Хочу поделиться рецептом моего самого любимого печенья.
В последнее время я его часто пеку только это и не могу никак наесться и успокоиться.
Это овсяное печенье, легкое в приготовлении и на мой вкус - очень даже хорошее.
Итак, овсяное печенье А-ля Факсиконди ))
Нам нужно: 150г овсяных хлопьев (те, которые быстрого приготовления), 90г сахара или лучше сахарной пудры, немного орехов - ну, может 10-15г (я добавляю мелкопокрошенный миндаль, а можно очищенные семечки, или что душа пожелает, только измельчить надо немного). 1 яйцо и 125г масла.
Масло растапливаем (я в микроволновке это делаю).
Смешиваем муку, сахар и орехи, туда вливаем масло, размешиваем, яйцо и опять размешиваем. Готово )) Дольше времени обычно уходит на взвешивание ингредиентов.
Берем форму и лист для выпечки и туда выкладываем нашу смесь, ложкой придавливаем и выравниваем, чтоб толщина пласта была около 5мм. Печенья из этого количества теста много не получится, так что лист может быть небольшим.
Отправляем это в духовку на 10-15 минут. Температура 200С.
Через 10 минут проверим, чтоб печенье стало золотистым (если это так, то готово, если нет то еще пусть попечется минут 5, или меньше даже).
Достаем, печенье вместе с бумагой достаем из формы и чуток подождав аккуратно режем на кусочки - квадратики или ромбики. И можно есть )) Если хранить в пакете или закрытой коробке, то печенье не затвердеет. У меня даже через 5 дней было хорошим.. дольше не задерживалось ))
На все приготовление уходит около 20 минут.
Можно еще и украшать, или шоколадом, или чем угодно, хотя это лишнее.
Поздравляю всех с 8 марта!
У нас не празднуют, но надеюсь, что вы проводите этот день отлично!
Я же весь день проспала, легла спать вчера в полночь, а проснулась в 17.15 сегодня. Обалдеть.
\теперь вот нужно чем-то заняться, чтоб суметь заснуть опять через пару часов, а то завтра на работу. Спала долго, но продуктивно, мне все-время снились острые и актуальные вопросы и проблемы на работе, на которые я не могла найти ответ.. так вот во время сна все ответы пришли ко мне сами, теперь я знаю, что делать. Нужно только дождаться понедельника и собрать совещание и обсудить мои идеи.
А муж не спал, он убрался, приготовил покушать и постирал одежду, приятно. Пойду спрошу, что ему хочется, может сходим в бильярд поиграем.
Мы с мужем решили поехать в Турцию в августе - в город Kusadasi.
По правде сказать, я никогда не была в Турции. Мы думали раньше поехать, но после дела про карикатуры в Дании - мы несколько опасались ездить в Турцию и Африку.
Но сейчас таки наведаемся.
Там красиво

Вчера были в кинотеатре и смотрели новый фильм с Микки Рурком (ну, почти новый).
Что сказать... не мой тип фильмов.. сильно пожалела, что сидела не возле двери, а то бы пошла просто домой через 10 минут после начала показа.
Микки Рурк ходил весь фильм, пыхтит, пукает, рыгает, шмыгает носом. Одет, как бомж, лицо после спортивной карьевы и гримма, как у бездомного алкаша, одежда грязная.
При этом его герой - добрый дядя, просто с угробленным здоровьем и бессмысленной жизнью. У него есть дочь, но они уже много-много лет не общались, дочь его ненавидит за то, что он ей никогда не уделял внимания. В итоге, дочь - лесбиянка (видать ненавидит всех мужчин).
У Микки Рурка есть единственная подруга - стриптизерша не первой свежести. Я думаю стриптиз и секс в туалете добавили в фильм, чтоб хоть что-то было интересно )))
После одного из боев на ринге у Микки случился сердечный приступ и его еле откачали, посоветовали закончить карьеру. Что он и сделал.. но в момент, когда все близкие отвернулись от него он решил выйти на ринг опять (да и тянет, это же дело его жизни). Этот бой и стал последним - сердце опять остановилось.
Не знаю, какая-то философия может и есть в этом фильме. С другой стороны напомнило документальный фильм про неблагополучных людей. Ощущение грязи.
