Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Конфитюр из острого перца еспелет

ПРОСТО ШЕДЕВРАЛЬНО!

 Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

[показать]

Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца еспелет"

Читать далее

[показать]

 

Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее Оригинальное сообщение

Лимонно-лаймовый курд

ИСТОЧНИК

А вот вспомнился мне тут один рецепт, которым пользуюсь каждую зиму. Лимонный курд! Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение :). Вообще, это по сути заварной крем из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, вариантов использования его просто масса. Из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. Ну, и мой любимый способ - ложкой из банки да под чаёк, могу ухайдокать немалое количество :). А ещё недавно попробовала использовать курд как начинку в печенье - получилось супер.
На этот раз я добавила лаймы, и мне понравилось больше, по-моему, они смягчают излишнюю кислоту. А какой солнечный вид!

Делается всё более чем просто.
Нам понадобится (на 500 мл готового продукта):

• 2 лимона
  
• 2 лайма
  
• 3 яйца
  
• 1 стакан сахара
  
• 60 г сливочного масла

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

про сливки

[220x157]Я всегда вздрагивала (я ваще нервная и впечатлительная), когда читала "уварите 30% сливки на 2/3". Потом что у нас тут в основном используют петмол 11-22 и 33%. И вот те которые 33% - по мне только на взбивание и годятся. А 22-х процентные густеют сразу же при закипании. Причем очень так прилично густеют, не увариваясь. Если попытаться их уваривать - они свернуться или пригорят моментально.
Вчера выяснила у Ани, что это только петмоловские сливки так себя ведут. И что в Европе (она сама с Латвии) сливки совсем другие. Вот. Век живи, век учись, Ксюшенька.


А вот рецептик шикарного карамельного крема - для десерта. Сахар обжаривается на сухой сковороде, пока не расплавится и не покоричневеет слегка. Надо помешивать постоянно. Потом вливаете сливки 33% (как раз тот самый петмол), помешивая постоянно, доводите до кипения и все. Хранить в холодильнике.

Пропорции - на 2 столовых ложки сахара - 500 грамм 33% петмоловских сливок.

Попробуйте - с блинчиками, с грушами - яблоками запеченными, с чем угодно.  
[360x480]

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет.

 

Рулет делала первый раз в жизни. Всегда думала, что сворачивать пласт бисквита очень трудно, и мне это не под силу... Оказалось, что совершенно зря так думала. Всё не просто легко, а очень легко, очень быстро, и очень вкусно... В общем, в ближайшие праздники будут рулеты... Решено... 

[640x425]

Готовила по рецепту от Тортыжки

Рецепт

Только что показывала коллеге фотки в мобилке и случайно показала, что  я купила в секс-шопе. Начала быстро листать, он стоит ржет, я краснею и тоже смеюсь.. хаха

С другой стороны, ладно уж, он теперь знает, что у меня разнообразная сексуальная жизнь. Хотя я на работе молчу, как партизан, что у меня есть парень. Конечно, некоторые вещи он не успел разглядеть или не понял, что это такое, но кое-что наверняка понял.

Мы на работе свободно говорим о некоторых интимных вещах. Как одна дама при мужчинах рассказала, что делает полное удаление волос (ха!), а как-то рассказывала, что была в секс-шопе и покупала лубрикант, а тут подошел парень ко мне и попросил посоветовать чего. Я тогда сильно смутилась, но моментально взяла себя в руки хаха. Сказала -  они все разные, и я не знаю, хочет ли он с запахом или без, для какого вида секса,... но я не уверена, что я хочу это знать, поэтому ему лучше обратиться к продавцу хахаха

Вот ведь в продуктовом магазине никто не просит меня выбрать кофе, а здесь..

Я так влюблена! Сегодня утром проснулась, приняла душ, посушилась, накрасилась, оделась, позавтракала.
Потом позвонил Роберт и мы с ним полчаса примерно болтали. Я его люблю, люблю, люблю.
Ради таких чувств и стоит жить. Хочется летать и петь песни

Так скучаю, хочу его обнять и потискать (хотя он меня больше и смотреться это будет комично, наверняка). Еще неделю ждать до встречи, 18 сентября отработаю, и сразу на вокзал, в 22.00 буду уже у него. И до 29 сентября. 

В планах много хорошего, я очень стараюсь с самого начала настраивать его на ту жизнь, которая мне нравится.

19 сентября я хочу устроить ему сюрприз. Пока он будет на работе я приготовлю ему и себе нарядную одежду, приготовлю ужин, схожу также в театр забрать билеты. В 7 вечера мы пойдем на выступление шведского комика - фокусника Carl-Einar Häckner (Карл-Ейнар Хэкнер) на его шоу "Шведские фрикадельки с брусникой". Я специально позвонила к организаторам и рассказала, что я сейчас далеко, но в день выступления буду в Вэстервике и очень хочу удивить своего бойфренда и сюрпризно пригласить на выступление, И мне очень нужны 2 билета. Они прочувствовались и отложили для меня на кассе 2 персональных билета. УРА!!!

21 сентября будем праздновать день рождения Роберта, я красиво упаковала подарки -  в коробку положила 4 банки разного турецкого пива и коробочку с солнцезащитными очками, за которыми, как вы знаете, я гонялась по всем просторам интернета. Также я обещала сделать торт для именинника, так что вчера я купила разъемную форму. В этот день мы утром поедем к маме Роберта помогать с готовкой и приготовлением места для пира. Меня будут учить готовить венгерский лангос (или, как венгры произносят, лангуш). Гостей будет около 12, я сбилась со счета, кто приглашен. Роберт, я, его мама и отчим, сестра Моника со своим парнем, около 6-8 друзей. Будет весело )))

 

А кроме праздников будем гулять, грилить, ходить в кино, ходить на ужин к друзьям, приглашать к себе. Хочу также в какой-нибудь день, встретить Роберта после работы с термосом кофе и домашними бутербродами и поесть в парке или на пляже. И обязательно поесть ланч у его офиса вместе.

