплаченное.
Я всегда получаю возврат )) в этом году эту будет 11170 крон (или 1195 евро(. Получу деньги на счет в середине июня. Можно будет поездку какую купить - билеты в Стамбул, или еще уикэнд в столице какой-нибудь страны чужой или или или.
Радуюсь
Заказала 5000 грн, чтоб взять с собой в отпуск в Украине.
Шведские банки без понятия, что это за валюта, но оказалось, можно заказать в банк Форекс. 31 марта можно будет получить.
Оказалось гривня очень упала, не заметила, когда, поскольку раньше не интересовалась. Но несколько лет назад была почти 1 к 1 со шведской кроной.
Теперь же за 5000грн отдам 3241 крон. Я так рассчитывала потратить 5000 крон, а оказалось чуть больше 3000. Это радует.
Думаю, 5000 хватит на 2 недели, хотим с Робертом сходить к зубному. Я только на чистку, а он кое-то посверлить и запломбировать. Больше не буду покупать валюту, но если что, буду снимать там с карточки.
А сегодня пойду к подруге в гости, возможно получится сходить на педикюр, посмотрим, получилось ли у нее зарезервировать для нас время. Также куплю краску для волос и попрошу подругу покрасить мои волосы. Вот так и живем ))
А особенно я жду, что Роберт привезет мне велосипед )) звоню ему каждый день и напоминаю, чтоб велосипед не забыл! У него есть хороший такой, массивный с женской рамой и корзинкой. Вот такой:
Вот иду на работу и думаю про велосипед, что буду ездить на работу на велике, и вообще по городу ))
Но всё-равно буду продолжать ходить на работу, может через день чередовать - день ходьбы, день велосипеда. 12 км в день.
мммм, в субботу готовила такую вкуснятину!
На выходные у меня гостила бывшая свекровь. Думаю, в последний раз, поскольку при Роберте я не смогу ее в гости приглашать, Неловко будет.
Так вот к её приходу я приготовила такое вот блюдо, которое оказалось легким в приготовлении и вкусным. Это отличное блюдо для гостей, его можно заранее подготовить, поставить в холодильник, а потом перед подачей доготовить в духовке, не жертвуя временем с гостями.
Итак, состав на 4 порции:
6 больших листов для лазаньи (свежие, не сухие) - по размеру почти как листы A4. Либо можно взять сухие, но отварить до полуготовности тогда.
Для начинки: 3 шт куриных филе, 1 луковица, 100г шпината, 100г сыра рикотта или другого creemcheese.Соль и перец
Томатный соус: 400г рубленых помидоров, лучше без шкурки, 1 лук, 1щепотка сахара, 2 дольки чеснока, оливковое масло для жарки.Соль и перец
Соус бешамель: 50г масла, 30г муки, 400мл молока. Соль и перец
Готовим:
Духовку поставить нагреваться до 200С.
Соус бешамель: в разогретое молоко добавляем муку обжаренную в масле. Я готовила в ковшике по другому: масло растопила, высыпала муку и интенсивно мешала, чтоб не было комков. Туда вылила холодное молоко и разогрела помешивая, посолила и поперчила, потом оставила ненадолго при небольшом огне, чтоб загустел соус.
Томатный соус: обжарить мелкопорезанный лук и туда же добавить помидоры, соль, перец, сахар, потушить на малом огне, добавить давленый чеснок в самом конце.
Начинка: обжарить мелкопорезанный лук и туда же добавить мелконарезанное филе, обжарить до готовности. Переложить в миску и добавить туда рикотту и шпинат, перемешать, Посолить и поперчить по вкусу.
Форму для духовки смазать маслом, на каждый лист по длинной стороне выложить начинку и закрутить, как блин. Положить в форму плотно друг к другу в один ряд. Сверху распределить томатный соус, потом бешамель, и посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке 20 минут.
Подавала я это удовольствие с салатом: листья рукколы и другой подобной травы, дольки помидоров, серебристый лук (или салатный лук), кедровые орешки, и заправка оливковое масло и бальзамико.
В другой раз хочу попробовать с лососем вместо курицы, чтоб вкус ярче был, хорошо бы еще добавить немного лосося горячего копчения в начинку.
приходила ко мне на работу сегодня на интервью. Я ее так нахвалила и нарекомендовала, надеюсь, ей дадут работу у нас )))
было бы здорово-прездорово опять начать работать с лучшей подругой
в субботу Роберт приедет ко мне насовсем ))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ванильная сливочная помадка с орехами от Алии!
Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука. Я делала ее с жареными лесными орехами...