И все-равно чуток жалко героя, будучи таким мерзким на вид, он в душе был добряком. И опять же... его жизнь - это драма: он был одинок и болен, но в этом его вина -образ жизни и игнорирование своей семьи.
[541x453]всем привет.
Я действительно надолго пропала. Не было времени, сил, а порой и желания что-то писать.
Последние 2 месяца работаю в другом офисе своей компании и на дорогу трачу 3 часа в день ухожу раньше, прихожу позже. Поезд стал уже вторым домом.
Моя коллега в отпуске или бизнес-поездках, так я работаю за двоих. Устала я, в общем. Надеюсь, с первого марта опять все станет по прежнему и я буду работать в привычном месте.
какие же новости, а их всегда много.
Племяшку нашего назвали Виллес (пишется Villаds), но в датском половину букв проглатывают. Не нравится мне это имя особо, ну да пусть, не мой же ребенок.
Брат мужа переезжает через 2 недели в новую квартиру, все будут помогать таскать коробки, все, кроме меня. У меня будет подруга в гостях, да и не хочу я помогать, там итак будет много народу. А мебели у них мало.
Виллеса я не видела с рождества, и неизвестно когда увижу теперь - разве что в июне, когда будет свадьба у тех товарищей. Я сказала свекрови, что те нас в гости не приглашают (разве что коробки таскать на переезде), к нам в гости не едут. Хотя тоже все-равно. Мы были у свекрови в конце января, позвонили брату, спросили можно ли заехать к ним на полчасика. А те отказали, типа у них гости. Ну и ладно, как-будто мы на одной улице живем, а не в другой стране. Я сказала, что теперь я обиделась и не поеду к ним гости в ближайшие месяцы, даже если пригласят. Это не так уж дешево.
На работе у нас есть новая девочка. Она родилась в Беларуси, но тут прожила уже около 10-12 лет. Её русский стал похож на то, как говорят на русском иностранцы (она сюда приехала ребенком). Говорить-то говорит хорошо, только построение предложений, как в шведском. А писать - вот тут проблемы с предлогами, окончаниями, приставками и тд и тп. Зато ее шведский, как у шведов тут рожденных.
Она помогает нам с разбором "претензий" от наших российских клиентов и составляет кредитные счета потом. Мне она очень нравится, даже жалко будет возвращаться в мое привычное место работы. Мне её будет не хватать.
Вчера был лень святого валентина. Не сказать, что в Швеции или Дании - это что-то особое. Многие люди не отмечают, говоря, что это американское. И что романтичным нужно быть ежедневно, а не раз в году. Но СМИ усердно рекламируют праздник путем размещения разных акций: романтическое спа, романтический вечер в ресторане и тд и тп.
Мы вчера были в Дании, но не сказать, что раде святого валентина. Шеф моего мужа устроил праздник для своих подчиненых. Он забронировал ресторан с едой и вином для нас с 18.00 до 20.00, а потом с 20.00 до 23.00 мы играли в боулинг.
Это было обалденно. Вместе нас было 16 человек - 8 работников с фирмы мужа (просто его отдел) и 8 их жен-мужей. Сказать по правде я играла впервые в жизни. Почему-то мы обычно ходили на биллиард, а не в боулинг-клуб. Сломала 3 ногтя ))) нужно в следующий раз брать ножницы с собой )). Но это было обалденно. Мы с мужем решили ходить играть в боулинг регулярно (у нас в городе есть 2 клуба.) И еще договорились с дядькой мужа, что мы найдем субботу, чтоб вместе сходить в боулинг (мы, дядька с женой, их 2 детей и невестка) будет весело. нужно только найти дату и определиться с местом (или в Дании или в Швеции).
По результатам игры мой муж оказался победителем, он получил коробку с 3 винами, за второе место дали 2 вина, за третье 1.
На следующих выходных мы поедем в гости на день рождения к одному мальчику, ему исполняется 1 год.
А через 10 дней у нас с мужем праздник - 3 года со дня свадьбы, нужно забронировать ресторан. Вот такие дела.
мы вчера в Дании отмечали Рождество у брата мужа. Там были мы, свекровь, отец невесты брата Хенрик со своей женой Анн-Мари, брат муж и его невеста и их сладенький сыночек, который родился 6 дней назад.