Знаю, он тоже много планирует и придумывает, интересно )))

ура, 1-3 октября буду в Норвегии на учебе, работодатель отправляет на курсы )))

это я много лет назад

[525x700]

купила себе новую кровать, новая жизнь, новый мужчина и новая кровать, конечно же )))

попросилв доставку через 2 недели.

еще надо большой шкаф и комод с зеркалом из Икеи, но это буду покупать через 2 недели

[465x363]

[700x525] [700x525] [700x525]

[700x525]

[700x525]

ура!!! пришла квитанция с почты. Наконец-то!!!!!!!!

 

Вы бы знали, чего мне стоило найти и купить эти очки )))

Сначала заказала их в английском магазине, а через 10 дней они мне написали, что, к сожалению, очков у них нет, и убрали их с сайта.

Проблема с том, что их больше не производят, и потому найти их очень сложно, особенно в Европе. Я cтолько часов положила на поиск этих очков, звонила в разные зарубежные магазины (Англия. Франция, Австрия и Германия), пока наконец-то в одном немецком магазине на нашлась одна последняя пара ))).

Как на иголках волновалась, когда заказывала и оплачивала, я же не понимаю немецкий, но гугл-переводчик - это наше всё.

Потом 2 недели переживай, а вдруг случится, как с английским магазином и в последний момент прийдет письмо с отказом. Но нет, так получилось. Хотя вместо того, чтоб расслабиться я переживаю, что вдруг вот теперь не те очки отправили хаха. Пока не увижу своими глазами не поверю, а всё из-за дефицита этой модели.

Жду с нетерпением, 21 сентября, чтоб увидеть реакцию Роберта. Уверена, что все мои время и нервозатраты проведены не зря ))

D&G DD8095 502/73

[460x376]

 

Решил со мной больше не общаться. Позвонил Сорену и пригласил на свой день рождения 8 сентября. Пригласил всех-всех, а также предупредил, чтоб я не приходила. На мой тоже не приехал, сказал, что сильно устал, причем устал за 2 недели до, когда получил приглашения. Ну, ведь ясно все :) Ну, что сказать, обиженной себя не чувствую, не хочет меня больше видеть, и ладно. Его право. Хотя странно, что после 8 лет прекрасного общения, я стала нежеланной гостьей. Странно, но ковыряться в этом нет охоты. Когда Сорен ему сказал, что мы решили развестись, свекр расстроился и расплакался. Официальная причина развода у нас: разное видение будущего и нежелание Сорена иметь детей. Возник вопрос, раз я такая плохая, чего сына своего от меня не заберет, пока тот ключи от датской квартиры не получит? Я не буду возражать...

У меня такой комплекс по поводу моих глаз. Этот комплекс я сама себе приобрела и ращу, гррррррррр.
Нужно как-то бороться. Как-то перестать об этом думать постоянно. Надеюсь, моя жизнь заполнится чем-то новым и мысли о внешности будут вытеснуты.

После операции глаза стали разными. Покажу фотки Пэрис Хилтон, чтоб вы смогли увидеть, что я имею ввиду. Как я понимаю, у неё это врожденное, а у меня -  приобретённое. Во время операции глаз немножко запал внутрь, и поэтому стал меньше, когда я смотрю вниз или вверх разница сильно видна. А так только я и мой врач сразу видят. Люди же не замечают, или просто списывают на ассиметричность лица, которая есть у большинства.

Роберт, например, считает, что у меня очень красивые глаза и любит рассматривать, хот я ужасно смущаюсь и только и думаю, что глаза разные теперь :(

Иногда отмечает, что правый глаз красноватый, но он знает, что правая стороная лица у меня до сих пор напряжена и мышцы натянуты. Думаю, всё уже зажило, но мышцы еще не приобрели ранней эластичности, их же разрезали, чтоб добраться до опухоли.

Проблема в моей голове, жду с нетерпением, когда перестану думать об этом.

А вот и Пэрис: у неё левый глаз запавший.

[300x340] [400x626]

Роберт научил меня делать овсянку на завтрак.

Я просто без ума от этой каши теперь. Сегодня утром впервые делала сама, и сейчас (2 часа спустя) сижу на работе и до сих пор наслаждаюсь съеденным, так приятно для желудка и вкусовых рецепторов во рту.

Я готовила кашу на плите, хотя можно и в микроволновке. 

Состав каши - овсяные хлопья быстрого приготовления, вода, щепотка соли.

Хлопьев должно быть в 2 раза меньше воды.

В ковшик залить воду, высыпать овсянные хлопья и чуток посолить и варить на среднем огне, часто помешивая. Я сразу же туда добавила замороженные ягоды - малину и чернику. И варила, параллельно варила кофе.

Варить недолго, главное, чтоб всё прогрелось хорошо. В конце можно добавить чуток масла, именно масла, а не маргарина.

А потом ела её с медом, запивая кофе.

----

Вместо воды можно взять молоко, когда каша будет более вязкой и липкой (у меня не было молока). 

----

Не думала никогда, что могу быть в таком восторге от овсянки. И можно ведь вариировать, брать орехи, изюм и разные сухофрукты сладкие

Вот мой завтрак:

[525x700]

Это цитата сообщения Пешкова Оригинальное сообщение

Капрезе

 

Читать далее...

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

"Ленивый" медовик (дня занятых)

[показать]

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Домашняя лапша с секретом от Алии

Домашняя лапша

[показать]

[300x300]