[700x525]
Ели флескестай, утку, картошку, салат из свежей красной капусты с апельсином, на десерт мандарины и рисовую кашу со взбитыми сливками (рис а ла ман) с горячим вишневым вареньем.
Устраивали конкурсы. В самом начале все зажгли по свечке, и чья последняя догорела, тот получил подарок - это я выиграла - бутылку шампанского и подарочную карту. Так же в рисе был цельный орех миндаль, его нашла Мария и она получила в подарок набор свечей с подставкой.
Потом мы пели рождественские песни (папа Марии - приест в датской церкви) и потом разворачивали груду подарков. Большинство подарков получил наш новый член семьи ))
Сегодня отмечали рождество со свекром в Копенгагене. Ели горячий левеспостай, флескестай, маринованную селедку и копченого лакса, фрикадельки и салаты, сыры. Торт также. Тут были свекр с женой, мы, сводный брат Виктор и сестра Тина моего мужа. Сестра была со своим женихом Кимом. Тоже ели, шутили, потом показывали фотки с лаптопов. Я показывала маленького племянника, а Ким, как они отдыхали с Тиной в Аликанте. Потом дарили подарки и смотрели концерт. Вот только вернулись.
Завтра еду опять в Данию к свекрови на девичник - там буду ее сестры и я и еще пара девушек из семьи.
Так что пойду печь торт ))
Всех поздравляю с праздниками и желаю отличных посиделок и подарков. Jag vill цnska till alla God Jul och ett Gott nytt еr 2009!!!!!!
[480x640]
[640x480]
[640x480]
Завтра едем поздравлять.
Мальчик 48см,3750г родился в 20.59 в пятницу 19 декабря, на 2 недели раньше срока.
То что Мария была в больнице - скрывали ото всех, кроме ее мамы. Рожала она почти сутки.
А я знала, что ребенок родится сейчас. В четверг мне приснился сон, что был вечер и я была дома одна вместе с Марией и она мне говорит: Все начнется сегодня!
Я ей только успела сказать, что а почему ты тогда в костюме со штанами, одень юбку, а то воды начнут отходить и будешь мокрой.
Она пошла переодеваться и тут зазвонил мой будильник.
Я была под таким впечатлением, что позвонила мужу и рассказала всем коллегам про сон.
И правда в четверг у Марии отошли воды. Странно это все.
Завтра поедем с баулами с подарками ))
Помимо одежек купили ребенку Musicmobil, это штучка в виде цветка на палочке - прикрепляется к кроватке над головой ребенка. Там на цветке посрединке зеркало и вокруг игрушки мягкие висят. Нажимаешь на кнопку и цветок начинает вращаться и играет колыбельная.
Звоню теперь коллегам и хвастаюсь, что родился племяшек и что сон мой сбылся ))
Сегодня с мужем гуляли по городу и магазинам и решили где-нибудь поесть. Забрели в Монгольский ресторан-барбекю - один из самых экзотических ресторанов нашего города и первый монгольский ресторан в Швеции. К сожалению, собак в меню не оказалось, да и само меню отсутствовало.
Очень интересная еда там -- стоит большая витрина с измельченным охлажденным сырым мясом - курица, свинина, говядина и баранина, а также овощи-фрукты: ананасы, огурцы, шампиньоны, лук, бамбук, капуста, морковь, что-то еще..
И много соусов всяких - барбекю, острый чили, сладко-кислый, лимонный, соевый и другие. Берем тарелку, накладываем всего, что хочется, поливаем соусами, какие душенька пожелает... и идем к повару.. Повар начинает жарить это все.. потом отдает нам еду в другой уже тарелке.. Поливаем это сметанными соусами на выбор и идем кушать... Муж был в восторге - ходил 4 раза с новой порцией, мне тоже понравилось, что я сама могу выбрать ингредиенты и объем, да и по вкусу неплохо и нежирно. Еще понравился куриный супчик с горячим хлебом, который мне предложили вначале.
Я много не съела - было сытно, да и палочками естся долго всё, зато провела мужу лекцию про Чингизхана ))) Также понравилась музыка там, такая приятная азиатская и без слов.. все казалось, что сейчас какая-нибудь принцесса Найумулуна выпорхнет из-за вееров и будет, как бабочка танцевать вокруг.
Не то, что в турецких ресторанах, там музыка вечно какая-то плачущая и воющая про любовь...
несмотря на слабость после болезни в черверг и пятницу я была в ударе.
В пятницу к нам приехали гости из Екатеринбурга.
Оказывается рестораны при магазинах ИКЕА в России проводили соревнование (не знаю, какое именно, но думаю - кто больше продаст еды), так вот приехало к нам 5 человек, хотя планировалось 8 (у троих оказались проблемы с загранпаспортами и визами). Так что приехало к нам 2 парня и 3 девушки - все молодые и красивые и милые. Я задержалась на втором этаже в офисе, потом спустилась вниз, ктоб присоединиться к моим коллегам и русских товарищам, и прошла мимо )) думала они склад наш рассматривают, а они сидели на первом этаже в кафе - пили кофе и ели плюшки. Так вот на обратном пути решила я туда заглянуть, а они там все. Начала говорить, а голос у меня еще тот -- от кашля вообще еще хрипела. Но отшутилась, что была на складе - ела мороженое ))
Поболтали чуток, потом я с коллегами устроила им небольшую экскурсию по нашему складу, показали, что и как мы там храним, и как подготавливаем к отправке в разные страны.
Потом мы поехали в Мальмё в ресторан. Еда была, конечно, классной, - тартар из красной рыбы, свинной медальон с овощами с картофельным дюшее (типа пюре, но несколько иное), десерт с кофе. Так же мой коллега Лейф смог устроить нам экскурсию в Тёрнинг Торсо - второй по высоте небоскреб в Европе, я имею ввиду небоскребы, где живут люди. Мы были на предпоследнем 53 этаже и также смотрели фильм об этом здании, послушали немного информации от гида.
Потом мы поболтали еще и, к сожалению, наши гости долюны были ехать обратно в г. Helsingborg, там они жили в гостинице. Я очень надеюсь, что им понравилось у нас и у них остались приятные воспоминания.
А меня даже обнимали на прощание... ))
Я же была в таком ударе, что хоть временами голос вообще пропадал, но я болтала до упаду. Видать от лекарств и сиропов от кашля, а также от радости, что встретила новых людей, и что вылезла из берлоги, где я валялась с горячке 2 недели - от всего этого - меня так сильно колбасило и веселило, будто травки какой покурила ))))))
А вчера на работе была у нас "Святая Люсия". В 8 утра, когда было еще темно мы зажгли свечи и сидели в кафе с коллегами, пили кофе и ели булочки всякие специальные.. и тут пришли 9 девушек в длинных блых платьях и венках, у одной на голове была корона со свечами. Они полчаса нам бели песни - про свет в темноте, счастье, любовь, веру и так далее. Я ж так расчувствовалась, что слезы текли. Хоть пели они и фальшиво, но это было прекрасно ))
А во вторник у нас будет корпоративная вечеринка по поводу рождества, поедем с коллегами в Helsingborg в ресторан, там будут песни, танцы-шманцы, горы еды и питья.. эх, а в среду-то на работу... Мой шеф перед рестораном еще будет в море купаться, морж типа... уговаривает и меня, но я итак еще сопливая.. А потом он хочет до 12 ночи там в ресторане сидеть, я поеду домой раньше))
Интересно, а вы уже готовы к праздникам? или когда планируете начать подготовку?
А подарки уже купили? если да, то какие? интересно же ))
если нет, то когда будете покупать,какие идеи?
Я пока ничего не делала, по причине болезни. Но мы решили с мужем, что будем покупать подарки 23 декабря, то етсь прямо впритык. У меня будет зарплата тогда, вот сразу и помчим в магазины. Но мы уже почти определились что будем брать, поэтому главное дело - уже решено.
Пока мы только купили костюмчик и слюнявчики для "проект Харальд" (это ребенок, который родится у брата мужа через пару недель). Не знаем правда - девочка или мальчик это будет, но они хотят мальчика, и будущая мама зациклилась на имени Харальд (хотя всем родственникам, включая будущего папу, не нравится это имя).
Мой обожаемый супруг решил, что ему непременно нужен новый большуший телевизор. Так что я ему подарю такое - телек на 47'', что я хочу - ну это тяжело словами описать - хочу все - сумку Guess, швейную машинку, золото, часы от Гуччи и тд и тп... поэтому я просто сказала ему купить мне что-нить на его усмотрение... думаю, это будет губозакаточная машинка.
Завтра иду на работу и в ресторан с коллегами и гостями.. уря! Жаль голоса нет до сих пор.
Приехал муж с подарками ))
Побежал сразу в аптеку и купил мне аспирину. Потом приготовил ужин, наконец-то поела горячего, а не мандарины и яблоки.
Оказывается мой организм привык к парацетамолу и перестал реагировать на него, то есть я хоть и пью лекарство, но температура не падает. А вот аспирин мигом сбил температуру, сейчас сижу и меряю показывает 36,8. Такого я давно не видела на своем градуснике.
Я таки осталась дома сегодня, с утра температура была 39,2 и всё тело болело, так что пришлось лежать дальше в кровати. Но как же я рада, что муж приехал, он заботится обо мне, как мамочка.
На ночь хряпну еще аспирину и надеюсь утром проснуться с нормальной температурой и пойти на работу.
хочу кушать ))
но сил нет готовить что-то.. я сидела голодом несколько дней. Подумалось, что моя болезнь(уже восемь дней температура не снижается, даже от таблеток - все-равно потом лезет в 38, а то и выше) все никак не отступает из-за слабости и нехватки сил.
Поперлась с утра в магазин и аптеку. В аптеке купила Сироп Бромгексин, таблетки стрепсилса, чай типа Колдрекса.
А вот из еды ничего не понравилось, взяла груш, яблок, бананы, мандарины, творожок, кисель
Нет сил что-то готовить, а так хотелось бы борща, или чего горячего-домашнего )))
Вот они минусы одинокого проживания )) Слава богу, что есть муж, пусть он не дома до понедельника, но если бы я была одинока, то это бы стало огромным стимулом для поиска партнера.
Кстати, про стакан воды тоже подумалось....
Завтра мой муж отправляется на 4 дня в Англию, смотреть футбол. Надеюсь он очень хорошо проведет там время, хотя я бы предпочла, чтоб дома был, а то я буду сильно скучать. Хотя гостинцы могут помочь ))
А я болею... ни праздника не сделать, ни на ярмарку не поехать, ни с подругами встретиться, ни мальчиков, ни коктейлей )))))))) буду сидеть с тузиками дома и обнимать в кровати подушки.
Вот еще что... сегодня сижу дома, жую пряники, а тут такие женские-мужские вопли и грохот от мебели поднялись..... ужас.... оделась пошла гулять по подъезду, чтоб определить у кого дома убивают, но все стихло... Потом пошла домой, опять визги....
Что бы вы сделали в таком случае? Я хотела позвонить в полицию, но у меня голос пропал, но прошипела бы чего, а что говорить-то? где в моем подъезде что-то нехорошее творится?
Посмотрела на русском языке фильм про АРНа, рыцаря....
сижу теперь реву, какая история.. зачем нужно было умирать героем.... лучше бы жил со своей любимой
http://www.youtube.com/watch?v=13uQOvF92ZI
Все еще болею, вечером температура поднимается до 40 градусов. Вчера поперлась на работу, весь день пила лекарства, чтоб сбить температуру.
Но все-равно чувствую себя плохо. Глаза болят, уши болят - такое впечатление, что барабанные перепонки лопнут, горло болит. И кашляю. И от всего этого голова болит
Поясница и низ живота болят тож.
Вчера,как пришла с работы, муж накрыл меня 3 одеялами, и меня все-равно трясло от холода несколько часов. Просто ужос )) А голова в огне.
В следующем году буду делать прививку от гриппа. Не уверенна в эффективности, но буду делать обязательно.
А еще тут авария произошла и нет горячей воды.. вот так вот.
А еще надо что-то поесть, а что не знаю... муж приготовил вермишель с мясным соусом, я попробовала, а оно сильно сладкое. Изменились рецепторы во рту. Будто обильно он сахарком присыпал мою тарелку. Но собаки остались довольны.
Планировала вечеринку в субботу, по всей видимости надо отменить.
А еще завтра надо ехать в командировку в Хельсинборг, хоть бы мне полегчало, мне туда очень нужно на встречу с одной дамой, а то в среду она уезжает из Швеции, хоть и приехала только сегодня.. В общем, покой нам только снится.
Так что валяюсь в кровати, смотрю фильмы онлайн. Но не в радость это всё.